Научная статья на тему 'Комплексное использование производных бензимидазола и зародышей ячменя в качестве антиоксидантов в животноводстве'

Комплексное использование производных бензимидазола и зародышей ячменя в качестве антиоксидантов в животноводстве Текст научной статьи по специальности «Животноводство и молочное дело»

CC BY
206
44
i Надоели баннеры? Вы всегда можете отключить рекламу.
Ключевые слова
ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЙ СТРЕСС / КОРОВЫ / КЛИНИКО-ФИЗИОЛОГИЧЕСКИЕ И ГЕМАТОЛОГИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ / ПЕРЕКИСНОЕ ОКИСЛЕНИЕ ЛИПИДОВ / АНТИОКСИДАНТЫ / МОЛОЧНАЯ ПРОДУКТИВНОСТЬ

Аннотация научной статьи по животноводству и молочному делу, автор научной работы — Ермакова Н. В., Ярован Н. И.

Показана эффективность использования синтетического антиоксиданта БИО-50 в комплексе с витаминным зародышевым концентратом ячменя для нормализации адаптационных процессов и повышения молочной продуктивности коров в поздний зимне-стойловый период.

i Надоели баннеры? Вы всегда можете отключить рекламу.

Похожие темы научных работ по животноводству и молочному делу , автор научной работы — Ермакова Н. В., Ярован Н. И.

iНе можете найти то, что вам нужно? Попробуйте сервис подбора литературы.
i Надоели баннеры? Вы всегда можете отключить рекламу.

Текст научной работы на тему «Комплексное использование производных бензимидазола и зародышей ячменя в качестве антиоксидантов в животноводстве»

Суточная динамика изменения показателя рН рубцовой жидкости у сухостойных коров при различных способах скармливания кормов приведена в графике 1.

Рисунок 2 - Суточная динамика изменения рН рубца при различных способах скармливания кормов

Показатели суточной динамики концентрации водородных ионов в рубцовой жидкости коров свидетельствует о более высокой активности процессов пищеварения в преджелудках животных при скармливании им кормов рациона в виде полнорационной кормосмеси.

В результате проведенных исследований можно заключить, что скармливание коровам кормов в виде полнорационной кормосмеси положительно сказывается на показателях рубцового пищеварения и способствует повышению продуктивности и снижению себестоимости продукции.

Полнорационное кормление является более эффективным и его можно использовать во всех типах коровников и условиях содержания животных: привязь и беспривязь, загонная или пастбищная системы. Корм, который корова потребляет, содержит необходимые компоненты в составе полнорационной

сбалансированной смеси. В результате, создается более стабильная и идеальная среда для развития и жизнедеятельности микробов рубца и вывода соединений азота. Потребление кормов возрастает по сравнению с традиционным кормлением грубыми кормами и зерном отдельно, дважды в день.

Поступление в рубец полнорационной кормосмеси также позволяет стабильно развиваться микроорганизмам-симбионтам рубца и обеспечивать синтез ряда водорастворимых витаминов

Литература

1. Буряков, Н.П. Кормление стельных сухостойных и дойных коров [Текст]/ Н.П. Буряков // Молочная промышленность. - 2008. - №4.

2. Горячев, И.И. Оптимизация витаминно-минерального питания высокопродуктивного скота. Дисс. док. с.-х. н. в форме научного доклада [Текст]/ И.И.Горячев. - Жодино, 1992. - 66 с.

3. Михайлов В.В. Биоэнергетические процессы у КРС в связи с продуктивностью и условиями питания. Автореферат док. биол.н. [Текст]/ В .В. Михайлов. - Боровск. - 2008. - С.4-5.

4. Влияние различных типов кормления и способов скармливания кормов на потребление корма, переваримость питательных веществ и их продуктивное использование у молочных коров. Проблемы биологии продуктивных животных [Текст]/ А.С.Козлов, А.А.Дедкова, С.В.Мошкина, Ю.Б.Феофилова, И.А.Козлов, Н.В.Абрамова. -Орел. - 2009. - № 4. - С.67-76.

5. Феофилова, Ю.Б. Влияние технологий приготовления кормов на их качество и содержание витаминов [Текст]/ Ю.Б. Феофилова //Международная научно-практическая конференция. Кормопроизводство в условиях XXI века: проблемы и пути решения. - 12-13 марта. - Орел. - 2009. - 343-345.

