CC BY
20
ВЕСТНИК ПЕРМСКОГО УНИВЕРСИТЕТА
2021 БИОЛОГИЯ Вып. 1
УДК 636.7:612
DOI: 10.17072/1994-9952-2021-1-77-81.
Л. А. Пастухова, Е. В. Родимова, И. О. Крылова
Пермский военный институт войск национальной гвардии Российской Федерации, Пермь, Россия
КУРСОВОЕ ИСПОЛЬЗОВАНИЕ НАСТОЯ ЧАГИ ДЛЯ АДАПТАЦИИ СОБАК В ПЕРИОД СМЕНЫ ТИПА КОРМЛЕНИЯ
Изучено влияние курсового (перорально в течение одного месяца) применения биологически активной добавки природного происхождения (настоя чаги Inonotus obliquus Pil.) на некоторые показатели функционального состояния служебных собак в период смены типа кормления. Опытная и контрольная группы собак породы немецкая овчарка включали по пять особей. Установлено положительное влияние чаги на кальций-фосфорное соотношение в крови и тенденция к улучшению биохимических показателей крови, отражающих качество усвоения азотистых компонентов сухого корма и состояние мочевыделительной системы животных. Препарат смягчает переход с натурального на сухой тип кормления, стабилизирует показатели гомеостаза; оказывает пролонгированный положительный эффект на интенсивность набора массы тела, в используемых дозах не обладает токсичностью и рекомендуется к применению в служебном собаководстве.
Ключевые слова: служебные собаки; кормовой рацион; сухой корм; настой чаги; биохимические показатели крови; изменение типа кормления.
L. A. Pastukhova, E. V. Rodimova, I. O. Krylova
Perm Military Institute of the National Guard Troops of the Russian Federation, Perm, Russian Federation
Course use of chaga infusion for adapting of dogs in the period of changing the type of feeding
The effect of the course (orally for one month) use of a biologically active additive of natural origin (infusion of pharmacy drug Inonotus obliquus Pil.) on some indicators of the functional state of working dogs in the period of changing the type of feeding was studied. Experimental and control groups of working dogs of the German shepherd breed included five individuals each. The positive effect of Chaga on the calcium-phosphorus ratio in the blood and a tendency to improve the biochemical parameters of the blood, reflecting the quality of assimilation of nitrogenous components of dry feed and the state of the urinary system of animals. The drug softens the transition from natural to dry feeding, stabilizes homeostasis indicators; has a prolonged positive effect on the intensity of weight gain, in the doses used it is not toxic and can be recommended for use in service dog breeding.
Key words: working dogs; feed ration; dry dog food; Chaga infusion; blood biochemical parameters; changing the
type of feeding.
В качестве одного из путей повышения устойчивости служебных животных к изменяющимся факторам внешней среды рассматривается перо-ральное введение адаптогенных препаратов, среди которых наиболее перспективны средства природного происхождения в связи с их несомненными преимуществами перед синтетическими [Парфенов, 2004; Барнаулов, Осипова, 2012; Арушанян, Бейер, 2017]. Указанные авторы рекомендуют использовать биологически активные кормовые добавки в рационах животных для нормализации обмена веществ, коррекции иммунного статуса, улучшения переваримости и усвоения питательных веществ.
Так, применение препаратов чаги (1попоШ'
obliquus) в качестве активных биогенных стимуляторов и общеукрепляющих средств обусловлено тем, что они улучшают обмен веществ через восстановление активности ферментных систем, регулируют деятельность сердечно-сосудистой и дыхательной систем, повышают сопротивляемость организма к инфекционным заболеваниям, проявляют противовоспалительные свойства при внутреннем и местном применении [Kim et al., 2005; Вялых, Челнакова, Позняковский, 2017], обладают ростостимулирующим и обезболивающим действием [Парфенов, 2004; Фармакогнозия, 2009]. Также изучена антибиотическая активность метаболитов чаги в отношении ряда патогенных микроорганизмов [Шариков, 2010]. Однако в россий-
© Пастухова Л. А., Родимова Е. В., Крылова И.О., 2021
77
ской и зарубежной литературе до настоящего времени отсутствовали экспериментальные работы по влиянию препаратов чаги на организм собак служебных пород.
В силовых структурах собак годовалого возраста начинают готовить к выполнению служебно-боевых задач с помощью активных тренировок, когда применение препаратов адаптогенного, общеукрепляющего действия показано не только в целях стабилизации жизненно важных внутренних параметров, но и повышения работоспособности животных [Sadykova et al., 2020].
