CC BY
12
XXXXXX технологии и средства механизации сельского хозяйства XXXXXX
_ 05.20.01 ТЕХНОЛОГИИ И СРЕДСТВА МЕХАНИЗАЦИИ СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА
Научная статья УДК 636.085.51
Б01: 10.24412/2227-9407-2022-7-7-21
Изменения содержания сухого вещества в растениях козлятника восточного в зависимости от яруса и возраста травостоя
Николай Николаевич Кучин
Нижегородский государственный инженерно-экономический университет, Княгинино, Россия, kuchin53@mail.ru
Введение. Статья посвящена изменениям технологических свойств зелёной массы козлятника восточного, связанным с динамикой содержания сухого вещества в разных частях и ярусах травостоя на протяжении вегетационного периода. Различные виды объёмистых кормов содержат определённое количество сухого вещества, которое в исходном сырье для их приготовления бывает оптимальным в исключительных случаях. Для доведения его параметров до оптимальных значений проводят провяливание или сушку зелёной массы. Потери питательной ценности сырья в процессе выполнения этих технологических операций зависят от исходного содержания сухого вещества и равномерности его распределения между частями и ярусами травостоя. Знание особенностей таких изменений позволяет рационально распорядиться растительным сырьем и приготовить из него высококачественные корма с минимальными потерями питательной ценности.
Материалы и методы. Отбор проб зелёной массы для определения сухого вещества проводился в соответствии с требованиями методики полевых опытов. Сухое вещество определяли в соответствии с требованиями ГОСТа Р 56912-2016 на корма зелёные.
Результаты. Приведены данные по изменениям содержания сухого вещества в растениях козлятника восточного, в том числе отдельно в листьях, стеблях и соцветиях в ярусах травостоя 0-20, 20-40, 40-60, 60-80 и >80 см на протяжении всего вегетационного периода в абсолютных и относительных показателях. Обсуждение. Рассмотрены закономерности и взаимосвязи изменений содержания сухого вещества в растениях и отдельных органах козлятника по ярусам травостоя в период вегетации.
Заключение. Содержание сухого вещества в целых растениях и отдельных органах козлятника восточного увеличивалось от ранних к поздним фазам вегетации. Размер увеличения у разных частей растений и в разных ярусах травостоя не был равномерным, что приводило к выравниванию содержания сухого вещества во всём растении и улучшении технологических условий для проведения провяливания и сушки.
Ключевые слова: зелёная масса, листья, стебли, соцветия, сухое вещество, фаза вегетации
Для цитирования: Кучин Н. Н. Изменения содержания сухого вещества в растениях козлятника восточного в зависимости от яруса и возраста травостоя // Вестник НГИЭИ. 2022. № 7 (134). С. 7-21. Б01: 10.24412/22279407-2022-7-7-21
© Кучин Н. Н., 2022
Аннотация
Контент доступен под лицензией Creative Commons Attribution 4.0 License. The content is available under Creative Commons Attribution 4.0 License.
XXXXXXXXXX technology and mechanization of agriculture XXXXXXXXXX
Changes in the dry matter content of the eastern goat's rue plants depending on the layer and age of the stand
Nikolay N. Kuchin, Nizhny Novgorod State University of Engineering and Economics, Knyaginino, Russia, Kuchin53@mail ru
Abstract
Introduction. The article is devoted to the changes in the technological properties of the green mass of the eastern goat's rue, associated with the dynamics of the dry matter content in different parts and layers of the grass stand during the growing season. Various types of bulk feed contain a certain amount of dry matter, which in the raw materials for their preparation is optimal in exceptional cases. To bring its parameters to optimal values, wilting or drying of the green mass is carried out. The loss of the nutritional value of raw materials in the process of performing these technological operations depends on the initial content of dry matter and the uniformity of its distribution between parts and layers of the grass stand. Knowing the features of such changes allows you to rationally dispose of plant raw materials and prepare high-quality feed from it with minimal loss of nutritional value.
Materials and Methods. The collection of samples of green mass for the determination of dry matter was carried out in accordance with the requirements of the method of field experiments. The dry matter was determined in accordance with the requirements of GOST R 56912-2016 for green forage.
Results. The data on the changes in the dry matter content in the plants of the eastern goat's rue, including separately in the leaves, stems and inflorescences in the layers of herbage 0-20, 20-40, 40-60, 60-80 and >80 cm, throughout the growing season in absolute and relative indicators.
Discussion. Regularities and interrelationships of changes in dry matter content in plants and individual organs of the goat's rue along the layers of herbage during the growing season are considered.
Conclusion. The dry matter content in whole plants and individual organs of the eastern goat's rue increased from early to late phases of the growing season. The magnitude of the increase in different parts of plants and in different layers of the stand was not uniform, which led to a leveling out of the dry matter content in the entire plant and an improvement in the technological conditions for withering and drying.
Keywords: green mass, leaves, stems, inflorescences, dry matter, vegetation phases
For citation: Kuchin N. N. Changes in the dry matter content of the eastern goat's rue plants depending on the layer and age of the stand // Bulletin NGIEI. 2022. № 7 (134). P. 7-21. (In Russ.). DOI: 10.24412/2227-9407-2022-7-7-21
Введение
Количество сухого вещества в исходном растительном сырье оказывает существенное влияние на успешность реализации тех или иных технологических схем заготовки кормов [1]. При приготовлении силоса, сенажа и сена из многолетних бобовых трав обязательными технологическими приёмами являются провяливание или сушка. При этом оптимальным для проведения силосования считается содержание в провяленном исходном сырье 30-39,9 % сухого вещества, сенажа - 45-55 %. При заготовке сена зелёная масса высушивается до 83 % сухого вещества. Только в этом случае гарантируется его успешная сохранность в аэробных условиях. Причём потери питательной ценности в процессе выполнения этих операций зависят от их продолжительности. Чем меньшее время требуется для их проведения, тем они ниже.
В состав свежескошенных, как и вегетирую-щих зелёных растений, если исключить сухое вещество, входит свободная и связанная влага, от количества которой зависит обводнённость растений. С этим фактором связана также интенсивность онтогенетических процессов: чем больше свободной влаги в растениях, тем активнее проходят процессы синтеза и обмена. Именно этим объясняется повышенная интенсивность указанных процессов у молодых растений, отличающихся наивысшим содержанием как общей, так и свободной влаги.
Изменение обводнённости растений в процессе роста и развития напрямую связано с чрезвычайно важной ролью свободной влаги в физиологических и биохимических процессах: фотосинтезе, дыхании, оттоке пластических материалов, транспира-ции, белковом и углеводном обменах и др. [2, с. 177]. Скорость и величина обменных процес-
XXXXXX технологии и средства механизации сельского хозяйства XXXXXX
сов, а с ними и обводнённость растений снижаются по мере их старения. В результате в травостое повышается содержание сухого вещества, что для козлятника восточного так же характерно, как и для других растений [3, с. 58; 4, с. 24; 5; 6]. Вместе с тем, в отличие от других многолетних трав, даже в фазу полной спелости после уборки на семена на высоком срезе (40-60 см) листья козлятника остаются зелёными, а солома после обмолота семян имеет высокую протеиновую ценность [7].
