CC BY
23
ОЦЕНКА РОСТА ТЕЛА И КАЧЕСТВА МЯСА БОРОВКОВ В ГЕЛИОГЕОФИЗИЧЕСКИХ И МИКРОКЛИМАТИЧЕСКИХ УСЛОВИЯХ СРЕДЫ
ОБИТАНИЯ
Максимов В.И., Софронов В.Г., Лежнина М.Н., Шуканов Р.А., Муллакаев О.Т.
Резюме
В проведенных исследованиях установлено, что состояние климата в локальных экосистемах Поволжья соответствовало среднестатистическим данным Чувашской и Татарской Республик, а параметры микроклимата находились в диапазоне колебаний зоогигиенических нормативов. Применение боровкам биогенных соединений естественной природы с учетом региональной биогеохимической специфичности сопровождалось стимулирующим действием их на рост тела. В моделируемых условиях органолептические, физико-химические и микробиологические свойства мяса животных сравниваемых групп были практически одинаковыми, свидетельствующие об экологической безопасности исследуемых биогенных соединений и доброкачественности мясных туш.
ASSESSMENT OF GROWTH OF THE BODY AND QUALITY OF PIGS MEAT IN HELIOGEOPHYSICAL AND MICROCLIMATIC HABITAT CONDITIONS
Maksimov V.I., Sofronov V.G., Lezhnina M. N., Shukanov R. A., Mullakaev O.T.
Summary
The studies found that the state of the climate in the local ecosystems of the Volga region corresponded to the average data of the Chuvash and Tatar Republics, and the parameters of the microclimate were in the range of fluctuations of zoo-hygienic standards. The use of pigs biogenic compounds natural environment with regard to regional biogeochemical specificity was accompanied by a stimulating effect on their body growth. In the simulated conditions, organoleptic, physico-chemical and microbiological properties of animal meat of the compared groups were almost identical, indicating the environmental safety of the investigated biogenic compounds and the goodness of meat carcasses.
DOI 10.31588/2413-4201-1883-236-4-130-134 УДК 619:615.9
ИЗУЧЕНИЕ ПОДОСТРОЙ (СУБХРОНИЧЕСКОЙ) ТОКСИЧНОСТИ И
КУМУЛЯТИВНЫХ СВОЙСТВ КОМПЛЕКСНОГО СРЕДСТВА НА ОСНОВЕ
РАСТИТЕЛЬНОГО СЫРЬЯ
Медетханов Ф.А. - д.б.н., доцент, Ларина Ю.В. - к.б.н., Хадеев Д.П. - аспирант,
Муравьева К.В. - аспирант, Конакова И.А. - аспирант, Яруллина Э.С. - аспирант
ФГБОУ ВО «Казанская государственная академия ветеринарной медицины имени Н.Э. Баумана»
Ключевые слова: кумулятивные свойства, белые крысы, растительное сырье, комплексное средство, местно-раздражающее действие, кролики.
Key words: cumulative properties, white rats, digister, complex mean, local-irritating an action, rabbit.
Поиск новых средств и методов, по- тенциал сельскохозяйственных животных,
зволяющих реализовать генетический по- перспективен в направлении повышения
продуктивности животных. По заключению ряда исследователей повышения продуктивности можно добиться посредством улучшения кормовой базы [1,9]. Согласно данным других авторов, для лечения патологий, стимуляции роста, повышения продуктивности и откорма животных необходимо использовать антибиотики, гормональные, витаминные, тканевые и бактериальные препараты, специфические сыворотки, препараты серы, металлов и металлоидов, агроминералы и другие [2, 3, 4, 8, 12]. Однако, запрет на использование ряда антибиотиков и других препаратов химической природы, произведенный организациями ЕС в январе 2006 г., стал отправной точкой развития аграрного сектора в современных условиях как основного источника получения безопасного продовольственного сырья. В связи с этим во всем мире возрос интерес к лекарственным средствам природного происхождения.
Ранее нашими исследованиями были определены параметры острой токсичности комплексного средства на основе растительного сырья, в результате чего установлено, что оно согласно ГОСТ 12.1.007.76 относится к 4 классу опасности [6]. Исходя из этого, целью настоящих исследований явилось изучение возможного эффекта кумуляции и местно-раздражающего действия его на организм теплокровных животных.
