CC BY
40
основные аспекты моделирования хозяйственного портфеля, предложена прогнозная модель развития предприятий услуг розничной торговли.
MODEL CHANGES THE ECONOMIC PORTFOLIO OF ENTERPRISE SERVICES RETAIL
TRADE
Kovalev R.N. Summary
In modern conditions of high competition among trade organizations have an important role of economic forecasting portfolio review. In article the basic aspects of modeling the economic portfolio, offered a forecast model of enterprise development services to retailers.
УДК 502.1
ОБЕСПЕЧЕНИЕ РЕСУРСОСБЕРЕГАЮЩИХ И ЭКОЛОГИЧЕСКИХ ТРЕБОВАНИЙ ПРОЦЕССОВ СЕРВИСНЫХ ПРЕДПРИЯТИЙ
Козар Н.К. — к.т.н., доцент; Козар А.Н. — к.т.н., доцент; Тамбовский М.А. — к.б.н., доцент Казанский кооперативный институт (филиал) Российского университета кооперации
тел: (843) 272-39-31
Ключевые слова: природоохранные мероприятия, окружающая среда, санитарно-защитные зоны, очистные сооружения.
Key words: nature protection actions, environment, sanitary-protective zones, treatment facilities.
В отечественной экономической литературе сфера сервиса определяется как совокупность видов деятельности, производящих и реализующих услуги.
Для потребителей сфера сервиса предоставляют различные виды услуг. Одной из таких услуг является бытовое обслуживание населения.
Сфера бытового обслуживания населения объединяет разнохарактерные по своему назначению предприятия: автозаправочные станции, комбинаты бытового обслуживания с целым комплексом выполняемых работ (пошив одежды, ремонт обуви, прием белья в стирку, на крашение, в химчистку и др.), бани, прачечные, парикмахерские, фотографии, станции техобслуживания, предприятия химчистки и крашения, и др. Поэтому однотипных критериев охраны окружающей природной среды для них не может быть, но принцип рационального природопользования и в этой сфере остается ведущим как в легкой, так и других отраслях промышленности.
Особенностью предприятий сферы бытового обслуживания населения является
то, что их размещают в составе торговых центров и отдельно стоящих зданиях, пристройках или в помещениях зданий различного назначения. Это может влиять на специфику природоохранных мероприятий.
Приемные пункты вторичного сырья располагают на расстоянии не менее 50 м от окон жилых домов и не менее 20 м от границ участков школ, клубов, детских и лечебных учреждений, изолируя их полосой зеленых насаждений.
Бани подразделяются на типы: русского типа, имеющие мыльные с тазами для мытья, души для обмывания и парильные; бани душевого типа с общими или индивидуальными ванно-душевыми или душевыми кабинами;
комбинированного типа, имеющие отделения русских бань и индивидуальные душевые кабины. Чаще всего для строительства принимаются бани
комбинированного типа. Кроме того, в России в последние годы получили широкое распространение национальные бани (сауна, турецкие и др.), характеризующиеся некоторыми
специфическими особенностями процесса мытья. Бани независимо от типа должны быть обеспечены водопроводом,
канализацией, отоплением, вентиляцией и горячим водоснабжением. Качество воды должно удовлетворять требованиям ГОСТ 2874-82 «ВОДА ПИТЬЕВАЯ».
Основными загрязнителями
окружающей природной среды являются банные сточные воды. Они содержат большое количество мыла, легко загнивающих органических веществ и разнообразных микроорганизмов, поэтому опасны в эпидемиологическом отношении. В канализованном населенном пункте с городскими очистными сооружениями биологической очистки банные стоки спускают или непосредственно в канализационную сеть населенного пункта (города), или после предварительной очистки на местных очистных сооружениях, если количество вод бани превышает 25% всех сточных вод города (поселка). Предварительная очистка заключается в коагулировании банных стоков раствором гашеной извести с последующим отстоем в отстойниках. Для коагулирования следует применять известь в количестве 400 г/м3 сточных вод. Цель предварительной очистки заключается в образовании и выпадении в осадок хлопьев веществ, загрязняющих банные стоки, а следовательно, в уменьшении
эпидемиологической их опасности. Выпавший осадок необходимо
обеззараживать с последующим выводом на городские биологические очистные сооружения [1,2].
В населенном пункте, где отсутствует система канализации, для очистки банных сточных вод устраивают местные очистные канализационные сооружения.
