CC BY
6
Использованные источники:
1. Лемешко МА., Лапин К.И. Гидравлические удары в управлении процессами производства на молокоперерабатывающем заводе // Международное научно-практическое периодическое сетевое издание «Форум молодых ученых» Выпуск № 11(27) (ноябрь, 2018). 8с.Сайт: http ://forum-nauka.ru/ URL.: http://forum-nauka.ru/domains_data/files/27/Lemeshko%20M_1.pdf
2. Лемешко МА., Лапин К.И. К вопросу модернизации процесса пастеризации молока с целью снижения его себестоимости // Международное научно-практическое периодическое сетевое издание «Форум молодых ученых» Выпуск № 11(27) (ноябрь, 2018). 4с. Сайт: http ://forum-nauka.ru . URL http://forum-nauka.ru/domains data/files/27/Lemeshko%20M.%20-2%20.pdf
УДК 338
Ленюк К.М. студент магистратуры Международная академия бизнеса и новых технологий научный руководитель: Мудревский А.Ю., к.э.н.
доцент Россия, г. Ярославль КОНКУРЕНТНОСПОСОБНОСТЬ РЫНКА ГОСТИНИЧНОГО БИЗНЕСА ВОЛОГОДСКОЙ ОБЛАСТИ
Аннотация: В статье рассматривается конкурентоспособность рынка гостиничного бизнеса Вологодской области. Рассматривается понятие конкурентоспособности предприятия. Выявлены факторы конкурентоспособности предприятия. Проведен анализ рынка гостиничного бизнеса Вологодской области.
Ключевые слова: Экономика, конкурентоспособность, факторы конкурентоспособности предприятия, гостиничный бизнес, анализ конкурентоспособности.
Lenyuk K.M., student of a magistracy International academy of business and new technologies (Yaroslavl) Research supervisor: Mudrevsky A. Yu., Candidate of Economic Sciences
associate professor
COMPETITIVENESS OF THE MARKET OF HOTEL BUSINESS OF
THE VOLOGDA REGION
Summary: In article the competitiveness of the market of hotel business of the Vologda region is considered. The concept of competitiveness of the enterprise is considered. Factors of competitiveness of the enterprise are revealed. The analysis of the market of hotel business of the Vologda region is carried out.
Keywords: Economy, competitiveness, factors of competitiveness of the enterprise, hotel business, analysis of competitiveness
Конкурентоспособность организации - это относительная характеристика, которая выражает степень отличия развития данной организации от конкурентов по степени удовлетворения своими товарами потребностей людей.
Следовательно, отношение конкурентоспособности предприятия и конкуренции на рынке можно характеризовать как отношение «потенциал и его использование».
Конкурентоспособность предприятия определяется следующими факторами:
• качество продукции и услуг;
• наличие эффективной стратегии маркетинга и сбыта;
• уровень квалификации персонала и менеджмента;
• технологический уровень производства;
• налоговая среда, в которой действует предприятие;
• доступность источников финансирования. [1].
На сегодняшний день на рынке города Череповца функционирует 27 гостиничных предприятий, общей единовременной вместимостью порядка 1000 номеров.
Рынок гостиничных услуг г. Череповца представлен гостиницами типа «Арм Премьер Отель», «Азот», «Ампаро», «Единство», «Ленинград», «Металлург», «Северные Зори» «Апарт-Отель Череповец», «Вологодская», «Строитель», «Фаворит», «VIP-Hotel», «Бизнес-Отель», «Версаль», «Воскресенская», «Гармония», «Глория», «Дискавери», «Планета», «Русский двор», «Азалия», «Авелия» и пр.
Наибольшая единовременная вместимость отмечается в следующих гостиничных предприятиях города Череповец: гостиница «Северные зори» занимает 16,7% от городского номерного фонда, гостиница «Апарт-Отель Череповец» - 9,4%, гостиница «Единство» - 9,3%, гостиница «Ампаро» -8,5%, гостиничный комплекс «Арм Премьер Отель» - 7,1%.
Однако объем оказываемых услуг не зависит напрямую от вместимости гостиницы. Лидерами на рынке гостиничных услуг по объему реализации являются: гостиница «Северные зори» - 29,88%, гостиница «Ленинград» - 17,3%, «Металлург» - 11,01%, «Апарт -Отель Череповец» -6,49%, отель «Арм Премьер Отель» - 6,22%.
ФОРУМ МОЛОДЫХ УЧЕНЫХ 12(2$) 2018
ЬШэ:/ЛЬгит-паика.ги
39
Таблица 1.
Средняя цена гостиничного номера в городе Череповец
Отель / гостиница Номер Средняя цена
«Версаль» Одноместный «Комфорт» от 3000 руб.
«Ампаро» Цена номера стандартный dbl от 5313 руб.
«Арм Премьер Отель» Цена номера стандарт 1- местный от 3620 руб.
«Воскресенская» Цена номера стандарт (twin) 2 категория от 2688 руб.
«Апарт-Отель Череповец» Цена номера стандарт (twin) 2 категория от 2400 руб.
«Северные зори» Цена номера Одноместный «Стандарт» от 1200 руб.
Статус «трехзвездочной» имеют гостиницы «Северные Зори» и «Апарт-Отель Череповец». Статус «четырехзвездочной» гостиницы имеет «Арм Премьер Отель».
На рынке города Череповца представлено 27 гостиниц. Качество услуг и цены на номера сильно дифференцированы. Рынок гостиничных услуг города не однороден. Гостиницы можно подразделить на три категории: гостиницы низших, средних и высоких категорий обслуживания.
Использованные источники:
1. Тюрин С.Б., Бурыкин А.Д., Кваша В.А., Мудревский А.Ю., Колесов Р.В., Юрченко А.В.. Пути повышения конкурентоспособности предприятия [Текст] / Монография - Ярославль: Канцлер, 2018. - С.149- 171.
2. Ленюк К.М., Мудревский А.Ю. Конкурентоспособность гостиничных предприятий // Международная научно-практическая конференция «Интеллектуальный потенциал образовательной организации и социально-экономическое развитие региона». 2018 . С. 86-89.
3. Хусу М.Р., Ленюк К.М. Формирование конкурентных преимуществ предприятий в сфере услуг// Форум молодых учёных.2018
