CC BY
42
30S
Si
(S.
$
£*
a
J
1
с
£
I
1
і
§
s
§.
t
2
§.
2
к
iS
S'
£
ОБЪЁМНАЯ КОРМОВАЯ ДОБАВКА ИЗ ПОБОЧНЫХ ПРОДУКТОВ РАСТИТЕЛЬНОГО СЫРЬЯ
М.М.Мухамедянов1, Н.А.Жуков2
1ГНУ Всероссийский научно-исследовательский иститут охотничьего хозяйства и звероводства им. проф. Б.М. Житкова РАСХН, г. Киров, e-mail: vniioz@mail.ru
2Вятский государственный университет, г. Киров
В условиях рынка из-за ухудшения кормовой базы звероводства и дороговизны сырья требуется расширение ассортимента кормовых добавок и комбикормов за счёт использования новых нетрадиционных источников из побочных продуктов растений. Применение их в рационах даст возможность значительно сократить долю дорогостоящих белковых кормов животного происхождения и витаминных добавок, позволит удешевить стоимость кормления пушных зверей.
Перспективными ингредиентами для кормовых добавок могут быть невостребованные побочные продукты плодовых, ягодных и масличных культур. Имеющиеся в них аминокислоты, витамины, макро- и микроэлементы, органические кислоты, флавоноиды, пектиновые вещества и другие биологически активные вещества оказывают благоприятное влияние на животных. Известно, что пектиновые вещества оказывают позитивное действие на организм животных, улучшая абсорбцию из кишечника минеральных солей, органических кислот, витаминов, стимулируют иммунную защиту, предотвращают микробную транслокацию, обладают антиоксидантным и антимикробным эффектами.
Учитывая экологичность побочных продуктов плодовых и ягодных растений, нами разработан рецепт объёмной кормовой добавки для приготовления полнорационных гра-нулированныхкомбикормов.Рецепт кормовой добавки для клеточных нутрий и ондатры включает (% от мас-
сы): шроты плодов и ягод - 70, муки из выжимок и ягод - 29, а также премикс - 1.
Объёмная кормовая добавка - это однородная смесь, измельчённая до необходимой крупности. В 100 г кормовой добавки содержится: сухого вещества
- 92 г, обменной энергии - 1,1 мДж, сырого протеина - 30 г, сырого жира - 7,7 г, сырой клетчатки - 14 г, сахара - 9,7 г, лизина - 1,3 г, кальция - 0,43 г, фосфора
- 0,46 г, серы - 0,20 г, магния - 0,21 г, калия - 0,8 г, марганца - 13 мг, железа - 48 мг, меди - 1,2 мг, цинка - 13 мг, каротина - 8 мг, витаминов: А - 500 МЕ; Д - 150
ME; Е - 4 мг; РР - 20 мг; С - 22 мг; В1 - 0,21 мг; В4
33 мг; В - 2,5 мг.
С использованием новой кормовой добавки приготовили две партии крупноразмерных гранулированных комбикормов, в состав которых были включены следующие ингредиенты: в производственной - зерновые (ячмень, пшеница) - 60%, горох - 12%, жмых подсолнечный - 15%, травяная мука - 10%, мел - 1,5%, поваренная соль - 0,5%; в опытный - зерновые - 47,5%, горох -10,5%, кормовая добавка - 40%, мел - 1,5%, поваренная соль - 0,5%. В производственной и опытной партиях комбикормов содержалось, соответственно: сухого вещества 85 и 85,9%. В абсолютно сухом веществе-сырого протеина -17 и 18,7%, сырой клетчатки - 4,7 и 7,6%, сырого жира - 5,7 и 7,5%, кальция -0,40 и 0,56%, фосфора - 0,50 и 0,50%, хлористого натрия - 0,52 и 0,55%, каротина - 4 и 10 мг/кг.
Для проведения опыта на комплексе зверохозяйства «Вятка» были подобраны две группы отсаженного молодняка нутрий по 50 голов в каждой (25 самцов и 25 самок).
В течение 5 месяцев зверьки кормились крупноразмерными гранулированными комбикормами без кормовой добавки (контрольная группа) и с кормовой добавкой (опытная группа). По фактической поедаемости молодняк потреблял в первые два месяца опыта по 130-160 г, в последующие месяцы -170-200 г гранул в расчёте на одну голову. Дополнительно животные получали измельчённую траву или морковь (по 50 г на одну голову в сутки).
За период опыта молодняк контрольной и опытной групп имел практически одинаковые приросты массы тела. Использование кормовой добавки в рационах не оказало отрицательного влияния на рост и развитие молодняка, на мясную продуктивность, на размер и качество шкурок (таб. 1).
У всех забитых самцов густота пуховых волос и шелковистость на брюшке были хорошие.
Рекомендуется объёмную кормовую добавку использовать в составе полнорационных гранул для замены определённого количества зерна, жмыхов и травяной муки. Введение кормовой добавки в состав комбикормов в количестве -40% (по массе) позволяет сэкономить зерна - 14%, жмыха - 15%, травяной муки
- 10%. Стоимость такого комбикорма дешевле традиционного на 19%.
Таблица 1
Показатели продуктивности самцов молодняка нутрий
Показатели Группы
Контрольная(n=21) Опытная (n=21)
Абсолютный прирост за период опыта (150 дней), г 2447 2476
Среднесуточный прирост, г 16,2 16,4
Масса самцов перед убоем, г 4923 4942
Масса парной туши, г 2310 2343
Выход туши, % 46,9 47,4
Средняя площадь шкурок, см2 2127 2111
Доля шкурок крупного размера, % 78 78
