CC BY
38
Один из наиболее трудоемких процессов в отрасли — искусственное осеменение. Сотрудники Института разработали механические станки для фиксации животных во время осеменения и технологическую линию для проведения этой процедуры на стационарном пункте. В состав последней входит накопитель для осемененных овец, раскол для подачи маток к станкам, вращающаяся платформа с двумя станками и станок для взятия семени от баранов-производителей. Производительность линии 96... 110 гол./ч, обслуживают ее 3 человека.
Установлено, что ранние сроки стрижки (5-25 июня) тонкорунных овец, особенно молодняка, экономически целесообразны и выгодны в связи с лучшим качеством шерсти и увеличением производства баранины при нагуле на естественных пастбищах. Этот прием имеет важное значение в рыночных условиях для уменьшения затрат на содержание овец.
Разработана технология вскармливания с использованием белковых добавок при выращивании ремонтных ярок. Применение гороха и некондиционных семян рапса обеспечивает повышение шерстной продуктивности на 9,3... 10,2 %, к возрасту 1 год их живая масса достигает 36...40 кг.
Комплексная оценка показала, что в условиях Забайкалья прибыль, полученная при майском ягнении ярок выше, чем в случае мартовского и апрельского ягнения на 163,73 и 77,77 руб., или на 132,9 и 62,8%.Всвязис этим в условиях круглогодового пастбищного содержания овец в Читинской области целесообразно осуществлять их осеменение с таким расчетом, чтобы ягнение происходило в мае.
Разработана эффективная схема промышленного скрещивания с использованием маток забайкальской
тонкорунной породы и мясо-шерстных баранов горноалтайской , цигайской и местной селекции, для получения скороспелых мясных ягнят с убоем их в год рождения. Также изучены и обоснованы наиболее эффективные приемы и методы создания в регионе мясо-шерстного овцеводства с использованием баранов-производителей лучших пород этого направления продуктивности (северокавказской, ромни-марш, горный корредель, линкольн, суффольк и шевиот).
Главным звеном в технологической цепи производства продукции овцеводства есть и будет впредь само животное. Оно должно обладать высокими породно-продуктивными качествами и одновременно быть достаточно приспособленным не только к новой технологии, но и к природным условиям зоны разведения. Последнее особенно важно для Сибири и Забайкалья.
Сегодня работы по овцеводству в Читинской области осуществляются в направлении:
сохранения и совершенствования генофонда забайкальской породы овец;
создания новых внутрипородных типов, сочетающих высокую шерстную и мясную продуктивность;
восстановления экономического стимулирования работников отрасли;
организации племрепродуктора по мясному и мясошерстному овцеводству;
завоза и изучения полугонкорунных овец цигайской, горно-алтайской и эдильбаевской курдючной пород;
разработки ресурсосберегающей технологии содержания и рационального кормления;
совершенствования системы ведения овцеводства в рыночных условиях хозяйствования.
ОБЕСПЕЧЕНИЕ УСТОЙЧИВОГО КОРМОПРОИЗВОДСТВА, ЖИВОТНОВОДСТВА И ПОВЫШЕНИЯ ПЛОДОРОДИЯ ЗЕМЕЛЬ
II.Г. КОВАЛЕВ, академик РАСХН
ВНИИ мелиоративного земледелия
Приоритетный национальный проект «Развитие АПК» — знаковое событие последних лет не только для селян, но и для страны в целом. Отрадно, что его ключевое звено — раздел «Ускоренное развитие животноводства», с реализацией которого связано решение вопросов обеспечения населения России отечественной животноводческой продукцией, а перерабатывающих предприятий — сырьем.
Важное значение имеет научное сопровождение столь грандиозного проекта. Опыт предыдущих лет показал, насколько серьезные ошибки были допущены при выполнении Постановления Правительства и ЦК КПСС «О переводе животноводства на промышленную основу». В ходе его реализации возник ряд про-
блем, связанных с размещением ферм и комплексов без соответствующей научной проработки. Особенно это касалось вопросов кормопроизводства и переработки навоза. Поэтому для осуществления нынешнего приоритетного национального проекта необходимо, прежде всего, решить такую важную задачу, как создание устойчивой кормовой базы с одновременным обеспечением охраны окружающей среды.
Применение методологического принципа системного подхода к животноводческим предприятиям позволяет представить их в виде блоков замкнутой системы «внешняя среда—животноводческое предприятие — почва — внешняя среда». Все ее подсистемы (блоки) взаимосвязаны между собой. Так, выход продукции животноводства зависит от наличия и качества кормов (продукция растениеводства), растениеводство неразрывно связано с плодородием почвы, которое в значительной степени определяется уровнем пополне-
ния запасов органического вещества, в первую очередь, за счет внесения навоза (продукция животноводства). Наряду с прямыми связями, в этой системе действуют и обратные. На все блоки влияют составляющие подсистемы «внешняя среда» (природные и экономические условия). Не трудно сделать вывод, что реализация любого инвестиционного проекта на уровне хозяйства без учета обозначенных взаимосвязей не даст ощутимых результатов. Так, механизация и автоматизация ферм не принесут желаемого эффекта, если не обеспечить животных достаточным количеством полноценных сбалансированных кормов, а игнорирование экологического подхода к утилизации органических отхо -дов неизбежно приведет к загрязнению грунтовых и поверхностных вод, воздушного бассейна, а затем к заболеваниям животных и людей.