При провяливании и высушивании наиболее быстро и интенсивно испаряется свободная влага, связь с высушиваемым материалом у которой равна нулю [8; 9]. Пределы содержания такой влаги у различных видов растений разные. Ее больше у злаковых и меньше у бобовых растений [10]. По мнению ряда авторов [11; 12; 13, с. 35; 14, с. 163], нижним пределом её содержания считается 40-55 %. Иными словами, при провяливании растений до пределов силосной и сенажной массы испаряется преимущественно свободная влага.
Вместе с тем В. Ю. Валушис [15, с. 36] относил живые растения к особому виду высушиваемых материалов, которые не подчиняются термодинамическим законам. Дополнительной водоудержи-вающей силой у них обладают устьица, кутикула и внутренние ткани. Поэтому лишённые жизни электрическими разрядами растения с исходной влажностью 90 % и живые с одинаковой скоростью подсыхали лишь до влажности 80-84 %, после чего убитые травы сохли гораздо быстрее, чем живые. Поэтому разницей между свободной и связанной влагой он предложил считать влагу, необходимую для обеспечения нормальной жизнедеятельности растений. Разрыв между содержанием этой влаги и гигроскопической (35-40 %) он назвал влагой, имеющей витальную связь с материалом.
Наряду с обводнённостью интенсивность провяливания и сушки замедляет высокое содержание осмотически активных веществ (белков, пектина, сахаров, солей и др.) в растениях [9]. Для молодых бобовых трав характерно повышенное содержание сырого протеина, в составе которого преобладают белки [16; 17; 18]. Наибольшим содержанием таких веществ отличаются листья молодых растений [4, с. 24; 17; 19]. Для таких растений характерна и максимальная обводнённость. Процесс созревания травостоя сопровождается снижением об-лиственности и влажности растений. Влагоёмкость сухого вещества растительного материала падает, и он легче отдаёт влагу [20].
Равномерное высушивание зелёных растений затруднено также из-за их гетерогенности, т. е. неоднородности строения и отношения удельной поверхности к объёму у различных частей (листьев, стеблей, соцветий). Так, листья при сравнительно малой толщине (0,1-0,2 мкм) имеют большую удельную поверхность (550-650 см2/г СВ). Стебли, напротив, представляют собой трубку диаметром до 2-7 мм с удельной поверхностью 50-60 см2/г СВ. Это примерно в 10 раз меньше, чем у листьев, поэтому последние, как правило, подсыхают быстрее стеблей. Особенно контрастными эти показатели являются у бобовых трав.
Помимо описанных факторов разные ярусы травостоя на протяжении всего вегетационного периода изменяют свой состав и, следовательно, содержание сухого вещества - важного технологического параметра. Кроме того меняются и питательные свойства растительной массы, что позволяет изменением высоты скашивания регулировать состав и свойства сырья для того, чтобы получать корма высокого качества. В доступной литературе сведений об этом крайне мало. Известно лишь, что верхние ярусы растений люцерны, в том числе стеблей и листьев, имеют более высокую влажность, а бутоны (цветки) более низкую. При этом наблюдения проведены в оптимальную для уборки, по мнению автора, фазу развития растений - конец бутонизации - начало цветения. Однако на практике уборка многолетних трав нередко приходится не на одну фазу развития растений и поэтому приводимых данных явно недостаточно для принятия правильного решения по высоте скашивания травостоя.
Следовательно, продолжительность провяливания и высушивания растений, в особенности представляющих наивысшую кормовую ценность бобовых трав, до нужно уровня содержания сухого вещества для приготовления различных видов кормов, учитывая значительное количество факторов, влияющих на это, может варьироваться в достаточно широких пределах. При этом сведения об уровне исходного содержания сухого вещества как в целом растении, так и в его отдельных частях, а также его варьирование по ярусам травостоя в течение вегетационного периода в значительной мере облегчит решение проблемы правильного выбора технологии приготовления объемистых кормов в каждом конкретном случае.
Материалы и методы
Определение сухого вещества проводили в пробах зелёной массы козлятника восточного
XXXXXXXXXX technology and mechanization of agriculture XXXXXXXXXX
(Galega orientalis), взятого в течение вегетационного периода со стационарных учётных площадок, расположенных на характерных участках выровненного по густоте травостоя в соответствии с методикой полевого опыта. Метеорологические условия вегетационных периодов при проведении опыта по по-фазным изменениям содержания сухого вещества в растениях были в пределах климатической нормы. Для определения сухого вещества образцы проб разрезались на отрезки длиной 20 см по направлению от основания к верхней части растений с выделением ярусов 0-20, 20-40, 40-60, 60-80 и >80 см. Полученные таким образом образцы каждого яруса подразделяли на листья и стебли, а образцы верхнего яруса дополнительно - на соцветия. Определение содержания сухого вещества проводили в соответствии с методами испытаний, приводимыми в ГОСТе Р 56912-2016 Корма зеленые. Технические условия. Обработка результатов исследования проведена методом вариационной статистики на РС Pentium IV с
помощью набора стандартных статистических программ.
Результаты
Наиболее ранней хозяйственно значимой стадией развития многолетних бобовых трав считается фаза стеблевания. Именно в этот срок может проводиться заготовка наиболее ценных объёмистых кормов, содержание энергии в сухом веществе которых вполне сопоставимо с таковым у концентрированных кормов, а по содержанию сырого протеина значительно их превосходит.
Вместе с тем как весь травостой, так и отдельные части растений в эту фазу развития имеют самое низкое содержание сухого вещества, что существенно усложняет приготовление из такого сырья качественных кормов. Особенно мало его содержится в стеблях, где количество сухого вещества убывает от нижнего (0-20 см) к верхнему ярусу (40-60 см) и разница в содержании по ярусам травостоя статистически достоверна (табл. 1).
Таблица 1. Содержание сухого вещества в целом растении и отдельных фракциях по ярусам травостоя козлятника восточного в фазе стеблевания, г/кг зеленой массы
Table 1. Dry matter content in the whole plant and individual fractions by layers of the herbage of the eastern goat's rue in the stalking phase, g / kg of green mass
Ярус, см / Целые растения / Части растений / Parts of plants
Tier, cm Whole plants листья/ leaves стебли / stems
0-20 133±2,0 162±0,9 114±0,9
20-40 142±1,2* 180±1,1* 101±1,6*
40-60 143±2,0* 166±1,9 96,9±0,18*
0-60 138±1,1 174±1,8 109± 1,4
Примечание: * - Р<0,05 по отношению к ярусу 0-20 см
Источник: составлено автором на основании [2; 3; 4
Листья в эту фазу развития содержат достоверно больше сухого вещества, чем стебли, особенно в среднем ярусе травостоя, где разница составляет около 1,8 раза. Очевидно, что по отношению ко всему растению сухое вещество в листьях достоверно превосходит, а в стеблях уступает как по всем ярусам, так и в целом по фракциям.