Материал и методы исследований. Экспериментальная часть работы выполнена в условиях вивария ФГБОУ ВО Казанская ГАВМ на беспородных белых крысах - самцах и самках. Всего использовано 52 крысы, которые были распределены на 4 группы, придерживаясь принципа аналогов по 8 самцов с массой тела 235-272 и 5 самок - 228 - 250 г. в каждой [7]. Учитывая, возможный путь использования средства из растительного сырья, как парентеральный, группы животных были распределены следующим образом: первая опытная - способ введения средства внутримышечный, вторая опытная -подкожно, а третья и четвертая группы были контрольными и им использовали
стерильный изотонический раствор хлорида натрия теми же способами, что и средство из растительного сырья. Разработанное нами средство доставляли в организм крыс подопытных групп вышеперечисленными способами из расчета 2,4 мл на 1 кг массы тела, что соответствовало 1/10 ЛД 50 в остром опыте. Затем в последующие 4 суток дозу испытуемого средства увеличивали в 1,5 раза и так до завершения опыта, пока не регистрировали возможную гибель животных использованных в эксперименте, или же вводимая доза в жидкой лекарственной форме не превышала допустимую при указанных путях введения для данного вида животного.
Для изучения местно-раздражающего действия средства из растительного сырья были подобраны 5 кроликов породы Советская Шиншилла массой тела 2,5-3,0 кг. У всех животных за сутки до опыта тщательно выстригали волос на спине, на задней части туловища, слева и справа от позвоночника. Размер выстриженного участка составлял 5х5 см.
Средство из растительного сырья наносили на выстриженный участок кожи, в нативном виде, с помощью ватно-марле-вого тампона в виде аппликации при экспозиции в течение 4 часов. Противоположная сторона служила контролем и туда аналогичным образом делали аппликацию дистиллированной водой. Спустя 4 часа удаляли ватно-марлевые тампоны и регистрировали реакцию кожи.
Повреждающее действие препарата при аппликации на кожу оценивали по таким критериям как, наличие гиперемии, болевой реакции, отека и утолщения кожной складки в течение первых 5 часов после нанесения средства на кожу, а затем 1 раз в день в течение 14 суток.
Подобранные для эксперимента животные в обеих сериях были клинически здоровыми, прошедшими карантин в течение 14 суток. Условия содержания и кормления животных были одинаковыми во всех группах, в зависимости от видовой принадлежности.
Эксперименты проводили при строгом соблюдении требований Европейской конвенции «О защите позвоночных животных, используемых для экспериментальных или иных научных целей» [10, 11].
Результаты исследований. Общеизвестно, что многократное проникновение яда в организм животного, даже в небольших количествах, может сопровождаться материальной кумуляцией. Подобные процессы могут быть сопряжены с медленным выведением их из организма, в особенности при задержке полютантов при ежедневном поступлении в организм животного даже в небольших количествах. Наравне с этим различают еще и функциональную кумуляцию ядов. При такой кумуляции яд обычно быстро выводится из организма, но функция того или иного органа или системы еще долго не приходит в исходное состояние, т.е. в норму. В этом случае повторное поступление специфического вещества выступающего в роли ток-сиканата вызывает в организме повышен-
Однако ежедневное вмешательство в виде инъекций приводило к постепенному нарушению целостности тканей на местах инъекций, что сопровождалось появлением очагов гиперемии и незначительными изъязвлениями, т.е. возникала воспалительная реакция. На 25 сутки опыта введение разработанного нами средства было прекращено, так как объем вводимой жидкости в последующие сроки превышал максимально допустимое количество её с учетом массы тела животного. Суммарная доза средства по
ную реакцию, в результате чего может наступить серьезное расстройство организма.
