Научная статья на тему 'Обоснование технологии выращивания ремонтных свинок с использованием препарата Ростмик'

Обоснование технологии выращивания ремонтных свинок с использованием препарата Ростмик Текст научной статьи по специальности «Животноводство и молочное дело»

CC BY
119
63
i Надоели баннеры? Вы всегда можете отключить рекламу.
Ключевые слова
ремонтные свинки / препарат Ростмик / процессы обмена веществ / воспроизводительная способность / жизнеспособность приплода / replacement gilts / drug Rostmik / processes of metabolism / reproduction ability / viability of offspring

Аннотация научной статьи по животноводству и молочному делу, автор научной работы — Кульмакова Наталия Ивановна, Леонтьев Леонид Борисович

Использование в технологии выращивания ремонтных свинок препарата Ростмик, включающего в своем составе солодовые ростки и полисоли микроэлементов, в дозе 300 г за 60 суток до осеменения приводит к усилению в их организме процессов обмена веществ, повышает неспецифическую резистентность, что в свою очередь активизирует физиологические функции и продуктивность.

i Надоели баннеры? Вы всегда можете отключить рекламу.

Похожие темы научных работ по животноводству и молочному делу , автор научной работы — Кульмакова Наталия Ивановна, Леонтьев Леонид Борисович

iНе можете найти то, что вам нужно? Попробуйте сервис подбора литературы.
i Надоели баннеры? Вы всегда можете отключить рекламу.

SUBSTANTIATION OF TECHNOLOGIES OF GROWING REPLACEMENT GILTS WITH THE USE OF DRUG ROSTMIK

The aim of this work was the rationale for inclusion of the drug Rostmik in the technology of growing replacement gilts in the conditions of the Chuvash Republic. The work is performed on the basis of FSUE EF «Privolzhskoye» Chuvash state agricultural Academy. Replacement gilts of large white breed, the average live weight from 81,40±0,66 to 82,26±0,47 kg have been the subject of research. By results of work it is established that the introduction of the drug Rostmik, consisting of malt sprouts and poly salts of micro elements, in the dose of 300 g in 60 days before insemination, to the technology of growing replacement gilts, promotes activation of protein, vitamin, mineral metabolism, optimization of acid-base balance, increase the functional activity of factors of nonspecific resistance. All this allows them more productive use of nutrients. As a result, they grow intensively and develop, which is manifested in a larger by 22,7% average and by 7,2% absolute increase in live weight, the increased fertility from first insemination by 11,6% with decreasing flow of sperm on one fruitful insemination by 0,2 dose, high by 17,0% multiparity and by 5,2% safety of piglets compared to replacement piglets who are on a normal economic diet.

Текст научной работы на тему «Обоснование технологии выращивания ремонтных свинок с использованием препарата Ростмик»

УДК 636.4:636.087

DOI 10.18286/1816-4501-2015-2-65-69

ОБОСНОВАНИЕ ТЕХНОЛОГИИ ВЫРАЩИВАНИЯ РЕМОНТНЫХ СВИНОК С ИСПОЛЬЗОВАНИЕМ ПРЕПАРАТА РОСТМИК

Кульмакова Наталия Ивановна, доктор сельскохозяйственных наук, профессор кафедры «Морфология и ветеринария»

леонтьев леонид Борисович, доктор биологических наук, профессор кафедры «Морфология и ветеринария»

ФГБОУ ВПО РГАУ - МСХА К.А. Тимирязева

127550, г. Москва, ул. Тимирязевская, 49; тел.: (499) 976-3444, е-mail: [email protected]

ключевые слова: ремонтные свинки, препарат Ростмик, процессы обмена веществ, воспроизводительная способность, жизнеспособность приплода.

Использование в технологии выращивания ремонтных свинок препарата Ростмик, включающего в своем составе солодовые ростки и полисоли микроэлементов, в дозе 300 г за 60 суток до осеменения приводит к усилению в их организме процессов обмена веществ, повышает неспецифическую резистентность, что в свою очередь активизирует физиологические функции и продуктивность.

Введение

Проблема выращивания ремонтных свинок является одной из главных для современных хозяйств промышленного типа.

