Научная статья на тему 'К вопросу содержания микроэлементов в наземных органах Fragaria viridis (Duch. ) Weston Оренбургского Предуралья'

К вопросу содержания микроэлементов в наземных органах Fragaria viridis (Duch. ) Weston Оренбургского Предуралья Текст научной статьи по специальности «Биологические науки»

CC BY
269
91
i Надоели баннеры? Вы всегда можете отключить рекламу.
Ключевые слова
ЛЕКАРСТВЕННЫЕ РАСТЕНИЯ / ЗЕМЛЯНИКА ЗЕЛёНАЯ / ЗЕМЛЯНИКА ЛЕСНАЯ / НАЗЕМНЫЕ ОРГАНЫ / БАВ / МИКРОЭЛЕМЕНТЫ / DRUG PLANT / GARDEN STRAWBERRY / WILD STRAWBERRY / ON-LAND PLANT PARTS / BIOLOGICALLY ACTIVE SUBSTANCES / MICROELEMENTS

Аннотация научной статьи по биологическим наукам, автор научной работы — Зайцева Виктория Николаевна, Гусев Николай Фёдорович, Немерешина Ольга Николаевна

Земляника зелёная, чаще известная как клубника Fragaria viridis (Duch.) Weston , имеет широкое распространение в районах Оренбургского Предуралья и применяется как пищевое и лекарственное растение. Установлено, что клубника, произрастающая в различных условиях степной зоны, способна к аккумуляции ряда химических элементов, являющихся активаторами ферментов, жизненно необходимых для растительного организма.

i Надоели баннеры? Вы всегда можете отключить рекламу.

Похожие темы научных работ по биологическим наукам , автор научной работы — Зайцева Виктория Николаевна, Гусев Николай Фёдорович, Немерешина Ольга Николаевна

iНе можете найти то, что вам нужно? Попробуйте сервис подбора литературы.
i Надоели баннеры? Вы всегда можете отключить рекламу.

ON THE QUESTION OF MICROELEMENTS CONTENTS IN THE ON-LAND PARTS OF FRAGARIA VIRIDIS (DUCH.)WESTON GROWING IN THE ORENBURG PREDURALYE

The strawberry species known as garden strawberry Fragaria viridis(Duch.)Weston is widely spread in the districts of Orenburg Preduralye and is used as a food and drug plant. It is established that the above plant which is growing under different conditions of the steppe zone is able to accumulate a number of chemical elements belonging to activators of ferments which are essentially necessary for plant organisms.

Текст научной работы на тему «К вопросу содержания микроэлементов в наземных органах Fragaria viridis (Duch. ) Weston Оренбургского Предуралья»

К вопросу содержания микроэлементов в наземных органах Fragaria viridis (Duch.) Weston Оренбургского Предуралья

В.Н. Зайцева, преподаватель, Н.Ф. Гусев, д.б.н., Оренбургский ГАУ; О.Н. Немерешина, к.б.н, Оренбургская ГМА

В степной зоне Оренбургского Предуралья в естественных местообитаниях встречаются два вида Fragaria L. (земляника) сем. Rosaceae (розовые): F. vesca (з. лесная) и F. viridis (з. зелёная, клубника). Третий вид F.^ananassa (клубника

садовая) представляет садовую форму, культивируемую повсеместно [1, 2]. Четвёртый вид — F.^campestiis (з. полевая) нечасто встречается в регионе и представляет собой гибрид двух первых видов [2].

Все встречающиеся в регионе виды Fragaria L. используются как пищевые, ягодные и лекарственные растения [3, 4, 1].

1. Содержание доминирующих химических элементов в надземных органах Fragaria viridis степного Оренбуржья (мг/кг, сухого сырья)

Местообитания вида и почв Химические элементы

Cu Zn Pb Cd Mn Co Fe

Остепнённый луг (балка) (окр. с. Кайракты Акбулакского р-на) 5,2 23,75 0,04 1,15 41,3 0,38 38,3

Остепнённый луг на южном склоне (окр. с. Черноречье Оренбургского р-на, зона влияния ОГПЗ) 5,8 2З,8б 0,09 1,18 47,б 0,5б 51,5

Почва (Акбулакский р-он) 0,8 0,5 1,0б 0,05 3,8 0,02 2,34

Почва (Оренбургский р-он) 0,Уб 0,43 1,19 0,04 3,17 0,0б 2,05

Наибольшее распространение в регионах Оренбургского Предуралья имеет клубника F. viridis, произрастающая на остепнённых участках по всей области.

