CC BY
51
Л1тература
1. Генарук С. А. Лiси Укра1ни / С. А. reHcipyK. - Львiв : Вид-во Наук. тов. iM. Шевченка, УкрДЛТУ, 2002. - 496 с.
2. ripc О.А. Люовпорядкування / О.А. ripc, Б.1. Новак, С.М. Кашпор. - К. : Вид-во "Арютей", 2004. - 384 с.
3. Довiдник з люового фонду Укра1ни (за матepiалами державного облжу лiciв станом на 01.01.2011 року. - 1ртнь : Укрдержшспроект, 2012. - 130 с.
4. 1нструкщя з проектування, тeхнiчного приймання, облiкy та оцiнки якоcтi люокуль-турних об'eктiв // Офiцiйний вюник Укра1ни вiд 03.12.2010. - 2010. - № 90. - С. 93, Ст. 3203 (Додаток 35). [Електронний ресурс]. - Доступний з http://www.zakon.rada.gov.ua laws/show/z 1046-10.
5. Нормативно-справочные материалы для таксации лесов Украины и Молдавии / под ред. А.З. Швиденко, А.А. Строчинского, Ю.Н. Савича, С.Н. Кашпора. - К. : Изд-во "Урожай", 1987. - 560 с.
6. Поварнщин В.О. Люи украшського Полюся / В.О. Поварнщин. - К. : Вид-во АН УРСР, 1959. - 207 с.
Матушевич Л.Н. Возрастная структура сосны обыкновенной Восточного Полесья Украины в зависимости от ее происхождения
Приведена возрастная структура насаждений сосны обыкновенной в зависимости от ее происхождения. Проанализировано распределение площади сосны обыкновенной по возрастным классам всех государственных предприятий лесного хозяйства, которые относятся к зоне Полесья, отдельно по областям. Сделано сравнение фактического распределения площади сосняков Восточного Полесья по возрастным группам с оптимальным.
Ключевые слова: Восточное Полесье, административная область, возрастная структура, насаждения сосны обыкновенной, происхождение, возрастные классы, возрастные группы, фактическое и оптимальное распределение.
Matyshevych L.M. Age structure of Eastern Ukrainian Polissya pine stands depending on their origin
An age structure of pine common stands is explored depending on their origin. Distribution area of pine forests with age class at all state forestry enterprises in the Polissya zone separately by regions is analyzed. The actual distribution area of pine forest in the Eastern Polissya is compared with optimal depending on age groups.
Keywords: Eastern Polissya, administrative region, age structure, plantations of pine common, origin, age classes and groups, actual and optimal distribution.
УДК 634.141.18.5474 Ассист. М.Ю. Осипов1;
проф. Г.П. Леонтяк2, д-р с.-х. наук
НОВЫЕ ПЛОДОВЫЕ И ДЕКОРАТИВНЫЕ РАСТЕНИЯ
Рассмотрены такие декоративно-плодовые растения, как облепиха крушино-видная, бузина черная, калина красная, рябина обыкновенная, айва японская, боярышник однопестичный. Приведены их ботанико-биологические особенности, описаны ценность плодов, ягод и других полезных частей растений, их использование в хозяйственном комплексе. Дана декоративная характеристика использования их при создании объектов озеленения и внедрения в лесные культуры.
Ключевые слова: перспективные, декоративные, поливитаминные, плодово-ягодные растения, биологически активные вещества, внедрение в культуру.
1 Уманский НУС;
2 Приднестровский ГУ им. Т.Г. Шевченка, Молдова
Природа, окружающая человека своей волнующей божественной красотой, всегда влияла на его душу, порождая удивление, преклонение и восторг. Природа в лице растительного мира является для человека кладовой живого питания, содержания энергии, жизни витаминов и минеральных веществ [3]. Растительный мир природы всегда является для человека объектом искусств, объектом живописи, литературы и даже музыки.
