CC BY
13
Стрекозов Николай Иванович, академик Россельхозакадемии, заместитель директора Чинаров Владимир Иванович, доктор экономических наук, профессор, заведующий сектором экономики
Всероссийский научно-исследовательский институт животноводства Россельхозакадемии Тел. 8(4967)651163 E-mail: [email protected]
There are the analyses of the realization of the State Agriculture Development Program and regulation of markets of agricultural products, raw materials and food for the period 2008-2012., as part of sector ofprograms of All-Russian Institute ofLive-stock.
Keywords: import of livestock products, food safety, public support, meat market, technology, nursing animals.
УДК 631.171:636+001.891
КРИТЕРИИ ОЦЕНКИ ИННОВАЦИОННЫХ НАПРАВЛЕНИЙ МЕХАНИЗАЦИИ И АВТОМАТИЗАЦИИ ЖИВОТНОВОДСТВА
Н.М.Морозов
Изложены критерии экономической оценки техники и инновационных технологий в животноводстве.
Ключевые слова: инновационные направления в механизации, интеллектуальные ресурсы, показатели и критерии экономической оценки.
Одним из условий успешного развития экономик ведущих стран мира является использование достижений науки при создании новых материалов, товаров и услуг, совершенствовании технологий производства, управлении и организации производственной деятельностью, то есть применение инновационных достижений и обусловленная этим инновационная направленность экономики.
Практическими результатами применения инновационных достижений являются:
- новые технологии, машины, системы автоматизации, сорта растений и породы животных, проекты технологической модернизации действующих предприятий и создания новых производств, новые материалы и сырье (сбалансированные по основным компонентам кормовые рациона, виды энергии и виды обработки сырья и др.);
- новые формы организации производства (бизнеса);
- новые механизмы управления и регулирования хозяйственной деятельности.
Обобщение опыта развитых стран мира показывает, что использование результатов науки стало основным фактором достижения высоких показателей роста экономики, завоевания международных рынков. Инновационная экономика - экономика, основанная не на использовании сырьевых, топливно-энергетических ресурсов, а на производстве высокотехнологичной продукции. За счет высокотехнологичных производств и секторов в развитых странах обеспечивается на 60% и более рост экономики, в то время как в России не более 8%.
В индустриально развитых странах от 80 до 95% прироста ВВП обеспечивается за счет новых технологических достижений, а в общем объеме ВВП доля инновационного блока составляет от 5 до 15% при четко выраженной тенденции его роста.
Переход к инновационной экономике, как показывают результаты обобщения опубликованных источников требует значительных затрат ресурсов не только на создание, но и на продвижение продукции на рынок. Обычно для завоевания рынка на 1 млрд. долларов требуется 7-8% невосполнимых затрат на продвижение продукции.
В последние годы в России с целью ликвидации отставания от стран с развитыми экономиками, ориентированными на инновационный путь развития, проводится большая организационная деятельность, направленная на формирование национальной инновационной системы, перестройку тематических планов НИР с учетом требований инновационности развития всех отраслей экономики страны, включая и сельское хозяйство.
Однако до последнего времени в этом направлении нет практических положительных сдвигов в повышении уровня государственного финансирования в развитие аграрной науки и прежде всего на создание принципиально новых видов техники и технологий в растениеводстве и животноводстве.
Установлено, что в цикле наука-производство-рынок на исследования и разработки приходится от 15 до 39% общих затрат на создание и освоение нового продукта, в то время как на другие стадии - создание производственных мощностей - 40-60%, освоение продуктов в производстве - 5-15%, внедрение продукта на рынок - 10-25%.
Интеллектуальные ресурсы - знания и информация, являются ключевыми факторами инновационной деятельности, определяющими уровень развития экономики страны в целом и отдельных ее отраслей. Поэтому постоянное совершенствование системы подготовки кадров, каналов распространения научной информации, активизация научного поиска, становятся приоритетными направлениями инновационной деятельности.
Недостаточность глубокого раскрытия влияния инноваций на экономическую эффективность сельскохозяйственного производства в целом и оценку отдельных его отраслей, социальные условия жизни сельских тружеников, экологию объясняется крайне низкими темпами практической реализации достиже-
ний науки. Если в бывшем СССР реализация достижений науки в виде новых сортов растений и пород животных, новых машин, систем автоматизации, новых технологий, включались в годовые, пятилетние и перспективные планы и являлись составной частью планов развития народного хозяйства, то в современный период это важное условие для инновационного развития экономики не реализуется. Оно расчленено и раздроблено на отдельные узкие части и не составляет единого целого. Отсутствие плановости и системности в управлении инновационной деятельности не позволяет успешно реализовывать цель и инновационную политику страны, объявленную Президентом России как создание и осуществление системы мер по переориентации производства на ресурсосберегающие технологии, производство экологически чистых продуктов.