В фазу бутонизации и во все последующие растения козлятника по высоте превысили 80 см -уровень и учет проводился по пяти ярусам (табл. 2).
В эту фазу развития козлятника в основном сохранялись тенденции изменения содержания сухого вещества, как и в предыдущую, с некоторыми
коррективами. Кроме нижнего яруса (0-20 см) в стеблях его содержалось, как правило, достоверно меньше в 1,2-1,4 раза, чем в листьях. В стеблях нижнего яруса сухого вещества было больше, чем в листьях, однако различия не были статистически достоверными.
Содержание сухого вещества в стеблях уменьшалось от нижнего к верхнему ярусу, однако между ярусами 0-20 и 20-40 см статистически недостоверно. Следует также отметить, что в ярусе >80 см содержание сухого вещества в стеблях было примерно таким же, как в и в ярусе 40-60 см, и выше, чем в ярусе 60-80 см.
XXXXXX технологии и средства механизации сельского хозяйства XXXXXX
Таблица 2. Содержание сухого вещества в целом растении и отдельных фракциях по ярусам травостоя козлятника восточного в фазе бутонизации, г/кг зеленой массы
Table 2. Dry matter content in the whole plant and individual fractions by layers of the herbage of the eastern goat's rue in the budding phase, g / kg of green mass
Ярус, см / Tier, cm Целые растения / Whole plants Части растений / Parts of plants
листья / leaves стебли / stems соцветия / inflorescences
0-20 161±0,3 158±1,9 163±1,7 -
20-40 171±1,3 186±3,8* 158±6,3 -
40-60 168±1,1 183±4,8* 140±7,5* -
60-80 160±2,1 183±10,0 131±4,9* 129±6,9
>80 192±1,5 191±2,8* 141±2,8* 243±7,7*
Всего / In total 166±1,0 178±7,0 153±1,3 140±2,5
Примечание: * - Р<0,05 по отношению к ярусу 0-20 см Источник: составлено автором на основании [2; 3; 4]
В листьях нижнего яруса содержание сухого вещества было значительно (примерно в 1,2 раза; Р<0,05) ниже, чем в верхних ярусах, в которых оно находилось примерно на одном уровне.
Помимо листьев и стеблей у козлятника в фазу бутонизации появляется фракция соцветий. Содержание сухого вещества в ней резко возрастает от нижнего к верхнему ярусу (табл. 2).
В фазу цветения растения козлятника имели достаточно близкое по значению содержание сухого вещества во всех ярусах травостоя. Наибольшее достоверное отклонение его в сторону повышения (около 6 %) и снижения (7,7 %) наблюдалось лишь в ярусах 40-60 и >80 см. В первом случае это происходило за счет меньшей обводненности листьев, во втором - за счет более сырых соцветий (табл. 3).
Таблица 3. Содержание сухого вещества в целом растении и отдельных фракциях по ярусам травостоя козлятника восточного в фазе цветения, г/кг зеленой массы
Table 3. Dry matter content in the whole plant and individual fractions by layers of the herbage of the eastern goat's rue in the flowering phase, g / kg of green mass
Ярус, см / Tier, cm Целые растения / Whole plants Части растений / Parts of plants
листья/ leaves стебли / stems соцветия / inflorescences
0-20 196± 1,4 161± 1,7 212±1,2 -
20-40 199±0,6 186±0,7* 221±0,6* -
40-60 208±0,7* 204±0,9* 214±1,0 -
60-80 197±1,2 200±0,6* 198±1,5* 155±2,0
>80 182±2,1* 198±1,5* 188±2,7* 149±1,0*
Всего / In total 196±0,8 191±0,5 209±1,3 152±2,3
Примечание: * - Р<0,05 по отношению к ярусу 0-20 см Источник: составлено автором на основании [2; 3; 4]
Листья с самым низким содержанием сухого вещества находились в самом нижнем ярусе травостоя. Его содержание достоверно повышалось до яруса 40-60 см, после чего в остальных ярусах травостоя оставалось примерно на одном уровне. Размах отклонений составлял 15,5-26,7 %.
Наиболее высоким содержанием сухого вещества стебли отличались в ярусе 20-40 см. В ярусах, расположенных над ним, отмечалась тенденция постепенного снижения содержания сухого вещества
вначале до уровня нижнего яруса, а затем и достоверно ниже его (на 7,0 и 12,8 % соответственно).
Соцветия нижнего яруса по содержанию сухого вещества несколько превосходили соцветия нижнего яруса.
По содержанию сухого вещества стебли превосходили листья в нижних и среднем ярусах травостоя. В верхних ярусах наблюдалась противоположная картина. Самым низким содержанием сухого вещества отличались соцветия (табл. 3).
XXXXXXXXXX technology and mechanization of agriculture XXXXXXXXXX
На стадии начала образования семян в нижней части соцветий козлятника восточного среднее содержание сухого вещества в нижних и среднем
ярусах травостоя (0-60 см) находилось примерно на одном уровне. В ярусах, находящихся выше, оно заметно снижалось (табл. 4).
Таблица 4. Содержание сухого вещества в целом растении и отдельных фракциях по ярусам травостоя козлятника восточного в фазе молочной спелости семян, г/кг зеленой массы
Table 4. Dry matter content in the whole plant and individual fractions by layers of the herbage of the eastern goat's rue in the phase of milk ripeness of seeds, g / kg of green mass
Ярус, см / Tier, cm Целые растения / Whole plants Части растений / Parts of plants
листья / leaves стебли / stems соцветия / inflorescences
237±0,9 181±0,9
238±1,2 199±1,4*
237±1,1 210±0,7*
229±1,6* 220±2,5*
233±1,7 236±2,2*
234±0, 9 215±1,2
Примечание: * - Р<0,05 по отношению к ярусу 0-20 см Источник: составлено автором на основании [2; 3; 4]
0-20 20-40 40-60 60-80 >80 Всего / In total
247±0,5 267±0,4* 245±0,9 258±0,9* 261±2,1* 260±0,4
208±5,3 218±1,4 216±0,9
В листьях количество сухого вещества увеличивалось от нижних к верхним ярусам травостоя, а размер увеличения составлял от 1,1 до 1,3 раза. В стеблях самое высокое содержание сухого вещества зафиксировано в ярусе 20-40 см, самое низкое - в ярусе 40-60 см, от которого мало отличался ярус 0-20 см. Разница между минимальным и максимальным уровнем содержания сухого вещества в стеблях составила около 9 %. Отличие ярусов с соцветиями по содержанию сухого вещества хотя и было заметным, но статистически недостоверным.
