CC BY
70
ВСЕ О СЕМЕНАХ
УДК 632.4.633.1
Изменение зараженности семян озимой пшеницы при хранении
В.А. ЛАВРИНОВА, заведующая лабораторией Среднерусского филиала Тамбовского НИИ сельского хозяйства
В последние годы усилилась зараженность семенного материала озимой пшеницы возбудителями болезней. Пораженные патогенной микрофлорой семена служат основным источником инфекции, теряют всхожесть, энергию прорастания, силу роста, в них нарушается нормальное течение биохимических процессов, что зачастую приводит к гибели растений, особенно в первую половину вегетации. Установлено, что через семена передается до 70 % болезней растений, а, как показывает практика, непораженных инфекцией семян практически не бывает [2, 4].
Микротравмированные семена при резких перепадах температуры и влажности и в ходе уборки сильнее поражаются грибами родов Alternaria, Aspergillus, Fusarium, Penicillium [3]. Отмечается рост вредоносности грибов р. Alternaria, образующих канцерогенные вещества [5]. Альтернариевая кислота, сохраняющая токсичность в течение всей вегетации, обладает антибиотическими свойствами, за счет чего резко угнетается развитие других возбудителей [1].
В 2012-2014 гг. нами была изучена зараженность семян озимой пшеницы сортов Московская 56, Скипетр и Московская 39. Проводили фитоэкспертизу свежеубранных семян и из переходящего (или страхового) фонда (урожая того же года, но после года хранения).
На семенах сорта Московская 56 через год хранения альтернариоз-
ная инфекция возросла в 1,2 раза, а фузариозная снизилась в 6,7 раза, наличие других видов грибов на зерновках было в 3,3 раза выше. Исключение составляли плесневые грибы Aspergillus spp. и Penicillium spp., зараженность которыми уменьшилась в 2,3 раза (рис. 1). Общая зараженность семян за 2013 и 2014 гг. была практически на одном уровне (78-80 %).
На сорте Скипетр после года хранения альтернариозная инфекция выросла в 2,2 раза, плесневыми и другими видами грибов - в 2,32,4 раза, а фузариозная снизилась
1. Зараженность семян озимой пшеницы
в 2 раза. Общая зараженность патогенами семян переходящего фонда составляла 100 %, тогда как у свежеубранных она была в 2 раза меньше.
На сорте Московская 39 также наблюдалось существенное различие по годам. Так, зараженность семян альтернариозной инфекцией во время хранения увеличилась в 3,9 раза, другими возбудителями -в 2,3 раза, а фузариозной уменьшилась в 3,1 раза. Как свежеубранные, так и хранящиеся в течение года семена имели 100 % общую зараженность патогенами.
Отсутствие возбудителей гель-минтоспориоза (Bipolaris sorokinia-na, Drechslera teres) и доминирование грибов Alternaria spp. свидетельствует о все большем заполнении последними более выгодных экологических ниш. Эта тенденция наблюдается с 1998 г.
МЕТОДЫ И СРЕДСТВА
ВСЕ О СЕМЕНАХ
2. Всхожесть семян озимой пшеницы
В наших исследованиях отмечена зависимость видового состава возбудителей болезней на семенах от сорта. Так, исходная зараженность семян Alternaría spp. на сорте Московская 56 была наибольшей и достигала 45 %; на Московской 39 и Скипетре - 16-32 %. В то же время зараженность Fusarium spp. была выше на семенах Московской 39 (25 %) и Московской 56 (20 %), а на Скипетре - не более 8 %. По заселенности зерновок несколькими патогенами доминировал сорт Московская 39 (58 %), на двух других сортах этот показатель был в пределах 6-8 %.
Качество семян регламентируется по важнейшему признаку - всхожести. Здоровые семена обладают высокой всхожестью, зародышевый корешок составляет не менее длины или диаметра семени, а росток не менее половины длины семени.