Поэтому, выращивая их в условиях интенсивной технологии производства, ставится цель - получить крепких и здоровых животных, которые в период хозяйственного использования смогли бы проявить генетически обусловленную продуктивность и высокую жизнеспособность.

На продуктивность свиней влияют не только генетические, но и негенетические факторы, в частности, кормление. Однако комбикорма и премиксы, получаемые промышленными комплексами, составленные без учета конкретной биогеохимической зоны, не позволяют создать для свиней рационы, сбалансированные по всем элементам питания.

Ряд исследователей констатируют, что территория Чувашской Республики входит в состав Нечерноземья и ее почвы недостаточно обеспечены рядом жизненно важных микроэлементов (медью, цинком, кобальтом, йодом, марганцем). Это приводит к недостатку накопления микроэлементов в кормах и, как следствие, в организме животных [1,2,3]. Поэтому дополнительное введение в рацион ремонтных свинок недо-

стающих нутриентов весьма актуально.

Проблему оптимизации потребности ремонтных свинок в микроэлементах можно решить путем включения в технологию их выращивания минеральных добавок. Одновременно целесообразно восполнять и недостаток витаминов [4,5]. Мы рекомендуем использовать препарат Ростмик, содержащий в своем составе солодовые ростки и полисоли микроэлементов (ТУ 10.07.0053509). Состав солодовых ростков в значительной степени зависит от сорта солода, подвергнутого солодоращению, в среднем содержание белка достигает 24-30%, жира — 1-2%, углеводов — 12-13%, минеральных веществ — до 6%. В их составе имеются органические кислоты, комплекс различных ферментов, аминокислот (глицин, цистеин, валин, метионин, изолейцин, лейцин, лизин и др.) [6,7]. В состав препарата также входят соли микроэлементов: основные углекислые соли меди, цинка, марганца, хлористый кобальт, йодид калия, дозы которых рассчитаны исходя из их содержания в рационе конкретного хозяйства.

В связи с вышесказанным целью исследования явилось обоснование включения препарата Ростмик в технологию выращивания ремонтных свинок в условиях Чувашской Республики.

Таблица 1

Морфологические и биохимические показатели крови ремонтных свинок

Показатель Группа ( n = 10) Р r

Опытная Контроль- ная

Эритроциты, 1012/л 5,05± 0,10 4,13±0,11 <0,001

Гемоглобин, г/л 101,8±1,3 95,5±1,2 <0,01

Лейкоциты, 109/л 15,89±0,19 15,54±0,21

Общий белок, г/л 75,46±3,10 70,40±1,35 <0,01 -0,986

Витамин Е, мг % 0,107±0,01 0,101±0,06 <0,01 0,991

Кальций общий, ммоль/л 2,80±0,02 2,22±0,14

Фосфор неорган., ммоль/л 1,39±0,07 1,63±0,05

Са:Р 2,0:1 1,37:1

Щелочной резерв, об. % СО2 49,82±1,3 47,10±1,10

Фагоцитарная активность, % 21,20±1,23 18,87±1,12 <0,01 0,9992

Бактерицидная активность, % 65,80±2,09 43,30±1,32 <0,01 -0,982

объекты и методы исследований

Объектом исследований явились ремонтные свинки крупной белой породы, средней живой массой 81,40±0,66 — 82,26±0,47 кг, которые содержались в свиноводческом комплексе ФГУП УОХ «Приволжское» Чувашской государственной сельскохозяйственной академии. По принципу аналогов они были разделены на опытную и контрольную группы по 10 голов в каждой. Ремонтные свинки контрольной группы содержались на общехозяйственном рационе, животные опытной дополнительно к основному рациону получали препарат Ростмик в дозе 300 г на голову в сутки, ежедневно в смеси с концентрированными кормами в течение 60 суток до стадии возбуждения полового цикла.

Кровь для исследования брали у свиней опытной и контрольной групп утром до кормления в конце эксперимента. Лабораторные исследования крови и сыворотки крови проводили с использованием унифицированных в ветеринарной практике методик. Скорость роста ремонтных свинок определяли взвешиванием. При этом учитывали живую массу в начале опыта и по завершении экспериментальной работы. Воспроизводительную способность оценивали по проценту оплодотворяемости в 8-месячном возрасте, по индексу оплодот-

ворения и среднему многоплодию. Жизнеспособность поросят - по сохранности их к 10-дневному возрасту.