Из всех органов растений козлятника наиболее высокое содержание как в среднем по фракции,
так и по каждому ярусу травостоя отмечено в стеблях. В целом по травостою разница составила 1,2 раза с колебаниями по ярусам от 1,1 до 1,37 раза. При этом разница уменьшалась по направлению от нижних к верхним ярусам травостоя (табл. 4).
В фазу молочно-восковой спелости семян в большинстве ярусов целых растений козлятника восточного по отношению к нижнему ярусу проявилась тенденция увеличения содержания сухого вещества (табл. 5). Однако величина отклонений в ярусах от 20 до 80 см, хотя и была достоверной, не превышала 6 %-го уровня.
Таблица 5. Содержание сухого вещества в целом растении и отдельных фракциях по ярусам травостоя козлятника восточного в фазе молочно-восковой спелости семян, г/кг зеленой массы Table 5. Dry matter content in the whole plant and individual fractions by layers of the herbage of the eastern goat's rue in the phase of milky-wax ripeness of seeds, g / kg of green mass
Ярус, см / Tier, cm Целые растения / Whole plants Части растений / Parts of plants
листья / leaves стебли / stems соцветия / inflorescences
260±0,9 234±1,6
273±2,3* 238±3,3
251±1,5* 257±2,9*
275±1,4* 262±1,2*
264±1,1 264±1,9*
265±0,6 258±0,6
Примечание: * - Р<0,05 по отношению к ярусу 0-20 см Источник: составлено автором на основании [2; 3; 4]
0-20 20-40 40-60 60-80 >80 Всего / In total
262±1,2 287±0,8* 249±3,7 306±1,0* 308±1,2* 274±1,4
258±3,1 251±1,5 254±0,8
XXXXXX технологии и средства механизации сельского хозяйства XXXXXX
Подобная тенденция изменений содержания сухого вещества с небольшими отклонениями была характерна также для листьев и стеблей, однако величина отклонений, особенно в верхних ярусах травостоя, была более существенной: около 12 % у листьев и 17 % у стеблей. Соцветия в обоих ярусах содержали примерно равное количество сухого вещества.
Как в целом во всем растении, так и в большинстве ярусов травостоя по содержанию сухого
вещества стебли превосходили листья в среднем на 6,2, максимально на 20,6 %. Содержание сухого вещества в соцветиях с семенами было примерно равным его содержанию в листьях (табл. 5).
Как и в предыдущую фазу, в целых растениях козлятника в фазе восковой спелости содержание сухого вещества достоверно увеличивалось от нижнего к верхнему ярусу. Размер отклонений колебался от 9,8 до 22,1 % (табл. 6).
Таблица 6. Содержание сухого вещества в целом растении и отдельных фракциях по ярусам травостоя козлятника восточного в фазе восковой спелости семян, г/кг зеленой массы
Table 6. Dry matter content in the whole plant and individual fractions by layers of the herbage of the eastern goat's rue in the phase of wax ripeness of seeds, g / kg of green mass
Ярус, см / Tier, cm Целые растения / Whole plants Части растений / Parts of plants
листья/ leaves стебли / stems соцветия/ inflorescences
0-20 285±0,9 257±9,7 290±9,6 -
20-40 313±2,0* 272±7,8 328±6,5 -
40-60 316±1,2* 286±3,5 344±3,7* -
60-80 320±0,7* 297±1,7* 336±2,2* 371±8,3
>80 348±1,5* 295±2,5* 351±6,0* 388±6,7
Всего / In total 322±0,8 290±1,0 322±1,2 384±1,5
Примечание: * - Р<0,05 по отношению к ярусу 0-20 см Источник: составлено автором на основании [2; 3; 4]
Подобная тенденция с небольшими коррективами наблюдалась также в составе листьев и стеблей, причем в первом случае размах колебаний составил 5,8-15,6, во втором - 13,1-21,0 %. Разница по содержанию сухого вещества в соцветиях с семенами была статистически недостоверной.
Превосходство стеблей над листьями по содержанию сухого вещества сохранялось в травостое козлятника и в фазу восковой спелости семян. Во всем растений оно равнялось 11,0 % с колебаниями по ярусам травостоя от 12,8 до 20,6 %. Соцветия с семенами в верхних ярусах травостоя в своем составе содержали больше сухого вещества, чем стебли и особенно листья (табл. 6).
К фазе полной спелости семян травостой, как и в другие фазы спелости семян, сохранял закономерность увеличения содержания сухого вещества от нижних к верхним ярусам. Величина прироста содержания колебалась от 2,3 до 23,4 %. Причем в большей мере это было связано с изменениями его содержания в стеблях и соцветиях с семенами в верхних ярусах травостоя (табл. 7). В листьях его содержание во всех ярусах травостоя находилось примерно на одном уровне. В стеблях, как и в предыдущие стадии созревания семян, оно увели-
чивалось от нижнего к верхним ярусам в пределах от 7,4 до 22,2 %.
Сохранялась и разница по содержанию сухого вещества между листьями и стеблями. Причем она увеличивалась от нижних к верхним ярусам травостоя. Если в нижних ярусах травостоя она колебалась от 3,7 до 16,4 %, то в верхних - от 14,7 до 30,7 %. В среднем же стебли по содержанию сухого вещества превосходили листья на 14,9, а соцветия с семенами - листья на 63,0; стебли на 41,9 % (табл. 7).
Тенденции изменения содержания сухого вещества в растениях козлятника по фазам развития была одинаковой для всех ярусов: оно увеличивалась от ранних к поздним сроком созревания травостоя (рис. 1). При этом по отношению к фазе стеблевания (стебл.) в нижних ярусах травостоя (до 60 см) его изменения были наиболее динамичными и мало отклоняющимися друг от друга. Можно отметить только разницу в содержании сухого вещества в фазу молочной спелости семян (МСС) в ярусе 0-20 см и в фазу молочно-восковой спелости семян (МВСС) в ярусе 40-60 см по отношению к двум другим ярусам травостоя в среднем соответственно на 7,4 и 18,5 %.