УДК 636.22:612.014.4

Н.В. Ермакова, кандидат биологических наук Н.И. Ярован, доктор биологических наук ФГОУ ВПО Орел ГАУ

КОМПЛЕКСНОЕ ИСПОЛЬЗОВАНИЕ ПРОИЗВОДНЫХ БЕНЗИМИДАЗОЛА И ЗАРОДЫШЕЙ ЯЧМЕНЯ В КАЧЕСТВЕ АНТИОКСИДАНТОВ В ЖИВОТНОВОДСТВЕ

Показана эффективность использования синтетического антиоксиданта БИО-50 в комплексе с витаминным зародышевым концентратом ячменя для нормализации адаптационные процессов и повышения молочной продуктивности коров в поздний зимне-стойловыш период. Ключевые слова: технологический стресс, коровы, клинико-физиологические и гематологические показатели, перекисное окисление липидов, антиоксиданты, молочная продуктивность.

Введение

В условиях дальнейшей интенсификации животноводства происходит усиление действия ряда стресс-факторов внешней среды на биологический организм, а также увеличение их числа. Особенности технологии кормления и содержания крупного рогатого скота, в том числе непрерывно меняющийся по структуре и физико-химическим свойствам и часто

Efficiency of use of synthetic antioxidant ВЮ-50 in a complex with a vitamin germinal concentrate of barley for normalization of adaptable processes and increase of dairy efficiency of cows during the late winter-stall period is shown.

Key words: technological stress, cows, clinical-and-physiological and haematological signs, lipid peroxidation, antioxidants, milk productivity.

несбалансированный рацион, процесс машинного доения, нарушение параметров микроклимата, высокая плотность постановки, недостаток движения способствуют развитию у животных технологического стресса.

Стрессогенные технологии ведения

животноводства способствуют активации свободно-радикального окисления (СРО) и, в частности,

перекисного окисления липидов (ПОЛ) [1]. Эти процессы имеют сложную биохимическую природу и играют чрезвычайно важную роль в жизнедеятельности отдельной клетки и всего организма в целом. Длительная некомпенсированная активация ПОЛ и связанное с этим накопление продуктов пероксидации биомолекул приводят к развитию оксидативного стресса, что является одним из существенных факторов, отрицательно влияющих на здоровье и продуктивность животных. Регуляцию этого процесса выполняет постоянно

функционирующая в биологическом организме система антиоксидантной защиты (АОЗ), включающая ферментативные и неферментативные механизмы контроля.

Активация процессов СРО на фоне истощения собственной системы АОЗ в ходе развития стресс-реакции приводит к нарушению прооксидантно-антиоксидантного равновесия. Для его восстановления в животноводстве широко применяют антиоксиданты (АО) [2, 3]. Препараты на их основе способны предупреждать и устранять последствия, индуцируемые стрессом. Именно поэтому одним из перспективных направлений современного животноводства является поиск и изучение новых антиоксидантных препаратов с целью профилактики и терапии стресса.

Нашими исследованиями доказано, что поздний зимне-стойловый период в условиях гиподинамии, нарушения параметров микроклимата и алиментарного стресса является у лактирующих коров наиболее стрессогенным [4, 5]. Это подтверждается изменением клинических

показателей, снижением уровня гемоглобина крови при относительно постоянном содержании эритроцитов, тенденцией к эозинопении, лимфопении и нейтрофилезом при общем увеличении количества лейкоцитов, изменением показателей белкового, углеводного, липидного обменов, нарушением прооксидантно-антиоксидантного равновесия,

активацией гипоталамо-гипофизарно-

надпочечниковой и симпато-адреналовой систем, а также снижением молочной продуктивности.

Поэтому основной задачей исследований являлось испытание действия синтетического

антиоксидантного препарата из группы бензимидазолов БИО-50, витаминного зародышевого концентрата ячменя (ВЗК) и комплекса ВЗК+БИО-50 на организм коров в условиях позднего стойлового периода (февраль).