Клубника как лекарственное растение используется наравне с земляникой лесной [5]. Препараты листьев и плодов исследуемого вида применяются при малокровии, упадке сил, при заболеваниях желудочно-кишечного тракта и как мочегонное. Настой листьев применяется при воспалительных процессах полости рта, как антисептическое средство, а наружно — при сыпях и дерматитах [5].

Несмотря на широкое распространение клубники в регионе и применение в фитотерапии, растение до сего времени на региональном уровне не изучено на содержание биологически активных веществ (БАВ) и микроэлементов.

Известно, что лекарственная ценность видов определяется содержанием в их сырье БАВ (флавоноидов, дубильных веществ, алкалоидов, витаминов и др.) и микроэлементов, накопление которых обусловлено природой растения и экологическими факторами [6].

Настоящее исследование посвящено изучению микроэлементов в наземных органах клубники F. viridis, встречающейся в различных экологических условиях.

Многие химические элементы входят в состав активного центра ряда важнейших ферментов, оказывающих влияние на окислительновосстановительные процессы в организмах растений и животных [7, 8]. Особый интерес представляют обнаруженные нами в наземных органах клубники микроэлементы: Cu, Zn, Mn, Co, Fe, принимающие участие в фотосинтезе и биоконцентрации БАВ в растениях. При этом известно [9], что на содержание БАВ и микроэлементов в растениях оказывает влияние антропогенный фактор, способствующий неспецифической реакции растительного организма на стресс.

Для исследования вида на содержание микроэлементов нами было взято растительное сырьё — наземная часть F. viridis (клубника), собранная в период цветения (2009 г.) на остепнённых южных склонах в Оренбургском районе Оренбургского Предуралья (табл. 1). В указанных местообитаниях взята и почва, необходимая

для изучения в ней химических элементов. Для определения микроэлементов в растительном сырье и почвах мы использовали атомноадсорбционный метод исследования химических элементов [10].

В результате исследования в надземных органах клубники обнаружены доминирующие элементы: Cu, Zn, Pb, Mn, Co, Fe (табл. 1). Незначительное превышение микроэлементов отмечено в растениях, встречающихся в Оренбургском районе в зоне влияния промышленных выбросов Оренбургского газоперерабатывающего завода. Почвы в местах произрастания клубники содержат незначительное количество этих микроэлементов.

По материалам исследования установлено, что клубника, произрастающая в различных экото-пах, способна к аккумуляции микроэлементов (кроме свинца) в надземных органах растения.

В результате исследования мы пришли к следующим выводам:

1. В землянике зелёной (клубнике), встречающейся в степной зоне Оренбургского Предуралья, обнаружены доминирующие микроэлементы: Cu, Zn, Pb, Cd, Mn, Co, Fe.

2. Клубника (земляника зелёная), произрастающая в различных местообитаниях степной зоны Оренбургского Предуралья, способна к аккумуляции и биоконцентрации химических элементов, оказывающих влияние на биохимические процессы в растениях.

Литература

1. Гусев Н.Ф., Петрова Г.В., Немерешина О.Н. Лекарственные растения Оренбуржья (ресурсы, выращивание и использование). Оренбург: Изд. центр ОГАУ, 2007.332 с.

2. Рябинина З.Н., Князев М.С. Определитель сосудистых растений Оренбургской области. М.: Товарищ. научн. изд. КМК, 2009. С. 361.

3. Тлехас Г.И. Лекарственные растения Оренбургской области. Челябинск: Юж.-Урал. кн. изд-во, 1974. 334 с.

4. Кьосев П.А. Полный справочник лекарственных растений. М.: Изд. «Эксмо», 2005. С. 339.

5. Махлаюк В.П. Лекарственные растения в народной медицине. М.: Нива России, 1992. С. 134.

6. Муравьева Д.А. Фармакогнозия: учебник. М.: Медицина, 1991. 560 с.

7. Соколов С.Я., Залотаев И.П. Справочник по лекарственным растениям. Фитотерапия. М.: Недра, 1989. 512 с.

8. Скальный А.В., Рудаков И.В. Биоэлементы в медицине. М.: Изд. дом «ОНИКС 21 век», 2004. 272 с.

9. Фуксман И.Л., Исидоров В.А., Петкова Е.Н. Содержание серы, тяжёлых металлов и фенольных соединений в Pinus sylvestris L. в условиях техногенного загрязнения при поражении деревьев грибковыми болезнями // Растительные ресурсы, 2001. Т. 37. Вып. 2. С. 13.

10. Алексеев Ю.В. Тяжёлые металлы в почвах и растениях. Л.: Агропромиздат, 1987, 142 с.

i Надоели баннеры? Вы всегда можете отключить рекламу.