CC BY
21УДК 634.75:631.526.32
НОВ1 СОРТИ СУНИЦ1 САДОВО1 ВЕЛИКОПЛЩНО1 (Fragaria grandiflora Ehrh.)
Н. В. Павлюк, молодший науковий cniepo6imHUK Укранський нститут експертизи copmie рослин
Вступ. Суниц (Fragaria L.) - найпоширешша ягщна культура в cbítí. Види суниц садовi великоплiднi або ананасы (F. grandiflora Ehrh.;
124
F. ananassa Duch.), мускусн (F. moschata Duch.), лiсовi (F. vesca L.), схiднi (F. orientalis Losinsk.), чилмсью (F. chiloensis (L.) Duch.) мають виробниче значення.
Найбiльш поширений в УкраТш культурний вид суницi садовi великоплiднi або ананаснi (F. grandiflora Ehrh.; F. ananassa Duch.) одержано в результат гiбридизацiТ F. chiloensis (L.) Duch. i F. virginiana Duch.
Завдяки легкому та швидкому вегетативному розмноженню, високiй продуктивностi, зимостмкост та скороплiдностi Fragaria ananassa Duch. заслуговуе на особливу увагу в садiвництвi. В УкраТнi мабуть немае присадибноТ дiлянки, де б не вирощували суницю.
Цшшсть культури. Суниця - культура дуже пластична й швидко пристосовуеться до рiзних ^матичних умов середовища. Плоди суницi мають висок смаковi якостi як у свiжому виглядi, так i при переробцк З них виготовляють соки, сиропи, компоти, варення, наливки, вина. Ягоди суниц мютять 5,5-9,2% цукру, 0,56-1,57% органiчних кислот, вiтамiну С - до 80 мг%, також е P-активш сполуки (катехiни, анто^ани, флавоноТди та ш,), дубильнi й красильш речовини. У ягодах виявлено 0,54 мг% вiтамiну Е, що переважае за цим показником апельсин, смородину, вишню, а також мкроелементи: залiзо, бор, ванадм, йод, кобальт, марганець, мщь i
др. [1]
Суниця е цЫною лiкарською рослиною. З цiею метою використовують не лише ягоди, а й iншi частини рослини - листки, стебло, корЫня. Листки та ягоди використовують при анемп, серцево-судинних захворюваннях, як загальнозмщнюючу при неврастенiТ, гастритi, пародонтозу екземi. Свiжий сiк i розтерт ягоди мають ранозагоювальнi i протизапальш властивостi. Листя, зiбране пiд час цвтння рослини, застосовують при лкуванж атеросклерозу, гiпертонiчнiй хворобi, захворюваннях нирок, сечовивщних шляхiв, печiнки i жовчного мiхура. Людям, схильним до алергп, слiд пам'ятати, що плоди суниц - сильний алерген i викликають свербЫня та припухлостi. Суниця використовуеться i як косметичний зааб. З ягщ готують маски, лосьйони та Ы.
Морфологiчнi та бiологiчнi особливосп. Суниця садова це багаторiчна трав'яниста рослина, висотою 10-35 см, св^ло- i вологолюбна, досить зимостмка (проте, без сшгового покриву пiдмерзае при температурi мiнус 10-15 °С). Рослини суниц невибагливi до фун^в, але краще ростуть на легких фунтах з нейтральною реак^ею.
Надземна частина суниц складаеться з укорочених стебел
125
(однорiчних рiжок), листя, квiтконосiв, сланких стебел - вуав, на яких формуються розетки. Квiтконос пiсля плодоношення вщмирае. Новi стебла висотою 0,5-1,5 см утворюються з бокових бруньок. Ц вкороченi пагони i називають рiжками. Кожний такий пагiн мае верхiвкову бруньку, розетку з 3-7 листюв, бiчнi бруньки, а бiля основи рiжок утворюються додатковi коренi. Рiжки формуються протягом всього вегетацiйного перюду.
Листок складний, зубчастий, як правило, трмчастий, проте зустрiчаються сорти з 4-5 листочками. Листки живуть 60-70 дшв. Частина листя зимуе зеленим i продовжуе рости увесь червень.
Кв^ки суниц бiлi або жовтуваД двостатевi, само- й комахозапильнi з численними тичинками й маточками.
Плщ - несправжня ягода - являе собою сильно розвинуте кв^коложе, вкрите ам'янками. Величина i маса ягщ залежить вiд сорту, розмiщення Тх на квiтконосi, строкiв достигання та вку рослин.
