CC BY
19УДК 636.085
Научные основы кормопроизводства (состояние и перспективы)
Н.Т. Попов, С.А. Павлова
Республика Саха (Якутия) занимается производством экологически чистого мяса и молока. В связи с развитием в республике северного животноводства особо актуальной становится проблема лугового и полевого кормопроизводства.
Ключевые слова: полевое и луговое кормопроизводство, силос, зеленый конвейер, сенокос, пастбища.
The Sakha Republic (Yakutia) be occupied production ecology scrape flesh and milk. In bind with development in the republic northern cattle breeding raise a question compulsory forestall development field and meadow fodder production.
Keys words: field and meadow fodder production, silo, green conveyor, haymaking, pasture.
В связи с развитием в республике северного животноводства особо актуальной становится проблема кормопроизводства, как лугового, так и полевого. В РС(Я) имеется достаточно сельхозугодий для обеспечения потребным количеством кормов - сена (до 600 тыс. т), силоса (60 тыс. т), сенажа (50 тыс. т). Из-за недостаточной финансовой поддержки правительства в области кормопроизводства положительные сдвиги в этом направлении отсутствуют.
Так, в области лугового кормопроизводства наблюдаются следующие недостатки:
- не вносятся удобрения на луга и пастбища;
- не проводятся работы по созданию сеяных сенокосов и пастбищ;
- проводятся в очень недостаточных объемах такие эффективные мероприятия, как коренное и поверхностное улучшение;
- из-за слабой материально-технической базы и финансовых затруднений ведутся медленно осушение на заболоченных, избыточно увлажненных лугах и пастбищах, а также орошение на сухих лугах.
По этим причинам заготавливается сена по республике очень мало, так в среднем за 2002-2009 гг. заготовлено 500,5 тыс. т сена, из них наибольшее количество сена заготовлено в 2007 г. - 535 тыс. т, наименьшее в 2006 г. - 459,3 тыс. т. Кроме того, заготовка сена полностью зависит от погодных условий года. Население и крестьянские хозяйства (ими в 2009 г.) сена заготовлено до 80% не в состоянии противопоставить погодным условиям ни мелиоративные и ни культуртехнические мероприятия. А это происходит из-за чрезмерной раздробленности сенокосных угодий по частни-
ПОПОВ Николай Терентьевич - д. с-х. н., зав. отделом ГНУ ЯНИИСХ РАСХН; ПАВЛОВА Сахаяна Афанасьевна - зав. лаб. ГНУ ЯНИИСХ РАСХН.
кам и крестьянским хозяйствам и отсутствия кооперативных хозяйств, где мелиораторы могли бы проводить масштабные лугомелиоративные работы.
Анализ развития лугового кормопроизводства республики показывает, что кормопроизводство Якутии должно развиваться, в первую очередь, за счет использования естественных сенокосов и пастбищ, которые требуют минимальных затрат и способны дать наибольшую отдачу. Первый этап восстановления луговодства должен осуществляться благодаря применению низкозатратных экологически безопасных технологий. Второй этап стабилизации лугового кормопроизводства возможен за счет повышения роли фактора биологиза-ции, что можно достичь при устойчивом семеноводстве бобовых трав и улучшении ресурсного обеспечения хозяйств, в первую очередь, удобрениями.
Что же касается научного обеспечения лугового кормопроизводства, то по всем 3 типам лугов Якутии разработаны пути повышения их урожайности. Так, Якутским НИИСХ разработаны следующие технологии:
- создания высокопродуктивных сеяных сенокосов на пойменных лугах с продуктивностью 3,0 тыс. кормовых единиц с 1 га;
- улучшения и рационального использования естественных лугов Центральной Якутии с продуктивностью 2-2,5 тыс. кормовых единиц с 1 га и культурных пастбищ для молочных кормов на мерзлотных почвах Центральной Якутии с продуктивностью до 4,2 тыс. кормовых единиц с 1 га;
- поверхностного улучшения низинных лугов с продуктивностью до 2,6 тыс. кормовых единиц с 1 га.
Ведутся исследования по обработке системы луговодства для получения высокобелковых кормов, по технологиям восстановления и омоложения старовозрастных сеяных сенокосов, приемам
улучшения естественных и сеяных травостоев при применении возобновляемых органических и минеральных удобрений, низкозатратным технологиям улучшения аласных лугов в Центральной Якутии, многовариантной системе ведения пастбищ с использованием различных травосмесей. Дается агроэнергетическая оценка эффективности энергосберегающих технологий создания сенокосов и пастбищ с целью снижения капитальных затрат.
В области полевого кормопроизводства в республике наблюдается еще больший спад. Особенно это видно на примере неэффективного использования пахотных угодий. По данным МСХ РС(Я), в настоящее время имеется только 110,0 тыс. га пашни, 15,1 тыс. га залежи и 1,0 тыс. га многолетних насаждений. По данным статистического сборника 2007 г., вся посевная площадь занимает 41,8 тыс. га, чистые пары - около 22 тыс. га, пашни в обороте - 63,8 тыс. га. Если в 70-х годах 20го столетия пахотные угодья составляли 141,6 тыс. га, то сегодня только в пределах 63,8 тыс. га, в заброшенном состоянии находится 77,8 тыс. га. Значит из имеющихся пахотных угодий используется только 45,1%, а 54,9% заброшены.