Для обеспечения человека высококачественным и разнообразным питанием большое значение имеют плоды и ягоды, обладающие полезными вкусовыми и ценными питательными свойствами. В них имеются полноценные легко усваиваемые сахара, органические кислоты, минеральные соли, витамины, микроэлементы и другие полезные вещества необходимые для нормальной жизнедеятельности организма человека. Из 11 витаминов, содержащихся в плодах и ягодах, 7 - водорастворимых и 4 - жиротворимых. К первым относятся витамины С, Р, В, В9, доли А, РР, к последним - каротин, витамины Е, К, Б [7]. В них есть микроэлементы - железо, марганец, цинк, медь, калий, кобальт и йод. Источником пополнения запаса энергией жизни являются дикорастущие плодово-ягодные растения. По своим питательным ценностям и вкусовым качествам они зачастую превосходят культурные плодово-ягодные растения. Такие растения, как облепиха крушиноподiбная, бузина черная, калина красная, рябина обыкновенная, айва японская, боярышник однопестич-ный и другие - настоящие природные витаминные концентраты.
Дикорастущие плодово-ягодные растения обладают многими ценными и полезными свойствами. Они не прихотливые к почве и уходу, зимостойкие, высокоурожайные. Многие из них успешно произрастают в таких почвенно-климатических условиях, в которых традиционные культуры растут плохо или совсем не развиваются. Плоды и ягоды этих растений можно потреблять в свежем виде, они пригодны для различных видов переработки в домашних условиях.
Облепиха крушинопод1бная (Шрроркав гкашпо1ёв$ Ь.). Далеко не все ягодные растения удостоились столь большой чести и такой громкой славы, как этот неброский колючий кустарник. Особенно он привлекателен и красив осенью, когда тонкие веточки сгибаются от золотистых "початков" душистых плодов. Облепиха многолетний колючий кустарник высотой до 24 м или дерево до 5-10 м. Живет до 80 лет. Облепиха обладает сильно выраженной способностью образовывать многочисленную поросль, относится к семейству лоховых роду облепиховых. Род насчитывает 3 вида. У нас произрастает один вид облепиха крушинная. Корни облепихи ветвистые, длинные, размещены в основном в верхней почве (10-20 см.). Проникают в глубину до 120-140 см. [1].
Листья линейно-ланцевидные, простые, очередные. Растения двудольные, цветки однодольные. При семенном размножении получается примерно 50 % мужских и 50 % женских растений. Мужские цветки серебристо-буроватые. Женские цветки желтоватые, размножаются по одному в пазухах листьев. Цвести и плодоносить начинает с 3-4 лет. Цветет в мае. Опыляется ветром и насекомыми. Цветки и плоды размещены в основном по периферии
на двухлетней древесине. Плод - сочная овальная костянка, желто-оранжевая или красная. Плоды созревают в июле-августе. Куст или дерево дает 3-10 кг плодов [5].
Облепиха к почве не требовательна, морозо- и засухоустойчива. Болезнями и вредителями повреждается редко. Растет облепиха на разных почвах, плотные почвы переносит плохо. Лучшие почвы рыхлые, водопроницаемые. Облепиха светолюбивая, садят её в местах, защищенных от холодных северных ветров и сквозняков. Лучший срок выкопки и посадки сеянцев -весна. Облепиха размножается: семенами, корневыми отростками, вертикальными и горизонтальными отводками, зелеными черенками и окулировкой. Применяют при использовании посадочного материала для мелиоративного облесения и лесозащитных полос в озеленении.
Для получения лучших высоковитаминных форм облепихи с лучшим вкусовым качеством плодов и лучшей её декоративностью, её размножают только вегетативным способом [1 ]. При создании посадок надо учитывать, что облепиха двудомное растение и при посадке необходимо на 4-5 женских растений брать одно мужское. Облепиха - это чудо поливитаминное растение. Плоды её приятные по вкусу, обладают полезными свойствами, обусловленными большим количеством в них ароматических и минеральных веществ. Содержащаяся в плодах глюкоза и фруктоза хорошо усваивается организмом человека.
