CC BY
13
УДК 338.43(571.53)
Г. М. Винокуров
доктор экономических наук, профессор, Иркутская государственная сельскохозяйственная академия
С. И. Винокуров
Иркутская государственная сельскохозяйственная академия
МЕСТО ИНДУСТРИАЛЬНЫХ ПРЕДПРИЯТИИ В СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННОМ производстве ИРКУТСКОЙ области
В статье показано место индустриальных предприятий в производстве сельскохозяйственной продукции коллективных предприятий Иркутской области. В структуре производимой продукции сельского хозяйства основными производителями является частный сектор. Основные поставщики товарной продукции — коллективные хозяйства, которые постоянно увеличивают свое производство, однако не обеспечивают продовольственную безопасность региона. Значительное место в производстве продукции занимают четыре индустриальных предприятия региона, их удельный вес в производстве продукции высокий. Данные предприятия постоянно улучшают свою деятельность, но их потенциала недостаточно, чтобы успешно решать проблему продовольственной безопасности. Вместе с тем эти предприятия имеют уровень государственной поддержки ниже, чем остальные хозяйства Иркутской области. Для роста производства необходимы определенные государственные меры поддержки дифференцированно по производителям и видам продукции.
Ключевые слова: коллективные предприятия; индустриальные предприятия; производство сельскохозяйственной продукции; финансовое состояние; инвестиции.
G. M. Vinokurov
Doctor habil. (Economics), Professor,
Irkutsk State Academy of Agriculture S. I. Vinokurov
Irkutsk State Academy of Agriculture
PLACE OF INDUSTRIAL ENTERPRISES IN THE AGRICULTURAL SECTOR OF IRKUTSK OBLAST
The article identifies the place of industrial enterprises in manufacturing agricultural products by collective enterprises of the Irkutsk region. The private sector in the structure of agricultural production is the major manufacturer. The main suppliers of the marketable products are collective farms which constantly raise their production, yet they fail to ensure food supply security of the region. A significant place in manufacturing products is taken by four industrial enterprises of the region, their specific weight in manufacturing products is high. These enterprises constantly improve their activities but their potential is not big enough to successfully solve the problem of food supply security. At the same time, these enterprises have a lower level of governmental support than the other farming units of Irkutsk Region. To provide the production growth, it is necessary to have certain measures of government support to be differentiated in regard to manufacturers and types of products.
Keywords: collective enterprises; industrial enterprises; manufacture of agricultural products; financial state; investments.
Экономическая наука в сельскохозяйственном производстве постоянно занимается поиском увеличения общественного продукта с наименьшими затратами на это производство за счет роста урожайности и продуктивно© Г. М. Винокуров, С. И. Винокуров, 2014
сти, снижения трудоемкости, механизации, интенсификации производства. В Иркутской области эти вопросы отражены в трудах Г. М. Винокурова [1; 2], М. А. Винокурова, А. П. Суходолова [3], А. В.Распутиной, Л. В. Гуляевой [4] и других авторов.
Производство продукции сельского хозяйства в Иркутской области по основным видам продукции стало значительно ниже за 2006-2010 гг. к пятилетке 1986-1990 гг. и составило: по зерну — 55,1 %; картофелю — 102,3 %; овощам — 126,6 %; молоку — 66,7 %; мясу — 69,3 % и яйцу — 104,2 % [1].
В настоящее время основными производителями сельскохозяйственной продукции в регионе являются хозяйства населения (табл. 1). Однако хозяйства населения имеют тенденцию к уменьшению, при этом несколько увеличился удельный вес фермерских хозяйств. Необходимо отметить, что основной продавец на товарном рынке — коллективные хозяйства, но темпы роста их продукции не очень велики, чтобы добиться достаточного объема продукции необходимо в первую очередь увеличить его производство в данном секторе.
