CC BY
52
Агрономия
Vasil'chenko S. SYMBIOTIC ACTIVITY AND PHOTOSYNTHETIC ACTIVITY OF CROPS OF THE SOYA AT APPLICATION OF MICROFERTILIZERS.
In article the data for 2006-2008 on studying of influence of microfertilizers on symbiotic activity and photosynthetic activity of plants of a soya is cited.
КУКУРУЗА В КОЛЛЕКЦИОННОМ ПИТОМНИКЕ
В .А. ВОЛОШИН,
доктор сельскохозяйственных наук, главный научный сотрудник отдела кормопроизводства, Пермский НИИ сельского хозяйства 614532, Пермский край, Пермский р-н, с. Лобаново, ул. Культуры, 12; тел.: 8 (342) 297-62-40, 297-61-64; e-mail: pniish@rambler.ru
Ключевые слова: кукуруза, гибрид, урожайность, сухое вещество, концентрация обменной энергии, сырой протеин.
Согп, hуbrid, productivity, solid, concentration of exchange energy, crude protein.
В связи с интенсивным внедрением в Пермском крае животноводческих комплексов с западноевропейскими технологиями содержания скота остро встал вопрос соответствия кормовой базы требованиям этих технологий. Это обстоятельство вновь вызвало интерес к возделыванию кукурузы на силос, которая в 80-е гг. прошлого столетия занимала в крае более 50 тыс. га. Однако последние 10-15 лет кукуруза практически не возделывалась в хозяйствах; не велось целенаправленного подбора её гибридов и на госсортоучастках края. Поэтому с 2007 г. в коллекционном питомнике кормовых культур Пермского НИИСХ возобновлено испытание разных по скороспелости гибридов кукурузы.
ЦЕЛЬ И МЕТОДИКА ИССЛЕДОВАНИЙ Целью наших исследований является подбор гибридов кукурузы, способных в условиях Пермского края формировать не менее 35 т/га силосной массы с початками молочно-восковой и восковой спелости зерна. В данной статье приводится информация по результатам 2009 г.
Коллекционный питомник заложен на опытном поле Пермского НИИСХ на дерново-подзолистой тяжелосуглинистой почве со следующими агрохимическими показателями: гумус - 2,8%; рН сол. -5,1; обеспеченность подвижным фосфором - 298 и калием - 167 мг/кг. Удобрения в дозах М6оР60К60 внесены фоном под предпосевную культивацию. Гибриды высеяны с междурядьями 70 см 26 мая, когда почва на глубине 10 см прогрелась до 8-10°С. Норма высева - 110 тыс. всхожих семян на гектар. В течение первой половины вегетации проведено две междурядные обработки. В испытании было 7 гибридов (табл. 1) с ФАО от 140 до 195 .
Таблица 1
Урожайность и её структура у гибридов кукурузы, 2009 г.
Гибриды Густота растений, тыс. шт./га Высота, см Число листьев, шт./раст. Число почат- ков, шт./рас т. Урожайность зелёной массы, т/га В том числе Сухое вещество**
стеб- ли початки с обёртками листья содержание, % сбор, т/га
РОСС 140 СВ 90 167 9,1 1,31 50,2 16,0 23,5 10,7 17,23 8,7
РОСС 195 МВ 82 196 11,7 1,15 53,2 19,5 22,5 11,2 17,32 9,2
Каскад 195 СВ 82 199 11,7 1,18 59,5 20,5 27,0 12,0 17,65 10,5
РОСС 145 70 141 10,0 1,4 44,0 16,0 20,0 8,0 20,0 8,8
Катерина СВ 60 178 10,7 2,0 37,0 12,0 20,0 5,0 15,61 5,8
Краснодарский 194 МВ 90 178 11,3 1,4 61,0 20,0 26,0 15,0 16,9 10,3
РОСС 199 МВ 70 206 11,6 1,4 57,0 22,0 21,0 14,0 16,16 9,2
НСР05 17,4* З,9*
* Для гибридов РОСС 140 СВ, РОСС 195 МВ и Каскад 195 СВ.
** Содержание сухого вещества приведено как средневзвешенное.
Агрономия
РЕЗУЛЬТАТЫ ИССЛЕДОВАНИЙ
Общеизвестно, что для кукурузы в Нечернозёмной зоне России основной проблемой является получение зелёной массы с высоким содержанием сухого вещества. Установлено [1], что потери питательных веществ в результате несвоевременной уборки и силосования высоковлажной массы резко сокращаются при скашивании кукурузы в фазу молочно-восковой и восковой спелости зерна. При этом по данным ряда исследований [1, 2, 3, 4], в Нечернозёмной зоне наблюдается тесная взаимосвязь между суточной продуктивностью фотосинтеза и среднесуточными температурами воздуха. Для роста и нормального развития кукурузы необходима температура 12...25°С. Дневная температура 22...25°С и ночная 18°С являются оптимальными.