Необходимо обязательно
предусмотреть:
• решетки для задержки крупных взвешенных частиц;
• отстойники, где производится коагуляция мыльных вод с последующим отстоем в течение 6-12 часов;
• емкость для хлорирования.
После такой обработки банные сточные воды можно спустить в овраг или поверхностный водоем. В небольших населенных пунктах так практически и осуществляется очистка сточных вод.
Прачечные размещают в отдельно стоящем здании (не более 2-х этажей). Размер участка в зависимости от мощности
прачечной составляет 0,2-1,5 га: до 600 кг в
смену - 0,2 га; до 1000 кг - 0,4 га; до 2000
кг - 0,6 га и т. Д. Домовые прачечные
размещают в зданиях торгово-общественных центров жилых
микрорайонов. При выделении участка для строительства прачечной исходят из необходимости присоединения ее к водопроводу и канализации [3].
Вода, используемая при стирке белья, должна отвечать ГОСТ 2874-82 «ВОДА ПИТЬЕВАЯ». Сточные воды прачечных, как и бань, содержат большое количество легкозагнивающих органических веществ и небезопасны в эпидемиологическом отношении. Сточные воды прачечной отводят в городскую или поселковую канализационную сеть. Согласно Санитарным правилам устройства, оборудования и содержания прачечных (№№ 979-72), обработку сточных вод от прачечных можно производить совместно с хозяйственно-фекальными стоками при отношении количества прачечных сточных вод и объема хозяйственно-фекальных стоков не более 1:1 (во время работы прачечных). При соотношении сточных вод более 1:1 сточные воды перед поступлением в канализационную сеть должны подвергаться предварительной обработке (коагуляция с известкованием и отстаивание).
При отсутствии в населенном пункте канализации в проекте строительства прачечной предусматриваются местные очистные сооружения. Наиболее простыми являются отстойники, где прачечные сточные воды подвергаются обработке сернокислым алюминием, гашеной или хлорной известью. После отстоя стоки
подвергаются хлорированию, а затем их спускают в открытый водоем.
Прачечные, в которых
предусматривается обработка
инфицированного, зараженного материала, белья, должны удовлетворять
дополнительным требованиям. В частности, помещение, через которое пропускается зараженное белье, должно быть изолировано от других; здесь имеется самостоятельная вентиляция; зараженное белье загружается в дезбугильники, после обработки вынимают из дезбугильника со стороны стирального отделения. Прачечные сточные воды в этом случае подвергаются обязательному обеззараживанию [2].
Парикмахерские устраивают в отдельно стоящих зданиях и первых этажах жилых домов с входом, изолированным от подъездов в жилые квартиры, а также в одном корпусе с предприятиями по коммунальному обслуживанию населения: в банях, гостиницах, санитарных пропускниках, комбинатах бытового обслуживания, на вокзалах и т.д. И работе парикмахерских используется обычная питьевая водопроводная вода.
Работа мужского парикмахера заключается в стрижке, мытье, лечении волос и уходе за ними, бритье. Работа женского парикмахера является более сложной, поскольку требует знания многочисленных современных средств ухода за волосами и таких дополнительных работ, как обесцвечивание, окрашивание, перманентная завивка и укладка волос. Причем средства ухода за волосами стали разнообразнее в последние годы: это красители, лосьоны для перманента, шампуни. Для пропитки волос при холодной завивке применяется раствор тиогликолята, состоящий из 1-10% тиогликолята натрия или аммония, сульфата натрия и смачивающих агентов. В нейтрализующий раствор входят такие окислители, как пероксид водорода, пербораты или персульфаты, к которым добавляются лимонная, винная или уксусная кислоты. Шампуни это обычно жидкости на основе поверхностно-активных веществ: и анионных (лауритсульфат аммония или
триэтаноламин), и катионных (на основе четвертичных аммонийных солей), и неионных. Некоторые дешевые шампуни
могут содержать формальдегид,
предотвращающий рост
грамотрицательных бактерий. Средства для удаления волос обычно содержат тиогликолят кальция в щелочной среде, но могут употребляться и различные сульфиды.
