CC BY
20
10 лет кафедре
организации предпринимательской деятельности ДВГАЭУ
Т.И.Елисеева,
кандидат технических наук, доцент, заведующая кафедрой организации предпринимательской деятельности ДВГАЭУ;
В.П.Шевкунова,
декан факультета бизнеса и менеджмента ДВГАЭУ К ЮБИЛЕЮ КАФЕДРЫ
В июле этого года кафедра организации предпринимательской деятельности отметила свой десятилетний юбилей. Срок небольшой, но коллектив уже имеет свои традиции и определенные достижения.
Кафедра организована в 1988 году и готовит студентов по специальности менеджмент, специализациям: менеджмент в сфере питания, менеджмент гостиничных и ресторанных предприятий, менеджмент туризма. Только за последние три года кафедра подготовила 127 выпускников, которые работают сегодня в предприятиях питания, турфирмах, отелях, органах государственной налоговой службы, комитетах по торговле, бытовому обслуживанию администрации Приморского края, государственной торговой инспекции, НИИ и испытательных лабораториях.
В этом году состоялся первый выпуск менеджеров гостинично-туристских комплексов. 13 выпускников получили дипломы с отличием, 25% дипломных работ приняты турфирмами, отелями и ресторанами к внедрению. Получено 12 положительных отзывов о наших выпускниках от различных турфирм и других предприятий сферы услуг.
Наши выпускники востребованы, поскольку учебный план ориентирован на подготовку специалистов в области бизнеса, экономического управления предприятиями различных форм собственности.
На кафедре готовятся специалисты, способные профессионально вести организационно-управленческую, планово-экономическую, проектно-аналитическую и исследовательскую деятельность в условиях жесткой рыночной среды.
Учебный процесс формируется, опираясь на практическую, творческую, научно-исследовательскую деятельность кафедры по направлениям:
- новые формы организации предприятий питания в условиях рынка в
Приморском крае;
- оценка состояния рынка туристических услуг на Дальнем Востоке;
- проблемы управления качеством услуг;
- маркетинговые исследования рынка услуг;
- организационно-экономические аспекты развития гостиничного бизнеса на Дальнем Востоке;
- использование биологически активных веществ в бальнеологии.
Кафедра располагает значительным научным потенциалом. В ее составе
доктора наук, профессора, кандидаты наук, доценты, старшие преподаватели, аспиранты. Профессор А.Б.Косолапов является членом специализированных Советов по защите докторских и кандидатских диссертаций.
Профессорско-преподавательский состав кафедры ежегодно повышает квалификацию. Преподаватели имеют сертификаты Всемирной туристкой организации по программе международного семинара ВТО по статистике туризма (г.
Москва) и регионального семинара по программе "Возможности и сдерживающие факторы внутреннего и въездного туризма в Приморском крае", удостоверения Всероссийского научно-исследовательского института сертификации по программе "Сертификация туристских услуг и услуг гостиниц" (г. Москва) и др.
К учебному процессу привлекаются ученые Тихоокеанского института географии ДВО РАН, Географического общества изучения Амурского края, высококвалифицированные специалисты предприятий индустрии гостеприимства.
За последние годы на кафедре издано две монографии по проблемам туризма и здоровья населения Дальнего Востока, еще две - находятся в издательстве, 8 учебных пособий с грифами УМО по образованию в области менеджмента при ГАУ им. С.Орджоникидзе и ДВ РУМЦ.
Преподаватели кафедры принимают участие в конкурсах грантов, разработке предложений об участии кафедры в реализации региональных программ "Развитие туризма в Приморском крае" и "Государственная поддержка интеграции высшего образования и фундаментальной науки на 1996-2000 гг."; в работе "Круглого стола" по проблемам подготовки кадров для сферы туризма, в том числе в рамках "Всероссийской ярмарки "Отдых-96" (г. Москва) и координационного Совета Комитета по туризму администрации Приморского края.
Профессорско-преподавательский состав кафедры ежегодно принимает участие в международных Всероссийских и региональных научных конференциях, симпозиумах и семинарах как в нашей стране, так и за рубежом. Так, в 1996 г. были опубликованы тезисы докладов доктора медицинских наук, профессора Косолапова А.Б., кандидатов наук, доцентов Руденко JI.JL, Елисеевой Т.Н., Лозовской С.А., ст. преподавателя Шевкуновой В.П. на научных конференциях; в г. Чанчуне и Шеньяне (КНР).
К научной работе широко и достаточно эффективно привлекаются студенты, которые принимают участие в студенческих научных конференциях, конкурсах научных работ. В этом году пять студентов кафедры впервые принимали участие в открытом Всероссийском конкурсе научных студенческих работ по туризму в Санкт-Петербурге в Международной академии туризма. По результатам этого конкурса все представленные работы были отмечены дипломами, а в адрес ректора академии получено благодарственное письмо.
Обучение студентов на кафедре осуществляется на основе государственного стандарта и мировой образовательной практики. Активизация обучения обеспечивается внедрением в учебный процесс проблемных лекций, компьютерных технологий, деловых и ролевых игр, ситуационных задач, шоу-семинаров, тестирования.
За эти годы на кафедре создана материально-техническая база. К услугам студентов современные учебные кабинеты, оснащенные аудио-, видео- и компьютерной техникой, имеется кабинет культуры обслуживания.
На кафедре разработаны дополнительные образовательные программы по подготовке и повышению квалификации барменов, официантов, секретарей-референтов со знанием специфики работы турфирм, экскурсоводов.
За последние годы реализованы международные образовательные программы в рамках договора о творческом сотрудничестве с международным корпусом экспертов: "Менеджмент индустрии гостеприимства: международная практика"; "Менеджмент индустрии гостеприимства. Отели и рестораны".
95 студентов по первой и 55 студентов по второй программам получили международные сертификаты.
В 1996 г. решением Ученого Совета академии при кафедре создан учебно-научно-производственный Международный туристский центр "Пилигрим", основная задача которого состоит в совершенствовании практической подготовки
студентов, обучающихся не только по специальности менеджмент, но и по другим направлениям.
На базе центра организована зарубежная производственная практика. За этот период 95 студентов под руководством преподавателей (руководителей практики) выезжали в Суйфэньхэ и Харбин (КНР) для изучения работы ресторанов, закусочных, туристических фирм, производственных предприятий.
Творческое содружество с территориальными органами власти и управления, предприятиями гостиничного хозяйства, ресторанного бизнеса и туризма позволяет кафедре обеспечивать студентов наукоемкими базами производственной практики, где они учатся управлять различными структурными подразделениями.
Кафедра организации предпринимательской деятельности находится в постоянном поиске новых идей и способов их воплощения в жизнь.
В настоящее время перед кафедрой стоит сложная задача подготовки к проведению осенью этого года аттестации специальности "Менеджмент".
Желаем творческому коллективу в составе докторов наук, профессоров Косолапова А.Б., Селедца В.П., кандидатов наук, доцентов Строковой JI.B., Jle-мисовой Л.В., Шевцовой С.П., Лозовской С.А., Руденко Л.Л., аспирантки Евтее-вой H.A., заведующих лабораториями Скиба H.A. и Киричко В.П., лаборанта Коденко Е. - здоровья, процветания и дальнейших успехов.