Таблица 1
Структура продукции сельского хозяйства по категориям хозяйств, %
Годы Сельскохозяйственные организации Хозяйства населения Крестьянские (фермерские хозяйства)
2000 34,8 63,0 2,2
2005 38,0 58,0 4,0
2006 37,5 57,8 4,7
2007 38,0 55,8 6,2
2008 39,9 53,0 7,1
2009 37,8 55,6 6,6
2010 37,7 53,3 7,0
2011 37,8 54,7 7,5
2012 39,0 53,0 8,0
Составлено по: Сельское хозяйство, охота и лесное хозяйство в Иркутской области : стат. сб. Иркутск : Иркутскстат, 2012. 198 с.
В России, начиная с 60-х гг. XIX в., была поставлена задача строительства больших производственных индустриальных комплексов в птицеводстве и свиноводстве, где эта задача успешно выполнялась. Менее успешно происходили изменения в скотоводстве. В настоящее время передовые сельскохозяйственные предприятия Иркутской области успешно работают в рыночных условиях. Так, например, активно развивается СХПК «Усольский свинокомплекс»; СХОАО «Белореченское» соединило 3 птицефабрики и большинство сельскохозяйственных предприятий Черемховского района; ООО «Саянский бройлер» на птицефабрике мясного направления в г. Саянске значительно расширил производство; СПК «Окинский» эффективно работает на базе Зимин-ской птицефабрики яичного направления и присоединил ряд сельскохозяйственных предприятий Зиминского и Куйтунского районов.
Многие фабрики яичного направления не смогли функционировать в рыночных условиях, когда государство перестало выделять комбикорма и необходимо было перейти на функционирование за счет собственного обеспечения кормов в виде концентратов, как поступили СХОАО «Белореченское» и СПК «Окинский», или покупать на стороне, так делают СХПК «Усольский свинокомплекс» и ООО «Саянский бройлер». Эти технологически передовые предприятия являются основными поставщиками производственной и товарной продукции (табл. 2). В 2012 г. они произвели более 98 % яйца; свыше 90 % птицы и свинины; 42,7 % молока; 29 % зерна по всем коллективным хозяй-
ствам. Эти хозяйства постоянно являлись победителями в списке 300 передовых предприятий, или в списке 100 передовых предприятий по отдельным видам продукции [2].
Таблица 2
Показатели работы коллективных хозяйств области и индивидуальных предпринимателей за 2011-2012 гг.
Показатели Иркутская область Индустриальные предприятия*
2011 2012 Выход продукции Удельный вес, %
2011 2012 2011 2012
Зерно Площадь, га 229 944,0 230 544,0 57 234,0 53 062,0 24,9 23,0
Валовый сбор, тыс. ц 3 624,6 3 896,5 1 063 1133,5 29,3 29,0
Урожайность, ц/га 15,8 16,9 18,6 24,4 - -
Молоко Поголовье, тыс. гол. 27 371,0 26 079,0 6912,0 7 603,0 25,3 29,2
Валовой выход,ц 1 093,0 1 092 401,0 466,0 36,4 42,7
Продуктивность, ц 39,9 41,9 58,0 61,3 - -
Крупный рогатый скот Поголовье, гол 36 272,0 32 948,0 8 020,0 7 508,0 22,0 22,8
Продукция, тыс. ц 62,0 58,4 17,5 17,4 28,4 29,8
Продуктивность, ц/гол. 171,0 177,0 2,1 2,3 - -
Свиньи Поголовье, тыс. гол 94 363,0 99 717,0 86 331 89450,0 91,5 90,0
Продукция, тыс. ц 173,4 193,4 165,1 181,8 95,2 94,0
Продуктивность, ц/гол. 1,8 1,9 1,9 2,0 96,2
Яйцо Продукция, млн шт. 829,0 842,0 817,0 829,0 98,5 98,5
* СХОАО «Белореченское», СПК «Саянский бройлер».
«Окинский», СХПК «Усольский свинокомплекс», ООО
Неплохие показатели работы имеют по производству зерна, картофеля, молока такие хозяйства, как Большееланское, Железнодорожник, Иркутские семена, Приморский, но в наше исследование они не включены. Однако в целом надежды на увеличение выхода продукции по зерну, картофелю, овощам, молоку, привесу крупного рогатого скота должны принять как раз хозяйства, отнесенные нами к прочим (табл. 3).