Указанные косметические средства, по сути дела, разнообразные химические соединения, и они вместе с водопроводной водой образуют сточные воды, которые в процессе работы поступают в канализацию, не требуя специальной обработки. Но в случаях, когда отсутствует канализация или при аварийных ситуациях в канализационной сети, эти стоки необходимо собирать в баки-отстойники. А поскольку они насыщены
легкозагнивающей органикой, их можно подвергнуть коагулированию
известкованием (как в случае с банными сточными водами) с последующим отстоем, при необходимости продезинфицировать. А затем либо спустить в канализацию, либо вывезти на свалку.
Основным технологическим
процессом в фотографии и фотолаборатории является обработка фотопленки и фотобумаги, для чего их погружают в соответствующие растворы химических веществ и реактивов. Это, прежде всего, проявители.
Метол и гидрохинон - проявители,
используемые для черно-белой
фотографии; производные п-
фенилендиамина - проявители,
применяемые в цветной фотографии;
дихромат калия входит в состав
обрабатывающих растворов; формалин
(формальдегид) используется как
стабилизатор, а также в дубящих
проявителях; этилендиамин -
составляющая часть некоторых
проявителей. Указанные соединения способны вызывать кожную аллергию [1].
Кроме группы проявителей применяется целый ряд других химических веществ. Аммиак служит для регулирования значений рН при фиксировании, осветлении. Соляная кислота применяется для очищения. Концентрированный раствор
формальдегида, хлорированные и фторированные растворители
(тетрахлорэтилен, метиленхлорид, фреоны и др.) используются как очищающие и защитные средства.
Концентрированные растворы
натриевых солей этилен-
диаминтетрауксусной и
диэтилентриаминпентауксусной кислот используются в осветляющих растворах. Последние соединения могут вызывать
человека [1].
Приведенный свидетельствует о
химических веществ применяемых в
перечень разнообразии и реактивов, фотографии и
фотолабораториях. Это разнообразие определяет характер вредного воздействия на человека и окружающую природную среду.
Фабрики химчистки и крашения, как правило, размещают в отдельно стоящих зданиях, высотой не более 2-х этажей. Подход к решению экологических задач подобен тому, как это происходит в фотомастерской (фотолаборатории).
Применение широкого ассортимента красителей говорит о разнообразии вредных воздействий и свидетельствует о необходимости их нейтрализации перед сбросом в канализацию.
связывание кальция и железа в организме
ЛИТЕРАТУРА: 1. АрзамасцевА.П. Основы экологии и охраны природы: Учебник для студентов фармацевтических вузов и факультетов / АрзамасцевА.П., Коваленко Л.И., Родионова Г.М., Чумакова З.В., ЗреловаЛ.В. - М.: Медицина, 2008. - 416 с. 2. Козар Н.К. Проектирование процесса предоставления услуг: Учебное пособие/Козар Н.К., Козар А.Н. - М.: «Издательский дом Центросоюза», 2013. - 120 с. 3. СНиП 2.08-89 «Общественные здания и сооружения»
ОБЕСПЕЧЕНИЕ РЕСУРСОСБЕРЕГАЮЩИХ И ЭКОЛОГИЧЕСКИХ ТРЕБОВАНИЙ ПРОЦЕССОВ СЕРВИСНЫХ ПРЕДПРИЯТИЙ
Козар Н.К., Козар А.Н., Тамбовский М.А. Резюме
В статье рассмотрены вопросы ресурсосбережения - одной из приоритетных задач экономики России. Это связано, прежде всего, с дефицитом многих видов ресурсов: ростом стоимости их добычи (подготовки), а также серьезными экологическими проблемами. Ресурсосбережение направлено на повышение качества жизни людей в широком смысле слова.
PROVISION OF RESOURCE-SAVING AND ECOLOGICAL REQUIREMENTS OF THE
PROCESSES OF SERVICE COMPANIES
Kozar N.K., Kozar A.N., Tambovsky M.A.
Summary
In the article the questions of resource - one of the priority tasks of the Russian economy, connected, first of all, with a deficit of many types of resources: the rising cost of their production (provisioning), as well as serious environmental problemareas aimed at improving the quality of life of people in the broad sense of the word.
УДК 639.371.52(470.51)
ОЦЕНКА КАЧЕСТВЕННЫХ И КОЛИЧЕСТВЕННЫХ ХАРАКТЕРИСТИК ПРУДОВОЙ РЫБЫ - КАРПА, ВЫРАЩИВАЕМОГО В ГУП «РЫБХОЗ «ПИХТОВКА»
