Научная статья на тему 'Лецитиновые органогели на основе фосфолипидного концентрата «Наш Лецитин»'

Лецитиновые органогели на основе фосфолипидного концентрата «Наш Лецитин» Текст научной статьи по специальности «Химические науки»

CC BY
253
71
i Надоели баннеры? Вы всегда можете отключить рекламу.

Аннотация научной статьи по химическим наукам, автор научной работы — Тодаева М. Т., Кузнецова Е. А., Мурашова Н. М.

Были исследованы область существования и свойства гелей в системе фосфолипидный концентрат «Наш Лецитин» – вазелиновое масло – вода. Полученные данные были со116 поставлены с данными для гелей в системе фосфолипидный концентрат «Мослецитин» вазелиновое масло вода.

i Надоели баннеры? Вы всегда можете отключить рекламу.

Похожие темы научных работ по химическим наукам , автор научной работы — Тодаева М. Т., Кузнецова Е. А., Мурашова Н. М.

iНе можете найти то, что вам нужно? Попробуйте сервис подбора литературы.
i Надоели баннеры? Вы всегда можете отключить рекламу.

Region of existence and properties of the gels in the system phospholipid concentrate "Nash Lecithin" – vaseline oil – water were investigated. These data were comparing with data for the gels in the system phospholipid concentrate "Moslecithin" vaseline oil water.

Текст научной работы на тему «Лецитиновые органогели на основе фосфолипидного концентрата «Наш Лецитин»»

С 11 € X и в химии и химической технологии. Том XXIV. 2010. Nb 7 (112)

Данные показали, что при низких концентрациях (<0.025М) солей хлоридов Бе2+и Ре3+ образовывались частицы с размером менее 10 нм. Таким образом, нанопорошок РезС>4, полученный при низкой концентрации солей можно отнести к магнитомягким материалам, так как он обладал низким значением коэрцитивной силы и остаточной намагниченности. При высоких же концентрациях (>0.025М)солей нанопорошок БезС^ состоял из частиц размером более 10 нм. и относился к магнитотвердым материалам, так как он обладал высокими значениями коэрцитивной силы и остаточной намагниченности.

Измерения электропроводности магнитной жидкости, с различными концентрациями дисперсной фазы проводились на кондуктометре Н1 8733 при комнатной температуре (таблица).

Табл. Электропроводность магнитной жидкости при различных концентрациях дисперсной фазы

m, % ОД 0,5 1 2 5 10 25 40 50

X, мСм/см 0,026 0,10 0,20 0,34 0,65 1,07 2,41 3,78 4,91

m - концентрация частиц дисперсной фазы в %, к - удельная электропроводность системы, мСм/см.

Как видно на рис.3, удельная электропроводность увеличивается с повышением содержания частиц дисперсной фазы, что является характерным для магнитной жидкости данных концентраций. Так как это говорит, о том, что в системе с повышением концентрации увеличивается количество носителей заряда.

Библиографические ссылки

1. Hong R.Y. Magnetic field synthesis of Fe3Û4 nanoparticles used as a precursor of ferrofluids./ Hong R.Y., Pan T.T., Han Y.P., Li H.Z., Ding J., Han S. // JMMM, 2007. V. 310. P. 37-47.

УДК 541.182.644

M.T. Тодаева, E.A. Кузнецова, H.M. Мурашова

Российский химико-технологический университет им. Д.И. Менделеева, Москва, Россия

ЛЕЦИТИНОВЫЕ ОРГАНОГЕЛИ НА ОСНОВЕ ФОСФОЛИПИДНОГО КОНЦЕНТРАТА «НАШ ЛЕЦИТИН»

Region of existence and properties of the gels in the system phospholipid concentrate "Nash Lecithin" - vaseline oil - water were investigated. These data were comparing with data for the gels in the system phospholipid concentrate "Moslecithin" - vaseline oil - water.

