CC BY
15
УДК 636.082/28.04
ИССЛЕДОВАНИЕ МОРФОЛОГИЧЕСКОГО И БИОХИМИЧЕСКОГО СОСТАВА КРОВИ ЖИВОТНЫХ ПРИ ИСПОЛЬЗОВАНИИ АДАПТОГЕНОВ
Крупина О.В. - аспирант, Хабибуллин И.М. - аспирант, Миронова И.В. - д.б.н., профессор, Хабибуллин Р.М. - к.б.н., доцент
ФГБОУ ВО «Башкирский государственный аграрный университет»
Ключевые слова: коровы-первотелки, бычки, кровь, настойка левзеи сафлоровидной, настойка пантокрина, трутневый гомогенат
Keywords: first-calf heifers, bulls, blood, tincture of leuzea safflower, tincture of pantocrine, drone homogenate
О состоянии живого организма судят по внутренней его среде - крови и ее производных. Кровь участвует в обмене веществ и выполняет функцию поддержания относительного постоянства внутренней среды организма [1-3].
Кровь как сложная система, характеризуется постоянным химическим составом, но в тоже время в той или иной степени отражает метаболические изменения в организме животных [4-7].
Материал и методы исследований. Исследования проводились в
Оренбургской области (КФХ «Жуково», Бугурусланский район) и Республики Башкортостан Российской Федерации (ООО «Агро-Альянс», Чишминский район). Условия содержания всех животных были одинаковыми.
Период проведения эксперимента: на бычках с сентября 2019 по февраль 2021 г, на коровах-первотелках - с ноября 2019 по сентябрь 2021 г. Объекты исследования: 40 бычков казахской белоголовой породы в возрасте 6 мес. до достижения 18-месячного возраста, 40 коров-первотелок черно-пестрой породы. Все животные были разделены на 4 группы по 10 голов в каждой по принципу групп-аналогов, которым присвоены номера 1 группа (контрольная), 2, 3 и 4 группы (опытные).
Материал проведения эксперимента: адаптогены растительной природы (левзея сафлоровидная) и животной природы (трутневый гомогенат и пантокрин).
Изучаемые компоненты вводили в виде настоек, норму введения которых определяли из расчета 0,01 мл на 1 кг массы тела животного. Рассчитанный объем растворяли в 200 мл воды и задавали животным с питьем в утренние часы. Тестируемые препараты задавали в течение двух недель с перерывами в две недели.
Прежде чем начать основной этап проведения опыта, был организован подготовительный период, длительностью 1 мес., для достижения однородности групп. Рационы кормления составляли по детализированным нормам кормления и по питательности, сходные для всех групп животных. Рационы составляли исходя из физиологического состояния животных, качества корма, уровня мясной и молочной продуктивности и периодически корректировались. Балансирование состава рационов осуществлялось в программе, предназначенной для расчета его питательности, планирования заготовок и расхода кормов для различных периодов их содержания.
Отбор проб крови для изучения морфологического и биохимического состава отбирали в утренние часы за 1 час до дачи кормов и воды от трех здоровых животных из каждой группы из яремной вены. Исследования проводили на гематологическом анализаторе марки ГЕМА 8-01-«Астра» (Производитель: ООО «Научно-производственный центр
АСТРА», г. Уфа) и биохимическом автоматическом анализаторе DIRUI CS-
T240 (Dirui, Китай).
В целом использовали обще зоотехнические исследовательские методы. Результаты экспериментальных данных подвергали математической
статистической обработке по трем уровням вероятности, согласно таблице Стьюдента.
Животные обслуживались по инструкциям и рекомендациям Russian Regulations, а также Washington. В ходе исследований были предприняты усилия для минимального страдания животных и наименьшего числа используемых образцов.
Результат исследований.
Вследствие значительной роли крови в определении физиологического состояния животных, ее непосредственной связи с продуктивностью, провели исследования морфологического и биохимического состава крови, бычков казахской белоголовой породы и первотелок черно-пестрой породы, получавших адаптогены растительной и животной природы.
Важно отметить, что анализируемые морфологические показатели
соответствовали физиологической норме, несмотря на установленные межгрупповые различия (Рисунки 1, 2, 3).
