CC BY
55
№ 11-2 (77), 2010 г.
Аграрный вестник Урала
57
Описторхоз - паразитарное заболевание, вызывается трематодами Opisthorchis felineus. Локализуются они в желчных ходах печени и протоках поджелудочной железы плотоядных животных.
Описторхисы - биогельминты. Дефинитивными хозяевами являются собака, кошка, человек. Промежуточными - пресноводные моллюски, дополнительными - речная рыбы (лещ, подлещик, плотва, язь, чехонь).
Заражение животных и человека происходит при употреблении в пищу сырой, малосоленой, вяленой рыбы.
Рыбной ловлей на Каме (реке, протекающей по территории Пермского края) население занимается в течение всего года. Наибольшее эпидемиологическое и эпизоотологическое значение как источник описторхозной инвазии, на наш взгляд, имеет рыба промысловых видов: язь, лещ, чехонь, плотва, щука, - которая используется людьми в пищу.
Для выполнения работы приобретали у рыбаков-любителей речную р ыбу, переч ис лен ны х в ыш е в ид ов , выловленную в Камском водохранилище.
Рыбу исследовали по методу Котельникова. Скальпелем удаляли чешую с одного бока под спинным плавником рыбы. Затем надрезали кожу в
двух направлениях. Кожу отпрепаро-вывали от спинных мышц и срезали поверхностный слой мышц толщиной
0,2-0,5 см. Срез измельчали, размещали на стеклах компрессория и микро-скопировали.
Из ста исследованных нами подлещиков метацеркарии было обнаружены в 55 пробах, что составляет 55 %. Из 100 штук чехони - в 70, соответственно, 70 %. Это подтверждается и литературными данными. Ф. Ф. Мусыр-галина отмечает, что инвазирован-ность моллюсков описторхозом в Каме составляет от 1,0 до 1,8 %; наиболее поражены Opisthorchis felineus такие рыбы, как лещ (45,4 %), язь (33,9 %), чебак (35,3 %), сорожка (36,4 %) и уклея (53,3 %) [1].
Изучение распространения опис-торхоза у плотоядных животных проводили по статистическим данным Пермского ветеринарного диагностического центра и Роспотребнадзора по Пермскому краю.
Из литературных источников известно, что в качестве основных очагов описторхоза выделяют Обь-Иртышс-кий бассейн, а также бассейны Волги и Камы. Пермский край находится на четвертом месте по уровню заболеваемости людей. В течение многих лет показатель заболеваемости по Пермскому краю остается практически на
Животноводство
одном уровне и составляет более 6,0 на 100 тыс. чел. населения. За 20022004 гг. выявлено 119 больных в возрасте от 16 до 72 лет [2]. По данным Роспотребнадзора, в Пермскому краю в 2007 г был заражен описторхозом 341 человек, по сравнению с 2006 г уровень заболеваемости вырос в 1 ,24 раза.
Среди животных первое сообщение об описторхозе на Каме опубликовано более 50 лет назад. В последующих работах отмечено 1 00 % заражение кошек в отдельных очагах описторхо-за, а также инвазированность населения и карповых рыб [3]. В настоящее время, по статистическим данным Пермского ветеринарного диагностического центра, описторхоз у животных на территории города Перми регистрируется очень редко. Возможно, это связано с тем, что заболевание трудно диагностируется ветеринарными врачами широкой практики.
Следовательно, описторхозная инвазия имеет эпизоотологическое и эпидемиологическое значение в Пермском крае.
Opistorchiasis, distribution, Perm region.
Литература
1. Мусыргалина Ф. Ф. Ситуация по описторхозу в Краснокамском районе Республики Башкортостан // Медицинская паразитология и паразитарные болезни. 1999. № 3. С. 27-28.
2. Николенко В. В. Особенности клинического течения описторхоза в Пермской области // Сб. научных трудов. Материалы научной сессии ПГМА. Пермь, 2005. С. 52-55.
