Изучение качественного состава фенольных соединений сухого экстракта соцветий хризантемы корейской (Chrysanthemum koreanum Makai) методом ВЭЖХ Текст научной статьи по специальности «Фундаментальная медицина»

Таблица 1

Результаты определения количественного содержания водорастворимой фракции полисахаридов

(ВРПС) лузги и просяной мучели

№ п/п Навеска сырья, г Содержание ВРПС, г/100г (х - х )2 Метрологические характеристики

1 10,04870 4,0820 0,1560* 10-2

2 10,00895 4,1100 0,4556 * 10'2 Б х = 0,03475

3 9,99780 3,9015 1,9881* 10-2 дх = 0,08931

4 10,01600 4,1210 0,6162 * 10-2 х± ДХ = 4,0425 ±0,0893

5 10,00355 4,0595 0,0289 * 10-2

6 9,99425 3,9810 0,3782* 10-2 8 = 2,21%

х = 4,0425 £=3,623 *10-2

Таблица 2

Результаты определения количественного содержания пектиновых веществ (ПВ)

в лузге и просяной мучели

№ п/п Навеска сырья, г Содержание ПВ, г/100г (Х1 - х )2 Метрологические характеристики

1 10,04870 5,1010 0,1656 * 10-2

2 10,00895 5,0290 0,0980 * 10-2 Б х =0,0417

3 9,99780 4,9955 0,4199 * 10-2 дх = 0,1072

4 10,01600 5,2500 3,5986 * 10-2

5 10,00355 5,0060 0,2948* 10-2 х± дх = 5,0603± 0,1072

6 9,99425 4,9801 0,6432 * 10-2 8 = 2,12%

х = 5,0603 £=5,2201* 10-2

Таблица 3

Результаты определения количественного содержания гемицеллюлозы А (Гц А)

в лузге и просяной мучели

№ п/п Навеска сырья, г Содержание ГЦ А, г/100г (Х1 - х )2 Метрологические характеристики

1 10,04870 7,3915 0,06482

2 10,00895 7,2895 0,02328 Б х = 0,0701

3 9,99780 6,9900 0,02158 Дх = 0,1801

4 10,01600 7,1090 0,00077

5 10,00355 7,0915 0,00206 5с± Дх = 7,1369±0,1801

6 9,99425 6,9500 0,03493 8 = 2,52%

х = 7,1369 £=0,14744

Курский научно-практический вестник "Человек и его здоровье", 2008, № 1

Таблица 4

Результаты определения количественного содержания гемицеллюлозы В (Гц В)

в лузге и просяной мучели

№ п/п Навеска сырья, г Содержание Гц Б, г/100г (^ - х )2 Метрологические характеристики

1 10,04870 6,2650 0,03027 S х = 0,0562

2 10,00895 6,1200 0,00084

3 9,99780 5,9050 0,03459 Ах = 0,1444

4 10,01600 6,0950 0,00002

5 10,00355 6,2105 0,01428 *± Ах = 6,0910±0,1444

6 9,99425 5,9700 0,01464

х = 6,0910 £=0,09464 є = 2,37%

Из представленных результатов видно, что в полисахаридном комплексе отходов зерна проса водорастворимых полисахаридов содержится 4,04±0,09%, пектиновых веществ - 5,06±0,11%, а гемицеллюлозы А и В - 7,14 ± 0,18% и 6,09±0,14%, соответственно.

Таким образом, в результате исследования впервые установлено количественное содержание полисахаридного комплекса и его состав. Различные фракции полисахаридов лузги и просяной мучели могут быть использованы для получения на их основе лекарственных средств и биологически активных добавок к пище.

ЛИТЕРАТУРА

1. Агрономия с основами ботаники / Под ред. Н.А. Кормякова. - 2-е изд. перераб. и доп. -М., 1990. - 423 с.

2. Беляков К.В., Попов Д.М. Количественное определение полисахаридов в листьях мать-и-мачехи (Tussilago farfara L.) // Фармация. -1999. - № 1. - С. 23-24.

3. Деренжи П. Свойства зерна, используемого в питании человека // Хлебопродукты. - 2001. -№ 3.- С. 13-15.

4. Кочетков Н.К. Химия биологически активных природных соединений. - М., 1978. -256 с.