XXXXXXXXXX technology and mechanization of agriculture XXXXXXXXXX
Таблица 7. Содержание сухого вещества в целом растении и отдельных фракциях по ярусам травостоя козлятника восточного в фазе полной спелости семян, г/кг зеленой массы
Table 7. Dry matter content in the whole plant and individual fractions by layers of the herbage of the eastern goat's rue in the phase of full ripeness of seeds, g / kg of green mass
Ярус, см / Tier, cm Целые растения / Whole plants Части растений / Parts of plants
листья/ leaves стебли / stems соцветия / inflorescences
0-20 308±3,5 299±2,9 310±3,5 -
20-40 315±5,9 286±9,7 333±3,1* -
40-60 330±6,8 298±21,2 366±12,1* -
60-80 350±2,1* 312±6,0 358±5,8* 550±56,0
>80 380±4,3* 290±12,1 379±2,7* 474± 11,7
Всего / In total 343±1,8 295±3,4 339±1,0 481±5,2
Примечание: * - Р<0,05 по отношению к ярусу 0-20 см Источник: составлено автором на основании [2; 3; 4]
2,55
« 2 35 2,35
.5 2,15 1,95
Я s
^ 1,75
1,55
л
н о
S 1,35
s -
ев
* 1,15
«
0,95
стебл./stalking бут./budding цвет./flowering MCC/MRS МВСС/MWRS ВСС/WRS ПСС/FRS
Фазы вегетации / Vegetation phases -0-20 -20-40 -40-60 -60-80 -больше 80/more than 80 -0-больше 80/more than 80
Рис. 1. Динамика содержания сухого вещества в целых растениях козлятника восточного по фазам развития и ярусам травостоя: МСС - молочная спелость семян; МВСС - молочно-восковая спелость семян; ВСС - восковая спелость семян; ПСС - полная спелость семян Fig. 1. Dynamics of dry matter content in whole plants of eastern goat's rue by development phases and layers of herbage: MRS - milk ripeness of seeds; MWRS - milky-wax ripeness of seeds; WRS - wax ripeness of seeds; FRS - full ripeness of seeds Источник: разработано автором на основании исследований
Ярусов 60-80 и >80 см нет в травостое в фазу стеблевания. Поэтому изменения содержания сухого вещества в этих ярусах рассчитывалось по отношению к фазе бутонизации. Как можно заметить, и в этом случае тенденция увеличения разницы этого показателя была аналогичной отмеченной тенденции для ярусов 0-60 см: ее рост от ранних к поздним стадиям развития травостоя. При этом отклонения были ниже нижних и среднего яруса, причем
в ярусе 60-80 см больше, чем в ярусе >80 см (рис. 1). В целом за период вегетации в ярусах 0-20, 20-40, 40-60, 60-80 и >80 см содержание сухого вещества увеличилось соответственно в 2,32; 2,22; 2,31; 2,19 и 1,98.
В среднем во всем растении в первые три фазы развития травостоя содержание было примерно равным его содержанию в нижних и среднем ярусе. Далее до фазы восковой спелости семян оно было
xxxxxx технологии и средства механизации сельского хозяйства хххххх
таким же, как в ярусе 20-40 см, в заключительные стадии созревания семян содержание сухого вещества целых растений превосходило этот показатель во всех ярусах.
Содержание сухого вещества в листьях разных ярусов в течение вегетационного периода травостоя козлятника восточного изменялось по тому же принципу, что и во всем растении: увеличивалось от ранних стадий развития к поздним (рис. 2).
Наибольшими отклонениями от начальной стадии развития на протяжении почти всей вегетации отличался ярус 40-60 см (от 1,1 до 1,72 раза). И лишь в фазу полной спелости семян по этому показателю его превзошел ярус 0-20 см. Стоит отметить, что это единственный ярус, в листьях которого до фазы восковой спелости содержалось больше сухого вещества, чем во всем растении (ярус 0 - больше 80 см, колебания 1,02-1,69 раза).
1,85
о S 1,75
£ *5в 1,65
1,55
1 1,45
Й 1,35
а
л н 1,25
о
= н 1,15
CS
& « 1,05
0,95
стебл./stalking бут./budding цвет./flowering MCC/MRS MBCC/MWRS ВСС/WRS ПСС/FRS
Фазы вегетации / Vegetation phases
-0-20 -20-40 -40-60 -60-80 -больше 80/more than 80 -0-больше 80/more than 80
Рис. 2. Динамика содержания сухого вещества в листьях козлятника восточного по фазам развития и ярусам травостоя: МСС - молочная спелость семян; МВСС - молочно-восковая спелость семян; ВСС - восковая спелость семян; ПСС - полная спелость семян Fig. 2. Dynamics of the dry matter content in the leaves of the eastern goat's rue by development phases and layers of herbage: MRS - milk ripeness of seeds; MWRS - milky-wax ripeness of seeds; WRS - wax ripeness of seeds; FRS - full ripeness of seeds Источник: разработано автором на основании исследований
В остальных ярусах травостоя в начальные фазы развития содержание сухого вещества не было особенно динамичным. Лишь после фазы цветения значительно меньшие его колебания отмечены в ярусе 20-40 см (1,1-1,5 раза), тогда как в остальных ярусах оно было близким к колебаниям во всем растении.
Особенно существенными колебаниями содержания сухого вещества в течение всего вегетационного периода отличались стебли (рис. 3).
Выше средних данных по всему растению (1,4-2,95 раза) этот показатель был в ярусах 20-40 и 40-60 см (1,44-3,55 раза). Стебли яруса 0-20 см лишь в начале вегетации были на уровне средних показателей, а затем значительно уступали им, выравниваясь по содержанию сухого вещества в стеблях с верхними ярусами травостоя (рис. 3).
Однако наиболее динамичным изменениям по содержанию сухого вещества в течение вегетационного периода подвергались соцветия и семена козлятника восточного (рис. 4).
XXXXXXXXXX technology and mechanization of agriculture XXXXXXXXXX
I 3'45 £
1 2,95
I 2,45
ев Л
I 1,95
H о о
а
а «
0,95 -
стебл./stalking бут./budding цвет./flowering MCC/MRS MBCC/MWRS ВСС/WRS ПСС/FRS
Фазы вегетации / Vegetation phases
-0-20 -20-40 -40-60 -60-80 -больше 80/more than 80 -0-больше 80/more than 80
Рис. 3. Динамика содержания сухого вещества в стеблях козлятника восточного по фазам развития и ярусам травостоя: МСС - молочная спелость семян; МВСС - молочно-восковая спелость семян; ВСС - восковая спелость семян; ПСС - полная спелость семян Fig. 3. Dynamics of the content of dry matter in the stems of eastern goat's rue by development phases and layers of herbage: MRS - milk ripeness of seeds; MWRS - milky-wax ripeness of seeds; WRS - wax ripeness of seeds; FRS - full ripeness of seeds Источник: разработано автором на основании исследований
4,1
3,6
я 3,1 &
"3
s 2,6 S
PO
I 2,1 j
H
н ее
а 11 « 1,1
0,6
бут./budding цвет./flowering МСС/MRS МВСС/MWRS ВСС/WRS ПСС/FRS
Фазы вегетации /vegetation phases 60-80 больше 80/more than 80 0-больше 80/more than 80
Рис. 4. Динамика содержания сухого вещества в соцветиях козлятника восточного по фазам развития и ярусам травостоя: МСС - молочная спелость семян; МВСС - молочно-восковая спелость семян; ВСС - восковая спелость семян; ПСС - полная спелость семян Fig. 4. Dynamics of the dry matter content in the inflorescences of the eastern goat's rue by development phases and layers of herbage: MRS - milk ripeness of seeds; MWRS - milky-wax ripeness of seeds; WRS - wax ripeness of seeds; FRS - full ripeness of seeds Источник: разработано автором на основании исследований
XXXXXX технологии и средства механизации сельского хозяйства XXXXXX
При этом в большей мере отклонения содержания сухого вещества проявлялись в ярусе 60-80 см (1,2-4,3 раза), который в течение всего вегетационного периода доминировал по этому показателю над ярусом, находящимся выше 80 сантиметровой отметки (0,6-2 раза), а также в целом над соцветиями и семенами всего растения (1,1-3,4 раза). Как можно заметить (рис. 4), ярус 60-80 см во многом определял динамичность среднего показателя в этой части растений.