Материалы и методика исследований

В ходе проведения эксперимента на базе учебно-опытного хозяйства «Лавровский» Орловской области были сформированы 4 группы клинически здоровых коров по 10 голов в каждой. Животные находились на 3-4 месяце 2-3 лактации. Все 4 группы содержались в условиях технологического стресса (гиподинамия, нарушение параметров микроклимата, алиментарный стресс) в течение февраля месяца (28 дней). В состав контрольной группы входили коровы, которые не получали препаратов. Животные первой опытной группы ежедневно получали средство природного

происхождения ВЗК в количестве 100 г на 100 кг живой массы животных. Вторая опытная группа ежедневно получала БИ0-50 в количестве 1мг на 100 кг живой массы животных. Коровы третьей опытной группы ежедневно получали комплекс ВЗК+БИ0-50 в тех же количествах, что и животные второй и третьей опытных групп.

БИ0-50 синтезирован в Институте биохимической физики им. Н.М. Эммануэля РАН (г. Москва) Ю.В. Кузнецовым и относится к классу бензимидазолов. Механизм действия БИ0-50 как мембраноактивного средства состоит в ингибировании пероксидации в качестве донора протона и усилении системы АОЗ биологического организма.

ВЗК (витаминный зародышевый концентрат) получали из зародышей ячменя путем проращивания зерна. Для этого тонкий слой зерна ячменя (1-3 см) смачивали водой и выдерживали на тканевом субстрате при температуре 250С одни сутки. Следили за температурой, влажностью и доступом воздуха. Зародыши зерна злаковых, особенно пшеницы и ячменя, богаты витаминами и микроэлементами и содержат до 30мг% витамина Е - одного из наиболее активных природных биоантиоксидантов.

По завершению опыта пробы крови у коров брали из яремной вены утром до кормления в сухие и чистые пробирки при соблюдении всех правил асептики и антисептики [6]. Общее количество эритроцитов и лейкоцитов определяли методом прямой микроскопии путём подсчёта в камере Горяева, гемоглобина - в гемометре Сали, лейкограмму - в мазках, окрашенных по Романовскому - Гимза. Содержание общего белка в сыворотке крови определяли рефрактометрически, альбуминов - по реакции с бромкрезоловым зеленым. Определение каталитической концентрации ферментов переаминирования аланин-

аминотрансферазы (АЛТ) и аспартат-аминотрансферазы (АСТ) проводили путем измерения оптической плотности гидразонов 2-оксоглутаровой и пировиноградной кислот в щелочной среде. Общие липиды при взаимодействии с фосфованилиновым реактивом образуют красное окрашивание, холестерин с ацетангидридом и серной кислотой дают соединение зеленого цвета. Окрашенные растворы колориметрировали. Содержание глюкозы в сыворотке крови определяли глюкозоксидазным методом. Определение концентрации кортизола и адреналина проводили с использованием тестов СтероидИФА-кортизол-01 (ЗАО «Алкор Био», Россия) и Адреналин ИФА (Labor Diagnostika Nord GmbH & Co. KG, Nordhorn). Содержание малонового диальдегида определяли по реакции с тиобарбитуровой кислотой; концентрацию диеновых конъюгатов и кетодиенов устанавливали на спектрофотометре после экстракции смесью гексана и изопропилового спирта в соотношении 1:1. Состояние системы АОЗ оценивали по концентрации антиоксидантных витаминов: витамина А - по Бессею, витаминов Е и С с аа"- дипиридилом. Молочную продуктивность коров всех групп в ходе

опыта учитывали по среднесуточному удою, массовой доле жира, массовой доле белка. Жирномолочность определяли с помощью ультразвукового анализатора «Лактан 1-4», белковомолочность - методом колориметрии.

Результаты экспериментальных исследований подвергались биометрической обработке с использованием критерия Стьюдента в компьютерной программе Microsoft Office Excel.

Результаты и их обсуждение

Сравнительный анализ гематологических показателей коров в контрольной и опытных группах, где животные получали средство природного происхождения ВЗК, синтетический антиоксидант БИ0-50 и комплекс ВЗК+БИ0-50, позволил выявить различия в их значениях (табл. 1). В результате применения ВЗК, БИ0-50 и их комплекса в феврале у животных всех опытных групп достоверно увеличилась концентрация гемоглобина: в 1-ой группе на 3,3% (Р<0,05), во 2-ой группе на 4,9% (Р<0,05), в 3-ей - на 9,1% (Р<0,001) по сравнению с контролем. Это свидетельствует о способности этих препаратов стимулировать окислительно-восстановительные процессы и улучшать снабжение тканей и органов кислородом. Содержание эритроцитов в крови коров также увеличивалось. В 1-ой опытной группе увеличение составило 5,1%, во 2-ой группе 6,8% по сравнению с контрольной группой. В 3-ей опытной группе повышение на 10,2% было достоверным (Р<0,05). Количество эритроцитов во всех опытных группах превышало контрольные значения.