В связи с вышесказанным, целью нашей работы было изучение влияния настоя чаги Inonotus obliquus на некоторые биохимические показатели крови и динамику массы тела собак породы немецкая овчарка в период перехода на новый для них рацион.
Объект и методы исследования
Объектом исследования стали служебные собаки породы немецкая овчарка специализированного войскового питомника ремонтного (учебного) назначения, вольерного содержания, с удовлетворительным анамнезом, плановыми вакцинациями и дегельминтизацией. По принципу групп аналогов были сформированы две группы собак (возраст от 12 до 14 месяцев): опытная и контрольная - по 5 животных в каждой. Ректальная температура соответствовала норме (37.8-39.0°С). Рабочая нагрузка животных состояла из тренировок и дрессировок.
Эксперимент проводился в период с 16 ноября по 15 декабря в климатогеографических условиях Западного Приуралья и представлял собой 30-дневное пероральное введение опытным животным настоя чаги (в течение первых пяти дней - по 50 мл, далее - 100 мл) во время каждого кормления, 2 раза в день. Настой готовили по инструкции к аптечному препарату «Чага - «Лекра-СЭТ», производство Алтайский край, г. Барнаул, ул. Интернациональная, 312а, РФ (Свидетельство о государственной регистрации: RU.77.99.88.003.E.000076.01.19, 15.01.2019 г.), не противоречащей фитоветеринарным литературным источникам: 1 фильтр-пакет (массой 1.5 г) заливали в стеклянном стакане 200 мл кипятка, настаивали 15 мин., отжимали, остужали при комнатной температуре, хранили в прохладном месте.
Остальные условия кормления и содержания были одинаковыми для обеих групп. До середины эксперимента собаки находились на «котловом» кормлении (получали приготовляемые корма в форме супа-кашицы из продуктов, определенных ведомственными приказами). Далее все животные были переведены на сухой корм «Big Dog», относящийся к классу «Корма для непродуктивных животных» ГОСТ Р 55453-201. Рацион контрольной
группы кормовых добавок не включал.
У контрольных и опытных собак до начала эксперимента и после него измеряли температуру -ректально электронным термометром, массу тела -на электронных напольных весах Massa-К (Россия), кровь для оценки биохимических показателей получали из подкожной вены предплечья натощак (перед утренним кормлением). Исследование крови проведено в ветеринарной лаборатории на автоматическом биохимическом анализаторе Mindray BS-200 (Китай). У собак изучены некоторые показатели сыворотки крови: содержание общего белка, альбуминов, глобулинов, мочевины, креатинина, кальция и фосфора. На протяжении эксперимента оценивалось общее состояние собак: аппетит, деятельность желудочно-кишечного тракта и мочевыделительной системы, активность.
Также отслеживали необычные признаки в самочувствии и поведении собак, регистрировали все обращения с опытными и контрольными животными к ветеринарному специалисту и их причины; для определения пролонгированного эффекта от возможного действия кормовой добавки через один месяц после окончания эксперимента произведено измерение массы тела.
Полученный экспериментальный материал обрабатывали статистически методами биометрического анализа с использованием программы Microsoft Excel; для каждого параметра вычисляли среднее (М), ошибку среднего (m), коэффициент вариации (CV), достоверность отличий результатов с применением критерия Стьюдента (таблица).
Результаты и их обсуждение
В эксперименте по использованию настоя чаги на некоторые функциональные показатели служебных собак физикальными методами установлено, что состояние слизистых оболочек, деятельности желудочно-кишечного тракта и мочевыделитель-ной системы животных не менялось. Отмечено повышение общей активности собак опытной группы относительно контрольной, в том числе во время занятий, тренировок и самостоятельной подготовки. За месяц применения добавки масса тела увеличилась на 5.27%, тогда как у контроля - на 1.19%. Пролонгированный эффект действия добавки на прирост массы также максимален в опыте - 11.53% по сравнению с 3.47% контроля.
Результаты биохимического анализа сыворотки крови собак (таблица) показали, что большинство исследованных параметров в обеих группах соответствуют норме. Содержание общего белка, кальция, фосфора, альбуминов, глобулинов и соотношение последних двух показателей в эксперименте достоверно не изменилось.