В Якутии в рыночных условиях сегодняшнего дня каждый килограмм некачественного продукта, завозимого из вне республики, обходится населению очень дорого и в будущем жизнеобеспе-ченность республики полностью будет зависеть только от завоза. Вышеприведенный печальный факт, что до 55% пахотный угодий заброшено без никакого хозяйственного использования, в то время как продовольственная обеспеченность республики вызывает у нас большую тревогу и озабоченность. Это один из самых больших и проблемных вопросов, без положительного решения которого продовольственную проблему республики невозможно решить. В республике пахотные уго-дия при их полном использовании могут дать до 1/3 потребности зернофуража, полностью обеспечить население республики картофелем, овощами, а животноводство силосом, сенажом, зеленым кормом.
На сегодня состояние полевого кормопроизводства не отвечает требованиям животноводства и потенциальным возможностям мерзлотных почв. С пахотных угодий республики в свое время заготавливали достаточное количество силоса для КРС. Так, в 1983-1992 гг. ежегодно заготавливали по 175-162 тыс. т силоса, а в пиковые годы, например в 1989 г. - 279, в 1990 г. - 204 тыс. т силоса. В 2008 г. заготовлено всего 7,3 тыс. т силоса. Основной причиной такого резкого снижения объемов закладки силоса является чрезмерная раздробленность крупных хозяйств до уровней крестьянских и частных хозяйств, которые
имеют по 3-10 гол. коров и примитивный коровник без никакой механизации. К этому надо добавить, что в условиях Якутии закладка и использование силоса на это маленькое поголовье объемом 15-50 т невозможны, так как зимой он полностью промерзает. По научным данным Якутского НИ-ИСХ, в условиях нашей республики, чтобы силос зимой не промерзал, силосная траншея должна быть не меньше 350 м3.
Объемы силосования республики свободно может довести до 50-100 тыс. т. Силос будет востребован большими и средними кооперативами, поэтому должна быть усилена работа по кооперации, по объединению крестьянских и частных хозяйств.
Начиная с 2004 г. в республике внедряется новая современная технология «сенаж в упаковке». В 2007 г. заготовлено самое большое количество сенажа (42,2 тыс. т), в 2008 г. - 17,9 тыс. т сенажа. Из-за невыполнения производственниками требований рекомендуемых технологий сенаж в некоторых моментах получается некачественным (сроки посева и обработка почвы нарушаются, недостаточная сушка, проваливание или передержка в сроках уборки).
В научно-исследовательском плане Якутским НИИСХ в области земледелия, полевого кормопроизводства проведены большие исследования. Так, разработаны севообороты, системы обработки почвы и применения удобрений, агротехника зерновых и кормовых культур, технологии силосования, сенажа, витаминной муки, зеленого конвейера, криокорма, гипсования. В настоящее время начаты исследования по использованию микробных препаратов при силосовании, сенажиро-ванию, по изучению эффективности ресурсосберегающей технологии, проводятся исследования по адаптивно-ландшафтному земледелию, начнутся исследования по подбору новых кормовых культур и т.д.
Для усиления научно-исследовательского обеспечения кормопроизводства считаем необходимым:
1. Основой увеличения объемов заготовки кормов должно быть использование и внедрение интенсивных технологий создания сеяных сенокосов и пастбищ, возделывания кормовых культур на силос, сенаж, зеленый конвейер с широким расширением орошаемых площадей, с применением систем минеральных и органических удобрений и высокомеханизированных технологий.
2. С целью эффективного использования всех пахотных угодий поэтапно освоить все заброшенные пашни.
3. Повсеместно расширить работы по омоложению старовозрастных пойменных, аласных и мелкодолинных сенокосных угодий.
98
НАУКА И ОБРАЗОВАНИЕ, 2010, №1
4. Расширить площади орошаемых пахотных угодий под кормовые культуры особенно около животноводческих комплексов для производства силоса, сенажа и создания зеленого конвейера и добиться опережающего развития кормопроизводства.
5. Научные разработки по повышению урожайности пойменных, аласных и мелкодолинных лугов, а также разработки по полевому кормопроизводству, проведенные Якутским НИИСХ, являются в республике научной основой для увеличения обьемов заготовки кормов. При активном их внедрении в производство имеется реальная возможность увеличения заготовок сена в 1,4-1,5 раза, силоса, сенажа в 5-6 раз. Необходимо Министерству сельского хозяйства республики ежегодно предусмотреть по 5-6 млн. руб. на внедрение научных разработок по кормопроизводству.
6. Вместе с тем в научных работах института имеются много неисследованных направлений, которые могли бы финансироваться из республиканского бюджета. Так, весьма интересными и
востребованными производством будут разработки следующих вопросов:
- приемов создания сеяных сенокосов и пастбищ, а так же интенсивных приемов возделывания кормовых культур вдоль водовода в заречных улусах республики;
- путей повышения урожайности лугов лиманного орошения в заречной, вилюйской и северной группах улусов;
- приемов увеличения зимних тебеневочных кормов для лошадей в условиях центральной, вилюйской и северной групп улусов;
- использования микробных препаратов при заготовке сена, силоса, сенажа с целью улучшения их качества и повышения переваримости;
- ресурсосберегающей технологии при возделывании зерновых, кормовых культур в условиях мерзлотных почв Якутии;
- изучения и подбора новых кормовых культур для производства силоса, сенажа и создания зеленого конвейера.
