Научная статья на тему 'О РЕЗУЛЬТАТАХ ИСПЫТАНИЯ НИЗКОЭНЕРГЕТИЧЕСКИХ РАЦИОНОВ КУР'

О РЕЗУЛЬТАТАХ ИСПЫТАНИЯ НИЗКОЭНЕРГЕТИЧЕСКИХ РАЦИОНОВ КУР Текст научной статьи по специальности «Агробиотехнологии»

CC BY
19
8
i Надоели баннеры? Вы всегда можете отключить рекламу.
Область наук

Аннотация научной статьи по агробиотехнологии, автор научной работы — Бодрова Л. Ф.

Thus, reduction in a diet of a level of exchange energy up to 2400 kcals re¬sults in development of kompensatorno- adaptive reactions of fabrics and structures of a duodenal gut.

i Надоели баннеры? Вы всегда можете отключить рекламу.

Похожие темы научных работ по агробиотехнологии , автор научной работы — Бодрова Л. Ф.

iНе можете найти то, что вам нужно? Попробуйте сервис подбора литературы.
i Надоели баннеры? Вы всегда можете отключить рекламу.

Текст научной работы на тему «О РЕЗУЛЬТАТАХ ИСПЫТАНИЯ НИЗКОЭНЕРГЕТИЧЕСКИХ РАЦИОНОВ КУР»

группы процесс образования тромбов сопровождается повреждением сосудистой стенки на фоне воспаления. При этом возле крупных и средних сосудов обнаруживали обширные лимфоидно-лимфоцитар-ные инфильтраты (Рис. 5).

Во всех группах находили микроинфаркты и некрозы эпителия и соединительной ткани ворсинок. Однако у овец первой и второй групп, они регистрируется значительно чаще и более обширны, чем в остальных группах, а в первой группе регистрировали более обширные очаги инфарктов. Во второй и третьей группах некро-тизируется преимущественно эпителий, а в первой группе чаше встречаются микроинфаркты в соединительной ткани и даже в межворсинчатом пространстве.

Почти у каждой овцы отмечали наличие розовых масс фибриноида, свидетельствующие о старении тканей плаценты к моменту родов. Значительные отложения его обнаружены возле сосудов, особенно крупных и средних артерий как в ворсинках, так и в хориальной пластине, что сопровождается уплотнением сосудистой стенки, иногда сопряжено с эндоваскули-тами. Самые значительные фибриноидные массы отмечены в первой группе.

В хориальной пластинке выявляются дистрофические изменения практически у всех животных. Во всех случаях первой группы, части второй группы в ней обнаруживаются лимфоидные инфильтраты с

примесью лейкоцитов.

Для всех трех групп характерны общие макроскопические изменения, заключающиеся в наличии мелких кальцификатов, видимых инфарктов, некрозов, очагов старых и свежих кровоизлияний. Они расценивались нами, как признаки старения тканей плаценты, что совершено нормально к концу беременности. Однако у плодов первой и второй групп, эти изменения выражены более интенсивно, а очаги поражения более обширны.

Таким образом, в плацентах овец се-ропозитивных к коксиеллезному антигену установлены выраженные в разной степени нарушения развития и патологические процессы, гистологически классифицируемые как обширные некрозы и инфаркты, нарушения васкуляриза-ции, тромбозы, изменение интенсивности компенсаторно-приспособительных реакций тканей, воспаление и значительные дистрофии, изменение реактивности соединительной ткани вплоть до склероза. Интенсивность описанных изменений коррелятивно взаимосвязана с состоянием здоровья и специфичностью патологических процессов в организме родившегося потомства. В связи с этим гистологические особенности плаценты овец при коксиеллоносительстве могут служить дополнительными прогностическими критериями качества здоровья новорожденных ягнят.

Литература

1. Джупина С.И. Эпизоотологический процесс и его контроль при факторный инфекционных болезнях. М.,2002.

2. Рудаков Н.В. Взаимосвязи очагов Куриккетсио-за на территориях различных по степени хозяйственного освоения//Матер. XI Всесоюзн. конф.

по природной очаговости болезней. М., 1984. С. 138-139

Тимченко Л.Д., Акушерско-гинекологические проявления коксиеллеза крупного рогатого скота: дисс. док.вет. наук. Ставрополь,1997.