Пiдземна частина - добре розвинута мичкувата коренева система, що складаеться з кореневища, бiчних корешв i додаткових коренiв рiжок. Розмiщена коренева система на глибиш 15-20 см. iнтенсивний рiст корешв спостер^аеться навеснi i влiтку вщразу пiсля плодоношення рослини.
Оцiнювання сорлв. Для оцiнювання сортiв суницi враховують величину плода (ознака 22), домЫуючу форму (ознака 23), забарвлення ягщ (ознака 27), щтьнють м'якотi (ознака 35), смак, хiмiчний склад i строки достигання [2, 3]. За величиною ягоди подтяють на дуже дрiбнi, дрiбнi (<4,5 г), середш (4,5-7,5), великi (7,610), дуже велик (>10 г). Плiд може бути ниркоподiбноТ, округло-широкоТ, округлоТ, конiчноТ, двоякоконiчноТ, яйцеподiбноТ, майже цилЫдричноТ, клиноподiбноТ, серцеподiбноТ форм. Забарвлення поверхш ягоди змiнюеться вiд бiлувато-жовтого до темно-червоного. Залежно вщ кiлькостi рiжок на кущi рослини подiляють на нещтьш, середньощiльнi, щiльнi (ознака 2). За строками достигання ягщ сорти суниц вщносять до дуже раншх, раннiх, середньопiзнiх, пiзнiх, дуже тзшх (ознака 40).
У Державному реестрi сортiв рослин, придатних для поширення в УкраТнi зареестровано 24 сорти суниц садовоТ, що становить 24% вщ загальноТ кiлькостi зареестрованих сор^в основних ягiдних культур (рис. 1), 14 з них виведеш украТнськими селекцiонерами [4]. У 2006 р. зареестровано три сорти суницк Презент, Розана киТвська (заявник -1нститут садiвництва УААН) та Хонейо (заявник - Стьсько-господарське товариство з обмеженою вщповщальнютю "Подтля-Плант").
126
Рис. 1 Основн1 яг'1дн1 культури, представленi в Державному peecmpi copmie рослин, придатних для поширення в Укран у 2006 р.
*Презент - селекцюнери Копань К.М., Копань В.П.
Рослина куляста, середньощтьна, сильноросла. Верхня сторона листка темно-зелена, по1шрно пухирчаста та по1^рно блискуча. Форма основи верхiвкового листочка тупа, краТ зубчастк Черешок вкритий злегка вщхиленими волосками. Рослина утворюе середню ктькють вусiв. Вуса слабоопушенi, з помiрним антоцiановим забарвленням. Суцвiття розмiщене на рiвнi листкiв. Квiтка середнього розмiру. Пелюстки дотикаються одна до одноТ. Плiд округлоТ форми, великий, рiвномiрного темно-червоного забарвлення, помiрно блискучий. Зона втьна вiд зерняток - мала. Зернятка розмщеж врiвень з поверхнею. Чашечка виступаюча, частки вiдхиленi. М'якуш червоний (забарвлення розташоване на периферп i в серединi), помiрно твердий, пов^ряна комiрка вiдсутня або дуже мала.
Група стиглост - середньотзшй.
Товарна урожайнiсть - 16,8 т/га, гарантований прирют - 6 т/га,
маса плоду - 16 г. Дегустацмна оцЫка - 9 балiв, стiйкiсть проти ураження борошнистою росою - 9 балiв. Напрям використання -ушверсальний. Рекомендована грунтово-клiматична зона - Степ, Люостеп, Полiсся [5].
*Розана кшвська - селекцiонери Копань К.М., Копань В.П.
Рослина куляста, середньощтьна, помiрно росла. Верхня сторона листка блакитно-зелена, помiрно пухирчаста зi слабким блиском. Основа верхiвкового листочка гостра, краТ зазубленi. Черешок
127
вкритий злегка вщхиленими волосками. Рослина утворюе багато вуав. Вуса помiрно опушен з помiрним антоцiановим забарвленням. Суцв^тя розташоване на рiвнi листкiв. Кв^ка середнього розмiру, пелюстки дотикаються одна до одноТ. Плiд округлоТ форми, великий, рiвномiрного червоного забарвлення, помiрно блискучий. Зернятка розташованi врiвень з поверхнею. Чашечка виступаюча. Частки вщхиленк М'якуш помiрнотвердий, бiлувато-рожевий. Повiтряна комiрка середнього розмiру.