Статистическую обработку полученных результатов проводили с вычислением t-критерия Стьюдента при помощи компьютерной программы «Statistika».

результаты исследований Полученные нами показатели морфологических и биохимических исследований крови, наиболее полно отражающие процессы, происходящие в организме, отражены в табл. 1.

Анализ таблицы показывает, что в крови уровень эритроцитов — высокоспециализированных клеток, функцией которых является перенос кислорода из лёгких к тканям тела, и содержащегося в них гемоглобина, который связывает кислород и участвует в переносе его тканям, у ремонтных свинок опытной группы выше на 22% (Р<0,001) и 6,6% (Р<0,01) по сравнению с животными контрольной группы соответственно, что позволяет утверждать, что Ростмик активизирует окислительно-восстановительные процессы в организме ремонтных свинок.

Обработка и сопоставление показателей по содержанию лейкоцитов в периферической крови у свинок не подтвердила достоверной разницы их уровня в группах (15,89±0,19 и 15,54±0,21-109/л соответственно).

Выявлено достоверное увеличение концентрации общего белка у ремонтных свинок, получавших Ростмик, на 7,2% больше в пределах параметра норм, при сравнении с показателем контрольной группы, что имеет положительное значение.

Известно, что витамин Е отличается высокой биологической активностью, в частности, биологическим эффектом альфа-то-

Таблица 2

Интенсивность роста свинок

Показатель Группа ( n = 10) Р r

Опытная Контрольная

Живая масса, кг:

начало опыта 82,26±0,47 81,40±0,66

конец опыта 119,1210,56 109,38±0,36 <0,01 -0,206

Прирост живой массы, кг:

абсолютный 36,86±0,42 29,38±0,52

среднесуточный 0,594±0,026 0,459±0,019

коферола является благотворное влияние на работу половых желез. Кроме того, витамины Е,А и С являются неферментными антиоксидантами, которые участвуют вместе с антиоксидантными ферментами в защите организма от активных форм кислорода, защищая клеточные мембраны от их повреждающего действия [8,9]. В связи с этим, возрастание количества витамина Е в сыворотке крови опытных свинок в пределах физиологических норм является положительным моментом.

Жизненно важными макроэлементами для животных являются фосфор и кальций, которые участвуют в большинстве обменных процессов организма, необходимы для формирования тканей (особенно нервной и костной) [10,11]. В результате проведенных исследований у ремонтных свинок опытной группы установлено увеличение количества общего кальция в сыворотке крови при сравнении с показателями контрольной группы на 26,1%, а неорганического фосфора уменьшается на 14,7%. Применение препарата в составе рациона ремонтных свинок привело к наиболее благоприятному соотношению кальция и фосфора, т.е. обеспечило достижение баланса между кальцием и фосфором. Рядом исследователей установлено, что около 40% общего кальция сыворотки крови обратимо связывается с альбумином, находясь в подвижном равновесии с физиологически активным ионизированным кальцием плазмы [12]. В наших исследованиях отмечено увеличение содержания общего белка в сыворотке крови ремонтных свинок, получавших препарат, что, вероятно, связано с увеличением фракции альбумина, который активно связал всосавшийся в кровь кальций из рациона животных.

Нами проводилось определение кислотно-щелочного равновесия в плазме крови. Показатели кислотно-щелочного равно-

весия в группах не имеют достоверной разницы. Однако у ремонтных свинок, получавших препарат, его показатель выше на 5,8%. Это указывает на то, что буферное действие бикарбонатной системы крови у этих животных при поступлении в кровь избыточного количества кислых эквивалентов (или оснований), образующихся в результате определенных изменений в клеточном метаболизме, обладает более высокой способностью удержать заметные сдвиги в концентрации ионов Н+ в крови.

