CC BY
13
УДК 635.342:635-152
НОВЫЙ ГИБРИД БЕЛОКОЧАННОЙ КАПУСТЫ ДМИТРОВСКИЙ F1 С ВЫСОКИМ ПОТЕНЦИАЛОМ ПРОДУКТИВНОСТИ
КОСТЕНКО Г.А.,
кандидат сельскохозяйственных наук, зав. лабораторией селекции капустных культур, селекционер агрохолдинга «Поиск» ВНИИО-филиала ФГБНУ ФНЦО, (д. Верея, Раменского района, Московской области); galkosta@mail.ru; тел. 8-910-405-77-20.
Реферат. Приведены результаты испытаний нового гибрида капусты белокочанной Дмитровский F1. В 20142015 гг. гибрид проходил испытание в фермерском хозяйстве Московской области ООО «Диметра», отличался повышенной урожайностью и превзошел стандарты на 3,3-9,95 т/га. Производственные испытания 2017 г. в передовых хозяйствах Московской области ЗАО «Совхоз имени Ленина» и ЗАО «Бунятино» подтверждают преимущества гибрида, целесообразность его использования при производстве поздней капусты и дальнейшего внедрения. В 2018 г. гетерозисный гибрид Дмитровский F1 включен в Реестр селекционных достижений РФ по СевероЗападному региону: гибрид позднего срока созревания (от всходов до технической спелости 160 дней), дружный в созревании, кочан округлой формы массой 2,5-3,3 кг, с небольшой внутренней кочерыгой 31-50 %, отличных вкусовых качеств, устойчивый к растрескиванию и фузариозному увяданию. Урожайность товарной продукции составляет 79,3-113,19 т/га. Сохраняемость кочанов гибрида Дмитровский F1 после 6 месяцев хранения составляет 72,9 % и превышает на 5,4 % гибрид КаунтерF1. Гибрид предназначен для потребления в свежем виде и для хранения до февраля.
Ключевые слова: капуста белокочанная, испытание, новые гибриды, урожайность. NEW HYBRID OF WHITE COCKBOARD DMITROVSKIJ F1 WITH HIGH POTENTIAL OF PRODUCTIVITY
KOSTENKO G.A.,
candidate of agricultural sciences, head. a laboratory of selection of cabbage crops, a selector of the agricultural holding "Search" VNIIO - a branch of the FGBNU FNTSO, (Vereya village, Ramensky district, Moscow region); galkosta@mail.ru; tel. 8-910-405-77-20.
Essay. The results of tests of a new hybrids of white cabbage Dmitrovsky F1 are presented. In 2014-2015 years. the hybrid was tested in the farm of the Moscow region of LLC "Dimetra", was characterized by increased yield and exceeded the standards by 3.3-9.95 t / ha. Production tests in 2017 in the advanced farms of the Moscow Region CJSC "Sovkhoz behalf of Lenin" and CJSC "Bunyatino" confirm the advantages of the hybrid, the expediency of its use in the production of late cabbage and further introduction. In 2018, the heterozygous hybrid Dmitrovskiy F1 was included in the Register of Selection Achievements of the Russian Federation for the North-West region: a hybrid of late maturity (from shoots to technical ripeness of 160 days), amicable in maturing, round head with a mass of 2.5-3.3 kg , with a small inner stump of 31-50%, excellent taste, resistant to cracking and fusarial wilting. The yield of commercial products is 79.3-113.19 t / ha. Preservation of the head of the hybrid Dmitrovsky F1 after 6 months of storage is 72.9% and exceeds by 5.4% the hybrid of the F1. The hybrid is designed for fresh consumption and for storage until February.
Key words: white cabbage, test, new hybrids, yield.
Введение. Среди овощных культур важное место принадлежит капусте белокочанной, что объясняется ее высокой питательной, диетической и целебной ценностью. Для современного овощеводства особую ценность представляют гетерозисные гибриды c более высокой урожайностью, выравненностью, устойчивостью к болезням [1. - С. 31]. В 2017 году в стране капуста занимала 109,1 тыс га, в профессиональном секторе выращивалось 29,9 тыс га [2]. Значимую часть капусты в этом секторе занимают среднепоздние и поздние гибриды. Надо признаться, что до 80 % площадей занимают зарубежные гибриды. Конкурентное соперничество отечественных и зарубежных компаний за семенной рынок России требует прогрессивных решений, применения эффективных современных биотехнологических методов селекции [3. - С. 3]. В связи с тем, что требования рынка к сортам и гибридам постоянно меняются, необходимо быстро реагировать на спрос и с учетом этих требований создавать новые высокотехнологичные, востребованные овощеводами новые гибриды капусты. Реальным способом увеличения урожайности, улучшения качества продукции, повышения эффектив-
ности машинной уборки, уменьшение потери от болезней и при хранении капусты белокочанной является внедрение в производство гетерозисных гибридов отличающихся высокими вкусовыми, пищевыми и технологическими качествами, устойчивостью к био- и абиофакторам среды, с высоким потенциалом продуктивности, адаптированные к различным условиям.
