CC BY
23
Естественные и точные науки •
Natural and Exact Sciences •••
БИОЛОГИЧЕСКИЕ НАУКИ
Биологические науки / Biological Science Оригинальная статья / Original Article УДК 577.1
DOI: 10.31161/1995-0675-2019-13-4-21-24
Некоторые биохимические показатели у спортсменов на короткие дистанции
©2019 Гаджиева Г. М.
Дагестанский государственный педагогический университет Махачкала, Россия; e-mail: [email protected]
РЕЗЮМЕ. Цель исследования - изучение некоторых количественных показателей у бегунов на короткие дистанции до и после бега. Методы. Были использованы обычные классические методы по определению общих белков, альбуминов, мочевины, креатинина и сахара. Результат. В результате настоящей работы нами определены биохимические показатели у спортсменов на короткие дистанции до и после бега. Вывод. Из проведенного исследования видно, что у спортсменов после бега на короткие дистанции количественное содержание биохимических показателей (белка, альбумина, мочевины, креатинина) увеличивается, а сахара, т. е. углеводов, уменьшается.
Ключевые слова: биохимические показатели, спортсмен, короткая дистанция, бегун, общий белок, альбумин, мочевина, креатинин, сахар.
Формат цитирования: Гаджиева Г. М. Некоторые биохимические показатели у спортсменов на короткие дистанции // Известия Дагестанского государственного педагогического университета. Естественные и точные науки. 2019. Т. 13. № 4. С. 21-24. DOI: 10.31161/1995-0675-2019-13-4-21-24
Some Biochemical Parameters of Short-Distance Athletes
© 2019 Guleybat M. Gadzhieva
Dagestan State Pedagogical University Makhachkala, Russia; e-mail: [email protected]
ABSTRACT. The aim of the research is to study some quantitative parameters in short-distance runners before and after running. Methods. We used the usual classical methods for the determination of total proteins, albumin, urea, creatinine and sugar. Result. As a result of this paper, we have determined biochemical parameters in athletes for short distances before and after running. Conclusion. The study shows that in athletes, after running for short distances, the quantitative content of biochemical parameters (protein, albumin, urea, creatinine) increases, and sugar, i. e., carbohydrates, decreases.
Keywords: biochemical parameters, athlete, short distance, runner, total protein, albumin, urea, creatinine, sugar.
For citation: Gadzhieva G. M. Some Biochemical Parameters of Short-Distance Athletes. Dagestan State Pedagogical University. Journal. Natural and Exact Sciences. 2019. Vol. 13. No. 4. Pp. 21-24. DOI: 10.31161/1995-0675-2019-13-4-21-24 (In Russian)_
••• Известия ДГПУ. Т. 13. № 4. 2019
••• ОЭРиюийыли Уо!. 13. N0. 4. 2019
Введение
Знание основ биохимии является неотъемлемой частью эффективного управления тренировочным процессом и его дальнейшей рационализации. Базовые знания биохимии необходимы и для оценки степени тренированности спортсмена, выявления перегрузок и перенапряжений, для правильной организации режима питания и т. д. [1; 4]. Также имеет большое значение не только понимание биохимических процессов, которые происходят в организме спортсмена, но и умение самостоятельно проводить несложные биохимические анализы и оценивать их результаты [2; 3].
Целью нашей работы является изучение некоторых количественных биохимических показателей у бегунов на короткие дистанции до и после бега. Для проведения эксперимента нами были исследованы биохимические показатели крови 15 студентов 2 курса факультета физической культуры и безопасности жизнедеятельности Дагестанско -го государственного педагогического университета. Забор крови проводился в лаборатории Диагностического центра г. Махачкалы на ул. Нахимова.
Проведенные нами исследования позволили определить у спортсменов среднее содержание общего белка, альбумина, мочевины, креатинина и сахара до и после бега.