5. Лавренова Г.Ю., Чернов И.П. Сравнительная оценка влияния некоторых растительных полисахаридов на воспалительный процесс и регенерацию хронической язвы // Фармакология и токсикология. - 1983. - № 4. - С. 85-89.

УДК 615.322:582.998.1:543.061

ИЗУЧЕНИЕ КАЧЕСТВЕННОГО СОСТАВА ФЕНОЛЬНЫХ СОЕДИНЕНИЙ СУХОГО ЭКСТРАКТА СОЦВЕТИЙ ХРИЗАНТЕМЫ КОРЕЙСКОЙ (CHRYSANTHEMUM KOREANUM MAKAI) МЕТОДОМ ВЭЖХ

©Кодониди М.И., Оганесян Э.Т., Андреева О.А.

Кафедра органической химии Пятигорской государственной фармацевтической академии, Пятигорск

Методом ВЭЖХ проведен качественный анализ сухого экстракта соцветий хризантемы корейской, полученного экстракцией сырья 40% спиртом этиловым. Найдено 17 веществ, 12 из них идентифицированы: флавоноиды - гесперидин, гиперозид, рутин, виценин, кверцетин; фенолкарбоновые кислоты - хлорогеновая, неохлорогеновая, кофейная, цикоревая, феруловая и о-метоксикумаровая и кумарин - о-метокси-кумарин.

Ключевые слова: полифенольные соединения, хризантема корейская, сложноцветные.

STUDYING THE QUALITATIVE STRUCTURE OF PHENOLIC COMPOUNDS OF AN EXTRACT OF CHRYSANTHEMUM KOREAN INFLORESCENCES BY HPLC-METHOD KodonidiM.I., Oganesyan E.T., Andreeva O.A.

Organic Chemistry Department of the Pyatigorsk State Pharmaceutical Academy, Pyatigorsk

The High-performance liquid chromatography was the method of the qualitative analysis of a dry extract of Ch. koreanum Makai inflorescences, received by extracting the raw material with 40 spirit ethyl. 17 substances are found and 12 of them are identified: flavonoids - hesperidin, hyperoside, rutin, vicenin, quercetin; phenolcarbox-ylic acids - chlorogenic, neochlorogenic, caffeic, cichoric, ferulic and o-methoxycoumarinic and coumarin - o-methoxy-coumarin.

Key words: polyphenolic connections, Chrysanthemum koreanum Makai, asteraceae.

Одним из источников получения новых лекарственных средств являются растения, используемые в народной медицине. Цветки хризантемы издавна применяются в народной и научной медицине стран Индокитая. Они используются в качестве средств, улучшающих коронарный кровоток; устраняющих симптомы вегетососудистой дистонии, снижающих артериальное давление, нормализующих обмен веществ; поддерживающих антитоксическую функцию печени; как успокаивающее средство и средство, снимающее аллергические проявления [1].

В ходе наших предварительных исследований методом бумажной хроматографии в спиртовых экстрактах соцветий хризантемы были обнаружены 5 соединений флавоноид-ной природы, 7 свободных аминокислот (из них идентифицированы пролин, лизин, аспарагин, валин), 2 карбоновые кислоты (определили аскорбиновую кислоту), свободные сахара (глюкоза и фруктоза) [3, 4].

Целью настоящей работы являлось изучение методом ВЭЖХ качественного состава

фенольных соединений сухого экстракта соцветий хризантемы корейской (Chrysanthemum koreanum Makai).

МАТЕРИАЛЫ И МЕТОДЫ ИССЛЕДОВАНИЯ

Изучение качественного состава фенольных соединений сухого экстракта соцветий хризантемы (экстрагент 40% спирт этиловый) проводили на высокоэффективном жидкостном хроматографе фирмы "GILSTON", модель 305 (Франция); инжектор ручной, модель RHEODYNE 7125 (США) с последующей компьютерной обработкой результатов исследования с помощью программы Мультихром для "Windows".

В качестве неподвижной фазы была использована металлическая колонка размером 4,6х250 мм PLATINUM EPS C 18 100, размер частиц 5 мкм. В качестве подвижной фазы -система растворителей метанол-вода-фосфорная кислота концентрированная в соотношении 400:600:5. Анализ проводили при