5.4 5.6 5.8 б 6.2 6.4 6,6 6.
group IV v group III group II group I (control)
Рисунок 1 - Показатели содержания эротроцитов в крови
Лейкоциты 109/л
коровы-первотелки SSSSSSSSSSS!^®
бычки 18 мес ^ffffffffffffffffffffffffffffffffffff^' nfS2
Ш^М^шШ^^ШшЩ^М^^М 7 ,19
I 6 48
бычки 10 мес jЛ53
................6.W
5.80 6,00 6,20 6,40 6,60 6,80 7,00 7,20 7.40
■ group IV group III ■ : group II group I (control)
Рисунок 2 - Показатели содержания лейкоцитов в крови
Гемоглобин, г/л коровы-первотелки ^ЩШШ^^1^8
114.07 '
бычки 18 мес
■■■■■■■нанан 127,43
бычки 10 мес ШШШШШШШ-
ЙЙЙЙЙЙЙЙЙЙЙЙЙЙЙЙЙЙЙЙЙЙЙЙЙЙЙЙЙШ 126.50
105,00 110,00 115,00 120,00 125,00 130,00 135,00
■ group IV v group III ^ group II group I (control)
Рисунок 3 - Показатели содержания гемоглобина в крови
В крови бычков 2, 3 и 4 опытных групп доля эритроцитов повысилась в сравнении с аналогами 1 (контрольной) группы в 10-месячном возрасте соответственно на 0,05*1012/л (0,85 %); 0,14*1012/л (2,39 %) и 0,13*1012/л (2,22 %), а в 18-месячном возрасте - на 0,22*1012/л (3,57 %); 0,44*1012/л (7,13 %) и 0,35*1012/л (5,67 %). Увеличение содержания в крови бычков опытных групп эритроцитов на фоне потребления ими адаптогенов, указывает на более активный обмен веществ в их организме.
Содержание гемоглобина в крови бычков всех подопытных групп также было высоким. При этом повышение относительно контрольных сверстников в крови бычков, потребляющих левзею в 10 мес. составляло 1,49 г/л (1,18 %), в 18 мес - 1,52 г/л (1,19 %); трутневый гомогенат -3,24 г/л (2,56 %; Р<0,01) и 2,87 г/л (2,25 %; Р<0,05) и пантокрин - 2,02 г/л (1,60 %) и 2,31 г/л (1,81 %; Р<0,05), соответственно.
У коров морфологический состав крови находится в тесной взаимосвязи со скоростью передвижения и их продуктивностью. В процессе раздоя повышается молочная продуктивность, а в крови животных увеличивается концентрация эритроцитов и
гемоглобина. Так, у животных на фоне потребления адаптогена трутневый
гомогенат, наблюдается достоверное ^<0,05) увеличение эритроцитов на 0,17*1012/л (2,77 %) относительно контроля, доказывающее активизацию белкового обмена в их организме. Концентрация гемоглобина у коров 3 и 4 опытных групп в сравнении с базовыми аналогами также достоверно (Р<0,05) повысилась на 6,21 г/л (5,44 %) и 5,70 г/л (5 %), что указывает на лучший транспорт аминокислот и кислорода в их организм.
По лейкоцитам крови коров-первотелок можно заметить
незначительный сдвиг в сторону увеличения в опытных образцах, с разницей относительно контрольных аналогов 0,08-0,11*109/л (1,20-1,64 %). Это характеризует большую обменную активность, включая систему гемопоэза, и окислительно-восстановительные
реакции в их внутренней среде.
Изучению подвергались образцы сыворотки крови подопытных животных по биохимическим показателям, результаты которого указывают на то, что синтез общего белка и его фракций зависит от особенностей их кормления (Таблица 1).
Так, установлено, что концентрация общего белка в крови опытных 18-месячных бычков 3 и 4 групп достоверно (Р<0,05) повысилась
соответственно на 1,79 г/л (2,25 %) и 1,58 г/л (1,99 %), у коров-первотелок аналогичных групп на 1,84 г/л (2,54 %) и
1,49 г/л (2,06 %), на фоне соответствующих контрольных аналогов.