Важным критерием для оценки пригодности места выращивания кукурузы является сумма эффективных температур за период май - сентябрь. В.Н. Киреев и Н.А. Образцов [1] приводят информацию, что раннеспелые гибриды кукурузы для получения силосной массы с початками молочновосковой и восковой спелости зерна могут с успехом возделываться в зонах, где сумма активных температур более 1800°С. По их сведениям, в Центральном районе Нечернозёмной зоны северная граница гарантированного получения такого сырья у кукурузы проходит по линии Смоленск - Москва -Иваново. Н.А. Халезов [5] с учётом длины светового дня для Пермского края благоприятным для кукурузы агроклиматическим поясом определял районы, расположенные южнее изолинии 1700° активных температур, проходящей через города Верещагино - Краснокамск и далее по восточной границе Кунгурско-Красноуфимской лесостепи.
В 2009 г. взошедшая в июне кукуруза до момента уборки (3 сентября) набрала около 1500° положительных температур. Урожайность зелёной массы (табл. 1) получена от 37 (Катерина СВ) до 61 т/га (Краснодарский 194 МВ). Д. Шпаар и др. [4] указывают, что оптимальные показатели для заготовки силоса из кукурузы имеют место в фазу восковой спелости зерна, когда она содержит 30-35% сухого вещества и доля початков в урожае составляет более 50%. В нашем же случае содержание сухого вещества в изучаемых гибридах колебалось от 15,61 у гибрида Катерина до 20% у гибрида РОСС 145 (табл. 1). Весовая доля початков с обёртками в общем урожае зелёной массы была 3747%. У гибрида Катерина эта доля составила 54% за счёт того, что на одном растении в среднем сформировалось по два початка (табл. 1; рис. 1). Однако зерно в них было в стадии налива (рис. 2).
Рис. 1. Кукуруза. Гибрид Катерина. 9 сентября 2009 г.
Таким образом, в условиях вегетационного периода 2009 г. ни один из гибридов не сформировал сырьевую массу, отвечающую оптимальным требованиям для заготовки силоса.
Тёплая первая декада сентября способствовала формированию початков и наливу зерна. В этих условиях можно было предположить улучшение технологических параметров урожая кукурузы и в первую очередь увеличение в нём содержания сухого вещества.
Агрономия
Рис. 2. Кукуруза. Гибрид Катерина. Початок по состоянию на 9 сентября 2009 г.
Сравнение биохимического состава сухого вещества трёх гибридов кукурузы за 3 и 9 сентября показало, что за эти пять дней шло созревание растений в целом. Это обусловило прирост содержания сухого вещества в растении и увеличение концентрации сырой клетчатки в сухом веществе (табл. 2). В то же время налив зерна и его созревание отставало от этого процесса, чтобы обусловить увеличение КОЭ за счёт крахмала зерна, как об этом пишут О. Штайнхёфель и У. Вебер [6]. В итоге получено сырье с КОЭ меньше 10 МДж/кг и содержанием сырого протеина 10,38-11,02% в сухом веществе. В этой связи следует согласиться с Г.В. Благовещенским [7], который считает, что, учитывая высокие затраты, экономически рентабельным возделывание кукурузы будет при условии устойчивого производства силоса в фазе восковой спелости зерна, когда содержание ОЭ составляет 11 МДж/кг сухого вещества корма. При более ранней уборке кукурузный силос уступает по экономичности производству сенажа из бобово-злаковых трав.