Одной из важнейших отраслей для применения инновационных направлений в создании средств механизации и автоматизации выполнения процессов, применения ресурсосберегающих, автоматически регулируемых технологий, управлении производством, является животноводство. Средства механизации и автоматизации, оказывают влияние на технологические и экономические показатели производства продукции животноводства (рис.1).
Рис. 1. Структурная схема технологии производства продукции животноводства
Каждый из отмеченных блоков выполняет определенную, незаменимую функцию общей технологии производства продукции, нарушение или не надлежащее обеспечение которой приводит к снижению экономических показателей производственной деятельности предприятий.
Наиболее эффективная технология и организация производства продукции животноводства будет обеспечиваться при соблюдении пропорциональности и сбалансированности между элементами технологии по количеству и качеству всех видов ресурсов, уровню управления, выполнению технологических режимов, осуществлению производственных процессов и операций.
В животноводстве на основе использования принципиально новой инновационной техники необходимо решать следующие актуальные вопросы - создание комфортных условий содержания, исключение стрессов и заболеваний, приводящих к преждевременной выбраковке стада, снижению продуктивности животных, рациональное использование ресурсов, автоматическое управление режимами выполнения процессов в соответствии с физиологическими требованиями животных.
Важнейшей проблемой в молочном скотоводстве, являющейся ведущей подотраслью, на долю которой приходится более 50% валовой продукции животноводства, а удельный вес молока в валовой продукции сельского хозяйства превышает 20%, является увеличение срока продуктивного использования коров с 2,5-2,7 отелов до 4-5 отелов. Зоотехнической наукой доказано, что полостью генетический уровень продуктивности коров молочного направления реализуется к 4-му - 5-му отелам.
Снижение заболеваемости вымени коров маститами и увеличение продолжительности продуктивного использования коров, как показывают исследования проф. Цоя Ю.А. и других ученых, может быть достигнуто на основе четкого контроля и учета индивидуальных физиологических циклов коровы, параметров ее лактационной кривой, качества и безопасности выполнения заключительных операций доения, которое достигается за счет использования автоматизированных систем доения, сопряженных непосредственно с животными. Автоматизация контроля исполнения операций доения коров с учетом физиологических особенностей каждого животного, состояния его здоровья, что в современной терминологии получило название «управление стадом» возможна только на основе использования инновационных достижений науки, создания современных автоматических систем доения коров.
Исследования и обобщение опыта ученых стран Европы и США показывают, что в животноводстве к инновационным следует относить лишь те направления инженерно-технологических решений, которые коренным образом преобразуют технологию производства продукции или выполнения процессов и операций, в результате которых повышается уровень использования генетического потенциала животных, их резистентность к заболеваниям, производительность труда, улучшается использование ресурсов, основных фондов, качество продукции, устраняется отрицательное экологическое влияние на окружающую среду. Конечным результатом применения инновационных решений является существенное повышение производительности труда, рентабельности и доходности производства, социальных условий работников.
Анализ развития технического прогресса в механизации, электрификации и автоматизации животноводства за последние 10-15 лет позволяет заключить, что существенные сдвиги в экономике, технологии производства продукции и изменении характера труда работников, обеспечиваются не на основе отдельных усовершенствований и изменений в конструкциях машин и установок, а на основе создания принципиально новых машин и принципов их работы, обеспечивающих адаптацию рабочих органов машин с организмом животных, автоматического управления режимами работы исполнительных органов машин с учетом физиологических требований животных на каждом этапе осуществления ими физиологических функций - отдых, молокообразование, молоковыделение, потребление кормов и воды.
Элементы применения такого принципа создания и использования машин с адаптивными рабочими органами получили уже широкое распространение в поточных линиях доения коров в доильных залах с автоматически управляемым режимом доения с учетом физиологических особенностей каждого животного, стадии его выдаивания и интенсивности молоковыведения, частоты пульсаций, величины вакуума, преддоильный и заключительный массаж, отключение аппаратов, санитарная обработка вымени.