Група стиглостi - ранньостиглий.
Товарна урожайнють - 16,1 т/га, гарантований прирют - 3 т/га, маса плоду - 16 г. Дегустацмна оцЫка - 9 балiв, стiйкiсть проти ураження борошнистою росою - 9 балiв. Напрям використання - ушверсальний. Рекомендована грунтово-клiматична зона - Степ, Люостеп, Полiсся [5].
*Хонейо.
Рослина куляста, щiльна, сильноросла. Верхня сторона листка зелена, помiрно пухирчаста, слабко блискуча. Основа верхiвкового листочка гостра, краТ пилчастi. Черешок вкритий злегка вщхиленими волосками. Рослина утворюе багато вуав. Анто^анове забарвлення вщсутне або дуже слабке. Опушення помiрне. Суцвiття розташоване на рiвнi листкiв. Квiтка середнього розмiру, пелюстки дотикаються одна до одноТ. Плщ кошчноТ форми, великий, блискучий. Зона втьна вiд зерняток - велика. Поверхня помiрно нерiвна, рiвномiрного червоного забарвлення. Зернятка розташоваш врiвень з поверхнею. Чашечка виступаюча, частки вщлеглк М'якуш плоду твердий, червоний (червоне забарвлення розташоване на периферп та в середин плоду), пов^ряна комiрка вiдсутня або дуже мала.
Група стиглост - ранньостиглий.
Товарна врожайнють - 16,1 т/га, гарантований прирют - 2,1 т/га, придатний проти швидкого заморожування, маса плоду - 10,2 г. Дегустацмна оцЫка - 9 балiв, стмкють до ураження борошнистою росою - 9 балiв. Напрям використання - ушверсальний. Рекомендована грунтово-^матична зона - Люостеп [5].
Отже, вибираючи сорти суниц для своеТ присадибноТ дiлянки, потрiбно керуватися критерiями: зимостiйкостi, продуктивностi, строками достигання ^ звичайно, стiйкiстю сортiв проти хвороб та шкщнимв.
Використана л^ература:
1. Земляника и клубника / Сост. И. Путырский, В. Прохоров, П.
*Прим/'тка: характеристика сорт1в приведена за даними заявникв
128
Радионов. - Минск, 2000. - 96 с.
2. Кондратенко T.G. Практикум з помологи: Навч. noci6. для с.-г. вищих навч. закл. Í3 спец. 7.130103 - "Плодоовочiвництво i виноградарство". - К., 2000. - 152 с.
3. Охорона прав на сорти рослин: Офщ бюл. / Методика проведення експертизи сор^в плодово-ягщних, горiхоплiдних культур та винограду. - К.: Алефа, 2005. - № З, Ч. 2. - 232 с.
4. Державний реестр сор^в рослин, придатних для поширення в Укра'Тш (витяг станом на 7.02.2006 р.). - К.: Алефа, 2006. - 229 с.
5. Каталог сор^в рослин, придатних для поширення в Укра'Тш у 2006 p. - К.: Алефа, 2006. - 355 с.
УДК 634.75:631.526.32
Павлюк Н.В. Новi сорти суниц садовоТ великоплщно'Т (fragaria grandiflora ehrh.) // Сортовивчення та охорона прав на сорти рослин. - К., 2006. - №4. -С. 124-129.
Представлено короткий опис сор^в суниц^ занесених до Державного реестру сор^в рослин, придатних для поширення в Укра'Тш у 2006 рощ морфолопчш i бюлопчш особливост культури, ТТ' цiннiсть.
Ключовi слова: морфолопчш та бюлопчш особливосД сорт, суниця садова великоплщна, оцiнка суницi.
УДК 634.75:631.526.32
Павлюк Н.В. Новые сорта земляники садовой большеплодной (fragaria grandiflora ehrh.) // Сортовивчення та охорона прав на сорти рослин. - К., 2006. - № 4. - С. 124-129.
Представлено краткое описание сортов земляники, что внесены в Государственный реестр сортов растений, пригодных для распространения в Украине в 2006 году, морфологические и биологические особенности растения, его ценность.
УДК 634.75:631.526.32
Pavliuk N. New varieties of Pine Strawberry fragaria grandiflora ehrh. // Сортовивчення та охорона прав на сорти рослин. - К., 2006. - № 4. -С. 124-129.
It is presented brief description of Wild Strawberry varieties included to State Register of Plant Varieties, which are applied for extension in Ukraine in 2006, as well as morphological and biological features of the plant and its value.