Таблица 1 - Гематологические показатели коров при использовании антиоксидантов в поздний зимне-стойловый период (февраль)

Группы коров Гемоглобин, г/л Эритроциты, 1012/л лейкоциты, 109/л

Контроль 98,5±1,16 5,9±0,17 8,8±0,36

Опытная группа 1 (ВЗК) 101,8±0,83* 6,2±0,35 8,3±0,53

Опытная группа 2 (БИО-50) 103,4±1,27* 6,3±0,28 8,1±0,42

Опытная группа 3 (ВЗК+БИО-50) 107,5±1,42*** 6,5±0,20* 7,7±0,31*

Различия статистически достоверны по сравнению с контролем: *-Р<0,05; ***-Р<0,001

Общее же количество лейкоцитов во всех опытных группах снижалось. В 1-ой группе их содержание уменьшилось на 5,7%, во 2-ой группе на 8%, в 3-ей -на 12,5% (Р<0,05) по сравнению с контролем. При этом наблюдались изменения в составе и соотношении их отдельных форм.

По содержанию базофилов достоверных различий между животными контрольной и опытных групп выявлено не было. У коров 1-ой опытной группы, получавших ВЗК, количество эозинофилов увеличилось на 10,2% (Р<0,05). Во 2-ой опытной группе, получавшей БИО-50 - на 14,3% (Р<0,05). В 3-ей опытной группе, получавшей комплекс

«ВЗК+БИО-50», - на 20,4% (Р<0,05) по сравнению с контрольной группой. Достоверное снижение во всех опытных группах отмечалось в отношении как палочкоядерных, так и сегментоядерных нейтрофилов. По палочкоядерным нейтрофилам уменьшение в 1-ой группе составило 12,9% (Р<0,001), во 2-ой - 19,4% (Р<0,001), в 3-ей - 27,4% (Р<0,001). По сегментоядерным нейтрофилам уменьшение в 1-ой группе составило 11,3% (Р<0,05), во 2-ой - 16,4% (Р<0,01), в 3-ей - 23% (Р<0,001) по сравнению с контролем. После применения антиоксидантов в поздний зимне-стойловый период (февраль) в крови коров наблюдалось повышение концентрации лимфоцитов: в 1-ой группе на 9,2% (Р<0,05), во 2-ой группе на 13,2% (Р<0,001), в 3-ей - на 19,3% (Р<0,01) по сравнению с контрольной группой. Уровень лимфоцитов во всех опытных группах был выше показателей контроля. Содержание моноцитов также повышалось. У коров 1-ой опытной группы, получавших ВЗК, количество моноцитов увеличилось на 19,4%; во 2-ой опытной группе, получавшей БИО-50, - на 29% (Р<0,01); в 3-ей опытной группе, получавшей комплекс «ВЗК+БИ0-50» - на 32,3% (Р<0,05) по сравнению с контрольной группой. Зафиксированные изменения указывают на устранение диспропорции в лейкоцитарной формуле, согласно физиологической норме для крупного рогатого скота, и на усиление иммунологической устойчивости подопытных коров.

У коров 1-ой опытной группы, получавших ВЗК, содержание общего белка увеличилось на 1,8%, альбумина на 3,3%, глобулинов на 1% по сравнению с контрольной группой. Во 2-ой опытной группе, получавшей БИ0-50, общий белок вырос на 3,8%, альбумин на 6%, глобулины на 2,3%. В 3-ей опытной группе, получавшей комплекс ВЗК+БИ0-50 содержание общего белка увеличилось на 6,5% (Р<0,05), альбумина на 10,4% (Р<0,05), глобулинов на 4%. На фоне общей тенденции к росту показателей белкового обмена нами было выявлено количественное изменение в соотношении белков крови, что привело к повышению белкового индекса. В 1-ой группе на 1,5%, во 2-ой группе на 3,0%, в 3-ей - на 6,1% по сравнению с контролем. Уровень общего белка и глобулинов во всех опытных группах превышал контрольные значения. Содержание альбуминов и белковый индекс во 2-ой и 3-ей опытных группах также превышали уровень контроля.