Известно, что сухие корма некоторых производителей ухудшают состояние мочевыделительной
системы служебных собак [Гарипов, Садыкова, вышением содержания мочевины в крови. 2008; Пастухова, 2017], что сопровождается по-
Некоторые биохимические показатели сыворотки крови собак на фоне применения настоя чаги
Показатель/до, после экс- Опытная группа Контрольная группа Норма
перимента M±m CV M±m CV
Мочевина, до 5.50±0.547 22.2 5.88±0.331 12.6 3-8.9
ммоль/л после 8.47±0.661** 17.5 9.17±0.781** 19.0
Креатинин, до 125.8±6.38 11.3 126.0±4.30 7.6 55-133
ммоль/л после 118.2±5.46 10.3 116.2±2.35* 4.5
Общий до 66.44±2.420 8.1 65.48±0.695 2.4 55-77
белок, г/л после 62.56±1.403 5.0 63.50±1.150 4.0
Альбумин, до 30.10±1.104 8.2 29.36±0.330 2.5 25-39
г/л после 28.92±0.483 3.7 29.28±0.838 6.4
Глобулины, до 36.34±1.396 8.6 36.12±0.673 4.2 20.6-37.0
г/л после 33.64±0.935 6.2 34.22±1.069 7.0
Альбумин/ до 0.83±0.015 4.1 0.81±0.019 5.2 0.7-1.9
глобулин после 0.86±0.011 2.8 0.86±0.043 11.3
Кальций, до 2.70±0.064 5.3 2.63±0.05 3,8 2.3-3.2
ммоль/л после 2.59±0.042 3.6 2.42±0.12 11,2
Фосфор, до 2.00±0.119 13.8 1.88±0.12 13,8 0.85-1.45
ммоль/л после 1.68±0.124 16.5 1.62±0.10 14,1
Кальций/ до 1.37±0.056 9.1 1.42±0.077 12,2 1.2-1.8
фосфор после 1.57±0.089* 12.6 1.50±0.044 6,6
Примечание. * Достоверность различий отдельно для опытной и контрольной групп (до и после эксперимента) при р < 0.1; ** то же при р < 0.01.
Средняя концентрация этого параметра после проведения эксперимента достоверно увеличилась в обеих изученных нами группах (с наибольшим уровнем вероятности - р < 0.01), что может быть связано также с повышенным содержанием белка в сухом корме по сравнению с приготовляемым; однако превышение физиологического максимума наблюдалось только у контроля. Таким образом, при использовании чаги прослеживается тенденция к более качественному усвоению азотистых компонентов сухого корма, с одновременным уменьшением вариабельности полученных биохимических показателей сыворотки крови, по сравнению с контрольной группой. Более точные выводы о пролонгированном влиянии данного сухого корма на мочевыделительную систему собак можно сделать только при его использовании в течение более длительного времени, чем в нашем исследовании.
Интересные данные получены для содержания в сыворотке крови кальция, фосфора и особенно их соотношения (коэффициента Ca/P). Большинство собак с переходом на сухой корм показали снижение концентрации кальция, что может быть связано также с наступлением зимнего сезона, и как следствие - с недостатком витамина D. При этом среднее значение для контроля уменьшилось на 8% и стало гораздо ближе к нижней границе нормы, чем в опытной группе, где снижение составило 4% (при отсутствии статистической достоверности), то есть на фоне кормовых добавок отмечена
тенденция к сохранению концентрации кальция в сыворотке крови.
Концентрация фосфора в сыворотке крови до начала опыта превышала нормальные значения у всех исследованных собак. После применения добавки у опытных собак не только выявлена тенденция к снижению фосфора, но и определено достоверное повышение коэффициента Ca/P (на 14.6%). Таким образом, наши результаты подтверждают литературные данные [Баландайкин, 2013; Белова, 2014; Вялых, Челнакова, Позняков-ский, 2017] о благоприятном воздействии компонентов чаги на минеральный обмен в организме животных.
Также на фоне препарата чаги более отчетливо выражена тенденция к снижению глобулинов в сторону приближения к средним значениям нормы; отмечена стабилизация средних значений и коэффициента вариации для кальция, альбуминов и альбумин-глобулинового соотношения.
За время проведения эксперимента хозяева опытных собак ни разу не обращались к ветеринарному врачу, в отличие от контрольной группы (2 случая с разными собаками). Первое обращение с собакой, получавшей настой чаги, зафиксировано только 23 марта - дерматит в области живота.
Заключение
Установлено положительное влияние чаги на кальций-фосфорное соотношение в сыворотке крови собак; выявлена тенденция к улучшению био-
химических показателей крови, отражающих качество усвоения азотистых компонентов сухого корма и состояние мочевыделительной системы животных. Курсовое пероральное использование настоя чаги в корме смягчает переход с натурального на сухой тип кормления, стабилизируя показатели гомеостаза; оказывает пролонгированный положительный эффект на динамику массы тела при одновременном повышении общей активности собак. В используемых дозах препарат не обладает токсичностью и, следовательно, может быть рекомендован для применения в служебном собаководстве.
