CC BY
9
2. Муравьева С. И., Бабина М. Д., Атласов А. Г., Новикова И. С. Санитарно-химический контроль воздуха промышленных предприятий. М., 1982,
с. 152—165; 186.
3. Санитарно-химический анализ пластмасс./Гуриче-ва 3. Г., Петрова Л. И., Сухарева Л. В. и др. Л., 1977. с. 99; 101.
УДК 613.648:628.8
А. Н. Ажаев (Москва)
О ГИГИЕНИЧЕСКОМ НОРМИРОВАНИИ МИКРОКЛИМАТА НЕКОТОРЫХ ПРОИЗВОДСТВ С ПОВЫШЕННЫМ ТЕПЛОВЫДЕЛ ЕН ИЕМ
Рис. 1. Показатели теплового обмена человека, одетого в летний костюм, при высокой температуре окружающей среды, относительной влажности 15—25%, скорости движения воздуха 0,2—0,3 м/с.
/ — теплопродукция организма; 2 — накопление тепла в организме; д — теплоотдача испарением влаги; 4 — внешняя тепловая нагрузка; 5 — общая тепловая нагрузка.
Рис. 2. Влагопотерн человека, одетого в летний костюм, при высокой температуре окружающей среды, относительной влажности 15—25%, скорости движения воздуха 0,2—0,3 м/с.
Заштрихованная часть столбиков — влагопотерн испареииемГ
Анализ изменений различных физиологических функций, характеризующих приспособительную деятельность организма к метеорологическим условиям окружающей среды, позволяет наметить основной подход к нормированию микроклимата производственных помещений. Рекомендуемые нормы метеорологических условий должны обеспечить в процессе терморегуляции такое соотношение процессов теплопродукции и теплоотдачи в организме, при котором поддерживалось бы термостабильное состояние организма в течение длительного времени без снижения работоспособности. Отступление от этого основного принципа нормирования метеорологических условий возможно только в некоторых производствах с повышенным тепловыделением, где техническими средствами невозможно достичь допустимых норм микроклимата. В этих случаях неблагоприятные метеорологические условия могут приводить к повышению теплосодержания организма работающих и снижению их работоспособности.
В настоящем сообщении представлена оценка воздействия высоких температур окружающей среды на тепловой обмен человека по степени включения приспособи-
тельных механизмов терморегуляции и функциональному состоянию физиологических систем.
Испытуемые (25 практически здоровых мужчин в возрасте 20—30 лет) находились в термокамере при температуре воздуха и стен 20, 25. 30, 35. 40, 45, 50, 55, 60, 65, 70 и 80 °С, где выполняли работу операторского профиля. Одежда их состояла из нательного белья и хлопчатобумажного костюма. Скорость движения воздуха составляла 0,2—0,3 м/с, относительная влажность— 15—25%. Продолжительность экспозиции при температуре окружающей среды 20—45 °С была 6 ч, при 50 С — 4 ч, при 55 °С — 2 ч, при 60—70 и 80 °С — 60 и 20 мин соответственно. Всего проведено 290 исследований.
При изучении теплового обмена определяли теплопродукцию, накопление тепла в организме, теплоотдачу испарением влаги с поверхности тела и дыхательных путей, внешнюю и общую тепловую нагрузку [3]. Количество,^! испарившейся влаги определяли путем взвешивания оде-^И тых испытуемых до и после эксперимента. Взвешивая испытуемых без одежды, устанавливали общее количество влаги, а по разнице между общей потерей влаги и испарившейся — количество оставшейся в одежде влаги.
Результаты исследований показали, что по величине и характеру изменений физиологических функций в ответ на действие высоких температур окружающей среды можно различить 4 степени перегревания организма. При I степени наблюдается устойчивое приспособление организма человека к действию высокой (30—35 °С) темпера-
Классификация перегревания организма человека по характеру реакций приспособительных механизмов терморегуляции
Степень перегревания
I И 111
Приспособление организма к условиям окружающей среды Компенсация тепловой нагрузки теплоотдачей Теплосодержание «сердцевины» Теплосодержание «оболочки» Функциональная деятельность сердечно-сосудистой системы Эффективное потоотделение Работоспособность Устойчивое приспособление Полная компенсация общей тепловой нагрузки Сохранено Увеличено Несколько повышена Значительное Не изменена Частичное приспособление Компенсация внешней тепловой нагрузки Повышено Значительно повышено Повышена Снижено Снижена по ряду показателей Срыв приспособления Отсутствие компенсации ннеш-ней тепловой нагрузки Значительно повышено То же Снижена Значительно снижено Снижена, работа возможна за счет волевых усилий
туры. Теплоотдача с поверхности тела и дыхательных путей равна общей тепловой нагрузке (рис. 1).