Таблица 2
Динамика биохимического состава кукурузы при разных сроках уборки, 2009 г. (данные на абсолютно сухое вещество)
Гибриды Дата оп-ределения Сухое вещество, % Сырой жир, % Сырая клет- чатка, % Сырая зола, % Сырой протеин, % СаО, % Р2О5, % Сахар, % Каро- тин, мг/кг Обмен- ная энергия, МДж/кг Кор- мовых еди- ниц, к.е./кг
РОСС 140 СВ 3.09 16,97 2,08 26,75 5,18 11,45 0,46 0,52 27,15 90,4 10,19 0,84
9.09 20,49 2,25 28,25 3,83 10,63 0,47 0,25 18,95 108,6 9,91 0,80
Среднесуточные изменения +0,70 +0,03 +0,30 -0,27 -0,16 - в 2 раза -1,64 -0,06
РОСС 195 МВ 3.09 17,53 2,09 25,50 5,14 11,91 0,45 0,47 26,51 45,9 10,41 0,88
9.09 18,80 2,16 28,37 3,55 10,38 0,47 0,23 19,55 97,9 9,90 0,79
Среднесуточные изменения +0,25 +0,01 +0,57 -0,32 -0,31 - в 2 раза -1,39 -0,10
Каскад 195 СВ 3.09 17,64 2,07 27,64 5,33 11,08 0,47 0,53 24,99 108,7 10,02 0,82
9.09 20,78 2,34 27,98 3,31 11,02 0,47 0,23 22,69 77,7 9,96 0,80
Среднесуточные изменения +0,63 +0,05 +0,07 -0,40 - - в 2 раза -0,46 -0,01
Агрономия
ВЫВОДЫ
С целью получения необходимого сырья для заготовки высокопитательного силоса из кукурузы в Предуралье ставку следует делать на ультраскороспелые гибриды, способные за 70-80 дней вегетации формировать початки с зерном восковой спелости и содержанием сухого вещества в общей биомассе не менее 30-35%.
Для выявления таких гибридов в дальнейшем необходимо вести постоянное испытание широкого их набора как отечественной, так и зарубежной селекции.
ЛИТЕРАТУРА
1. Киреев В. Н., Образцов А. Н. Кукуруза на силос в Центральном районе Нечернозёмной зоны // Кукуруза в Нечерноземье. М. : Московский рабочий, 1987. С. 3-9.
2. Третьяков Н. Н. Кукуруза в Нечернозёмной зоне. М. : Колос, 1974. 224 с.
3. Поспелов Н. А. Агрономическая тетрадь. Возделывание силосной кукурузы по зерновой технологии и производство кормов из початков. М. : Россельхозиздат, 1985. 94 с.
4. Шпаар Д., Шлапунов В., Постников А. [и др.]. Кукуруза. Мн. : ФУАинформ, 1999. 191 с.
5. Халезов Н. А. Интенсивные кормовые культуры Предуралья. Пермь : Кн. изд-во, 1984. 223 с.
6. Штайнхёфель О., Вебер У. Технология силосования в плёночных рукавах от а до я. Баг Бу-дисса агросервис, 2003. 42 с.
7. Благовещенский Г. В. Кормопроизводство Нечернозёмной зоны в изменяющемся климате // Кормопроизводство. 2008. № 10. С. 6-8.
Аннотация
УДК 633.15
Волошин В .А. КУКУРУЗА В КОЛЛЕКЦИОННОМ ПИТОМНИКЕ.
С целью получения необходимого сырья для заготовки высокопитательного силоса из кукурузы в условиях Пермского края ставку следует делать на ультраскороспелые гибриды, способные за 70-80 дней вегетации формировать початки с зерном восковой спелости и содержанием сухого вещества в общей биомассе не менее 30-35%.
Voloshin V. ^RN IN COLLECTION NURSERY.
For the purpose of reception of necessary raw materials for preparation of a highly nourishing silo in the conditions of the Perm edge it is necessary to do the rate of corn on the ultraearly hybrids capable for 7080 days of vegetation to form ears with grain of wax ripeness and the maintenance of solid in the general biomass not less of 30-35%.
АНТИОКСИДАНТНАЯ АКТИВНОСТЬ И ВИТАМИННАЯ ЦЕННОСТЬ ЗЕЛЕННЫХ КУЛЬТУР ЗАЩИЩЕННОГО ГРУНТА
Т.К. ГОЛОВКО,
доктор биологических наук, профессор,
Г.Н. ТАБАЛЕНКОВА, доктор биологических наук, доцент,
И. Г. ЗАХОЖИЙ,
кандидат биологических наук, Институт биологии Коми НЦ УрО РАН А.В. БУТКИН, директор,
Е.Е. ГРИГОРАЙ,
главный агроном, ОАО «Пригородный»
167982, Республика Коми, г. Сыктывкар, ул. Коммунистическая, 28; тел. 8 (8212) 24-11-19; e-mail: tabalenkova@ib.komisc.ru 167981, Республика Коми, г. Сыктывкар, ул. Тентюковская, 425; тел. 8 (8212) 22-54-27
Ключевые слова: защищённый грунт, зеленные культуры, антиоксидантная активность, витамины, продуктивность.
The protected ground, green vegetables culture, antioxidants activity, vitamin, productivity.
Растения и продукты их переработки являются незаменимым источником антиоксидантов в диете человека. К основным классам веществ растительного происхождения, которые проявляют ан-