В ходе проведения эксперимента вместе с ростом показателей белкового обмена изменялась и каталитическая концентрация аминотрансфераз АЛТ и АСТ. По АЛТ снижение каталитической концентрации в 1-ой группе составило 4,3%, во 2-ой - 10,6% (Р<0,05), в 3-ей - 17% (Р<0,01) по сравнению с контрольной группой. По АСТ ее снижение было менее выраженным в количественном отношении и составило в 1-ой группе - 1,6%, во 2-ой - 9,5% (Р<0,01), в 3-ей - 12,7% (Р<0,05) по сравнению с контрольной группой. Уровень ферментов во всех опытных группах был ниже контрольных значений. Полученные результаты

свидетельствуют о гепатокорректорном эффекте использованных антиоксидантов за счет их мембранопротекторных свойств в отношении клеток печени. В литературе имеются данные о подобном эффекте производных бензимидазола после применения их при дисфункции печени у кроликов и собак [7].

Влияние антиоксидантов на углеводно-липидный обмен у коров изучалось по показателям уровня глюкозы, общих липидов и холестерина в сыворотке крови. В результате применения антиоксидантов в поздний зимне-стойловый период (февраль) уровень глюкозы в крови повышался в 1-ой группе на 7,9%, во

2-ой группе на 8,6%, в 3-ей - на 21,2% (Р<0,05) по сравнению с контрольной группой. На фоне увеличения содержания глюкозы в сыворотке крови коров наблюдалось уменьшение содержания общих липидов и холестерина. У коров 1-ой опытной группы, получавших ВзК, уровень общих липидов снизился на 3,7%, холестерина - на 5,5%, по сравнению с контролем. Во 2-ой опытной группе, получавшей БИ0-50, общие липиды уменьшились на 8%, холестерин - на 13,7%. В 3-ей опытной группе, получавшей комплекс ВЗК+БИ0-50, уровень общих липидов снизился на 16% (Р<0,01), холестерина на 19,2% (Р<0,01). Содержание глюкозы во 2-ой и 3-ей опытных группах превышало контрольные значения, а содержание общих липидов и холестерина у этих животных было ниже, чем у коров из группы контроля. Очевидно, что применение антиоксидантов ВЗК, БИ0-50 и их комплекса «ВЗК+БИ0-50» способствует оптимизации показателей белкового, углеводного и липидного обменов в условиях стрессогенного периода года.

Анализ результатов исследования продуктов перекисного окисления липидов показал, что все три препарата проявляют антиоксидантную активность в условиях позднего зимне-стойлового периода. Очевидно, их антиоксидантный эффект связан с химической природой витамина е, содержащегося в ВЗК, и бензимидазола, которые выступают в качестве доноров протона за счет имеющихся антирадикальных групп. В результате применения ВЗК, БИ0-50 и их комплекса к концу февраля месяца у коров наблюдалось уменьшение количества кетодиенов (КД), конъюгированных диенов (ДК) и малонового диальдегида (МДА) (табл. 2).

Содержание кетодиенов в 1-ой опытной группе снижалось на 5%, во 2-ой группе на 21,3% (Р<0,01), в

3-ей - на 31,3% (Р<0,001) по сравнению с контролем. Уменьшение конъюгированных диенов составило в 1-ой опытной группе 4,3%, во 2-ой группе - 13,9% (Р<0,05), в 3-ей - 20,2% (Р<0,001). 2-ая и 3-я группы отличались более низкими значениями КД и ДК по сравнению с контролем. Применение антиоксидантов в феврале способствовало значительному снижению содержания в крови коров вторичного продукта ПОл - малонового диальдегида: в 1-ой опытной группе на 20,3% (Р<0,01), во 2-ой группе на 33,9% (Р<0,001), в 3-ей опытной группе на 47,5% (Р<0,001) по сравнению с контрольной группой, где не проводилась коррекция стресса. Уровень МДА у всех

опытных животных был ниже, чем в контрольной группе.