Белки - важнейшая составная часть всякого живого организма: ткани человека содержат 10-20 % белков, тогда как углеводы и липиды составляют от 1 до 5 %.
Являясь биологическими катализаторами, белки осуществляют происходящие в организме реакции обмена веществ. Белки образуют клеточные структуры. Они выполняют в организме такие функции, как транспорт кислорода, процессы секреции. Нервные процессы связаны с содержащимися в нервной системе белками (защитная, каталитическая, структурная).
Различают простые белки - протеины, состоящие из аминокислот, и сложные - протеиды, в состав которых помимо протеина, входят и непротеиновые соединения - нуклеиновые кислоты, углеводы, липиды, фосфорная кислота и т. д. (нуклеопротеиды, гликопротеиды, липопротеиды и т. д.).
Все белки являются гидрофильными коллоидами, их растворы обладают характерными физико-химическими свойствами: высокой вязкостью, способностью к образованию гелей (желатинированию), набуханию и т. д.
Молекулы белков имеют электрический заряд, обусловленный свободными карбоксильными и аминогруппами, а также адсорбированными ионами. Наличие заряда определяет устойчивость белковых частиц в растворе. Кроме того, у белков, как и у гидрофильных коллоидов, есть защитная водная оболочка, препятствующая их слипанию.
С ростом работоспособности спортсмена содержание креатинина и мочевины в крови после нагрузки уменьшается.
Продолжительное увеличение уровня мочевины и креатина в крови свидетельствует о недостаточной интенсивности биохимических реакций. По мере улучшения тренированности организм отвечает меньшими биохимическими изменениями в крови.
Определенный интерес представляет изучение особенностей метаболизма белков у спортсменов. Так как белки и аминокислоты являются азотсодержащими веществами, то по отношению к их метаболизму употребляется также выражение - азотистый обмен. Большинство конечных продуктов белкового обмена выделяется через почки с мочой и меньшая часть с желчью, образующейся в печени. Основным конечным продуктом азотистого обмена является мочевина. Другим конечным продуктом обмена простых белков является креатинин, креатин и аммиак, выделяющийся в виде аммонийных солей [6; 7]. Аминокислоты выделяются с мочой в незначительных количествах.
Белковому обмену отводится важная роль в пластическом обеспечении мышечной деятельности. В то же время белки участву ют в энергетическом обеспечении мышечной работы. Однако роль белков как источника энергии незначительна по сравнению с углеводами. Накопление основного продукта распада белков - мочевины является важным показателем влияния двигательных физических нагрузок на организм. Чем больше объем выполненной нагрузки, тем больше в крови уровень мочевины. Восстановление нормального уровня мочевины в крови происходит после нагрузки быстрее, чем после длительной нагрузки [1; 5].
Материал и методы исследования
Исследование выполнено на спортсменах бегунах (п = 15), получивших первый спортивный разряд. Все лица мужского пола. Возраст - 20 лет. Группа состояла из практически здоровых лиц. Был использован биохимический анализатор крови, определяли показатели сахара, общего белка (калориметрическим биуретовым мето-
Естественные и точные науки •
Natural and Exact Sciences •••
дом), мочевины (уреазным ферментативным методом), креатинина и альбумина (на колориметре фотоэлектрическом концентрационном КФК - 2 МП). Результаты и их обсуждение Проведенные экспериментальные данные показали, что среднее содержание белка в крови у спортсменов в состоянии покоя составляет 77,5 г/л, альбумина - 42,2 мкм/л, мочевины - 4,4, креатинина - 93,9 (табл. 1).