В зрелых плодах содержится до 85 % воды от 2,25 до 12,8 % различных сахаров, 1,2-3,29 органических кислот, 0,15-0,30 % дубильных веществ и от 0,3 до 35 % пектиновых веществ. Многообразие витаминов: витамина С содержится от 50 до 600 мг %, витамин Р представлен флавонолами типа рутина и кварцистина, в свежих плодах его от 250 до 700 мг %. Количество провитамина А в плодах достигает 3-20 мг %, витамина Е 8-14,5 мг %, витаминов группы В от 1 до 1,5 мг %. В плодах достаточно линолевой кислоты из группы витамина F. В плодах содержится до 9 мг жирных масел, в котором имеется 160 мг % каротина и 180 мг % витамина Е. Ценные плоды своим облепихо-вым маслом. Используют листья, кору при изготовлении витаминного чая.
Большой интерес облепиха представляет как декоративное растение, листья и плоды этой культуры хорошо выделяются на фоне других древесных и кустарниковых растений. Ее используют часто с боярышником для посадки защитно-живых изгородей. Облепиха широко вводится в культуру. Это ценный плодово-декоративный кустарник.
Бузина черная (Sambucus nigra L.). Ветвистый кустарник до 2-6 м высоты, семейства жимолостных. Растет в Украине, на Кавказе, в Крыму, в Беларуси. Листья 20-25 см длиной, супротивные сидят на коротких черешках. Цветки мелкие, белые, обоеполые собраны в щитовидные соцветия. Цветет в мае-июле. Плоды - темно-фиолетовая костянка. Созревают в августе. Бузина черная требовательна к богатым почвам, средне требовательна к влажности. Произрастает на открытых местах и в насаждениях в составе дубрав. Вводится в культуру при создании дубовых, сосновых насаждений. Лучше растет и
плодоносит на открытых местах. В лесных насаждениях создает заросли. Плоды являются хорошим кормом для птиц и животных.
Является красиво цветущим декоративным кустарником. Применяется в создании оригинальных композиций в парках, садах, скверах. Плоды ценные по содержанию полезных веществ. В их состав входят глюкоза и фруктоза, органические кислоты (уксусная, валериановая, кофейная, лимонная и др.), дубильные и красящие вещества.
Используют в народной медицине соцветия, кору и корни. Препаратам из бузины присуще мочегонное, потогонное, противовоспалительное, слабительное действие. Активизирует кроветворение. Молодые листья используют для лечения подагры, артритов, ревматизма, диабета, при болезнях глаз, ожирении. Цветки, листья и кора помогают при гомеопатии. Ягоды используют в питании. Добавляют их в пироги, вареники, компоты, варение, желе. Цветки добавляют в тесто для улучшения вкусовых качеств. Корень варенный с бузины оказывает превосходную помощь кто болен водянкой [5].
Калина красная (Viburnum opulus L.). Это кустарник или небольшое дерево 2-3,5 м высотой с ветвистой кроной. Листья трехлопастные, крупные, зубчатые. Цветет в мае по июль, плодоносит в сентябре-октябре. Соцветие щитовидные, белые. Плод - красная, шаровидная костянка. Плоды долго остаются на кусте даже после опадания листьев. Начинает плодоносить с 5-6 лет. Разводят калину семенами, порослью, отводками, зелеными черенками, делением куста [9]. Калина произрастает почти повсеместно, на достаточно влажных почвах в лиственных и мешаных лесах, по берегам рек и озер. Участвует при создании культур дуба, плантаций и в декоративном строительстве.
Рябина обыкновенная (Sorbus aucuparia L.). Довольно распространенное растение, произрастающее в европейской части, Средней Азии и на Кавказе. Это дерево высотой до 15 м с сероватой корой. Рябина обыкновенная - лесной житель. Она любит богатые почвы и хорошо растет в дубравах -под пологом дуба или в редкостных сосновых насаждениях, с лиственницей и пихтой, под их пологом, на лесных полянах [2].