Ускоренное развитие животноводства немыслимо без интенсификации и экологизации земледелия, развития мелиорации и научного сопровождения в части создания устойчивой кормовой базы и повышения плодородия почвы.
В решении проблемы обеспечения животноводства полноценными кормами важная роль отводится мелиорированным (орошаемым, осушаемым) землям, площадь которых на сегодня в целом по России составляет 9,3 млн га, в том числе 4,5 млн га орошаемых, по Республике Бурятия величина этих показателей соответсвенно 0,176 и 0,148 млн га.
В засушливой зоне, к которой относится и Бурятия, гарантированное бесперебойное производство кормов возможно только при орошении. Нелишне напомнить, что на орошаемых землях Республики Бурятия, которые в годы, предшествовавшие началу реформирования, занимали 6 % площади сельскохозяйственных угодий региона, выращивалось более 13 % всей продукции растениеводства. На их долю приходилось около 20 % валового сбора грубых и сочных кормов, в том числе 26 % силосной массы кукурузы.
Дальнейшее увеличение объемов производства сельскохозяйственной продукции в России возможно только на основе реализации адаптивно-ландшаф-тного принципа в земледелии, более эффективного использования природно-ресурсного, материально-технического и научного потенциала, повышения технического и технологического уровня производства.
Разработанная во ВНИИМЗ методология формирования адаптивных ландшафтно-мелиоративных систем земледелия предусматривает всесторонний учет характеристик природной среды с целью приспособления (адаптации) культурных растений к условиям различных агроландшафтных выдел о в с помощью приемов комплексной мелиорации. Важнейшим звеном создания подобной системы выступает оптимизация соотношения угодий в агроландшафтах, адаптивное формирование всех ее элементов (севооборотов, систем обработки почвы и др.).
Сущность адаптивного формирования систем земледелия в хозяйствах на основе комплексной мелиорации состоит в следующем:
размещение культур в соответствии с агроэко-логическими типами земель и их адаптивным потенциалом;
адаптация технологий к типам земель, уровням интенсификации производства и хозяйственным укладам;
организация территории с учетом ландшафтных связей и энергомассопереноса;
обеспечение устойчивости агроландшафтов путем экологизации технологических процессов на основе рационального использования новых видов биологически активных удобрений, увеличения доли азота получаемого за счет фиксации этого элемента из атмосферы микроорганизма;
проведение мелиоративных и агротехнологичес-ких мероприятий в соответствии с требованиями экологического императива.
Реализация адаптивных ландшафтно-мелиоративных систем земледелия и кормопроизводства осуществляется с помощью технологий выращивания отдельных культур, которые связаны в единую систему управления агроландшафтом через севообороты, системы обработки почвы, удобрения и защиты растений.
Методология формирования технологий возделывания сельскохозяйственных культур заключается в последовательном преодолении факторов, лимитирующих урожайность и качество продукции.
Адаптивные технологии выращивания зерновых и картофеля, разработанные во ВНИИМЗ позволяют приспособить каждый технологический блок к ландшафтным особенностям, лимитирующим его выполнение, экологизировать приемы и операции в соответствии с конкретными условиями отдельных местоположений. Они обеспечивают сбор 35...45 ц/га зерна и 250...350 ц/га клубней картофеля при снижении материально-технических затрат на 15...20%.
Ведущая группа кормовых культур по выходу протеина, обменной энергии, затратам совокупной энергии на возделывание и их окупаемости, определяющей качественный и количественный уровень полевого кормопроизводства — бобовые многолетние травы в чистом виде и в смеси со злаками. Их возделывание позволяет при благоприятных погодных условиях производить 70...80 ГДж/га обменной энергии и 1,0... 15,0 ц/га сырого протеина без использования промышленных азотных удобрений.
В полевом кормопроизводстве ученые ВНИМЗ разработали адаптивную технологию создания сырьевого конвейера для выращивания зеленых и объемистых кормов с использованием разнопоспеваю-щих сортов клевера лугового (Ранний 2, ВИК 7, Кировский 159), козлятника восточного и люцерны в одновидовых травостоях и в смесях со злаковыми травами, обеспечивающую продуктивность 45...50 ц корм, ед./га и больше с концентрацией обменной энергии в расчете на 1 кг сухой массы 8,4... 10,4 МДж и содержанием сырого протеина 14... 16 %. Такой сырьевой конвейер действует 115... 123 дн. на основе использования биологического азота, фиксируемо-
го из атмосферы микроорганизмами, находящимися в симбиозе с бобовыми растениями.