Авторы выражают благодарность ветеринарным специалистам Пермского военного института за помощь в организации исследования.
Список литературы
Арушанян Э.Б., Бейер Э.В. Адаптогены растительного происхождения: учеб. пособие для студентов. Ставрополь: Изд-во СтГМУ, 2017. 149 с. Баландайкин М.Э. К вопросу о химическом составе и медицинских свойствах Inonotus obliquus (Реге.) И1. // Химия растительного сырья. 2013. № 2. С. 15-22. Барнаулов О.Д., Осипова Т.В. Стресс-лимитирующие свойства классических фито-адаптогенов // Обзоры по клинической фармакологии и лекарственной терапии. 2012. Т. 10, № 3. С. 40-49. Белова Н.В. О необходимости изучения биологии и биохимической активности Inonotus obliquus // Микология и фитопатология. 2014. Т. 48, № 6. С. 401-403.
Вялых Е.В., Челнакова Н.Г., Позняковский В.М. Характеристика гриба чага и его использование в производстве экстрактов для лечебного и профилактического питания // АПК России. 2017. Т. 24, № 3. С. 699-704. Гарипов Т.В., Садыкова Ю.Р. Морфофункцио-нальное состояние крови и мочевыделительной системы у собак, получающих разные типы кормов // Ученые записки Казанской государственной академии ветеринарной медицины им. Н.Э. Баумана. 2008. Т. 192. С. 372-377. Пастухова Л.А. Анализ использования сухого корма для собак породы немецкая овчарка // Вестник кинологической службы войск национальной гвардии Российской Федерации: сб. науч. тр. Пермь, 2017. С. 137-140. Парфенов В. Энциклопедия фитоветеринарии: Сельскохозяйственные животные. М.: АСТ; Центральный кн. двор, 2004. 319 с. Фармакогнозия: учеб. пособие / Г.А. Ноздрин, В.Д. Соколов, Н.Л. Андреева, А.Г. Ноздрин. Новосибирск, 2009. 140 с.
Шариков А.М. Гриб-чага Inonotus obliquus Pilat.: антибиотическая активность метаболитов аборигенных среднесибирских штаммов гриба-чаги Inonotus obliquus Pilat. // Современные наукоемкие технологии. 2010. № 8. С. 167-168.
Kim Y. O. et al. Immunostimulating effect of the endo-polysaccharide produced by submerged culture of Inonotus obliquus // Life Sci. 2005. Vol. 23, № 77. P. 2438-2456.
Sadykova Y.R. et al. Homeostasis-preserving paths in dogs of service breeds at the critical periods of postnatal ontogenesis // III International Scientific Conference: AGRITECH-III-2020: Agribusiness, Environmental Engineering and Biotechnologies. Krasnoyarsk, 2020. P. 22045.
References
Arushanyan E.B., Beyer E.V. Adaptogeny ras-titel'nogo proischozdenija [Plant-Based Adap-togens: textbook for students]. Stavropol, StGMU Publ., 2017. 149 p. (In Russ.).
Balandaikin M.E. [On the question of the chemical composition and medical properties of Inonotus obliquus (Pers.) Pil.] Chimija rastitel'nogo syr'ja. N 2 (2013): pp. 15-22. (In Russ.).
Barnaulov O.D., Osipova T.V. [Stress-limiting properties of classical phytoadaptogens] Obzory po kliniceskoj farmakologii i lekarstvennoj terapii. V. 10, Iss. 3 (2012): pp. 40-49. (In Russ.).
Belova N.V. [On the need to study the biology and biochemical activity of Inonotus obliquus] Mikologija i fitopatologija. V. 48, Iss. 6 (2014): pp. 401-403. (In Russ.).
Vyalykh E.V., Chelnakova N.G., Poznyakovsky V.M. [Characteristics of the chaga mushroom and its use in the production of extracts for therapeutic and preventive nutrition]. APK Rossii. V. 24, Iss. 3 (2017): pp. 699-704. (In Russ.).
Garipov T.V., Sadykova Y.R. [Morphofunctional state of the blood and urinary system in dogs receiving different types of food]. Ucenye zapiski Kazanskoj gosudarstvennoj akademii veterinarnoj mediciny imeni N.E. Baumana. V. 192 (2008): pp. 372-377. (In Russ.).