Обсуждение
Содержание сухого вещества в целом, а также в отдельных органах растений изменяется в процессе онтогенеза в достаточно широких пределах. Это характерно для каждого вида растений, однако размерность этих изменений имеет видовые особенности. Кроме того существенное влияние на величину этого показателя оказывают природно-климатические условия и агротехнические приемы, применяемые по уходу за растениями, т. е. факторы осуществления фотосинтеза, дыхания и транспира-ции.
Определенная роль количеству сухого вещества отведена и при производстве основных видов объёмистых кормов (силос, сенаж, сено) из многолетних бобовых трав, к которым относится и козлятник восточный. При силосовании трав в свеже-скошенном виде в сырье должно содержаться не менее 25 % сухого вещества, в провяленном (сила-же) - в пределах 30,0-39,9 %, в сенажной массе -45-55 %, в высушенном сене - 83 %. Для доведения содержания сухого вещества до указанного уровня, особенно при приготовлении кормов из наиболее ценных в кормовом отношении молодых растений, проводят их провяливание и сушку. Успешность этих технологических операций (размер потерь питательной ценности при их проведении) в значительной мере связана с уровнем содержания сухого вещества и равномерностью его распределения между отдельными частями травостоя.
Как показали наши исследования, в фазу стеблевания растения козлятника восточного содержали мало сухого вещества. Особенно низким его количество было в стеблях, особенно в среднем ярусе травостоя, где его уровень был в 1,8 раза ниже, чем в листьях. Учитывая, что рост растений козлятника осуществляется за счет верхней (апикальной) части, вполне закономерным было снижение содержания сухого вещества в стеблях от нижнего к среднему и верхнему ярусам. Низкое содержание сухого вещества и неравномерное его рас-
пределение между ярусами травостоя, а также листьями и стеблями создает определенные трудности при проведении провяливания и сушки в эту фазу развития растений козлятника и требует принятия мер для интенсификации этих процессов.
По сравнению с фазой стеблевания содержание сухого вещества во всем растении и отдельных частях травостоя козлятника в фазу бутонизации увеличивалось. Уменьшалась и разница в его содержании между листьями и стеблями (1,2-1,4 раза), особенно в нижнем ярусе травостоя. Более равномерным стало также его распределение между ярусами травостоя. Иными словами, условия для провяливания и высушивания несколько улучшались, однако все еще оставались достаточно сложными.
В фазу цветения в листьях и стеблях нижнего яруса содержание сухого вещества было самым низким, а в среднем ярусе (40-60 см) - наиболее высоким. В верхних ярусах травостоя в листьях оно оставалось на уровне среднего яруса, а в стеблях снижалось. Нижний ярус соцветий имел некоторое превосходство по его содержанию над верхним. В нижних ярусах травостоя стебли превосходили листья по содержанию сухого вещества, в верхних -наоборот. В результате в целых растениях содержание сухого вещества в разных ярусах травостоя выравнивалось, а отклонения по этому показателю не превышали 8 %, что создавало благоприятные условия для провяливания и сушки.
В переходной стадии от фазы цветения к фазам созревания семян козлятника восточного листья увеличивали содержание сухого вещества от нижнего к верхним ярусам травостоя. В стеблях наивысшее значение этого показателя наблюдалось в ярусе 20-40 см, а в соцветиях и семенах верхних ярусов сохранялся относительный паритет. Следствием такого распределения сухого вещества между вегетативными и генеративными органами растений козлятника явилось примерное равновесие его содержания в нижних и среднем ярусе (0-60 см) с постепенным снижением в верхних ярусах.
В течение остальных фаз созревания семян тенденция изменения содержания сухого вещества в разных ярусах травостоя была практически одинаковой: в целом растении, а также в листьях и стеблях оно увеличивалось по направлению от нижнего к верхним ярусам при сохранении примерного равенства в соцветиях с семенами, кроме фазы полной спелости семян, когда его стало больше в самом верхнем ярусе.
XXXXXXXXXX technology and mechanization of agriculture XXXXXXXXXX
В целом за вегетационный период наблюдался рост содержания сухого вещества во всех ярусах травостоя как в целом растении (в 2,5 раза), так и в его отдельных частях. Наиболее динамичными изменения были в составе стеблей (3,1 раза) и соцветий с семенами (3,4 раза), тогда как листья по этому показателю оказались менее изменчивыми (1,7 раза).
Изменения содержания сухого вещества в растениях козлятника и его отдельных фракциях в разных ярусах травостоя в течение вегетационного периода нередко приобретали закономерный характер. Наиболее часто такие совпадения наблюдались у фракции листьев. Так, по отношению к фазе бутонизации аналогичные тенденции изменений содержания сухого вещества отмечались в фазы цветения (г = 0,86; Р<0,05), молочной (г = 0,83; Р<0,05), мо-лочно-восковой (г = 0,68; Р<0,10) и восковой (г = 0,80; Р<0,05) спелости семян, по отношению к фазе цветения в фазы молочной (г = 0,81; Р<0,05), молочно-восковой (г = 0,86; Р<0,05) и восковой (г = 0,91; Р<0,01), по отношению к фазе молочной спелости семян в фазы молочно-восковой (г = 0,93; Р<0,01) и восковой (г = 0,94; Р<0,01) спелости семян, по отношению к фазе молочно-восковой в фазу восковой спелости семян (г = 0,97; Р<0,01) и др. Как можно заметить, наиболее сходными тенденции изменений были в фазы созревания семян козлятника восточного.
Такой порядок изменения содержания сухого вещества в листья закономерно влиял и на его содержание во всем растении. Так, по отношению к фазе бутонизации во всем растении содержание сухого вещества в разных ярусах травостоя аналогично изменялось в фазы восковой (г = 0,81; Р<0,05) и полной (г = 0,71; Р<0,10) спелости семян.
Менее выраженными, но наиболее контрастными были изменения содержания сухого вещества за весь период вегетации в стеблях козлятника восточного. Так, по отношению к фазам стеблевания и бутонизации они были противоположными в фазы восковой (соответственно г = -0,998; Р<0,01 и г = -0,77; Р<0,05) и полной (соответственно г = -0,92; Р<0,05 и г = -0,74; Р<0,10) спелости семян.