В этих условиях сохраняется термостабилыюе состояние «сердцевины». Повышение теплосодержания организма происходит в основном за счет нагревания поверхности тела. При этом температура тела не превышает 37,5 °С. имеется тенденция к снижению артериального давления, легочной вентиляции, потребления кислорода и выделения углекислоты; частота пульса и минутный объем сердца несколько повышаются; появляется гиперемия и увлажненность кожи |1]. ^ Общее состояние оператора при I степени перегрева-РРння организма удовлетворительное, жалобы в основном сводятся к ощущению тепла. В этих условиях качество выполнения психофизиологических тестов (время простой сексомоторной реакции и реакции с выбором), решения арифметических задач, а также мышечная сила существенно не изменяются (2).
При II степени перегревания организма, отмечающейся при температуре окружающей среды 40, 45, 50, 55 и 60 °С, общая тепловая нагрузка не компенсируется испарением влаги с поверхности тела и дыхательных путей (компенсируется только внешняя тепловая нагрузка). Накопление тепла в организме происходит вследствие прекращения отдачи в окружающую среду тепла, образующегося в организме (см. рис. 1). Температура тела может достигать 38,5 "С, систолическое давление повышается, а диастолическое снижается, минутный и систолический объем сердца, легочная вентиляция, количество поглощенного кислорода и выделенной углекислоты возрастают, пульс учащается, появляются резкая гиперемия кожи, профузное потоотделение и ощущение жары. В этих случаях ухудшаются показатели работоспособности: увеличиваются количество ошибок при решении арифмети-
Чческих задач, вероятность ошибок в реакции с выбором из двух альтернатив на световой сигнал и латентный период простой сенсомоторной реакции на звук, снижается максимальное мышечное усилие после статистической дозированной нагрузки, ухудшается качество слежения |2|.
При III степени перегревания организма внешняя тепловая нагрузка преобладает над теплоотдачей испарением влаги с поверхности тела и дыхательных путей. Как видно из рис. 1. это наблюдается при температуре окружающей среды 70 и 80 °С. Теплосодержание организма возрастает вследствие затруднения отдачи тепла, образующегося в организме, и поступления его из окружающей среды. В этих условиях температура тела достигает 39,5— 40 °С, систолическое давление заметно повышается, а диастолическое снижается, может прослушиваться эффект «бесконечного тона». Наблюдается относительное уменьшение систолического объема сердца при продолжающемся учащении сердечных сокращений. Усиливается легочная вентиляция. Количество поглощенного кислорода и выделенной углекислоты увеличивается. Пульс А^чащается вдвое и более по сравнению с исходным, достигая в среднем 160 в минуту. Самочувствие ухудшает-
ся, что проявляется ощущением сильной жары, сердцебиения, пульсации и давления в висках, нередко — тяжести в голове и головной боли. Отмечаются возбужденне, двигательное беспокойство, резкая гиперемия кожи, пот стекающими каплями, усиленный сердечный толчок, пульсация сонных и височных артерий. Ухудшается качество выполнения психофизиологических тестов, снижаются многие показатели работоспособности. Выполнение заданной работы возможно только за счет максимального волевого усилия [4).
С повышением температуры окружающей среды количество испарившейся влаги все больше отстает от обшей потери массы тела (рис. 2). Количество неиспарившегося пота, остающегося в одежде, при температуре окружающей среды 60 °С составляет более половины всей выделившейся влаги. Эффективное потоотделение (отношение испарившейся влаги к выделившейся, выраженное в процентах) уменьшается с 95% при температуре окружающей среды 30 °С до 40% при 80 °С.