Одним из направлений нашей работы являлось создание гетерозисных гибридов позднего типа с комплексом хозяйственно полезных признаков, обладающих высокой урожайностью - 75-100 т/га, на основе самонесовместимых инбредных линий.
Материал и методика проведения исследования. Закладка опытов и научные исследования были проведены в 2012-2017 гг. во ВНИИО-филиала ФГБНУ ФНЦО и на базе агрохолдинга «Поиск» (д. Верея Раменского района Московской области).
Посев семян проводили во второй декаде апреля в пленочную обогреваемую теплицу. В открытый грунт рассаду высаживали в 3 декаде мая.
В качестве стандартов брали зарубежный гибрид Каунтер .
На начальных этапах работы образцы высаживали на однорядковых делянках по 10-20 растений, без повторений. Стандарт размещали через 10 делянок. Уход за растениями проводили по принятой технологии в хозяйстве.
Производственные испытния проводили в ООО «Диметра», ЗАО «Совхоз имени Ленина», ЗАО «Куликово» и ЗАО «Бунятино» (Московская область) на площади от 80 м2 до 1500 м2, с последующим перерасчетом на 1 га. При изучении растений проводили фенологические наблюдения, морфологические измерения, учитывали основные хозяйственно-ценные признаки.
Результаты исследования. В результате проведенных исследований в 2012 г. нами выделены три поздних гибрида Рь сочетающих в себе комплекс хозяйственно ценных признаков. Наиболее урожайной комбинацией оказалась комбинация № 2 (гибрид Дмитровский Б1), которая превзошла гибрид Каунтер на 16,1 % (таблица 1).
Для поздней капусты наиболее ценны сорта и гибриды капусты белокочанной с высоким выходом товарной продукции после зимнего хранения. В связи с этим, нами проведена оценка на лежкоспособность кочанов в период зимнего хранения в холодильных камерах в зимне-весенний период в течение 6 месяцев.
При изучении сохраняемости кочанов после 6 месяцев хранения товарная продукция комбинации № 2 (гибрид Дмитровский Б1) превышает гибрид Каунтер F1 на 5,41 %.
Для поздней капусты большое значение в повышении эффективности производства оказывают сроки поступления продукции в зимнее время, в зависимости от которых складывается цена реализации. Оптовая цена на продовольственной базе на капусту зимой 2012/13
года составила 15000 рублей за 1 тонну продукции. Расчет экономической эффективности новых созданных гибридов приведен в таблице 2.
Себестоимость 1 т. продукции гибрида Дмитровский составила 6754,1 руб./т., при уровне рентабельности 122,1 % после зимнего хранения. Рентабельность гибрида объясняется за счет более высокой урожайности и лучшей сохраняемостью кочанов в зимний период.
На протяжении исследований 2014-2015 гг. гибрид Дмитровский проходил испытание в фермерском хозяйстве Московской области ООО «Диметра», гибрид отличался повышенной урожайностью и превзошел стандарты на 3,3-9,95 т/га (таблица 3).
В 2017 г. испытание гибрида проводили в крупных передовых хозяйствах Московской области: ЗАО «Совхоз имени Ленина», ЗАО «Куликово» и ЗАО «Буняти-но» (таблица 4). По результатам испытания гибрид Дмитровский имел высокую урожайность и адаптивность во всех трех хозяйствах, несмотря на тяжелые климатические условия 2017 г.
В 2018 г. гетерозисный гибрид Дмитровский включен в Реестр селекционных достижений Российской Федерации по Северо-Западному региону: позднего срока созревания (от всходов до технической спелости 160 дней), дружный в созревании, кочан округлой формы массой 2,5-3,3 кг, с небольшой внутренней кочерыгой 31-50 %, отличных вкусовых качеств, устойчивый к растрескиванию и фузариозному увяданию. Урожайность товарной продукции составляет 79,7113,19 т/га. Кочаны гибрида Дмитровский хорошо хранятся, после 6 месяцев хранения сохраняемость составляет 72,9 % и превышает на 5,4 % гибрид КаунтерБ^ Гибрид предназначен для потребления в свежем виде и для хранения до февраля.
Таблица 1 - Перспективные образцы капусты белокочанной, 2012 г.