В ходе проведенной оценки неспецифической резистентности организма ремонтных свинок установлено, что у животных, получавших препарат, показатель уровня бактерицидной активности сыворотки крови был выше на 34,2% (Р<0,01, r = - 0,982), а фагоцитарной активности нейтрофилов на 11,0% (Р<0,01, r = 0,9992) по сравнению с показателями контрольной группы. Все это имеет свое положительное значение, т.к. эти факторы, вкупе с другими, участвуют в формировании и осуществлении реакций иммунитета.

Учет результатов роста и развития проводили по клиническому состоянию и весовому контролю, проявлению воспроизводительной функции, количественной и качественной полноценности полученного от них приплода и их сохранности (табл. 2).

В результате проведенных исследований установлено, что применение препарата Ростмик в рационах ремонтных свинок обеспечило абсолютный прирост живой массы свинок, равный 36,86±0,42 кг, что выше на 9,74 кг (8,2%, Р<0,01) по сравнению с контролем. Среднесуточный прирост свинок опытной группы в процессе

I

Таблица 3

Влияние препарата Ростмик на воспроизводительную способность и продуктивность ремонтных свинок

Показатель Группа ( n = 10) Р r

Опытная Контрольная

Живая масса, кг 119,12±0,56 109,38±0,36 <0,01 -0,206

Возраст, мес. 8,01±0,05 8,11±0,05

Оплодотворяемость, % 89,5 77,9

Индекс осеменения 1,2 1,4

Многоплодие, гол. 11,1±0,47 9,2±0,25 <0,01 -0,247

Сохранность приплода к 10-дневному возрасту, % 96,5 91,5

применения препарата был выше на 22,7% и составил 0,594±0,026 кг. Все это позволяет констатировать, что они обладали более высокой энергией роста. Кроме того, применение Ростмика положительно сказалось на воспроизводительной способности и дальнейшей продуктивности свинок (табл. 3).

Свинки опытной группы достигли живой массы 119,12±0,56 кг и включились в воспроизводство в возрасте 8,01±0,05 месяцев, активно приходили в охоту и лучше осеменялись. Оплодотворяемость свинок в результате применения препарата повысилась на 11,6%, а расход спермы на одно плодотворное осеменение у них был ниже на 0,2 дозы.

Отмечены более высокие показатели продуктивности свинок опытной группы. Среднее количество поросят от одной свиноматки составило 11,1±0,47 голов против 9,2±0,25 в контроле, т.е. выше на 17% (Р<0,01). Сохранность их к 10-дневному возрасту была выше на 5,2 %.

Таким образом, в результате проведенных исследований выявлено, что введение в технологию выращивания ремонтных свинок препарата Ростмик в дозе 300 г за 60 суток до осеменения активизирует окислительно-восстановительные процессы в их организме, вследствие этого интенсифицируются белковый, витаминный, минеральный обмены, оптимизируется кислотно-щелочное равновесие, повышается функциональная активность факторов неспецифической резистентности. Все это позволяет свинкам продуктивнее использовать питательные вещества рациона. Вследствие это-

го они интенсивно растут и развиваются, что проявляется в увеличении живой массы в более короткие сроки, интенсификацией воспроизводительной функции, получением от них более жизнеспособного приплода.

Библиографический список

1. Кульмакова, Н.И. Эффективность кормовых добавок в составе базовых рационов свинокомплексов Республики Чувашии / Н.И. Кульмакова // Свиноводство. - 2010.- № 2. -С. 35-37.

2. Леонтьев, Л.Б. Изучение возможности использования цеолитсодержащего трепела Шумского участка в свиноводстве / Л.Б. Леонтьев // Прикладное применение трепелов: сборник статей государственного университета. - Чебоксары, 1999. - С.56-69.

3. Кульмакова, Н.И. Биологически активный комплекс для коррекции метаболизма свиноматок / Н.И. Кульмакова, Л.Б. Леонтьев // Российский ветеринарный журнал. - 2012. - № 2. - С. 11-12.

4. Марьина, О.Н. Влияние применения препарата в-каротина на продуктивно-сть свиней / О.Н. Марьина, Н.А. Любин, М.С. Сеитов // Известия Оренбургского государственного аграрного университета. - 2008. -Том.3, №19 - с. 214-215.