Анализ результатов фармакологических исследований проведенных нами при изучении кумулятивных свойств, средства из растительного сырья показал, что парентеральное введение испытуемого средства не сопровождается нарушениями функций со стороны контролируемых систем и органов организма лабораторных белых крыс. В частности, ежедневное введение средства крысам опытных групп как внутримышечно, так и подкожно не повлекло за собой изменений сопряженных с патологической реакцией, патологическим процессом, или же состоянием, а также не привело к прекращению жизнедеятельности подопытных животных. Увеличение начальной дозы (2,4 мл/кг массы тела) в 1,5 раза, в период с 5 по 8 сутки не оказало негативных воздействий на организм подопытных животных. В последующие сроки (8-24 сутки) также не отмечали гибели крыс, как в контроле, так и в опыте.
периодам введения составила 199,6 мл/кг массы тела.
При выборочном убое и патолого-анатомическом вскрытии контрольных и опытных животных, произведенного в конце опытного периода, видимых отклонений со стороны внутренних органов не выявлено. С учетом отсутствия гибели животных, как при выявлении кумулятивного действия, так и при изучении параметров острой токсичности с применением максимально допустимой дозы в объеме 24,0 мл/кг массы тела животного,
Таблица 1 - Кумулятивные свойства средства из растительного сырья
дни Ежедневно Суммарная доза Суммарная доза Количество
введения вводимая доза, за каждые 4 сут. по периодам павших животных
мл/кг введения, мл/кг введения, мл/кг
1-4 2,4 9,6 9,6 0
5-8 3,6 14,4 24,0 0
9-12 5,4 21,6 45,6 0
13-16 8,1 32,4 78,0 0
17-20 12,2 48,8 126,8 0
21-24 18,2 72,8 199,6 0
коэффициент кумуляции был определен как отношение суммарной дозы (199,6
Ккум =
199,6
мл/кг) к максимально вводимой дозе в опыте по изучению острой токсичности.
= 8,32
24,0
Таким образом, по результатам произведенных расчетов коэффициент кумуляции для белых крыс составил 8,32, что позволяет отнести средство из растительного сырья к веществам со слабовы-раженной кумуляцией [5]. При изучении местно-раздражающего действия растительного средства методом накожных аппликаций установлено отсутствие негативных изменений со стороны кожи у экспериментальных кроликов.
Исследуемые участки кожи как на месте аппликации средства из растительного сырья, так и в зоне контроля не имели отличительных особенностей, как при визуальном осмотре, так и при снятии промеров инструментальными методами.
Таким образом, можно заключить, что средство из растительного сырья не обладает местно-раздражающим свойством.
Заключение. Таким образом, исследованиями установлено, что отмеченные нами изменения носят обратимый характер. Средство не обладает кумулятивными свойствами и кожно-раздражающим действием.
ЛИТЕРАТУРА:
1. Абилов, Б.Т. Использование отходов подсолнечника в рационах откормочного молодняка крупного рогатого скота / Б.Т. Абилов, П.Г. Крючков, Н.М. Джафаров // Сборник научных трудов Ставропольского научно-исследовательского института животноводства и кормопроизводства. - 2004. - Т.2. - №2 - С. 2830.
2. Балакирев, Н.А. Природные адсорбенты в рационах пушных зверей / Н.А. Балакирев, В.С. Снытко // Зоотехния. -2001. - № 2. - С. 22-23.
3. Егоров, И. Научные основы использования кормов в промышленном птицеводстве / И. Егоров // Кормление
сельскохозяйственных животных и кормопроизводство. - 2006. - № 8. - С. 67-68.
4. Зухрабов, М.Г. Состояние минерального обмена у высокопродуктивных коров: монография / М.Г. Зухрабов, С.Р. Юсупов, З.М. Зухрабова // Казанская государственная академия ветеринарной медицины им. Н.Э. Баумана, 2011. - 110 с.
5. Медведь, Л.И. Пестициды и проблема здравоохранения / Л.И. Медведь, Ю.С.Каган, Е.И.Спыну // Журнал Всесоюзного химического общества. - 1968. -Т.8 - №3. - С.263-271.
6. Медетханов, Ф.А. Параметры острой токсичности комплексного средства на основе растительного сырья / Ф.А. Медет-ханов, Д.П. Хадеев, К.В. Муравьева, И.А. Конакова // Ученые записки Казанской государственной академии ветеринарной медицины им. Н.Э. Баумана. - 2017. -Т. 230. - С. 106 - 109.