№ сел. образца Срок созревания, суток Масса кочана, кг Индекс формы кочана Вкус, балл Плотность балл Степень выравненно-сти, балл Урожайность товарной продукции, т/га Сохраняемость, %
№ 1 160 2,06 0,9 5 5 5 72,1 73,14
№ 2 (Дмитровский Б1) 160 2,44 1,0 5 5 5 85,4 73,95
№ 7 160 1,48 0,9 5 5 5 51,8 66,52
Ст. Каунтер 160 2,10 0,95 5 5 5 73,5 67,54
Нср 05 0,01 0,12
Таблица 2 - Эффективность производства белокочанной капусты
Наименование показателя Стандарт Каунтер Дмитровский р!
Урожайность товарная, т/га 73,5 85,4
Выход товарной продукции после хранения, % 67,5 72,9
Выход товарной продукции, т/га 49,6 62,2
Затраты на хранение и реализацию, руб/т 454,1 454,1
Стоимость продукции после зимнего хранения, руб./т 15000 15000
Полные затраты, руб./га 338475,36 420105,02
Стоимость продукции после зимнего хранения, руб 744000 933000
Себестоимость, 1т. 6824,1 6754,1
Чистый доход, руб./га 405524,64 512894,98
Рентабельность, % 119,8 122,1
Таблица 3 - Производственное испытание гибрида белокочанной капусты Дмитровский Б1, ООО «Диметра»
Образец Срок созревания, суток Масса кочана, кг Урожайность товарной продукции, т/га
2014 г. 2015 г. 2014 г. 2015 г. 2014 г. 2015 г. среднее
Дмитровский F1 160 160 2,5 3 82,5 99 90,75
Ст.ЭкстраF1 160 160 2,4 2,9 79,2 95,7 87,45
Ст.Зенон F1 160 160 * 2,1 * 69,3 -
Харикейн F1 160 160 2,4 2,5 79,1 82,5 80,8
Нср 05 0,07 0,46
*- испытания не проводили
Таблица 4 - Производственное испытание гибрида белокочанной капусты Дмитровский Б1, Московская область, 2017 г._
Гибрид Срок созревания, суток ЗАО «Бунятино» ЗАО «Совхоз имени Ленина» ЗАО «Куликово»
масса кочана, кг урожайность, т/га масса кочана, кг урожайность, т/га масса кочана, кг урожайность, т/га
Универс F1 155 3,18 106,57 4,10 127,00 2,0 67,0
Дмитровский F1 160 3,38 113,19 2,80 92,40 2,4 79,3
F1 192/21 160 3,01 100,75 3,00 99,00 1,97 64,8
F1 ким 160 2,60 87,10 2,50 82,50 2,9 95,70
Нср 05 1,60 0,65 0,4
Вывод. Таким образом, полученные данные под- пользования при производстве поздней капусты в то-
тверждают преимущества гибрида белокочанной ка- варном овощеводстве и дальнейшего его внедрения в
пусты Дмитровский Fi перед лучшими районирован- другие хозяйства РФ. ными стандартами, а также целесообразность его ис-
Список использованных источников
1.Монахос Г.Ф., Монахос С.Г., Костенко Г.А. Селекция капусты на устойчивость: состояние и перспективы // Картофель и овощи. - 2016. - С. 31-35.
2. Бюллетени о состоянии сельского хозяйства (электронные версии) [Электронный ресурс]: http://www.gks.ru/wps/wcm/connect/rosstat_main/rosstat/ru/statistics/publications/catalog/doc_1265196018516/ Дата обращения: 25.04.2018.
3.Монахос С.Г. Создание чистых линий - удвоенных гаплоидов капусты в культуре изолированных микроспор и селекции F1-гибридов на основе современных методов биотехнологии: методические рекомендации. - М.: Изд-во РГАУ-МСХА имени К.А. Тимирязева, 2014. - 44 с.
List of sources used
1. Monakhos G.F., Monakhos S.G., Kostenko G.A. Selection of cabbage for sustainability: status and prospects // Potatoes and vegetables. - 2016. - P. 31-35.
2. Bulletins on the state of agriculture (electronic versions) [Electronic resource]: http://www.gks.ru/wps/wcm/connect/rosstat_main/rosstat/en/statistics/publications/catalog/doc_1265196018516/ Date of circulation: 25.04 .2018.
3. Monakhos S.G. Creation of clean lines - doubled haploids of cabbage in the culture of isolated microspores and selection of F1 hybrids on the basis of modern methods of biotechnology: methodological recommendations. - Moscow: Publishing House of the State Agrarian University of Ukraine. Timiryazev, 2014. - 44 p.