При применении роботов за счет автоматической системы подготовки вымени, сдаивания первых струй молока, контроля соматических клеток, автоматического доения отдельных четвертей вымени, отличающихся различной продолжительностью выдаивания и отключением аппаратов после прекращения выдаивания повышается качество молока и снижается бактериальная обсе-мененность, заболеваемость коров маститом. По данным многочисленных литературных источников автоматический контроль за осуществлением операциями и повышением кратности доений коров в роботах до 2,6 -2,7 в сутки приводит к росту молочной продуктивности до 15% за счет активизации деятельности молочной железы.
Затраты труда на доение коров в роботах - контроль за доением коров по компьютеру, контроль технического состояния, подгон отдельных коров, которые не посещают робот более 14 час составляют от 3,7-4,0 чел.-ч на животное в год до 6,0-7,7 чел.-ч против 14-15 чел.-ч при использовании конвейерных установок. В связи с высокой стоимостью систем свободного доения коров (роботов), по данным западных фирм цена робота на один бокс составляет от 80 до 150 тыс. евро, в зависимости от комплектации (3,2-6,0 млн руб.) для снижения издержек на выдаивание коров и получение молока необходимо обеспечить высокую интенсивность их использования - каждый доильный бокс должен обслуживать не менее 65-70 коров с продуктивностью не менее 8,0 тыс. л молока в год и получением от одного доильного станка (бокса) более 500 тыс. л молока в год. При этом уровень оплаты труда операторов должен быть не ниже 22-25,0 тыс. руб. в месяц. Инновационные направления в механизации и автоматизации животноводства базируются на использовании новейших достижений в
управлении процессами, автоматизации, физиологии животных, биотехнологии и адаптации этих достижений с живыми организмами. Только по этому направлению развития можно ожидать получения высоких экономических результатов, совершенствовать технологию и организацию производства.
Инновационное начало является основой развития технического прогресса во всех направлениях человеческой деятельности, в том числе и в механизации, электрификации и автоматизации сельского хозяйства включая животноводство, как и всех отраслей и сфер народного хозяйства. Любое нововведение, усовершенствование существующих средств и предметов труда базируется на анализе результатов фундаментальных и прикладных научных исследований, с целью применения их для повышения производительности существующих машин и технологий, снижения стоимости и повышения качества товаров и услуг, улучшения условий труда исполнителей, рационального использования ресурсов, исключения вредных выбросов и отходов. Эти цели осуществления нововведений являются материальной (движущей) основой их развития именно присущих человечеству на всех этапах его существования, выживания в борьбе с различными силами природы, экономическими катаклизмами.
Понятно, что всякое нововведение (инновация) до получения полезной формы для практического применения и положительного результата от производственного употребления, требует определенных затрат на его оформление, создание и применение. Поэтому сопоставление затрат с полученными результатами от применения инноваций всегда должны быть основой принятия решений о целесообразности, условиях и масштабах их применения.
Влияние инноваций на экономику производства, социальные, экономические, демографические условия многократно проявляются по разным направлениям и задача ученых, управленцев, руководителей отраслей и подотраслей должны состоять в выработке критериев и показателей учета влияния инноваций на конкретную сферу, область применения. Так как инновации по существу являются отражением технических, технологических, организационно-экономических процессов в экономике, то методы, критерии и показатели оценки их экономической эффективности не должны иметь отличий от общепринятых на данном этапе критериев оценки экономической эффективности мероприятий инвестиционного, социально-демографического, экологического характера. Хотя и социально-демографические, и организационные и экономические и другие мероприятия неразрывно связаны с инвестиционными мероприятиями, для их реализации также требуются затраты финансовых и иных ресурсов и их реализация должна оцениваться по общепринятым критериям.
Применительно к подотраслям животноводства оценка инвестиционных мероприятий в механизацию, электрификацию и автоматизацию машинных технологий должна осуществляться по системе показателей, включающих стоимостные и натуральные издержками с учетом удовлетворения социально-демографических и экологических требований.
Оценка применения отдельных машин, систем машин и оборудования, ресурсосберегающих технологий, рациональных форм организации труда и управления, способов использования технического обслуживания машин и установок, влияющих на показатели использования ресурсов - кормов, рабочего времени, топлива и энергии, производственного потенциала животных, производительность труда и на конечные экономические результаты может быть достигнута посредством применения системы показателей, включающих стоимостные, натуральные, трудовые, энергетические, экологические, социальные и другие измерители.
