CC BY
83
УДК 636.082.
Дщшвський А.М., кандидат сшьськогосподарських наук, доцент, Ковальчук 1.В., кандидат сшьськогосподарських наук, доцент ® Житомирський нацюнальний агроеколог1чний утеерситет
МОЛОЧНА ПРОДУКТИВШСТЬ ТА В1ДТВОРН1 ЯКОСТ1 КОР1В Р1ЗНИХ Л1Н1Й УКРА1НСЬКО1 ЧОРНО-РЯБО1 МОЛОЧНО1 ПОРОДИ
Короеи-перектки ргзних лшй украгнськог чорно-рябог молочног породи егдргзняються м1ж собою за егдтеорною здаттстю та молочною продуктиетстю. Кращими за показниками молочног продуктиеност1 та егдтеорною здаттстю еияеилися теарини, якг належать до лшг Елееейшна 1491007.
Ключовi слова: порода, лшя, егдтеорна здаттсть, молочна продуктиетсть, жива маса, коефщент молочност1.
Вступ. Молочному скотарству у виробництвi товарно! продукцп тваринництва належить 60%. Це одна з найскладшших галузей у технолопчному й оргашзацшному плаш [4]. У формуванш високопродуктивного молочного стада провщну роль вдаграе вдосконалення племшних якостей худоби на основi послщовного вiдтворення кращих генотипiв, здатних при реалiзащ! !х генетично! шформаци поеднувати в ^6i високу i сталу продуктивнiсть з адаптащею до конкретних умов утримання й експлуатаци [2].
Серед провщних планових порiд велико! рогато! худоби, яю розводяться в Укра!нi, за показниками молочно! продуктивностi перше мюце посiдають корови укра!нсько! чорно-рябо! молочно! породи. В умовах переходу до штенсивних методiв ведення молочного скотарства ця порода виявилася найбшьш конкурентоспроможною. Це обумовлено !! високим продуктивним потенцiалом i доброю технологiчнiстю тварин [5, 6].
Програмою створення нових молочних порщ в Укра!нi визначено породш особливостi та цiльовi стандарти для укра!нсько! чорно-рябо! молочно! породи, яю е основним орiентиром у селекцшному процесi створення й удосконалення внутрiпородних типiв тварин [1].
Найважлившими складовими господарськокорисних ознак велико! рогато! худоби молочного напрямку продуктивности за якими повинна проводитись селекщя, е молочна продуктившсть i вiдтворна здатшсть корiв. Характерною рисою молочно! худоби е безпосереднш зв'язок мiж !! вiдтворними якостями i молочною продуктивною [3,9]. Необхiдною умовою забезпечення високо! молочно! продуктивностi е тривале тдтримання нормальних циклiв вiдтворення. Корова може багаторазово повторювати
® Дщшвський А.М., Ковальчук 1.В., 2010
69
лактацшну дшльшсть, але лише до того часу поки не втратить здатшсть до вщтворення [8].
Метою наших дослщжень було вивчення молочно! продуктивное^ та вщтворно! здатност! кор!в р!зних лшш пол!ського внутршородного типу укра!нсько! чорно-рябо! молочно! породи.
Матер1ал i методи. Дослщження проведен! в племрепродуктор! укра!нсько! чорно-рябо! молочно! породи ПСП «Новаки» Коростенського району Житомирсько! облает! за матер!алами зоотехн!чного i плем!нного обл!ку. Для проведення дослщжень було ввдбрано 223 корови-первктки, як! належали до 4 основних лшш: Сил!нг Трайджун Рокгга 0252803 (n=45), Пакламар Бутмейкера 1450228 (n=51), Елевейшна 1491007 (n=73) та Вк Бек Айд!ала 1013415 (n=54).
У групах тварин вивчали вщтворну здатн!сть тварин за в!ком першого отелення ! тривалост! б!олог!чних пер!од!в: серв!с-, сухост!йного та м!жотельного (МОП). Також визначали шдекс ос!мен!ння (к!льк!сть ос!мен!нь на 1 заплщнення) та коеф!ц!ент в!дтворно! здатност! (КВЗ) за формулою:
КВЗ =-36L.
МОП
де 365 - к!льк!сть дн!в у роц!; МОП -середня тривал!сть м!жотельного пер!оду, дн!в.
Оц!нку молочно! продуктивност! зд!йснювали за контрольними до!ннями, як! проводили 1 раз на м!сяць з одночасним визначенням у добових зразках молока вмкту жиру ! бшка на прилад! "Екомшк КАМ-98.2А". Коефщент молочност!, який е важливим елементом оцшки !нтенсивност! використання корови, визначали за формулою:
КМ = НИ»
ЖМ
де Н - над!й за лактац!ю; ЖМ - жива маса, кг.
Одержан! дан! оброблен! статистично за методиками, описаними М.О.Плохшським [7], з використанням комп'ютерно! програми EXCELL.
Результати дослщжень. Породополшшувальний процес у молочному скотарств! Укра!ни зд!йснюеться за принципом в!дкрито! популяц!!, тому у стадах чорно-рябо! породи використовуються р!зноман!тн! л!н!! голштинсько! та укра!нсько! чорно-рябо! молочно! пор!д. Тому важливо встановити вплив на молочну продуктившсть та в!дтворну здатшсть кор!в !х л!н!йно! належност!.
Як показали дослщження, корови-первютки р!зних лшш укра!нсько! чорно-рябо! молочно! породи в!др!зняються за в!дтворною здатн!стю (табл. 1). Так, в!к першого отелення кор!в коливався в межах 28,4 - 31,8 мкящв; тривал!сть бюлопчних пер!од!в (дн!в) була такою: сервк-перюд 133-166; сухост!йний пер!од - 55-64; м!жотельний пер!од - 414 - 447. Коефщент в!дтворно! здатност! у досл!джуваних груп тварин коливався в межах 0,81 -0,88; !ндекс оЫменшня - 1,92 - 2,56.