Поярусные изменения содержания сухого вещества в отдельных частях и во всем растении имели большее сходство, чем во всем козлятнике восточном за период вегетации. В ярусе 0-20 см (нижний) совпадение изменений этого показателя в листьях и стеблях было достаточно высоким (г = 0,85; Р<0,01), так же, как и в ярусах 20-40
(г = 0,86; Р<0,01), 40-60 (г = 0,96; Р<0,01), 60-80 (г = 0,96; Р<0,01) и >80 см (г = 0,98; Р<0,01). Как можно заметить, оно возрастало от ранних к поздним фазам развития травостоя.
Ещё более выраженной была связь этого показателя в листьях и стеблях с показателями всего растения. По листьям в ярусах 0-20, 20-40, 40-60, 60-80 и >80 см коэффициенты корреляции равнялись соответственно 0,91; 0,94;0,98, 0,96 и 0,95 (Р<0,01), по стеблям - 0,99; 0,98; 0,996; 0,98 и 0,94 (Р<0,01).
Несколько менее значимой, но достаточно тесной была также связь содержания сухого вещества в соцветиях и семенах с его показателями в листьях и стеблях. По отношению к листьям в ярусах 60-80 и >80 см коэффициенты корреляции равнялись 0,94 и 0,82 (Р<0,02) соответственно, по отношению к стеблям - 0,98 и 0,94 (Р<0,01). Связь содержания сухого вещества в соцветиях и семенах с его величиной во всем растении также была достаточно тесной (соответственно 0,94 и 0,95; Р<0,01).
Следовательно, уровень содержания сухого вещества во всем растении козлятника в ярусах 020, 20-40 и 40-60 см на протяжении всего вегетационного периода определялся его содержанием в листьях и стеблях, а в ярусах 60-80 и >80 см - дополнительно к ним в соцветиях и семенах.
Заключение
Содержание сухого вещества в растениях и отдельных органах козлятника восточного, важного технологического параметра при проведении провяливания и сушки, имело определенные закономерности изменений в разных ярусах травостоя на протяжении всего вегетационного периода. Оно нарастало от ранних к поздним стадиям развития, однако размер этих изменений не носил равномерного и одинакового характера (от начала до конца вегетации в листьях в 1,7, в стеблях в 3,1, в соцветиях и семенах в 3,4 и в целом растении в 2,5 раза), что и предопределяло относительное выравнивание величины этого показателя между отдельными составляющими частями растений и улучшение условий для проведения провяливания и сушки и снижения потерь питательной ценности при их проведении. Преимущественной тенденцией изменений содержания сухого вещества в листьях и целом растении козлятника на протяжении всего вегетационного периода является его повышение от нижних к верхним ярусам травостоя. В стеблях в начале вегетации наблюдалось падение этого показателя, а в
XXXXXX технологии и средства механизации сельского хозяйства XXXXXX
фазы созревания семян - рост-падение-рост. В соцветиях и семенах эти изменения имели переменный характер.
Изменения содержания сухого вещества в листьях, стеблях, соцветиях и семенах и в целых растениях козлятника по отдельных ярусам травостоя
достаточно тесно и достоверно коррелировали. Этим подтверждается зависимость содержания сухого вещества в целом растении козлятника в ярусах 0-20, 20-40 и 40-60 см от его содержания в листьях и стеблях, а в ярусах выше 60 см - дополнительно в соцветиях и семенах.
СПИСОК ИСТОЧНИКОВ
1. Запорожский А. А., Алешкевич Ю. С. Изучение основ технологии консервирования растительного и животного сырья // Совершенствование технологии консервирования сырья растительного и животного происхождения. Краснодар, 2021. С. 132-136.
2. Полевой В. В. Физиология растений. М. : Высш. шк. 1989. 464 с .
3. Кормовые культуры. Т. 1 / Под общ. ред. Д. Шпаара. М. : ИД ООО «БЬУ АГРОДЕЛО», 2009. 784 с.
4. Калашников К. Г. Продуктивность козлятника восточного в семилетней динамике // Кормопроизводство. 2004. № 9. С. 24-25.
5. Дронова Т. Н., Бурцева Н. И., Молоканцева Е. И., Головатюк О. В. Питательная ценность козлятника восточного на орошаемых землях нижнего Поволжья // Орошаемое земледелие. 2021. № 3. С. 47-50.
6. Ступаков И. А., Шумаков А. В. Продуктивность и кормовая ценность травосмеси козлятника восточного с кострецом безостым при возделывании ее в Курской области // Вестник Курской государственной сельскохозяйственной академии. 2012. № 7. С. 48-49.
7. Соболева Т., Вахрушева В. В. Продуктивность пастбищных фитоценозов с участием козлятника восточного в условиях Северо-Запада России // Тенденции развития молочного скотоводства в России. ФГБОУ ВО «Вологодская ГМХА». Вологда-Молочное, 2016. С. 50-55.
8. Зудилин С. Н., Петрушкина А. С. Оценка продуктивности многолетних трав среднего Поволжья // Аграрная наука. 2002. № 2. С. 11-12.
9. Ершов С. Ю., Васин В. Г., Васин А. В. Пути решения проблем в кормопроизводстве Самарской области // Кормопроизводство. 2017. № 9. С. 3-6.
10. Ганущенко О. Ф., Разумовский Н. П. Рекомендации по заготовке травянистых кормов (сенажа, сена, силоса). Витебск, 2003. 40 с.
11. Абрамян А. С. Эффективность приготовления объемистых кормов по различным технологиям. Диссертация на соискание ученой степени доктора сельскохозяйственных наук. Тверь, 2005. 325 с.
12. Постников П. А., Попова В. В., Васина О. В. Продуктивность и биохимический состав клевера лугового при двухгодичном использовании в зернотравяном севообороте // Достижения науки и техники АПК. 2021. Т. 35. № 6. С. 39-43.
13. Бондарев В. А. Главное - качество кормов // Кормопроизводство. 1994. № 3. С. 34-38.
14. Повышение качества и эффективности использования кормов / Под ред. М. А. Смурыгина. М. : «Колос», 1983. 317 с.
15. Валушис В. Ю. Технология и средства механизации для высокотемпературной сушки кормов. Диссертация на соискание ученой степени доктора технических наук. Раудондварис, 1983. 136 с.
16. Косолапов В. М. Технологии современного кормопроизводства // Ваш сельский консультант. 2008. № 3. С. 28-31.
17. Саранчина Е. Ф. Экологические приемы заготовки объемистых кормов для сельскохозяйственных животных // Наука в центральной России. 2017. № 3 (27). С. 28-35.
18. Соколов А. В. Теоретические основы сушки трав, расчет и выбор технологического оборудования // Вестник Российского государственного аграрного заочного университета. 2012. № 12 (17). С. 76-83.
19. Степанов А. Ф., Христич В. В., Александрова С. Н. Козлятник восточный: биология, возделывание, использование. Омск, 2017. 420 с.