5. Любина, Е.Н. Эффективность использования новых форм препаратов витамина А и бета-каротина в рационах моногастрич-ных животных / Е.Н. Любина // Ученые записки Казанской ГАВМ им. И.Э. Баумана. -2011. - Том 205. - С.130-135.

6. Пат. 2122331 Российская Федерация, A23K. Способ кормления молодняка свиней / Иванов Г.И., Григорьева Т.Е.; заявитель и патентообладатель Научно-исследовательский ветеринарный институт НЗ РФ. -№ 2013105672/13; заявл. 27.11.1998; опубл. 10.11.2001, Бюл. № 31. - 5 с.

7. Пат. 2086144 Российская Федерация, A23K1/06. Композиционный корм для

сельскохозяйственных животных и способ его приготовления / Чекрыгин А. А., Евтушенко О. Я., Ниниченко А.П.; заявитель и патентообладатель Арендное предприятие «Криворожский пивоваренный завод». -№ 5060881/13; заявл. 14.05.1992; опубл. 10.08.1997, Бюл. № 23 (II ч.). - 3 с.

8. Любина, Е.Н. Функциональная взаимосвязь бета-каротина, витамина А и минеральных веществ в антиоксидантной защите организма: монография / Е.Н. Любина, Н.А. Любин. - Ульяновск: УГСХА имени П.А. Столыпина, 2013. - 185с.

9. Любина, Е.Н. Перекисное окисление липидов и система антиоксидантной защиты у свиноматок при использовании новых воднодисперигированных препаратов витамина А и бета-каротина / Е.Н. Любина, В.А. Галочкин // Проблемы биологии продуктивных животных. - 2012. - №1. - С. 37-45

10. Стеценко, И.И. Биохимические закономерности формирования костной ткани свиней под воздействием минеральных добавок / И.И. Стеценко, H.A. Любин, Т.М. Шленкина // Вестник Ульяновской государственной сельскохозяйственной академии -2011. - № 4. - С. 57-64.

11. Любина, Е.Н. Минерализация и биомеханические свойства костной ткани у поросят при использовании воднодисперсных добавок витамина А и бета-каротина / Е.Н. Любина, Б.Д. Кальницкий // Проблемы биологии продуктив-ных животных.-2011.- №4. - С. 22-27.

12. Клаттер, У. Нарушения минерального обмена и костного метаболизма / У. Клаттер // Терапевтический справочник Вашингтонского университета / под ред. М. Вудли и А. Уэлан. - М.: Практика, 1995. - С. 502-601.

УДК 636.2

DOI 10.18286/1816-4501-2015-2-69-73

ВЛИЯНИЕ ЦЕОЛИТСОДЕРЖАЩЕГО МЕРГЕЛЯ НА ИНТЕНСИВНОСТЬ АЗОТИСТОГО, УГЛЕВОДНОГО И ЛИПИДНОГО ОБМЕНА В ОРГАНИЗМЕ

ВЫСОКОПРОДУКТИВНЫХ коров

Любин Николай Александрович1, доктор биологических наук, профессор, заведующий кафедрой «Морфология, физиология и патология животных»

Логинов Георгий Павлович2, доцент кафедры «Биологическая и неорганическая химия»

Ахметова Венера Венератовна1, доцент кафедры «Морфология, физиология и патология животных»

1ФГБОУ ВПО «Ульяновская ГСХА им. П.А. Столыпина»

432017, г. Ульяновск, бул. Новый Венец, 1. тел.: 8(8422)55-23-75,

e-mail: [email protected]

2ФГБОУ ВПО «Казанская ГАВМ им. Н.Э. Баумана»

420029, Казань, Сибирский тракт, 35; тел.: 8 (843)273-97-85; e-mail: [email protected]

iНе можете найти то, что вам нужно? Попробуйте сервис подбора литературы.

ключевые слова: цеолит, мергель, адсорбент, корова, лактация, обмен веществ, белок, мочевина, углеводы, глюкоза, холестерин, липиды.

Введение в рацион высокопродуктивных коров цеолитсодержащего кремнеземистого мергеля способствует усилению течения обмена веществ в их организме, в том числе азотистого, углеводного и липидного.

i Надоели баннеры? Вы всегда можете отключить рекламу.