Рябина цветет в мае-июне. Цветки белые собраны в большие соцветия в форме зонтика, душистые. Плоды обыкновенные шаровидные, красновато-оранжевые, сочные, горькие на вкус. Созревают в сентябре. Цветки опыляются пчелами. Хорошо развитая корневая система. Плодоносит рябина с 12 лет. Самый высокий урожай у рябины наблюдается в 30-45 лет, с одного дерева можно собрать до 100 кг плодов. Рябина обыкновенная относится к светолюбивой породе, устойчива к заморозкам, болезням и вредителям.
Размножается рябина семенами, корневыми отростками, отводками, черенками и прививкой. Плоды ценные витаминами и микроэлементами, много сахара, органических кислот (яблочная, лимонная). По содержанию витамина Р в 10 раз превосходит яблоки, лимоны и апельсины, содержит 780 мг %. Витамина С содержится в плодах 12,5 мг % [4].
Использование плодов рябины самое разнообразное: из них приготавливают варенье, мармелад, пюре, начинки, цукаты, настойки, наливки, вина, соки и др. Цветки сушат и употребляют к чаю. Плоды используют в конди-
терской промышленности. Рябина обыкновенная заслуживает большое широкое распространение как плодовое защитное и как красивое декоративное и полезное медоносное растение. Ее вводят в культуру при создании дубовых, сосновых насаждений. Её садят при озеленении, строительстве парков, скверов и садов. Создают чистые плантации.
Айва японская (Chaenomeles japonica (Thunb) Lindl). Этот ценный перспективный кустарник в настоящее время получил значительное распространение в озеленении приусадебных и садовых участков, в качестве декоративного и плодового растения. Айва японская (семейство розанных) - кустарник родом из Японии высотой 0,5-1,0 м с колючками до 2 см. Ветви широко распространенные, голые. Корневая система мочковатая, размещена в 10 см слое почвы. Листья блестящие, темно-зеленые, широкообратнояйце-видные, длиной 3-5 см, с большими прилистниками.
Цветки оранжево-красные крупные - до 4,0 см в диаметре, их бывает более сотни на одном кусте. Цветет с конца мая до половины июня. Плодоношение ежегодное. Урожай плодов - до 4 кг с куста. Плоды от зеленой до желтой, золотистой окраски, кислые, ароматные, созревает в сентябре. В культуре встречается по всей европейской части. Кустарник зимостоек, светолюбив, засухоустойчив, требователен к почвам. Хороший медонос. Ей характерно большое разнообразие форм, а поэтому при размножении следует обращать внимание на зимостойкость, крупноплодность, урожайность и биохимический состав плодов [10]. Размножается семенами, отводками, черенками и зелеными кустами. Осенью собранные и высеяны семена, весной дают дружные всходы. Сеянцы первого года достигают длины 30-40 см.
Айва японская вводится в культуру при создании плантаций и агромелиоративных посадок. Кустарник дает в кусте до 50-80 порослевин. Но при его формировании необходимо оставлять до 15 штук ветвей. Наилучшее цветение дают трехлетние ветви. В плодах айвы много хозяйственно-ценных качеств. Плоды содержат большое количество органических кислот (4-5 %), пектиновых веществ (0,6-2,6 %) и ароматических веществ. Витамина С содержится в плодах от 100-230 мг %, плоды не уступают черной смородине, в 5 раз превосходят лимон. Витамина Р в 10 раз больше, чем в яблоках (910 мг %). Получают очень вкусное варенье и повидло, готовят вина, соки, компоты, джемы, пастилу.