В наших исследованиях только сорт Скипетр не терял высокую всхожесть (97-100 %) после хранения и его семена можно отнести к 1-му классу. Сорта Московская 56 и Московская 39 имели низкую всхожесть (от 56 до 78 %) (рис. 2). На Московской 39 существенной разницы по этому показателю по годам не отмечалось (75-78 %), тогда как у семян Московской 56 перед севом в 2013 г. всхожесть составляла 88 %, а после года хранения только 56 %.
В литературе отмечается целесообразность использования для по-
сева семян прошлых лет (переходящие фонды). Во время хранения при нормальной влажности их всхожесть возрастает, а поражение фу-зариозом резко снижается [6]. Это частично подтвердило и наше исследование. Поражение семян фу-зариевыми патогенами в зависимости от сорта после года хранения уменьшалось в 2-6,7 раза. Однако всхожесть не возрастала, а была на уровне или несколько ниже предыдущего года.
Одновременно возрастала зараженность семян опасными токсино-генными видами р. Alternarla. Общая зараженность, видовой состав патогенов и всхожесть зависели от сорта. Это затрудняет оценку фитосани-тарной роли переходящего фонда. Неоднозначна и экономическая составляющая. С одной стороны, при критических погодных условиях, как, например, в 2014-2015 гг., хозяйства, имеющие запас семян озимых зерновых, находятся в более выгодном положении. А с другой, переходящий фонд содержать экономически не выгодно, так как требуются дополнительные затраты на площади под хранение семян (аренда помещений), обработку складских помещений против вредителей, создание других условий хранения и т.д.
Поэтому производственникам следует решать этот вопрос, исходя из возможностей хозяйств по содержанию переходящего фонда, подбору сортов, протравителей, результатов фитоэкспертизы семян и т.д.
ЛИТЕРАТУРА
1. Горьковенко В.С. Возбудители пят-нистостей озимой пшеницы // Защита и карантин растений, 2001, № 5, с. 33.
2. Лавринова В.А. Защита семян и растений - залог хорошего урожая ячменя // Защита и карантин растений, 2011, № 1, с. 24-25.
3. Лавринова В.А. Будущий урожай зависит от протравливания семян // Защита и карантин растений, 2012, № 9, с. 25-26.
4. Лавринова В.А., Беляев Н.Н. Эффективность композиционных смесей для обработки семян ярового ячменя / Мат. VII международной научно-практической конференции. Пенза, 2009, с. 80-83.
5. Лавринова В.А., Лавринова Т.С., Дубровская Н.Н., Евсеева И.М. Влияние возрастающих доз азота на зараженность семян яровой пшеницы / Мат. международной научно-практической конференции к 100-летию ТНИИСХ, с. 158-162.
6. Чулкина В.А., Медведчиков В.М., Торопова Е.Ю., Стецов Г.Я., Воробьев В.И. Фитосанитарная оптимизация растениеводства Сибири. 1. Зерновые культуры. Учеб. пособие. - Новосибирск, 2001, 136 с.
Аннотация. Озимую пшеницу высевают обычно семенами урожая этого же года, в которых преобладает фузариоз-ная и (в меньшей степени) альтернари-озная инфекция. В семенах переходящего фонда (после года хранения) отмечали накопление альтернариозной инфекции, уменьшение фузариозной и увеличение численности патогенов на одну зерновку. Прослеживается зависимость видового состава возбудителей болезней на семенах от сорта.
Ключевые слова. Озимая пшеница, фузариозная и альтернариозная инфекции, зараженность семян, всхожесть, переходящий фонд
Abstract. Sow weeds of winter wheat is usually obtained from a crop of the same year, where the accumulation of Fusarium and Alternaria infections prevail. On the seeds of the rolling fund had been mentioned the accumulation of Alternaria infection, reduction of Fusarium infection, and increasing of the number of pathogens per one caryopsis. There is a dependence of species composition of the pathogens from the varietal characteristics of culture.
Keywords. Winter wheat, Fusarium and Alternaria infection, contamination of seeds, germination, rolling fund.