Таблица 1
Биохимические показатели у спортсменов на короткие дистанции до бега
Показатели Общий белок Альбумин Мочевина Креа-тинин Сахар (углеводы)
Нумерация спортсменов
1 67,9 43,7 4,5 103,7 4,5
2 78 43,7 4,0 86,4 4,6
3 87,6 42,6 4,5 98,4 3,5
4 82,2 42 4,5 87,8 4,7
5 78,0 42,5 4,7 93,5 4,5
6 67,0 43 4 100,7 4,7
7 70 40 4,1 82,2 4,3
8 80,6 41 4,4 90,4 4,5
9 80 39,7 4,3 85,0 4,5
10 76 43,7 3,9 90,8 4,5
11 75 44 4,2 95,0 4,6
12 81 41,5 4,7 99,5 4,5
13 85 41,5 4,2 100,2 4,5
14 76,5 40,5 4,6 98 4,7
15 78,2 43,5 4,8 97,4 4,4
Средний показатель 77,5 42,2 4,4 93,9 4,5
±31,8 ±1,9 ±0,1 ±39,7 ±0,1
После бега в крови у спортсменов среднее содержание белка составляет 80,2 г/л, альбумина - 43,5 мкм/л, мочевины - 4,9, креатинина - 100,3 (табл. 2).
Наиболее выраженное увеличение после бега у спортсменов наблюдается в содержании общего белка альбумина и креатинина и незначительное уменьшение в содержании сахара (1,0 мкм/л). Полученные результаты подтверждают, что при кратковременных физических нагрузках организм необходимую энергию получает в основном за счет окисления углеводов.
Вероятно, с этим связано увеличение количества белка и снижение сахара в крови у спортсменов.
Литература
1. Гаджиева Г. М., Даудова Р. Д., Магомедова Д. Р., Рашкуева З. И. Особенности обмена ве-
Таблица 2
Биохимические показатели у спортсменов на короткие дистанции после бега
Показатели Общий белок Альбумин Мочевина Креа-тинин Сахар (углеводы)
Нумерация спортсменов
1 77,0 44,0 5,0 107,7 4,0
2 82 44,1 4,5 97,0 3,9
3 84,1 44,5 4,8 106,4 4,0
4 82,2 42 4,5 87,8 3,6
5 78 42,5 4,7 93,5 3,5
6 76 43 4,6 105,7 3,2
7 81 43,5 4,8 102 3,5
8 82 43 4,9 100 3,5
9 83,5 44,5 4,5 97 3,2
10 78 44,7 4,9 102 3,6
11 76,5 42,5 5,0 105 3,2
12 77,5 44 4,9 101 3,6
13 79,5 42,5 5,0 95,7 3,2
14 82 44,7 5,5 98 3,5
15 84 41,7 4,7 105,5 3,5
Средний показатель 80,2 43,5 4,9 100,3 3,5
±7,59 ±0,77 ±0,14 ±28,49 ±0,07
В начале мышечной работы мобилизуются все углеводные ресурсы организма. Относительно мало потребляют глюкозы в крови скелетные мышцы, которые используют в энергетических процессах собств ен-ный гликоген, расщепление которого начинается с самого начала работы и только по мере снижения уровня собственного гликогена. По мере снижения уровня собственного гликогена в мышцах усиливается использование глюкозы в крови. При длительных физических нагрузках происходит снижение содержания гликогена в мышцах и печени, что приводит, в конце конц ов, к падению концентрации глюкозы в крови.
Полученные экспериментальные данные носят предварительный характер и в будущем будут продолжены.
Заключение
Таким образом, проведенное нами исследование позволило определить, что у спортсменов после бега на короткие дистанции количественное содержание общего белка, альбумина, мочевины, креатинина увеличивается, а содержание сахара в крови уменьшается.
ществ в организме при физических нагрузках. Махачкала: ДГПУ, 2019. 68 с.
••• Известия ДГПУ. Т. 13. № 4. 2019
••• DSPU JOURNAL. Vol. 13. No. 4. 2019
2. Гаджиева З. М., Мусаева З. Т. Методическое пособие по общей биохимии и биохимии спорта. Махачкала: ДГПУ, 2003. 68 с.