Pastukhova L.A. [Analysis of the use of dry food for dogs of the German shepherd breed]. Vestnik ki-nologiceskoj sluzby vojsk nacional'noj gvardii Rossijskoj Federacii [Bulletin of the canine service of the troops of the National Guard of the Russian Federation. Collection of scientific papers]. Perm, 2017, pp. 137-140. (In Russ.).
Parfenov V. Enciklopedija fitoveterinarii: Sel'skocho-zjajstvennye zivotnye [Phytoveterinary Encyclopedia: Farm Animals]. Moscow, AST Publishing House, Central Knizhny Dvor Publ., 2004. 319 p. (In Russ.).
Nozdrin G.A., Sokolov V.D., Andreeva N.L., Nozdrin A.G. Farmakognoziya [Pharmacognosy: textbook manual]. Novosibirsk, 2009. 140 p. (In Russ.).
Sharikov A.M. [Chaga mushroom Inonotus obliquus Pilat.: antibiotic activity of metabolites of indigenous Central Siberian strains of the chaga mushroom Inonotus obliquus Pilat.] Sovremennye nau-koemkie technologii. N 8 (2010): pp. 167-168. (In Russ.).
Kim Y.O., Han S.B., Lee H.W., Ahn H.J., Yoon Y.D., Jung J.K., Kim H.M., Shin C.S. Im-munostimulating effect of the endo-polysaccharide
produced by submerged culture of Inonotus obliquus. Life Sci. V. 23, N 77, (2005): pp. 24382456.
Sadykova Y.R., Rodimova E.V., Kornilova E.A., Pas-tukhova L.A. Homeostasis-preserving paths in dogs of service breeds at the critical periods of postnatal ontogenesis. III International Scientific Conference: AGRITECH-III-2020: Agribusiness, Environmental Engineering and Biotechnologies. Krasnoyarsk, Russia, 2020, p. 22045.
Поступила в редакцию 01.12.2020
Об авторах
Пастухова Лариса Анатольевна, доцент кафедры биологии
ФГКВОУ ВО «Пермский военный институт войск национальной гвардии Российской Федерации» ORCID: 0000-0003-2432-5224 614112, г. Пермь, ул. Гремячий Лог, 1; lap4260@mail.ru; 8-9638707811
Родимова Екатерина Владимировна, кандидат биологических наук, доцент кафедры биологии ФГКВОУ ВО «Пермский военный институт войск национальной гвардии Российской Федерации» ORCID: 0000-0001-7565-7937 614112, г. Пермь, ул. Гремячий Лог, 1; k_rodimova@mail.ru; 89125996585
Крылова Ирина Олеговна, кандидат биологических наук, доцент, профессор кафедры биологии ФГКВОУ ВО «Пермский военный институт войск национальной гвардии Российской Федерации» ORCID: 0000-0002-7731-5225 614112, г. Пермь, ул. Гремячий Лог, 1; Irinabelevich@mail.ru; 89028009778
About the authors
Pastukhova Larisa Anatolievna, Associate Professor of the Department of biology Perm Military Institute of the National Guard Troops of the Russian Federation. ORCID: 0000-0003-2432-5224 1, Gremyachy log str., Perm, Russia, 614112; lap4260@mail.ru; 8-9638707811
Rodimova Ekaterina Vladimirovna, candidate of biology, associate professor of the Department of biology
Perm Military Institute of the National Guard Troops of the Russian Federation. ORCID: 0000-0001-7565-7937 1, Gremyachy log str., Perm, Russia, 614112; k_rodimova@mail.ru; 89125996585
Krylova Irina Olegovna, candidate of biology, professor of the Department of biology Perm Military Institute of the National Guard Troops of the Russian Federation. ORCID: 0000-0002-7731-5225 1, Gremyachy log str., Perm, Russia, 614112; Irinabelevich@mail.ru; 89028009778
Информация для цитирования:
Пастухова Л.А., Родимова Е.В., Крылова И.О. Курсовое использование настоя чаги для адаптации собак в период смены типа кормления // Вестник Пермского университета. Сер. Биология. 2021. Вып. 1. С. 77-81. DOI: 10.17072/1994-9952-2021-1-77-81.
Pastukhova L.A., Rodimova E.V., Krylova I.O. [Course use of chaga infusion for adapting of dogs in the period of changing the type of feeding]. VestnikPermskogo universiteta. Biologija. Iss. 1 (2021): pp. 77-81. (In Russ.). DOI: 10.17072/1994-9952-2021-1-77-81.