Были исследованы область существования и свойства гелей в системе фосфолипид-ный концентрат «Наш Лецитин» - вазелиновое масло - вода. Полученные данные были со-

9

С 11 6 X И в химии и химической технологии. Том XXIV. 2010. Nb 7 (112)

поставлены с данными для гелей в системе фосфолипидный концентрат «Мослецитин» -вазелиновое масло - вода.

Наноструктурированные лецитиновые органогели являются перспективными материалами для доставки лекарственных средств в организм. Лецитиновые органогели существуют в обогащенной маслом и лецитином области трехкомпонентных систем лецитин — неполярный органический растворитель — вода в относительно узком диапазоне концентраций воды. Пространственная структура лецитиновых органогелей образована из переплетенных между собой гибких цилиндрических агрегатов диаметром единицы и длиной десятки и сотни нанометров - обратных мицелл лецитина.

Ранее была показана возможность получения наноструктурированных лецитиновых органогелей с использованием фосфолипидного концентрата (ФЛК) с низким содержанием лецитина [1]. Использовался фосфолипидный концентрат «Мослецитин», который содержит 97 % (масс.) фосфолипидов, в том числе 22 % (масс.) лецитина. Данный препарат продается как биологически активная добавка, сертифицирован и доступен по цене. Интерес также могут представлять и другие фосфолипидны концентраты, содержащие большее количество фосфолипидов.

Целью работы являлось изучение лецитиновых органогелей в системе фосфолипидный концентрат «Наш Лецитин» — вазелиновое масло — вода.

Фосфолипидный концентрат «Наш Лецитин» сертифицирован и разрешен Минздравом к применению в качестве биологически активной добавки. Препарат содержит 98,6 % (масс.) фосфолипидов подсолнечника.

Получение органогелей на основе фосфолипидного концентрата «Наш Лецитин» включало в себя следующие операции. Навеску ФЛК растворяли в вазелиновом масле в течение 3 часов при 80°С на масляной бане при периодическом перемешивании. Полученный раствор охлаждали до комнатной температуры и центрифугировали в течение 30 минут в центрифужном поле 1100 g в центрифуге ОПН-8. Затем раствор отделяли от осадка, после чего к нему добавляли бидистиллированную воду. Образец (в герметичном сосуде, чтобы избежать испарения введенной воды) выдерживали при температуре 50°С на масляной бане при периодическом перемешивании в течение 3 часов, затем охлаждали и хранили в холодильнике. Полученные гели представляют собой высоковязкую прозрачную субстанцию коричневого цвета.

Область существования органогелей в системе ФЛК «Наш Лецитин» - вазелиновое масло - вода определяли путем добавления в образец (V=2 мл) порций воды (по 0,05-0,1 мл). Образец выдерживали при температуре 50°С на масляной бане до полной солюбилизации воды и затем охлаждали до 20 °С. Прозрачность и гомогенность образца проверяли визуально, а также с помощью поляризационного микроскопа Axiostar plus (Zeiss, Германия). Нижней (по содержанию воды) границей области существования считали минимальное содержание воды, при котором происходило полное растворение гранул ФЛК и переход от текучего раствора к высоковязкой субстанции. Верхней (по содержанию воды) границей области существования считали минимальное содержание воды, при котором наблюдалось помут-

9

С 11 6 X U/ в химии и химической технологии. Том XXIV. 2010. № 7 (112)

нение и расслаивание образца, а также присутствие липосом при изучении образца с помощью поляризационного микроскопа. Исследование области существования органогелей проводили при температуре 20°С.

Было выяснено, что лецитиновые органогели в системе фосфолипидный концентрат «Наш Лецитин» - вазелиновое масло - вода существуют в более широком диапазоне концентраций по воде и при более высоком содержании ФЛК по сравнению с органогелями в системе фосфолипидный концентрат «Мослецитин» - вазелиновое масло - вода [1]. Концентрационные интервалы существования органогелей в системах с фосфолипидными концентратами «Наш Лецитин» и «Мослецитин» представлены в таблице.

Табл. Области существования органогелей.

Компонент Содержание, % (масс.)