Таблица 2 - Содержание продуктов перекисного окисления липидов у коров при использовании антиоксидантов в поздний зимне-стойловый период (февраль)

Группы КД, ед.оп.пл./мг липидов ДК, ед.оп.пл./мг липидов МДА, мкМ/л

Контрольная группа 0,080±0,002 0,208±0,007 0,59±0,030

Опытная группа 1 (ВЗК) 0,076±0,002 0,199±0,006 0,47±0,019**

Опытная группа 2 (БИ0-50) 0,063±0,004** 0,179±0,009* 0,39±0,021***

Опытная

группа 3 (ВЗК+БИ 0-50) 0,055±0,006*** 0,166±0,006*** 0,31±0,041***

Различия статистически достоверны по сравнению с контролем: *-Р<0,05; **-Р<0,01; ***-Р<0,001

На фоне снижения уровня продуктов ПОл в течение февраля во всех опытных группах отмечалось повышение содержания витаминов-антиоксидантов, что, в свою очередь, способствовало восстановлению прооксидантно-антиоксидантного равновесия (табл. 3). Использование ВЗК в качестве источника витамина е у животных 1 опытной группы в большей степени повышало содержание именно этого витамина в крови - на 19,8% (Р<0,01) по сравнению с контролем. Однако на этом фоне нами отмечалось и некоторое недостоверное увеличение количества витаминов А и С на 10,9% и на 5,3% соответственно. Очевидно, это связано с тем, что токоферол, ретинол и аскорбиновая кислота являются синергистами и оказывают взаимное экономизирующее действие.

Таблица 3 - Содержание витаминов Е, А, С у коров при использовании антиоксидантов в поздний зимне-стойловый период (февраль)

Группы Витамин Е, мкмоль/л Витамин А, мкмоль/л Витамин С, мкмоль/л

Контрольная группа 23,18±1,18 0,92±0,05 39,02±1,66

Опытная группа 1 (ВЗК) 27,78±1,02 ** 1,02±0,10 41,12±1,89

Опытная группа 2 (БИ0-50) 27,13±1,24 * 1,03±0,08 43,81±1,87

Опытная группа 3 (ВЗК+БИ0-50) 31,96±1,12 *** 1,13±0,09 46,23±2,01 *

Разли чия стати стич ески дос товерны по сравнению с контролем : *-Р<0, 05; ** -Р<0,01; ***-Р<0,001

Антиоксидантный эффект при действии БИ0-50, который получали животные 2 опытной группы, способствовал росту витамина Е на 17% (Р<0,05), витамина А на 12%, витамина С на 12,3%. В 3-ей опытной группе, получавшей комплекс «ВЗК+БИО-50», содержание витамина Е повысилось на 37,9% (Р<0,001), витамина А на 22,8%, витамина С на 18,4% (Р<0,05).

С целью изучения возможности использования антиоксидантных препаратов ВЗК, БИ0-50,

комплекса ВЗК+БИО-50 в качестве сезонных стресс-протекторов, нами определялось их влияние на содержание гормонов стресса адреналина и кортизола у коров контрольной и опытных групп в поздний стойловый период (февраль). В 1-ой опытной группе содержание адреналина уменьшилось на 3,5%, кортизола - на 7,4%. Во 2-ой опытной группе снижение адреналина составило 10,1% (Р<0,001), кортизола - 8,5% (Р<0,05). В 3-ей опытной группе -13,3% (Р<0,01) и 15% (Р<0,001) адреналина и кортизола, соответственно. Уровень кортизола во всех опытных группах был ниже контрольных значений. В литературе имеются данные, свидетельствующие о способности антиоксидантных препаратов, в частности ВЗК, мексидола, эмоксипина и их комплексов, снижать уровень адреналина и кортизола у стрессированных свиней в условиях уплотненного содержания и гипоксии [8]. Это согласуется с результатами наших исследований, в ходе которых было установлено уменьшение концентрации адреналина и кортизола по сравнению с контролем во всех опытных группах, где в течение февраля применялись антиоксиданты ВЗК, БИО-50 и их комплекс. Вероятно, система АОЗ может выступать в качестве периферической стресс-лимитирующей системы, а входящие в нее антиоксиданты способны блокировать выделение гормонов стресса по механизму обратной связи.