УДК:619:611.342:636.5.085 Л.Ф. Бодрова

Институт ветеринарной медицины Омского государственного аграрного университета

О РЕЗУЛЬТАТАХ ИСПЫТАНИЯ НИЗКОЭНЕРГЕТИЧЕСКИХ РАЦИОНОВ КУР

Интенсивное развитие птицеводства на базе которой разработаны эффектив-

привело к резкому повышению потреб- ные рационы, способствующие наиболее

ности в кормах и, как следствие, сущест- полной реализации высокого генетичес-

венно возросли цены на них. Особенно зна- кого потенциала продуктивности птицы.

чительно увеличились цены на кукурузу, В связи с этим единственно реальной аль-

Таблица 1

Структура рациона

Группы Особенности кормления

Сырой протеин (%) Обменная энергия (ккал/кг)

Контрольная 17-18 2800

1 опытная 15,8-16,7 2600

2 опытная 14,6-15,4 2400

3 опытная 13,4-14,1 2200

4 опытная 12,1-12,9 2000

тернативои является переход на использование местных зерновых кормов (пшеница, ячмень, овес, рожь) и продукты мукомольного производства (отруби). В настоящее время взято направление в кормлении птицы на использование низкоэнергетических рационов и нетрадиционных комбикормов.

Сибирский НИИ птицеводства проводит испытания низкоэнергетических рационов с одновременным определением допустимого уровня снижения их калорийности. Проводимые нами исследования являются фрагментом темы, разрабатываемой СибНИИП. Опыт проводили на птице кросса «Омский белый аутосексный» в 2002-2003 гг. Были скомплектованы четыре опытные и одна контрольная группы по сто кур в каждой. Продолжительность опыта 40 недель. Для лучшего усвоения питательных веществ добавлялся фермент «Ровабио» (по 50 грамм на тонну комбикорма). В рацион были добавлены отруби. Их количество изменялось прямо пропорционально снижению обменной энергии. В третьей и четвертой опытных группах их количество достигло 44%. В рацион четвертой группы еще был добавлен овес 22,91%.

Для гистологического исследования двенадцатиперстную кишку брали в 20-40-60-недельном возрасте, фиксировали в 5% растворе формальдегида, а для гистохимического - в жидкости Карнуа, уплотняли заливкой в парафин. Для общей морфологической оценки срезы окрашивали гематоксилином и эозином, полихромным методом по Акимченкову (1973). Эластические волокна окрашивали по Вейгерту, коллагеновые по Маллори, соединительную ткань - по Ван-Гизону (ГА. Меркулов, 1961). Карбоксилированные и сульфатиро-ванные гликозаминогликаны выявляли по методам Стидмена и Шубича, гликоген и гликопротеиды - ШИК - реакцией по Ша-бадашу, нуклеиновые кислоты по Браше и Эйнарсону, белки по Микель-Кальво. Нейтральные жиры и липопротеиды окраши-

Рис. 1. Серозная оболочка двенадцатиперстной кишки кур 40-недель-ного возраста четвертой опытной группы. «Островки» лимфоцитов около кровеносных сосудов. Окраска гематоксилином и эозином (х 400).

Рис. 2. Отек стромы отдельных ворсинок слизистой оболочки двенадцатиперстной кишки кур 60-недельного возраста четвертой опытной групп. Окраска гематоксилином и эозином (х 200) 1 -нормальная ворсинка. 2 - отечная ворсинка

вали суданом IV по Лилли с докраской гематоксилином (Г.А. Меркулов, 1961; В.В. Семченко, С.А. Барашкова, В.Н. Артемьев, 2003).

У кур 20-недельного возраста и контрольной группы 40-60-недельного возраста после скармливания им низкоэнергетического корма с обменной энергией 2800 ккал/кг патоморфологических изменений в двенадцатиперстной кишке не выявлено. К 20-недельному возрасту толщина стенки двенадцатиперстной кишки составила 1590,03±46,91 мкм, слизистой оболочки 1440,62±30,45 мкм, мышечной и серозной оболочек 149,41±2,91 мкм.