Найкращими за показниками в!дтворно! здатност! виявилися тварини, як! належать до лши Елевейшна 149007, у яких сервк-перюд склав 133 дн!,
70
мiжотельний перюд - 414 дшв та шдекс оЫменшня - 1,92. Однак щ показники також висою порiвняно iз стандартними показниками вщтворення велико! рогато! худоби.
Таблиця 1
Вщтворна здатшсть кор1в-первкток рпни\ лшш украУнськоУ чорно-рябоУ __молочноУ породи, М±т_
Показники Лши
С.Т. Рошта П. Бутмекера Елевейшна В.Б. Айд1ала
(п=45) (п=51) (п=73) (п=54)
В1к I отелення, м1с. 28,4±0,7 30,4±0,5 31,8±0,3 29,6±0,4
Тривал1сть, дшв серв1с-перюду 166±12,5 148±11,3 133±10,3 143±12,8
сухостшного перюду 64±3,4 60±3,2 55±2,2 57±2,8
МОП 447±8,9 429±12,3 414±13,8 424±11,4
КВЗ 0,81±0,04 0,85±0,03 0,88±0,02 0,86±0,03
1ндекс оаменшня 2,56±0,12 2,36±0,21 1,92±0,13 2,03±0,19
При вивченш рiвня молочно! продуктивное^ корiв-первiсток рiзних лiнiй також встановлеш певнi вiдмiнностi (табл. 2). Найбшьш високим рiвнем молочно! продуктивностi характеризуются тварини, якi належать до лши Елевейшна 1491007. Так, надiй молока за лактацш корiв-первiсток дано! лши склав - 4738 кг, вмкт жиру в молоцi - 3,83 % та кшькють молочного жиру -181,4 кг. За коефщентом молочност тварини лiнi! Елевейшна також перевершують корiв-первiсток iнших лiнiй.
Таблиця 2
Молочна продуктившсть кор1в-первкток рпни\ лшш украУнськоУ
чорно-рябоУ молочноУ породи, М±т
Показники Лши
С.Т. Рок1та (п=45) П. Бутмекера (п=51) Елевейшна (п=73) В.Б. Айд1ала (п=54)
Надш молока за лактацш, кг 3500±168,4 3914±172,3 4738±128,7 3725±161,1
Вм1ст жиру, % 3,88±0,03 3,88±0,05 3,83±0,04 3,64±0,05
Кшьшсть молочного жиру, кг 135,8±8,14 151,8±6,50 181,4±5,18 135,5±6,47
Жива маса, кг 480±7,23 499±6,98 518±6,46 495±7,01
Коефщент молочност1,кг 729 784 914 752
Висновки. 1. В результатi дослiджень встановлено, що тварини укра!нсько! чорно-рябо! молочно! породи рiзних лiнiй вiдрiзняються за показниками молочно! продуктивност та вщтворно! здатностi.
2. Найкращi показники молочно! продуктивност та вiдтворно! здатностi мають корови-первiстки, якi належать до лши Елевейшна 1491007.
71
Л^ература
1.Бащенко М.1., Хмельничий Л.М. Лшшна ощнка екстер'еру корiв молочних порiд // Тваринництво Укра!ни. - 1998. - № 10. -С. 9- 12.
2.Генетичний мошторшг при консолiдацi! порiд молочно! худоби /М.Я. Gфiменко, Б.£. Подоба, В.1. Антоненко, В.В. Дзiцюк //Розведення i генетика с.-г. тварин. - К., 1999. - Вип. 31-32. - С. 26-31.
3.Казавец Н., Пинчук И. Взаимосвязь воспроизводительной способности коров с молочной продуктивностю //Молочное и мясное скотоводство. - 2000. -№7, - С. 26-27.
4.Любинський О.1. Селекцiя укра!нсько! чорно-рябо! молочно! породи на Буковинi //Розведення i генетика с.-г. тварин. — К., 2000. - Вип. 33. - С. 6265.
5.Можилевський П.А. Роль генетических и средовых факторов в реакции наследственного потенциала долголетия коров-рекордисток //Цитология и генетика. - 1989. т. 24. - №3. - С.62-67.
6.Паршуков Г.Д. Интенсивность воспроизводства и продуктивное долголетие коров //Зоотехния. - №2. - С. 30-32.
7.Плохинский Н.А. Руководство по биометрии для зоотехников. — М.: Колос, 1969. — 255 с.
8.Проценко М.Ю., Вшшчук Д.Т., Катнос Г.Л. Вщтворення сшьськогосподарських тварин. - К.: Вища школа, 1994. - С. 138-141.
9.Рудик А.В., Ставецька Р.В. Вщтворш показники чорно-рябо! худоби рiзного походження //Вiсник Бiлоцеркiвського держ. Аграр. Ун-ту. - Бша Церква, 2002. - Вип. 22. - С. 128-133.
Summary Didkovsky A.N., Kovalchuk I.V.
Zhytomyr National Agroecological University DAIRY EFFICIENCY AND REPRODUCTIVE ABILITY OF COWS OF DIFFERENT LINES OF THE UKRAINIAN BLACK-AND-WHITE DAIRY
BREED
Heifers different lines of the Ukrainian black-and-white dairy breed differ among themselves behind reproductive ability and dairy efficiency. Animals who belong to a line of Elevejshna 1491007 have appeared the best on indicators of dairy efficiency and reproductive ability.
Keywords: breed, lines, reproductive ability, dairy productivity, bodyweight, coefficient of milkness
Стаття надшшла до редакцИ 5.03.2010
72