7. Миронов А.Н. Руководство по проведению доклинических исследований лекарственных средств. Часть первая. - М.,
- 2012. - 944 с.
8. Панин, А. Н. Пробиотики неотъемлемый компонент рационального кормления животных / А. Н. Панин, Н. И. Малик // Ветеринария. - 2006. - № 7. - С. 3-6.
9. Пашетко, А.В. Эффективность применения природных кормовых добавок в кормлении молодняка крупного рогатого скота / А.В. Пашетко, О.В. Горелик// Известия Оренбургского государственного аграрного университета. - 2014. - №1 (45)
- С. 102-105.
10. Страсбург, 1986 г. [Электронный ресурс]. - Режим доступа: www.msu.ru/bioetika/doc/konv.doc.
11. Федерального закона Российской Федерации «О защите животных от жестокого обращения» от 01.01.1997 г. [Электронный ресурс]. - Режим доступа: http://www.consultant.ru/document/.
12. Ross, A. Regulation of Retinol Vitamin A Status / A. Ross, R. Zolfaghari // Metabolism: Perspectives from Studies of J. Nutrition. - 2004. - 134. - P. 269-275.
ИЗУЧЕНИЕ ПОДОСТРОЙ (СУБХРОНИЧЕСКОЙ) ТОКСИЧНОСТИ И КУМУЛЯТИВНЫХ СВОЙСТВ КОМПЛЕКСНОГО СРЕДСТВА НА ОСНОВЕ РАСТИТЕЛЬНОГО СЫРЬЯ
Медетханов Ф.А., Ларина Ю.В., Хадеев Д.П., Муравьева К.В., Конакова И.А., Яруллина Э.С.
Резюме
Статья посвящена изучению безопасности нового средства разработанного на основе растительного сырья. Определены параметры субхронической токсичности, в опытах на крысах установлено, что средство из растительного сырья относится к веществам со слабовыраженной кумуляцией. Многочисленными исследованиями на кроликах установлено отсутствие местных реакций со стороны кожных покровов, что характеризует средство как не обладающего кожно-раздражающим действием.
STUDY of SUBSHARP (SUBCHRONIC) TOXICNESS And CUMULATIVE PROPERTIES of
COMPLEX MEAN ON BASIS of DIGISTER
Medetkhanov F.A., Larina Yu.V., Khadeev D.P., Muravyeva K.V., Konakova I.A., Yarullina E.S.
Summary
The article is devoted the study of safety of new mean developed on the basis of digister. The parameters of subchronic toxicness are certain, in experiments it is set on rats, that a mean from a digister behaves to the matters with slabovyrazhennoy kumulyaciey. Numerous researches on rabbit are set absence of local reactions from the side of skin covers, that characterizes a mean however possessing a dermic-irritating action.
DOI 10.31588/2413-4201-1883-236-4-134-137 УДК 619:612.15
ВЛИЯНИЕ БУТОФОСФАНА НА МОРФОЛОГИЮ ПЕРЕФЕРИЧЕСКОЙ КРОВИ ПЛОТОЯДНЫХ ЖИВОТНЫХ
Мокшин Д.А.- аспирант, Пудовкин Н.А. - д.б.н., профессор, Салаутин В.В. - д.в.н., профессор
ФГБОУ ВО «Саратовский государственный аграрный университет имени Н.И. Вавилова»
Ключевые слова: кровь, эритроциты, лейкоциты, тромбоцины, бутофосфан, витамин В12, лейкоцитарная формула
Key words: blood, erythrocytes, leukocytes, thrombocins, butophosphan, vitamin B12, leukocyte formula
Гематологическое исследование крови является одним из важнейших диагностических методов, тонко отражающих реакцию кроветворных органов при воздействии на организм различных физиологических и патологических факторов. Во многих случаях оно играет большую роль
в постановке диагноза, а при заболеваниях системы кроветворения ему отводится ведущая роль [4;5;9].
Клинические исследования - неотъемлемая часть оценки эффективности, переносимости и безопасности использования новых лекарственных средств, в том