Айва японская очень красивый цветущий кустарник. Весной характерен крупными, ярко-красными цветками, летом - большими, плотными, кожистыми листьями, осенью - многочисленными лимонно-желтыми плодами. Используют айву японскую в озеленении, благоустройстве садов, парков, городов, сел.
Боярышник однопестичный (Crataegus monogyna Jacq.). Широко распространенный лесной кустарник. Его считают плодовым и лекарственным кустарником. Он характерен ежегодным обильным урожаем, высоко вкусовыми качествами плодов, широким диапазоном созревания плодов, зимостойкостью, засухоустойчивостью, что позволяет разводить его довольно широко [2]. Боярышник относится к семейству розоцветных. Он характерен
многими видами до 1250 видов, распространен в США и Канаде. В диком виде и в культуре распространен в Европейской части, Средней Азии, Крыму и на Кавказе [1]. Он растет одиночно в лесных насаждениях дубрав, суборей, на опушках леса создавая густые заросли, склонах гор.
Кустарник или дерево до 14 м высоты, с плотной кроной. Ветви имеют много колючек. Кора гладкая серая. Листья очередные, яйцевидные или крученые, пильчатые или цельные. Окраска листьев от зеленых весной до желто-пурпурных осенью. Соцветие в виде щитка, белые или розовые. Продолжительность цветения 10-20 дней. Опыляется пчелами или ветром. Плоды созревают в сентябре-октябре. Плодоношение обильное, ежегодное. С одного куста можно собрать от 5 до 25 кг плодов. Плоды разной окраски от красных до оранжевых, от 0,8 до 3 см в диаметре. Плод - сочная костянка. Характерен высоким долголетием до 200-300 лет. Боярышник светолюбив. Растет и в насаждениях, но урожайность уменьшается.
Боярышник размножается семенами, отводками, корневыми отпрысками, черенками и прививкой. Однолетние сеянцы высаживают в школку, на второй год высаживают в культуру. Сеянцы боярышника используют при создании дубовых насаждений, плантаций. Широко применяется в декоративном садоводстве - в групповых и аллейных посадках, при создании живых изгородей. Растения удобны для стрижки и формирования газонов. Плоды ценны витаминами и минеральными веществами. В плодах содержится от 4 до 12 % сахара, в основном фруктоза. Пектиновых веществ содержится - от 0,6 до 1,7 %. Дубильных веществ - 0,8-1,8 %. В плодах содержится витамина С - 100 мг %, витамин Р - 350-680 мг %, каротина - 2-4 мг %. В семенах содержатся жиры - 27- 40 мг %.
Цветки богаты эфирными маслами - 1,5 %. В плодах содержатся соли калия, кальция, фосфора и витамины тиамин, рибофлавин, холин. Плоды, листья, цветки боярышника, содержащие биохимические вещества, используют как лекарственное сырье при сердечнососудистых заболеваниях. Таким образом, большое количество дикорастущих плодово-ягодных растений заслуживает широкого внедрения в культуру, при создании ценных лесных дре-востоев из дуба и сосны, их можно применять при создании плантаций с использованием в лесном хозяйстве, на приусадебных и садовых участках при озеленении городов и сел, создании садов и парков.
Литература
1. Гаммерман А.Ф. Дикорастущие лекарственные растения СССР / А.Ф. Гаммерман, И.И. Гром. - М. : Изд-во "Медицина", 1976. - 238 с.
2. Гейдеман Т.С. Деревья и кустарники Молдавии / Т.С. Гейдеман. - Кишинёв : Изд-во "Картя молдовеняска". - 1968. - Вып. 3. - С. 169-170.
3. Дудченко Л.Г. Плодовые и ягодные растения - целители / Л.Г. Дудченко, В.В. Кри-венко. - К. : Вид-во "Наук. думка". - 1987. - 112 с.
4. Ермаков B.C. Лесные растения в вашем саду / B.C. Ермаков. - М. : Изд-во "Лесн. пром-сть". - 1988. - 30 с.