К 40-недельному возрасту у кур первой

опытной группы после скармливания им в течение 20 недель низкоэнергетического корма в двенадцати-перстной кишке отмечается очаговая пролиферация лимфоцитов в слизистой оболочке и увеличение толщины мышечной оболочки. Во второй опытной группе у кур в двенадцатиперстной кишке развивается серозное воспаление, у кур в третьей опытной группе зарегистрировано серозно-слизистое воспаление, а в четвертой гипертрофический катар с наличием крупных участков лимфо-цитарной инфильтрации серозной оболочки (рис. 1).

К 40-недельному возрасту в двенадцатиперстной кишке у всех кур опытных групп, по сравнению с контролем, во всех структурах стенки кишки увеличивается количество кислых белков. И чем ниже калорийность корма, тем их количество было выше. У кур, получавших корм с обменной энергией 2600 килокалорий, кислые белки обнаруживаются в собственной пластинке слизистой оболочки. При обменной энергии 2400 они выявляются в мышечной пластинке, а при обменной энергии 2200 килокалорий на один килограмм корма кислые белки обнаруживаются и в слизистой, и в мышечной оболочках. Но наибольшее их количество отмечается в мышечной оболочке у кур, содержавшихся на рационе с обменной энергией 2000 килокалорий. Количество гликопротеидов остаётся относительно постоянным, но у кур, получавших 2400 килокалорий на один килограмм корма и ниже, количество гликопротеидов в эпителии крипт и ворсинок увеличивается. Возрастает количество рибонуклеиновых кислот в цитоплазме эпителиоцитов и строме ворсинок у кур, содержавшихся на рационе 2200 килокалорий. Количество нейтрального жира возле артериальных сосудов в серозной оболочке и между пучками продольного слоя мышечной оболочки уменьшается. Количество жирных кислот в слизистой оболочке уменьшалось пропорционально снижению калорийности рациона. В толстых ворсинках жирных кислот больше, чем в ворсинках обычного размера. Толщина стенки двенадцатиперстной кишки у кур 40-недельного возраста в экспериментальном и производственном опытах в первой, второй, третьей и четвертой опытных группах увеличилось на 3,46%; 5,92%; 4,55% и 6,02% соответственно по отношению к этому показателю кур контрольной группы. Толщина слизистой оболочки этого органа в опытных группах соответственно увеличилась на 1,16%;

5,65%; 3,72% и 6,48%. Увеличение толщины мышечной и серозной оболочек по отношению к их толщине контрольной группы было соответственно на 3,38%; 1,81%; 7,54% и 9,61%.

В двенадцатиперстной кишке у кур к 60-недельному возрасту в первой опытной группе отмечена слизистая дистрофия, а во второй слизистый катар, в третьей и четвертой опытных группах гипертрофический катар (рис.2).

Незначительное увеличение количества гликопротеидов отмечено в первой и второй опытных группах. Дальнейшее снижение калорийности корма сопровождается увеличением количества гликопро-теидов в секрете бокаловидных клеток и в эпителиоцитах на верхушках ворсинок. В первой и второй опытных группах количество основных белков в строме собственной пластинки слизистой оболочки было понижено при повышенном количестве кислых белков. У кур третьей опытной группы кислые белки в большем количестве выявлялись в эпителии ворсинок, у кур в четвертой группе к тому же они обнаруживались и в их строме.

В двенадцатиперстной кишке кур контрольной группы РНК обнаруживались только в апикальной части эпителиоцитов ворсинок и в ядрышках. В первой опытной группе ее количество в эпителиоци-тах проксимальной половины ворсинок по сравнению с контролем повышено, в стро-ме встречались клетки, содержащие большое количество РНК. Локализация РНК во второй опытной группе не изменяется, но их количество увеличено. У кур в третьей и четвертой опытных группах количество РНК находящихся в цитоплазме клеток стромы было еще выше. В четвертой опытной группе, по сравнению с третьей опытной группой, количество РНК в эпителии ворсинок было ниже.

Количество жирных кислот в базаль-ной части эпителиоцитов ворсинок слизистой оболочки было низким.

К 60-недельному возрасту толщина стенки двенадцатиперстной кишки в первой опытной группе увеличилась на 2,02%, во второй на 0,33%, третьей на 3,08%, и четвертой на 3,88% по сравнению с аналогичным показателем кур контрольной группы. Толщина слизистой оболочки двенадцатиперстной кишки в первой опытной группе уменьшилась на 1,02%, во второй, третьей и четвертой опытных группах она увеличилась на 0,8%; 0,3% и 1,23% соответственно по сравнению с контрольной

группой. Толщина мышечной и серозной оболочек увеличилась в первой опытной группе на 13%, второй на 13,18%, третьей на 15% и четвертой на 17,88%.