3. Малков С. М. Описторхоз в бассейнах и верховьях Камы // Ветеринария. 1991. №4. С. 39-40.
К ВОПРОСУ ПОВЫШЕНИЯ РЕЗИСТЕНТНОСТИ ОРГАНИЗМА КРОЛИКОВ
Н. А. ЧЕРЕМЕНИНА,
кандидат биологических наук, доцент,
К. А. СИДОРОВА,
доктор биологических наук, профессор,
С. А. ВЕРЕМЕЕВА,
кандидат ветеринарных наук, доцент, Тюменская ГСХА
Ключевые слова: кролик, моча, показатели крови, печень.
Для многочисленных жизненно важных процессов организму млекопитающего необходимы химические элементы, так называемые эссенци-альные элементы, количество которых по отношению к массе тела составляет менее 0,1 мг/кг. К этой группе относится химический элемент селен. Селен интенсивно влияет на белковый обмен, особенно на обмен серосодержащих аминокислот, воздействует на процессы тканевого дыхания и на иммунобиологическую реактивность организма, повышает устойчивость к инфекционным
заболеваниям молодняка и взрослых животных, участвует в выработке эритроцитов. Кроме того, селен предупреждает чрезмерное окисление белков, жиров и углеводов в межклеточном обмене [1].
Все большее внимание уделяется изысканию и совершенствованию средств, направленных на повышение защитных сил организма. Наиболее впечатляющие результаты были получены в опытах с применением органической формы селена (Сел-Плекс) на всех видах сельскохозяйственных животных. В связи с этим изучение
625003, г. Тюмень, ул. Республики, 7; тел. 8 (3452) 46-15-77
влияния Сел-Плекс на физиологическое состояние организма кроликов является актуальным.
Цель и методика исследований.
Целью исследований явилось изучение состояния резистентности организма кроликов при использовании Сел-Плекс в составе гранулированного комбикорма в условиях Северного
Rabbit, urine, parameters of blood, and a liver.
58
Аграрный вестник Урала
№ 11-2 (77), 2010 г.
Зауралья.
Исследование проводились на базе ЗАО АПКК «Рощинский», а так же в условиях кафедры анатомии и физиологии Тюменской ГСХА. При постановке научно-хозяйственного опыта были отобраны кролики калифорнийской породы в возрасте 2 месяцев. Формирование групп проводилось с учетом возраста, происхождения, живой массы и состояния здоровья. Для достижения поставленной цели был использован комплекс физиологических, гистологических и макроморфометри-ческих методов исследования [2, 3, 4].
Результаты исследований.
Картина крови позволяет наблюдать различные изменения, происходящие в организме животного под влиянием кормления и содержания, что дает возможность оценить общее физиологическое состояние животных.
Нами установлено, что в начале опыта в крови кроликов всех групп уровень гемоглобина, количество эритроцитов, лейкоцитов, тромбоцитов и гематокритная величина находились в пределах физиологической нормы. После применения Сел-Плекс у кроликов опытной группы зафиксировано достоверное увеличение содержания гемоглобина на 26,24 %, эритроцитов - 12,3 %, лейкоцитов - 25 %, тромбоцитов -9,47 % по сравнению с контрольной группой.
Важным показателем, характеризующим влияние питания на состояние организма, является концентрация общего белка. Содержание белка в плазме зависит от скорости синтеза, скорости удаления и объема распределения. При нарушениях функциональной способности печени снижается синтез белков, нарушаются процессы их об-
новления. По результатам наших данных, уровень общего белка в сыворотке крови опытной группы на 12,9 % достоверно выше, чем в контрольной группе животных. Определение билирубина в сыворотке крови, как и белка, имеет диагностическое значение; по результатам наших исследований, показатель общего билирубина в сыворотке крови опытной группы кроликов достоверно ниже на 52,11 %.