Стоимостные показатели обеспечивают оценку исследуемых вариантов инновационной техники (отдельных машин, комплектов технологически взаимоувязанных средств и систем машин для подотраслей животноводства), технологий получения конечной продукции и выполнения отдельных процессов по величине необходимых:
- первоначальных инвестиций (капитальных вложений) в машины, оборудование, средства энергообеспечения и автоматизации, в специальные строительные объекты, обусловленные применением различных вариантов техники и технологий выполнения работ (процессов) в инвестиционные проекты нового строительства или модернизацию действующих объектов;
- эксплуатационных издержек на осуществление той или иной технологии, выполнение отдельных производственных процессов.
Натуральные показатели позволяют обеспечить оценку вариантов техники и технологий по величине необходимых ресурсов для выполнения отдельных процессов, технологий получения продукции или обслуживания разных видов и половозрастных групп животных - вода, корма различного вида и качества, рабочего времени и обслуживающего персонала различной квалификации, энергии, топлива и др.
Целесообразность применения натуральных показателей обуславливается не только ограниченностью ресурсов и необходимостью применения технических и технологических решений, обеспечивающих рациональное их использование, но и тем, что по удельному потреблению натуральных ресурсов на производство продукции животноводства сельхозорганизации России многократно превосходят показатели западных стран и за счет этого не могут снижать стоимость и повышать рентабельность производства. Уменьшение удельных затрат ресурсов является также одним из важных факторов увеличения объемов производства и массы прибыли при имеющемся ресурсном потенциале.
Технологические показатели - обеспечение технологических требований животных (норм) к условиям содержания и кормления - площади для отдыха, фронт кормления, уровень освещенности, кратность воздухообмена, ширина кормовых проходов и т.п., которые влияют на продуктивность, уровень реализации продуктивного потенциала, качество продукции, продолжительность продуктивного использования коров, процент падежа (гибели молодняка, выбраков-
ки) затраты на проведение ветеринарных мероприятий, затраты на воспроизводство технологических показателей в денежной форме является необходимым этапом экономической оценки технических и технологических решений в животноводстве.
Экологические показатели - обеспечение условий, исключающих вредное воздействие объектов животноводства на загрязнение воздушного и водного бассейнов, распространение болезнетворных микроорганизмов, семян сорных растений.
Санитарно-гигиенические показатели - обеспечение медицинских требований (норм) к санитарно-гигиеническим условиям труда и безопасности выполнения работ при оценке экономической эффективности создания и применения техники и технологий. В рыночных условиях оценка экономической эффективности применения техники, технологий, расширение модернизации и реконструкция действующих объектов, строительство новых, а также освоение производства, закупке машин и других мероприятий, сопряженных с инвестициями в животноводстве как и в других отраслях экономики осуществляется в рамках инвестиционных проектов, учитывающих первоначальные и текущие затраты и доходы от использования инвестиций.
Методические положения оценки экономической эффективности применения инновационной техники и технологий в животноводстве изложены в разработанной сотрудниками отдела экономики ГНУ ВНИИМЖ «Методике», изданной в 2011 г.
Литература:
1. Попова, Е.В. Проблемные вопросы развития инновационной системы в Российской Федерации / Е.В. Попова // Инновации. - 2008.- № 11. - С. 3-9.
2. Хазанов, Е.Е. Семейство технологий содержания и обслуживания ремонтного молодняка / Е.Е. Хазанов, В.В. Гордеев, Т.И. Гордеева и др. // Научные труды / ГНУ ВНИИМЖ. - Подольск, 2009. - Т.20, ч.2.- С. 95-99.
3. Цой, Ю.А. Процессы и оборудование доильно-молочных отделений животноводческих ферм / Ю.А. Цой. - М.: Радуга. - 2010. - 423 с.
4. Методика оценки экономической эффективности применения техники и инновационных технологий в животноводстве. - Подольск, 2011.- 97 с.
Морозов Николай Михайлович, доктор экономических наук, академик Россельхозакадемии,
ГНУ Всероссийский научно-исследовательский институт механизации животноводства
Россельхозакадемии
Тел. 8(4967)674333
E-mail: [email protected]
The criteria for economic assessment of technology and innovation in animal husbandry is given.
Keywords: innovative directions in mechanization, intellectual resources, economic indicators and criteria for evaluation.