20. Бондарев В. А. Технология приготовления кормов высокого качества // Новое в кормопроизводстве. 1984. С.116-132.
Дата поступления статьи в редакцию 22.04.2022, одобрена после рецензирования 30.05.2022;
принята к публикации 31.05.2022.
XXXXXXXXXX technology and mechanization of agriculture XXXXXXXXXX
Информация об авторе: Н. Н. Кучин - д.с.-х.н., профессор кафедры «Технический сервис», Spin-код: 7394-2263.
REFERENCES
1. Zaporozhskij A. A., Aleshkevich Yu. S. Izuchenie osnov tekhnologii konservirovaniya rastitel'nogo i zhivotnogo syr'ya [Study of the basics of the technology of preserving vegetable and animal raw materials], Sovershenstvovanie tekhnologii konservirovaniya syr'ya rastitel'nogo i zhivotnogo proiskhozhdeniya [Improving the technology of preserving raw materials of plant and animal origin], Krasnodar, 2021, pp. 132-136.
2. Polevoj V. V. Fiziologiya rastenij [Plant physiology.], Moscow: Vyssh. shk., 1989, 464 p.
3. Kormovye kul'tury [Fodder crops] Vol. 1, In D. Shpaar (ed.), Moscow: ID OOO «DLV AGRODELO», 2009. 784 p.
4. Kalashnikov K. G. Produktivnost' kozlyatnika vostochnogo v semiletnej dinamike [Productivity of the eastern goat in seven-year dynamics], Kormoproizvodstvo [Feedproduction], 2004, No. 9, pp. 24-25.
5. Dronova T. N., Burceva N. I., Molokanceva E. I., Golovatyuk O. V. Pitatel'naya cennost' kozlyatnika vostochnogo na oroshaemyh zemlyah nizhnego Povolzh'ya [Nutritional value of the eastern goat on irrigated lands of the lower Volga region], Oroshaemoe zemledelie [Irrigated agriculture], 2021, No. 3, pp. 47-50.
6. Stupakov I. A., Shumakov A. V. Produktivnost' i kormovaya cennost' travosmesi kozlyatnika vostochnogo s kostrecom bezostym pri vozdelyvanii ee v Kurskoj oblasti [Productivity and feed value of the grass mixture of the eastern goat with the boneless stalk when cultivating it in the Kursk region], Vestnik Kurskoj gosudarstvennoj sel'sko-hozyajstvennoj akademii [Bulletin of the Kursk State Agricultural Academy], 2012, No. 7, pp. 48-49.
7. Soboleva T., Vahrusheva V. V. Produktivnost' pastbishchnyh fitocenozov s uchastiem kozlyatnika vostochnogo v usloviyah Severo-Zapada Rossii [Productivity of pasture phytocenoses with the participation of the eastern goat in the conditions of the North-West of Russia], Tendencii razvitiya molochnogo skotovodstva v Rossii [Trends in the development of dairy cattle breeding in Russia], FGBOU VO «Vologodskaya GMHA», Vologda-Molochnoe, 2016, pp.50-55.
8. Zudilin S. N., Petrushkina A. S. Ocenka produktivnosti mnogoletnih trav srednego Povolzh'ya [Evaluation of the productivity of perennial grasses of the Middle Volga region], Agrarnaya nauka [Agrarian Science], 2002, No. 2, pp.11-12.
9. Ershov S. Yu., Vasin V. G., Vasin A. V. Puti resheniya problem v kormoproizvodstve Samarskoj oblasti [Ways of solving problems in feed production of the Samara region], Kormoproizvodstvo [Feedproduction], 2017, No. 9, pp. 3-6.
10. Ganushchenko O. F., Razumovskij N. P. Rekomendacii po zagotovke travyanistyh kormov (senazha, sena, silosa) [Recommendations for harvesting herbaceous fodder (haylage, hay, silage)], Vitebsk, 2003, 40 p.
11. Abramyan A. S. Effektivnost' prigotovleniya ob"emistyh kormov po razlichnym tekhnologiyam [The efficiency of preparing bulky feeds using various technologies. Dr. Sci. (Agriculture) diss.], Tver', 2005, 325 p.
12. Postnikov P. A., Popova V. V., Vasina O. V. Produktivnost' i biohimicheskij sostav klevera lugovogo pri dvuhgodichnom ispol'zovanii v zernotravyanom sevooborote [Productivity and biochemical composition of meadow clover for two-year use in grain-grass crop rotation], Dostizheniya nauki i tekhniki APK [Achievements of science and technology of agriculture], 2021, Vol. 35, No. 6, pp. 39-43.
13. Bondarev V. A. Glavnoe - kachestvo kormov [The main thing is the quality of feed], Kormoproizvodstvo [Feed production], 1994, No. 3, pp. 34-38.
14. Povyshenie kachestva i effektivnosti ispol'zovaniya kormov [Improving the quality and efficiency of feed use], In M. A. Smurygin (ed.), Moscow: «Kolos», 1983. 317 p.
15. Valushis V. Yu. Tekhnologiya i sredstva mekhanizacii dlya vysokotemperaturnoj sushki kormov [Technology and means of mechanization for high-temperature drying of feed. Dr. Sci. (Economy) diss.], Raudondvaris, 1983, 136 p.
16. Kosolapov V. M. Tekhnologii sovremennogo kormoproizvodstva [Technologies of modern feed production], Vash sel'skij konsul'tant [Your rural consultant], 2008, No. 3, pp. 28-31.
17. Saranchina E. F. Ekologicheskie priemy zagotovki ob"emistyh kormov dlya sel'skohozyajstvennyh zhivotnyh [Ecological methods of harvesting bulky feed for farm animals], Nauka v central'noj Rossii [Science in Central Russia], 2017, No. 3 (27), pp. 28-35.
xxxxxx технологии и средства механизации сельского хозяйства хххххх
18. Sokolov A. V. Teoreticheskie osnovy sushki trav, raschet i vybor tekhnologicheskogo oborudovaniya [Theoretical foundations of drying herbs, calculation and selection of technological equipment], Vestnik Rossijskogo gosudarstvennogo agrarnogo zaochnogo universiteta [Bulletin of the Russian State Agrarian Correspondence University], 2012, No. 12 (17), pp. 76-83.
19. Stepanov A. F., Hristich V. V., Aleksandrova S. N. Kozlyatnik vostochnyj: biologiya, vozdelyvanie, ispol'zovanie [The eastern goat house: biology, cultivation, use], Omsk, 2017, 420 p.
20. Bondarev V. A. Tekhnologiya prigotovleniya kormov vysokogo kachestva [Technology of high-quality feed preparation], Novoe v kormoproizvodstve [New in feed production], 1984, pp. 116-132.
The article was submitted 22.04.2022; approved after reviewing 30.05.2022; accepted for publication 31.05.2022.
Information about the author: N. N. Kuchin - Dr. Sci. (Agricultural), professor, professor of the chair «Technical Service», Spin code 7394-2263.
