CC BY
13
СИМВОЛ НАУКИ ISSN 2410-700X № 5/2019
4. http://rostransnadzor.ru/ © Косяк Я.В., Данилов О.О., Каретников В.В., 2019
УДК 621.548
Морозов Г.А.
магистрант гр. 419.2 Липатов М.С.
Ассистент каф. ТСУиТД СПбГУПТД ВШТЭ, г. Санкт-Петербург, РФ E-mail: 110lms@mail.ru
К ВОПРОСУ О ВЕТРОТУРБИНАХ, КАК ОБ АЛЬТЕРНАТИВНОМ СПОСОБЕ ПОЛУЧЕНИЯ ЭЛЕКТРОЭНЕРГИИ
Экологические формы получения энергии приобретают все большую популярность. Это происходит не только потому, что они безопасны для окружающей среды, но и потому, что они позволяют сэкономить на расходах энергии, если сравнивать их с традиционными формами.
Ветроэнергетика является одним из эффективных источников возобновляемой энергии. Решения, основанные на получении энергии из нее, становятся все более и более популярными среди индивидуальных и коммерческих потребителей. Что интересно, ветровые ресурсы позволят получать энергию в количестве, в четыре раза превышающем годовой спрос на весь мир в течение года. Также важно, чтобы турбины, используемые для производства энергии, постоянно совершенствовались, чтобы сделать их еще более эффективными.
Ветровая турбина является одним из наиболее важных элементов ветровой электростанции (см. рис.1). Благодаря этому элементу можно получать механическую энергию из воздушного потока (ветра). Ветровые турбины обычно делятся на:
• Турбины с горизонтальной осью (HAWT - Горизонтальная ветровая турбина) - этот тип турбины в настоящее время является наиболее распространенным, также называемым классическим. Триплановые турбины считаются таковыми. Популярность всего лишь трехуровневых турбин объясняется главным образом тем, что они более тихие и выглядят намного эстетичнее, чем турбины на бипланах;
• Турбины с вертикальной осью (VAWT - ветрогенератор с вертикальной осью) - они гораздо менее популярны, чем горизонтальные турбины. Чаще всего выпускаются турбины с ротором Дерриуса.
О
Рисунок 1 - Основные элементы ветровой электростанции
-( - )-
СИМВОЛ НАУКИ ISSN 2410-700X № 5/2019
Кроме того, горизонтальные турбины можно разделить на два типа:
• наветренный (up-wind), который используется в большинстве ветропарков. Такая ориентация турбины позволяет избежать воздействия аэродинамической тени, создаваемой гондолой и башней. Для этого типа турбины нужен механизм установки ротора для ветра. Также необходимо, чтобы лопасти, прикрепленные к ротору, были изготовлены из жесткого материала и располагались на таком расстоянии от башни, чтобы предотвратить столкновение;
• подветренный (under-wind), в этой модели ротор расположен за мачтой относительно направления ветра. В результате не требуется никакого механизма для наклона ротора. В отличие от наветренных турбин, лопасти могут быть изготовлены из более гибких материалов. Однако следует помнить, что из-за отсутствия системы наклона ротора кабель передачи энергии может вращаться вокруг ротора, и его невозможно будет затянуть.
В зависимости от потребностей - будут ли турбины использоваться для питания только домашнего хозяйства или крупного промышленного объекта, следующие параметры должны быть приняты во внимание:
• предполагаемая скорость ветра;
• плотность воздуха;
• скорость ветра за турбиной;
• скорость ветра в турбине;
• удельный вес турбины;
• высота турбины;
• количество лопастей;
• внутренний диаметр турбины;
• поверхность турбины;
• объем воздуха в турбине;
• теоретический коэффициент использования ветра;
• длина клинка;
• скорость вращения лопасти;
• ширина лезвия;
• крутящий момент турбины.
Это данные, по которым рассчитывается мощность и количество необходимых ветряных турбин. Чтобы подобрать турбины с оптимальными параметрами, производится точный расчет. По его результатам выбирают турбины строго для требуемых нужд, с учетом их достоинств и недостатков.
© Морозов Г.А., Липатов М.С., 2019
УДК-62
Московченко П. И.
Калининградский государственный технический университет
СОВРЕМЕННЫЙ ПОДХОД В ТЕХНОЛОГИИ ТРАДИЦИОННЫХ ПОЛУКОПЧЕНЫХ КОЛБАС
Полукопченые колбасы - один из самых популярных у покупателей видов колбасных изделий. Мясоперерабатывающие предприятия России всегда выпускали их в большом объеме и в достаточно широком ассортименте. Но в последние два-три года из-за резкого роста цен на мясное сырье, повлекшего за собой увеличение себестоимости полукопченых колбас, их реализация значительно снизилась. В связи с этим мясоперерабатывающие предприятия стоят перед проблемой снижения себестоимости полукопченых