Производству предложена ресурсосберегающая технология создания и использования на пахотных землях в выводных полях кормовых севооборотов плантаций козлятника восточного на силос. По сравнению с кукурузой и другими силосными культурами), она отличается большим продуктивным долголетием (7-8 лег и более) и повышенным выходом зеленой массы (за два укоса при внесении Р43К45 — 300...400 ц/га; — 700 ц/га и более, с содержанием сырого протеина до 16 % от абсолютно сухой массы). При этом отпадает потребность в азотных удобрениях, а затраты на возделывание и уборку козлятника восточного не превышают 14...18 ГДж/га, что в 1,5-2,0 раза ниже, чем у традиционных силосных культур.
В лугопастбищном кормопроизводстве разработаны многовариантные системы ведения луговодства, технологии создания и использования сенокосов и пастбищ с продуктивностью в зависимости от ландшафтных особенностей и уровня интенсификации в пределахЗ,0...5,0тыс.корм.ед.с 1 гаиболее. При этом особое внимание уделено многовариантным технологиям поверхностного улучшения естественных кормовых угодий, позволяющим с помощью относительно простых операций (рыхление дернины, полосной подсев в разрыхленную дернину бобовых трав, внесения удобрений), значительно (в 1,5-2,0 раза) повысить продуктивность сенокосов и пастбищ.
Важнейшая проблема земледелия — сохранение и повышение плодородия почвы. Она решается путем реализации комплекса мероприятий, направленных на оптимизацию гумусового состояния, водновоздушного, теплового, пищевого, кислотно-основного и микробиологического режимов почвы.
Один из основных приемов управления плодородием сельскохозяйственных земель — обогащение почвы органическим веществом. Это важнейший фактор оптимизации гумусового состояния, микробиологического и пищевого режимов.
На сегодняшний день есть рекомендации, технические и технологические решения, технические средства для удаления, хранения и подготовки к внесению навоза в различных хозяйственных и природно-климатических условиях.
При производстве и использовании органических удобрений необходимо руководствоваться рядом единых принципов. К их числу относится соответствие продукции всем качественным параметрам, а также требованиям индустриального производства, экологическая и ветеринарно-санитарная безопасность изготовления и применения, приемлемый аг-роэкономический эффект.
Анализ однозначно подтверждает необходимость коренного повышения эффективности использования всех удобрительных свойств навоза (помета). Только высококачественные органические удобрения становятся как питательными, так и биологически активными компонентами почвы, стимулируя плодо-
творную деятельность микрофлоры. Подобного участия навоза в биологическом обороте можно достичь путем целенаправленного воздействия при одновременном жестком контроле изменений его состояния на всем пути движения от животного до растения.
В научно-исследовательских учреждениях Россельхо-закадемии (ВНИИМЖ, ВНИПТИОУ, СЗНИИМЭСХ) разработаны и опробованы технологии производства компостов на открытых площадках с периодическим аэрированием органической смеси в бурте. Однако из-за большой зависимости от внешних условий при их использовании возникает ряд таких проблем, как сложность регулирования технологического процесса и неоднородность температуры по объему бурта, что зачастую снижает экологическую чистоту конечного продукта.
Ученые ВНИИМЗ могут предложить технологию производства биологически активного органо-мине-рального удобрения на основе ускоренной аэробной биоконверсии навоза (помета) с углеродсодержащими компонентами растительного происхождения (торф, измельченная солома, опилки и др.) и добавками агроруд (фосфоритная мука, калийная соль и др.) с заданными агрохимическими показателями.
Одна тонна продукта аэробной биоконверсии органического сырья—компоста многоцелевого назначения (КМН)—по своей агрономической эффективности (прибавка урожая в расчете на единицу внесенного удобрения) в зависимости отисходныхкомпонентовравнознач-на 2...3 т навоза или торфонавозного компоста. Внесение КМН способствует усилению микробиологической активности почвы, положительно влияет на её физико-ме-ханические свойства, содержание гумуса и элементов минерального питания растений, снижает интенсивность вымывания питательных веществ осадками.
Предлагаемый компост имеет широкий спектр применения. Его можно вносить в дозах 10...20 т/га поддве культуры в длинноротационных (7...8-иполь-ных) и под одну — в короткоротационных (5-иполь-ных) севооборотах; использовать в качестве стартовой дозы при создании высокопродуктивных агроценозов многолетних трав, окультуривании низко-продуктивных сенокосов и пастбищ.
Применение КМН позволяет в 2-3 раза снизить стоимость производства и внесения органических удобрений (по сравнению с традиционными компо-стами) в расчете на единицу удобряемой площади, стабилизировать и повышать плодородие почвы, увеличивать продуктивность посевов на 20...25 %, избегать загрязнения почвы болезнетворными микроорганизмами, яйцами гельминтов и всхожими семенами сорных растений, значительно сократить внесение дорогостоящих минеральных туков.
Большинство перечисленных мероприятий и технологий вполне применимы после некоторой доработки и для условий Забайкалья. Ученые ВНИИМЗ создали методологические схемы, способные учесть природные и производственные условия далеко за пределами Нечерноземья.