«Наш Лецитин» «Мослецитин»

Фосфолипиды 40-60 10-40

Вазелиновое масло 38,7-57,2 88,2-96,17

Вода 2,01-8,53 1,67-3,26

Определение гидродинамического радиуса мицелл в органогелях проводилось на Zetasizer Nano ZS (Malvern, Великобритания). Измерения проводились при 25°С. Перед измерениями образцы термостатировались в течение 5 минут.

0 20 40 60 80 100 120 140 160

у, с-1

Рис.1 Реологические кривые органогелей при 20 °С. Состав образцов: 3 % (масс.) воды, 40 % (масс.) фосфолипидного концентрата, 57 % (масс) вазелинового масла: 1 - ФЛК «Наш Лецитин»; 2 - ФЛК «Мослецитин».

Были исследованы образцы в системах с одинаковым содержанием компонентов: 40 % (масс.) фосфолипидного концентрата, 57 % (масс.) вазе-

9

С 11 6 X И в химии и химической технологии. Том XXIV. 2010. Nb 7 (112)

линового масла, 3 % (масс.) воды. По данным измерения средний гидродинамический радиус мицелл в органогелях в системе фосфолипидный концентрат «Наш Лецитин» - вазелиновое масло - вода составил 28 нм, а в системе с фосфолипидным концентратом «Мослецитин» 49 нм. Изучение реологических свойств образцов проводились с использованием ротационного вискозиметра с коаксиальными цилиндрами «Щ1ео1:е81 2» (Германия) в диапазоне скоростей сдвига от 1,5 до 1312 с-1 при температурах 20, 30 и 40 °С. Перед каждым измерением образец выдерживали в течение 30 минут при заданной температуре. Кривые течения образцов при 20 °С приведены на рис. 1.

Как видно из реологических кривых органогели в системе фосфолипидный концентрат «Наш Лецитин» - вазелиновое масло - вода при 20 °С обладают значительно более высокой вязкостью по сравнению с вязкостью органогелей в системе фосфолипидный концентрат «Мослецитин» - вазелиновое масло - вода. Аналогичная картина наблюдается при 30 и 40 °С, но при повышении температуры разница в вязкости гелей становится менее заметной.

На основе полученных данных можно предположить, что в системе с фосфолипидный концентратом «Наш Лецитин» гибкие цилиндрические мицеллы свернуты в более плотный клубок. Поэтому для образования пространственной структуры геля необходима большая концентрация фосфолипидов. При гелеобразовании формируется более плотная пространственная структура (с большим числом контактов), что и обусловливает большую вязкость.

Библиографические ссылки

1. Гуляева Е.В. Лецитиновые органогели на основе фосфолипидного концентрата "Мослецитин"./ Е.В. Гуляева, Е.В. Токмакова, Н.М. Мурашова, Е.В. Юртов. // Успехи в химии и химической технологии: Сб. науч. тр. [под ред. П.Д. Саркисова и В.Б. Сажина]; / РХТУ им. Д.И. Менделеева М.: Изд-во РХТУ им. Д.И. Менделеева, 2007. Т. XXI. № 8. С. 64-67.

УДК 544.77:(669.73+546.284)

A.M. Токарев, М.Ю. Королёва, Е.В. Юртов

Российский химико-технологический университет им. Д.И. Менделеева, Москва, Россия

СИНТЕЗ НАНОЧАСТИЦ СУЛЬФИДА КАДМИЯ С ОБОЛОЧКОЙ ИЗ ОКСИДА КРЕМНИЯ В ЖИДКОЙ ФАЗЕ

A method for the synthesis of cadmium sulfide nanoparticles in aqueous medium was reported. Cadmium sulfide nanoparticles in the size range 20-25 mn were stabilized against aggregation by the adsorption of sulfide ions. The influence of the excess concentrations of sulfide ions on the value of Q -potential and stability of nanoparticle aqueous suspension was investigated. The surface functionalization of CdS nanoparticles was performed using silane derivatives. Silica

i Надоели баннеры? Вы всегда можете отключить рекламу.