Среднесуточный удой у животных 1-ой опытной группы, получавшей ВЗК, увеличился на 3,4% (Р<0,05), у животных 2-ой опытной группы, получавшей БИО-50, на 4,3% (Р<0,05), а у животных 3-ей опытной группы, получавшей комплекс ВЗК+БИО-50, на 7,7% (Р<0,001) по сравнению с контролем. Содержание жира и белка в 1-ой опытной группе за 28 дней возросло в среднем на 0,5% и 0,7%, соответственно. Во 2-ой - на 1% (Р<0,05) и 0,3%, а в 3-ей - на 1,8% (Р<0,05) и 1,4% (Р<0,05). Показатели среднесуточного удоя, МДЖ, МДБ во всех опытных группах превышали таковые в контроле.

Выводы

Таким образом, результаты исследования показали, что применение БИО-50, комплекса БИО-50+ВЗК у коров в поздний зимне-стойловый период оказывает адаптогенный, стресс-протекторный и антиоксидантный эффект. Установлено, что наиболее выраженным действием обладает комплекс БИО-50+ВЗК. Для коррекции технологического стресса и повышения молочной продуктивности коров в поздний зимне-стойловый период рекомендуем комплексное применение витаминного зародышевого концентрата (ВЗК) в дозе 100 г на 100 кг живой массы животных и синтетического антиоксиданта БИО-50 в дозе 1мг на 100 кг живой массы животных. Итоги работы по внедрению способа и оценка его результативности показывают, что предложенный способ при пересчете на молоко базисного жира и белка (3,4% и 3% соответственно) способствует увеличению среднесуточного удоя на 11% или 1,4 кг и позволяет получить экономический эффект в размере 257,6 тыс. руб. на 1 тыс. молочных коров за месяц позднего зимне-стойлового периода (февраль).

Уровень экономической эффективности в значительной степени зависит от закупочных цен на молоко в регионах.

Литература

1. Бузлама, B.C. Активные формы кислорода, антиоксиданты, адаптогены [Текст]/ B.C.Бузлама // Свободные радикалы, антиоксиданты и здоровье животных: матер. междунар. науч.-практ. конф. -Воронеж, 2004. - С.183-186.

2. Гуськов, А.М. Стимуляция репродуктивной функции животных антиоксидантами и адреноблокаторами [Текст]/ А.М.Гуськов, A.B.Мамаев, Н.И.Ярован // Гигиена содержания и кормления животных - основа сохранения их здоровья и получения экологически чистой продукции: материалы всероссийской науч.-произв. конф. - Орел, 2000. - С.36-37.

3. Масалов, B.H. Стимуляция репродуктивной функции коров антиоксидантами, адреноблокаторами и средствами природного происхождения: автореф. дис. канд. биол. наук [Текст]/ В.Н.Масалов. - Орел, 2001. - 21с.

4. Ярован, Н.И. Физиолого-биохимический статус крови коров в зимне-стойловый период [Текст]/ Н.И. Ярован, H.B. Ермакова// Известия ФГОУ ВПО «Самарская государственная сельскохозяйственная академия». - 2007. - №1. - С.25.

5. Ермакова, H.B. Физиологический статус коров в условиях технологического стресса: дис. ... канд. биол. наук [Текст]/ Н.В.Ермакова. - Орёл, 2009. - 146 с.

6. Методы ветеринарной клинической лабораторной диагностики: справочник [Текст]/ И.П.Кондрахин, А.В.Архипов, В.И.Левченко; под ред. И.П. Кондрахина. - М.: Колос, 2004. - 520с.

7. Масалов, B.H. Использование препарата БИО-20 как стимулятора функционального состояния печени у кроликов и собак [Текст]/ В.Н.Масалов, Н.А.Малахова, Е.А.Михеева // Фундаментальные и прикладные исследования в АПК на современном этапе развития химии: материалы II международной Интернет-конференции. - Орел: Изд-во Орел ГАУ, 2009. - С.124-126.

8. Сергеева, H.H. Повышение стрессоустойчивости свиней на откорме антиоксидантами и средствами природного происхождения: дис. ... канд. биол. наук [Текст]/ H.H. Сергеева. - Орёл, 2005. - 141с.

i Надоели баннеры? Вы всегда можете отключить рекламу.