После III степени перегревания организма нарушается деятельность центральной нервной, сердечно-сосудистой и дыхательной систем. Это так называемая IV степень перегревания, или тепловой улар с характерными для него признаками коллапаса. Следовательно, при действии высокой температуры возможны устойчивое приспособление организма к неблагоприятным метеорологическим условиям (30—35 °С), частичное приспособление (40—60 "С), срыв приспособления (70—80 °С н выше), что соответствует I, II и III степени перегревания организма. Подобную классификацию степеней перегревания можно использовать при нормировании микроклимата производственных помещений с повышенным тепловыделением (см. таблицу). Условия пребывания человека в окружающей среде, вызывающей I, II и III степень перегревания организма, расцениваются соответственно как допустимые, предельно допустимые и предельно переносимые.
Допустимые — это такие условия, при которых тепловое состояние человека дискомфортное, сохраняется термостабильность вследствие включения приспособительных реакций организма, отмечается некоторое напряжение механизмов терморегуляции без нарушений психофизиологических функций и работоспособности. Предельно допустимые условия вызывают значительное напряжение терморегуляции (из-за неполного приспособления к действию внешней среды), изменения теплосодержания организма за счет нагревания, значительный тепловой дискомфорт и снижение ряда показателей психофизиологических функций и работоспособности оператора. Предельно переносные — это такие условия, при которых происходят срыв приспособительных механизмов терморегуляции организма, снижение работоспособности оператора, возникает угроза развития патологических состояний на фоне резко выраженного ухудшения самочувствия, изменен«? теплосодержания организма до предельных величин.
В допустимых условиях внешней среды возможно продолжительное пребывание человека в течение всего времени работы, а в предельно допустимых условиях возможна деятельность оператора только ограниченное время.
Таким образом, при нормировании микроклимата некоторых производственных помещений с высокой температурой на рабочих местах допускаются условия, когда у операторов развивается I степень перегревания организма, характеризующаяся устойчивым приспособлением организма к условиям окружающей среды. При этом оператор может длительно трудиться без снижения работоспособности от действующего фактора внешней среды. Условия, которые вызывают II степень перегрезания организма, допускаются на ограниченное время вследствие неполного приспособления организма к действию внешней среды и снижения показателей работоспособности.
Выводы 1. Воздействия высокой температуры окружающей среды, при которых возникает у оператора I степень перегревания организма, можно расценивать
как допустимые условия, II степень — как предельно
допустимые.
2. При допустимых условиях воздействия высокой температуры окружающей среды термостабильное состояние и работоспособность оператора сохраняются. При предельно допустимых условиях повышается температура тела и снижается работоспособность.
Литература
1. Ажаев А. Н. Физиолого-гигиенические аспекты действия высоких и низких температур. М., 1979.
2. Ажаев А. Н., Зорилэ В. И., Кольцов А. Н. — Авиакосмическая биол., 1980, № 2, с. 35—38.
3. Адольф Э. Физиология человека в пустыне. М., 1952.
4. Grelher W. F. — J. aerospac. Med., 1973, v. 44. p. 747—755.
Поступила 11.12.84
УДК 614.314-613.2811:639.2:546.226' 1731-074
В. Г. Бычков, Г. Ф. Жукова, В. В. Пименова
СОДЕРЖАНИЕ НИТРОЗОСОЕДИНЕНИЙ В РЫБЕ СРЕДНЕГО
ПРИОБЬЯ
Тюменский медицинский институт Минздрава РСФСР; Институт питания АМН СССР,
Москва
Целью настоящей работы было изучение содержания канцерогенных нитрозаминов (НА) в рыбе, выловленной в Оби и Иртыше вблизи Ханты-Мансийска Тюменской области. Исследованы рыбы семейства карповых (Cypri-nidae): язь (Leuciscus idus) и плотва (Rutilus rutilus). Все особи были ннвазированы метацеркариямн опистор-хов — личинками Opistorchis felineus (он является возбудителем гельминтозного заболевания — описторхоза, широко распространенного среди коренного и пришлого населения Среднего Приобья) 131. Рядом исследователей II. 4] также отмечено, что в этом регионе холангиоцеллф-ляриый рак печени встречается особенно часто. Хроническая описторхозная инвазия сопровождается выраженными пролиферативными процессами эпителия протоков, что позволило высказать предположение об этиологической связи между описторхозом и первичным раком печени |2]. Однако изучение коканцерогенного действия проводилось только в экспериментальных условиях 15,6].