Среди всех коллективных хозяйств (178) в 2012 г. индустриальных предприятий всего 4 (2,2 % от общей численности). Однако на их долю в 2012 г. приходилось 65,5 % выручки всех хозяйств Иркутской области и 72 % чистой прибыли. Остальные коллективные хозяйства (174) Иркутской области (или 97,8 % от общей численности), к сожалению, произвели в 2012 г. только 34,5 % товарной продукции, их чистая прибыль составила 28 %, при этом за счет государственных дотаций уровень их поддержки на 1 р проданной продукции почти в два раза выше (см. табл. 3). За счет низкой оплаты труда себестоимость их продукции даже при низкой урожайности и продуктивности в целом не выше, чем в индустриальных хозяйствах. В будущем необходимо расширять производство зерна, продукции скотоводства (молока и мяса), при этом это должны делать как раз хозяйства, отнесенные к прочим. В целом инвестиции в индустриальных хозяйствах занимают значительный удельный вес, но они меньше, чем в прочих хозяйствах.
Успешная работа индустриальных предприятий связана в первую очередь с высокой степенью специализации: производство мяса птицы и свиней, наличие более продвинутой технологии за счет использования в рационе большого объема концентратов, а также организация переработки и продажи продукции непосредственно через данные предприятия, не прибегая к посредникам.
Таблица 3
Место четырех индустриальных предприятий в коллективных хозяйствах Иркутской области в 2011-2012 годы
Показатель Коллективные хозяйства Индустриальные предприятия Прочие хозяйства
2011 2012 Количество Удельный вес, % Количество Удельный вес, %
2011 2012 2011 2012 2011 2012 2011 2012
Количество предприятий 171 178 4 4 2,3 2,2 167 174 97,7 97,8
Внеобортные активы 12 400 13 586 4 636 5 410 37,4 39,8 7 764 8 171 62,6 68,2
Оборотные активы 11 236 12 390 6 828 7 493 60,8 60,5 4 308 4 897 39,2 39,5
Валюта баланса 23 636 25 971 11 563 12 903 49,0 49,7 12 073 13 068 50,0 50,3
Капитал и резервы 15 800 17 489 8 448 9 370 53,5 53,6 7 552 8 119 46,5 46,4
Долгосрочные обязательства 3 199 3 663 1 205 1 006 37,7 27,5 1 994 2 657 62,3 72,5
Краткосрочные обязательства 4 637 4 820 1 980 2 527 42,7 52,4 2 657 2 293 57,3 47,6
Выручка 13 676 15 415 8 831 10 089 64,6 65,5 4 845 5 316 35,4 34,5
Себестоимость 12 284 13 606 7 603 8 577 61,9 63,0 4 676 5 029 38,1 37,0
Прибыль от продаж 1 392 1 809 1 123 15 221 80,7 84,1 16,9 287 19,3 15,9
Прочие доходы 1 186 2 125 1 035 803 87,3 37,8 151 1 329 12,7 62,2
Чистая прибыль 2 057 2 409 1 512 1 735 73,5 72 545 674 26,5 28,0
Уплаченные налоги 1 261 1 344 668 609 53,0 45,3 593 735 47,0 54,7
Дотации 1 344 1 353 650 632 48,4 46,7 694 721 51,6 53,3
В том числе на рубль выручки 9,8 8,3 7,4 6,3 - - 14,3 13,6 - -
Численность, чел. 15 753 14 656 6 220 6 254 39,5 42,7 9 533 8 402 60,5 57,3
Заработная плата, р. 2 750 2 700 1 666 1 891 60,6 70,0 1 084 803 39,4 30,0
Среднегодовая заработная плата, тыс. р. 175 184 268 302 114 96
Инвестиции 3 131 3 866 1 764 2 395 56,3 62,0 1 369 1 471 43,7 38,0
Амортизация 1 018 1 180 571 689 56,1 58,4 447 491 43,9 41,6
Составлено по: Сельское хозяйство, охота и лесное хозяйство в Иркутской области : ст. сб. Иркутск, 2012. 198 с.