Параллельно с изменением толщины стенки двенадцатиперстной кишки изменяется и длина кишечника. Она у кур 60-недельного возраста в контрольной группе равнялась 159,3 см, в первой опытной группе 170 см, во второй 161 см, третьей 162,3 см

и четвертой 176,3 см. Относительная масса кишечника в контрольной группе составила 7,6%, в первой опытной группе 7,94%, во второй 7,11%, в третьей 7,17% и четвертой 8,85%.

Таким образом, снижение в рационе уровня обменной энергии до 2400 килокалорий приводит к развитию компенсаторно-приспособительных реакций тканей и структур двенадцатиперстной кишки.

SUMMARY

Thus, reduction in a diet of a level of exchange energy up to 2400 kcals re-sults in development of kompen-satorno-adaptive reactions of fabrics and structures of a duodenal gut.

Литература

1. Вракин, В. Ф. Анатомия и гистология домашних птиц / В. Ф. Вракин, М. В. Сидорова М. : Колос, 1984. С. 147-156.

2. Меркулов, Г. А. Курс патологогистологической техники / Г. А. Меркулов. Л. :Медгиз, 1961, 1969. С. 1-14.

3. Семченко, В. В. Гистологическая техника / В. В.

Семченко, С. А. Бараш-кова. Омск, 2003. С. 25-26. Шестаков, В.А. Особенности морфологии кишечника кур / В.А. Шестаков, Н.П. Жабин // Морфология и гистохимия сельскохозяйственных животных и пушных зверей в сравнительно-видовом и возрастном аспектах: Сб. тр. /Ом-СХИ. Омск, 1986. С. 77-82.

УДК 619:616.98:579.86:636.932.3

Л.В. Шевченко, А.А. Шевченко, О.Ю. Черных

Кубанский государственный аграрный университет, ГУ Краснодарского края «Кропоткинская зональная ветеринарная лаборатория»

АССОЦИИРОВАННАЯ ВАКЦИНА ПРОТИВ КОЛИБАКТЕРИОЗА, САЛЬМОНЕЛЛЕЗА И СТРЕПТОКОККОЗА НУТРИЙ

Самой надежной защитой нутрий от инфекционных болезней является специфическая профилактика. Применение ассоциированных вакцин в звероводстве, включающих несколько антигенов, позволяет снизить стрессовые ситуации у животных и создать напряженный иммунитет в сжатые сроки (4,5). По мнению ряда авторов биопрепараты из местных штаммов возбудителей болезней обладают более высокими антигенными и иммуногенными свойствами и способствуют созданию иммунитета достаточной напряженности (6, 7, 8).

Цель и задачи Разработать технологию изготовления ассоциированной вакцины против ко-либактериоза, сальмонеллеза, стрептокок-коза нутрий из выделенных возбудителей и изучить ее основные свойства в связи с отсутствием данного биопрепарата в России и за рубежом.

Материалы и методы В качестве антигенов новой вакцинной ассоциации были использованы изо-

ляты Е. coli Ol, S. typhimurium 04 Bi, Str. pneumoniae, выделенные нами в период ассоциативной инфекции колибактериоза, сальмонеллеза, стрептококкоза нутрий в 2001 году в племзверосовхозе «Северинс-кий» Тбилисского района Краснодарского края. Изучение основных свойств, идентификацию, определение патогенности и се-ротиповой принадлежности проводили на кафедре микробиологии КГАУ и ГУ «Кропоткинская зональная ветеринарная лаборатория» согласно действующим методическим указаниям.

В качестве инактиватора использовали химический чистый формалин с активностью формальдегида 36-37%. Для усиления иммунного ответа применяли 36% раствор гидрата окиси алюминия.

Основные свойства вакцины (безвредность, иммуногенность, реактогенность) изучали на белых мышах весом 18-20 г и нутриях 30-60 дневного возраста, иммунизируя их подкожно и внутримышечно соответственно.

i Надоели баннеры? Вы всегда можете отключить рекламу.