В качестве стандартных НА использовали наиболее часто встречающиеся в пищевых продуктах летучие с водяным паром НА: N-диметилнитрозамин (ДМНА) фирмы «Ferak», N-диэтилнитрозамин (ДЭНА), N-дипропил-нитрозамин (ДПНА), N-дибутилнитрозамин (ДБНА), N-нитрозопиперидин (НПип) фирмы «Serra» и N-нитрозо-пирролидин (НПир) фирмы «Fluka». Все примененные реактивы проверяли на наличие НА («холостой опыт») и полученные результаты учитывали при определении содержания НА в рыбе. Выделение НА из рыбы проводили методами модифицированными в Институте питания АМН СССР: 100 г рыбы без костей измельчали в мясорубке или гомогенизаторе, переносили в круглодонную колбу вместимостью 500 мл, соединенную с паровиком и обратным холодильником. В колбу добавляли 10 г NaCl, 10 г MgS04, 5—10 мл 2 н. раствора NaOH с рН>8,0 (для связывания кислых агентов), 100—200 мл дистиллированной воды в зависимости от влажности образца и 1 мл гексанового раствора с содержанием ДПНА 0,2 мкг/мл (внутренний стандарт для оценки полноты выделения НА). НА отгоняли с паром, собирая 150 мл дистиллята. Полученный дистиллят вновь переносили в перегонную колбу, добавляли 2—5 мл 2 н. раствора H2S04 с рН<3,0 (для связывания оснований), 10 г NaCl, 10 г MgS04 и НА отгоняли с водяным паром, собирая 100 мл дистиллята (оптимальный объем, содержащий не
менее 80% извлекаемых НА). Последний переносили к делительную воронку, и НА экстрагировали хлористым метиленом 5—6 раз по 15 мл (при использовании этила-цетата, эфира и др. не удается достичь наибольшего извлечения НА). Экстракты высушивали прокаливанием и затем концентрировали до 1 мл пропусканием через раствор тока азота особой чистоты (упаривание экстрактов в вакууме приводит к значительным потерям НА).
Анализ НА в пробах проводили на газовом хроматографе «Fracon 560» (США) с термолюминесцентным детектором ТЭА 502 фирмы «Thermo Electron» (США) при следующих условиях: колонка стеклянная (3000X2 мм), наполненная 15% карбоваксом 20 м, нанесенным на хро-матон N-AW-DMCS (80—100 меш), газ-носитель азот, скорость 20 мл/мни. температура колонки 125 °С, инжектора 220 °С, каталитической печн 450 °С, давление азота 0,50 атм, кислорода 0,60 атм, чувствительность 8, объем вводимой пробы I—5 мкл. Нижний предел определения I• 10—13 моль/мкл. В интервале концентраций I-10—10— ЫО-13 моль/мкл аналитический сигнал прямо пропорционален количеству вводимого вещества. Относительное стандартное отклонение от 0,15 до 0,25.
Содержание НА в рыбе в зависимости от обработки
Вид продукта Число образцов >S ex 5 г Si о Sí* Содержание, МКГ/КГ
ДМНА ДЭНА среднее
ДМНА ДЭНА
Язь:
свежий (1) 1 100 0,3 0,3 0.3 0.3
соленый (2) 3 100 0.2 — 0.3 0.2-0. 3 0.2 0.2
копченый (3) 2 100 0.2 — 0.3 0. ? —0. 3 0.3 0.2
свежий (4) 6 100 2.2 — 6.4 0.0 — 0, 5 3.8 0.2
копченый (5) 5 1 00 1,2 — 3.7 0.1 — 1. 4 2.4 0.6
Плотва:
свежая (6) S 100 1.4—4,2 2.1-4. 6 2.5 3.1
копченая (7) 4 100 2.9 — 6.8 3. S-6. 8 4.3 4,6
Примечание. Образцы 1—3 выловлены в Иртыше, 4—7 — в Оби.