В целом прирост мясной продукции необходимо увеличивать за счет расширения и строительства промышленных комплексов. Недостаток молока и мяса возможно компенсировать за счет коллективных хозяйств. При этом без поддержки со стороны государства эту задачу не выполнить, так как по условиям вступления во Всемирную торговую организацию прямые государственные инвестиции почти запрещены, поэтому необходимо оказывать помощь на 1 га сельскохозяйственных угодий, например, в Европе поддержка составляет 330-400 евро на 1 га, а в России всего 4 евро. Обеспечить государственную безопасность в продовольствии Россия должна обязательно. Эту задачу сельскохозяйственные предприятия не смогут выполнить, если не поднять уровень оплаты труда в сельскохозяйственных предприятиях как за счет материальной поддержки, так и за счет улучшения деятельности на каждом рабочем месте.
Список использованной литературы
1. Винокуров Г. М. Государственная поддержка сельскохозяйственных производителей / Г. М. Винокуров, О. А. Щербакова // Вестник Иркутской государственной сельскохозяйственной академии. — 2009. — № 34. — С. 129-131.
2. Винокуров Г. М. Современное состояние и перспективы развития сельскохозяйственного производства в Иркутской области / Г. М. Винокуров. — Иркутск : Изд-во ИрГСХА, 2010. — 164 с.
3. Промышленность Иркутской области: проблемы, потенциал и перспективы развития / М. А. Винокуров, А. П. Суходолов, С. В. Чупров, Л. В. Гуляева [и др.]. — Иркутск : Изд-во БГУЭП, 2012. — 272 с.
4. Распутина А. В. Управление затратами и себестоимостью организаций сферы агропромышленного комплекса (на примере птицеводства) / А. В. Распутина, Л. В. Гуляева. — Иркутск : Изд-во БГУЭП, 2010. — 148 с.
References
1. Vinokurov G. M., Shcherbakova O. A. Government support of agricultural producers. Vestnik Irkutskoi gosudarstvennoi selskokhozyaistvennoi akademii - Bulletin of Irkutsk State Agricultural Academy, 2009, no. 34, pp. 129-131 (in Russian).
2. Vinokurov G. M. Sovremennoe sostoyanie i perspektivy razvitiya sel'skokhozyaist-vennogo proizvodstva v Irkutskoi oblasti [The current status and development prospects of agricultural production in Irkutsk Region]. Irkutsk State Academy of Agriculture, 2010. 164 p.
3. Vinokurov M. A., Sukhodolov A. P., Chuprov S. V., Gulyaeva L. V. et al. Promysh-lennost Irkutskoi oblasti: problemy, potentsial i perspektivy razvitiya [Industry in Irkutsk Region: problems, potential and prospects]. Irkutsk, Baikal State University of Economics and Law Publ., 2012. 272 p.
4. Rasputina A. V., Gulyaeva L. V. Upravlenie zatratami i sebestoimost'yu organizat-sii sfery agropromyshlennogo kompleksa (na primere ptitsevodstva) [Cost control and cost management in organizations of the agroindustrial complex sphere (as exemplified by poultry industry)]. Baikal State University of Economics and Law, 2010. 148 p.
Информация об авторах
Винокуров Геннадий Михайлович — доктор экономических наук, профессор, кафедра финансов и анализа, Иркутская государственная сельскохозяйственная академия, 664038, Иркутская область, Иркутский район, п. Молодежный, e-mail: vinokurovsi@mail.ru.
Винокуров Сергей Иннокентьевич — ассистент, кафедра финансов и анализа, Иркутская государственная сельскохозяйственная академия, 664038, Иркутская область, Иркутский район, п. Молодежный, e-mail: vinokurovsi@mail.ru.
Authors
Gennady M. Vinokurov — Doctor habil. (Economics), Professor, Chair of Finance and Analysis, Irkutsk State Academy of Agriculture, Molodezhny settlement, Irkutsk District, 664038, Irkutsk Region, Russia, e-mail: vinokurovsi@mail.ru.
Sergey I. Vinokurov — Assistant, Chair of Finance and Analysis, Irkutsk State Academy of Agriculture, Molodezhny settlement, Irkutsk District, 664038, Irkutsk Region, Russia, e-mail: vinokurovsi@mail.ru.