3. Каличникова Ю. Г., Иноземцева Е. С., Ка-пилевич Л. В. Физиологические реакции организма спортсменов на ритмическую нагрузку // Теория и практика физической культуры. 2017. № 10. С. 91-92.
4. Матишев А. А., Макарова Г. А. Основные принципы системного подхода к профилактике травматизма опорно-двигательного аппарата у юных легкоатлетов // Актуальные вопросы физической культуры и спорта. 2017. Т. 19. С. 152158.
1. Gadzhieva G. M., Daudova R. D., Magome-dova D. R., Rashkueva Z. I. Osobennosti obmena veshchestv v organizme pri fizicheskikh nagruzkakh [Features of Metabolism in the Body During Physical Exertion]. Makhachkala, DSPU Publ., 2019. 68 p. (In Russian)
2. Gadzhieva Z. M., Musaeva Z. T. Metodicheskoe posobie po obshchey biokhimii i biokhimii sporta [Methodical Manual on General Biochemistry and Biochemistry of Sport]. Makhachkala, DSPU Publ., 2003. 68 p. (In Russian)
3. Kalichnikova Yu. G., Inozemtseva E. S., Ka-pilevich L. V. Physiological reactions of athletes' body to the rhythmic load. Teoriya i praktika fizi-cheskoy kultury [Theory and Practice of Physical Culture]. 2017. No. 10. Pp. 91-92. (In Russian)
4. Matishev A. A., Makarova G. A. The basic principles of a systemic approach to the prevention of musculoskeletal injuries in young athletes. Aktual'nye voprosy fizicheskoy kul'tury i sporta
5. Шестопалов С. В. Бодибилдинг. Ростов-на-Дону: Проф-Пресс, 2002. 188 с.
6. Матюхов Д. М., Малетина Е. Б., Макарова Н. В. Приоритетные направления повышения эффективности подготовки высококвалифицированных легкоатлеток // Проблемы современного педагогического образования. 2016. № 53-6. С. 323-329.
7. Табаков А. И. Физическая подготовка легкоатлетов-спринтеров с использованием средств сопряженного развития координационных, силовых, скоростных способностей: дис. ... канд. пед. наук. Омск, 2019. 193 с.
[Actual Problems of Physical Culture and Sport]. 2017. Vol. 19. Pp. 152-158. (In Russian)
5. Shestopalov S. М. Bodibilding [Bodybuilding]. Rostov-on-Don, Prof-Press Publ., 2002. 188 p. (In Russian)
6. Matyukhov D. M., Maletina E. B., Makarova N. V. Priority directions of increasing the efficiency in training of highly qualified athletes. Problemy sovremennogo pedagogicheskogo obrazovaniya [Problems of Modern Pedagogical Education]. 2016. No. 53-6. Pp. 323-329. (In Russian)
7. Tabakov A. I. Fizicheskaya podgotovka legkoatletov-sprinterov s ispol'zovaniem sredstv sopryazhennogo razvitiya koordinatsionnykh, silo-vykh, skorostnykh sposobnostey: dis. ... kand. ped. nauk [Physical Training of Athletes-Sprinters Using the Means of Conjugate Development of Coordination, Power and Speed Abilities: Ph.D. thesis (Pedagogy)]. Omsk, 2019. 193 p. (In Russian)
References
СВЕДЕНИЯ ОБ АВТОРЕ INFORMATION ABOUT AUTHOR
Принадлежность к организации Affiliation
Гаджиева Гулейбат Магомедовна, канди- Guleybat M. Gadzhieva, Ph.D. (Bilology),
дат биологических наук, доцент кафедры Associate Professor, Department of Anatomy,
анатомии, физиологии и медицины, Даге- Physiology and Medicine, Faculty of Biology,
станский государственный педагогический Geography and Chemistry, Dagestan State Peda-университет, Махачкала, Россия; e-mail: gogical University, Makhachkala, Russia; e-mail:
[email protected] [email protected]
Принята в печать 28.11.2019 г.
Received 28.11.2019.