Немаловажными показателями биохимического статуса организма являются ферменты. Большая часть ферментов сыворотки крови - это тканевые ферменты, попадающие в кровь в результате разрушения клеток или нарушения секреции. При определении активности АлАТ и АсАТ в сыворотке крови кроликов опытной группы установлено, что активность этих ферментов достоверно понижается: АсАТ -на 35,55 %, АлАт - 31,4 % по сравнению с контрольной группой.
При исследовании мочи опытной группы существенных изменений не обнаружили. Цвет мочи желтый, прозрачный. Запах специфический, свойственный данному виду животного. Относительная плотность мочи у кроликов опытной группы на 9,3 % ниже по сравнению с контрольной группой. Цвет мочи в контрольной группе животных варьирует от желтого до темно-желтого. При проведенных нами исследованиях химического состава мочи у животных опытной группы получена отрицательная реакция на перечисленные показатели. Некоторые показатели мочи контрольной группы превышали норму: так, билирубин составил 17,2 ± 2,9 мкмоль/л, уробили-ноген - 23,8 ± 2,4 мкмоль/л.
Для успешного функционирования печени необходима подходящая внут-
Животноводство
ренняя организация ее клеток и кровеносных сосудов. При топографическом и макроскопическом осмотре печени мы не выявили внешних различий у исследуемых групп. При гистологическом исследовании ткани печени кроликов опытной группы характерных изменений в клетках не обнаружено, а у животных контрольной группы были выявлены следующие изменения: незначительное увеличение размеров гепатоцитов, утолщение стромы, зер-нис тая и жировая дис трофия геп ато-цитов. Данная гистологическая картина свидетельствует о токсическом поражении печени у кроликов контрольной группы, т. о. Сел-Плекс выступает в данном случае как фактор, защищающий печеночную ткань от неблагоприятных воздействий окружающей среды.
Выводы.
1. Обменные процессы организма кроликов, получавших добавку Сел-Плекс, активизируются, что выражается в повышении уровня белка в крови.
2. Сел-Плекс стимулирует гемопо-эз, что проявляется повышением количества в периферической крови эритроцитов, лейкоцитов, тромбоцитов, гемоглобина.
3. Использование органического селена в рационе не оказывает отрицательного влияния на функциональное состояние почек, о чем свидетельствуют физико-химические свойства мочи.
4. Структурно-функциональное состояние печени кроликов, получавших кормовую добавку Сел-Плекс, характеризуется снижением активности АсАТ, АлАТ, биллирубина, выраженным дольчатым строением, сохранностью паренхиматозных структур.
Литература
1. Александров С. Н., Косова Т. И. Кролики: Разведение, выращивание, кормление. М.: АСТ; Донецк: Сталкер, 2007. 157
с.
2. Афанасьев Ю. И., Юрина Н. И., Котовский Е. Ф. и др. Гистология. 5-е изд. М.: Медицина, 2002. 744 с.
3. Васильев М. Ф., Воронин Е. С., Дугин Г. Л. и др. Практикум по клинической диагностики болезней животных. М.: Колос, 2004. 269 с.
4. Кондрахин И. П. Методы ветеринарной клинической лабораторной диагностики. М.: Колос, 2004. 520 с.
ОТКОРМОЧНЫЕ КАЧЕСТВА МОЛОДНЯКА СВИНЕЙ С ВКЛЮЧЕНИЕМ ЦЕОЛИТА В СОСТАВЕ КОМБИКОРМОВ МЕСТНОГО ПРОИЗВОДСТВА ЯКУТИИ
Н. М. ЧЕРНОГРАДСКАЯ, кандидат сельскохозяйственных наук, доцент, Якутская ГСХА
Ключевые слова: откорм свиней, цеолит, комбикорм, технология производства свинины, Крайний Север.
677007, г. Якутск, ул. Красильникова, д. 15; (4112) 357813. [email protected]