5. Ермаков B.C. Технология выращивания облепихи / B.C. Ермаков, В.В. Фаустов. - М. : Россельхозиздат, 1983. - С. 55-58.
6. Леонтяк Г.П. Лесоводственные свойства кизила его использование в условиях Кодр Молдавии : автореф. дисс. на соискание учен. степени канд. с.-х. наук. - Львов, 1980. - 29 с.
7. Попов А.П. Лесные целебные растения / А.П. Попов. - М. : Изд-во "Лесн. пром-сть". - 1973. - 191 с.
8. Рыбницкий Н.А. Дикорастущие плоды и ягоды / Н.А. Рыбницкий, Н.С. Гаврилова. -Л. : Лениздат. - 1969. - С. 152-154.
9. Чтух А.И. Особенности роста и плодоношения актицидии, калины, кизила в условиях Подолья УССР / А.И. Чтух // Состояние и перспектива развития редких садовых культур в СССР. - Мичуринск. - 1989. - С. 10-12.
10. Шапиро Д.К. Дикорастущие плоды и ягоды / Д.К. Шапиро, В.А. Михайловская, Н.И. Манцеводо. - Минск : Изд-во "Урожай". - 1981. - 91 с.
Остов М.Ю., Леонтяк Г.П. Нов1 плодов1 i декоративш рослини
Розглянуто таю декоративно-плодовi рослини, як облшиха крушинова, бузина чорна, калина червона, горобина звичайна, айва японська, глщ одноматочковий. Наведено 1х боташко-бюлопчш особливост^ цшшсть плодiв, ягщ та шших корисних частин рослин, 1х використання в господарському комплекса Наведено декоративну характеристику використання 1х для створення об'ек™ озеленення та впровадження в лiсовi культури.
Ключовг слова: перспективна декоративш, полiвiтамiннi, плодово-ягщш рослини, бюлопчно активнi речовини, впровадження в культуру.
OsipovM.Yu., Leontyak G.P. New fruit and ornamental plants
In the article are examined such ornamental fruit plants as Sea-Buckthorn, Sambucus nigra, Red Viburnum, Rowan Ordinary, Japan Quince Tree, Crataegus monogyna. Their biological and botanical peculiarities and values of fruits, berries and other useful parts of the plants, their use in national economy are given. The ornamental characteristic of their use in the creation of gardening objects and introduction them into the forest cultures is given.
Keywords: decorative, watering, fruit-and-berry plants, biologically active substances, implementation into culture.
УДК 630*187 Астр. О.О. ПогрШний;
доц. В.Я. Заячук, канд. с.-г. наук - НЛТУ Украши, м. Львiв
ТИПОЛОГ1ЧНА ОЦ1НКА СОСНИ ЗВИЧАЙНО1 В УКРАШСЬКИХ КАРПАТАХ
Проведено натурш обстеження та швентаризащю люосташв сосни звичайно! в Украшських Карпатах, встановлено 1х типолопчну структуру. Сосновi деревостани подшено на коршш та похщш. Рекомендовано додатково видшити серед юнуючих соснових тишв люу в Карпатах чотири типи. Подано детальну схему розждалу сос-нових деревосташв за походженням.
Ключовг слова: Украшсьга Карпати, сосна звичайна, релжт, походження, коршш та похщш типи деревостану, тип люорослинних умов.
Потреба тдвищення продуктивной люових насаджень Украши зму-шуе л1с1вниюв диференцшовано, залежно вщ р1зних економ1чних та л1с1вни-чих умов, вести люове господарство на люотиполопчнш основа Саме тому правильне визначення та встановлення вщповщних тишв люу е одним з ос-новним завдань таксатор1в та науковщв, що впливае на подальше планування люогосподарських заход1в.
Метою нашо! роботи е проведення типолопчного анал1зу природних соснових л1с1в на територп Укра1нських Карпат та встановлення ч1тко! типо-лопчно! структури релжтових соснових деревосташв шляхом використання