Таблица 1 - Биохимический состав сыворотки крови
Возраст, мес Группа бычков
1(контрольная) 2 3 4
общий белок г/л
Бычки 10 мес 73,03±0,71 73,35±0,40 74,32±0,44 74,08±0,60
Бычки 18 мес 79,59±0,45 80,72±0,60 81,38±0,90* 81,17±0,72*
Коровы-первотелки 72,36±0,45 73,20±0,86 74,20±0,82* 73,85±0,22*
альбумины г/л
Бычки 10 мес 30,08±0,51 30,20±0,39 30,61±0,27 30,56±0,33
Бычки 18 мес 33,31±1,01 33,98±1,38 34,29±0,95 34,19±0,54
Коровы-первотелки 33,34±0,80 33,89±0,91 34,42±0,47 34,23±0,22
глобулины г/л
Бычки 10 мес 42,95±0,20 43,15±0,31 43,71±0,19* 43,52±0,51
Бычки 18 мес 46,28±0,67 46,74±0,80 47,09±0,67 46,97±0,75
Коровы-первотелки 39,01±0,60 39,31±0,55 39,78±0,45 39,61±0,12
а-глобулины
Бычки 10 мес 10,11±0,04 10,19±0,31 10,37±0,16 10,32±0,12
Бычки 18 мес 11,08±0,21 11,26±0,17 11,47±0,08 11,40±0,07
Коровы-первотелки 10,28±0,19 10,41±0,10 10,60±0,32 10,53±0,16
Р-глобулины
Бычки 10 мес 13,19±0,35 13,27±0,52 13,46±0,59 13,42±0,51
Бычки 18 мес 14,11±0,07 14,28±0,08 14,39±0,36 14,36±0,11
Коровы-первотелки 11,04±0,17 11,15±0,51 11,34±0,18* 11,27±0,33
у-глобулины
Бычки 10 мес 19,65±0,51 19,69±1,08 19,88±0,84 19,78±0,71
Бычки 18 мес 21,09±0,92 21,20±0,74 21,24±1,03 21,21±0,91
Коровы-первотелки 17,69±0,93 17,75±0,91 17,84±0,38 17,82±0,21
А/Г
Бычки 10 мес 0,70 0,70 0,70 0,70
Бычки 18 мес 0,72 0,73 0,73 0,73
Коровы-первотелки 0,86 0,86 0,87 0,86
Межгрупповое распределение по альбуминам и глобулинам было аналогичным с общим белком. При этом отношение альбуминов к глобулинам в сыворотке крови животных всех подопытных групп было оптимальным.
Можно заметить, что у всех животных количество общего белка повышалось за счет фракций глобулина, что указывает на то, что у растущих бычков наряду с ростом активных тканей, начинает формироваться процесс жирообразования. Так, для глобулинов в сыворотке крови к 18-месячному возрасту в сравнении с
10-месячным у бычков 1 группы увеличилась на 3,33 г/л; 2 - на 3,59 г/л; 3 -на 3,38 г/л и 4 - на 3,45 г/л. В тоже время среди опытных образцов изучаемый показатель был наибольшим у молодняка, получающим трутневый гомогенат, наименьшим - левзею, промежуточное положение - пантокрин.
Анализ содержания глобулиновых фракций указывает на некоторое возрастное увеличение в образцах крови бычков. При этом максимальный рост к 18-месячному возрасту зафиксирован по группе у-глобулинов у всех подопытных
бычков. Так, данный показатель в контрольной группе стал выше к концу опыта на 144 г/л, 2 группы - на 1,51 г/л, 3 группы - на 1,36 г/л и 4 группы - на 1,43 г/л. В межгрупповом аспекте по у-глобулинам лидировал опытный молодняк, превосходя контроль в 10 мес. на 0,04-0,23 г/л, в 18 мес.
- на 0,11-0,15 г/л, а коровы-первотелки - на 0,06-0,15 г/л. Повышение у-глобулиновой фракции в сыворотке крови связано с усилением синтеза иммунных белков в организме.
Заключение. Научно-хозяйственные исследования позволили определить максимально эффективный вид адаптогена, используемого в составе рациона бычков и коров-первотелок. В составе крови всех животных, участвующих в опыте, был подвержен различного рода изменениям, что связано с процессами роста, формирования организма, а также фоном кормления, который был различным. При этом все изменения в статусе крови протекали строго в физиологически обусловленных нормативных пределах.
ЛИТЕРАТУРА:
1. Арилов, А. Н. Биохимические показатели крови баранчиков породы дорпер при адаптации к условиям Калмыкии / А. Н. Арилов, С. О. Базаев, Ю. А. Юлдашбаев, С. В. Савчук // Овцы, козы, шерстяное дело. - 2019. - № 4. - С. 44-46.
2. Губайдуллин, Н. М. Гематологические показатели лактирующих кобыл при скармливании пробиотической кормовой добавки «Биогумитель» / Н. М. Губайдуллин, Х. Х. Тагиров, А. Т. Тимербулатова // Вестник Башкирского государственного аграрного университета. -2014. - № 3 (31).
- С. 44-47.
3. Косилов, В. И. Особенности изменения гематологических показателей молодняка овец основных пород Южного Урала под влиянием пола, возраста и сезона года / В. И. Косилов, П. Н. Шкилев, Е. А. Никонова, Д. А. Андриенко // Сборник научных трудов Ставропольского научно-исследовательского института животноводства и кормопроизводства. -2013. - Т. 1. - № 6. - С. 53-64.
4. Мирошникова, Е. П. Гематологические параметры молоди стерляди на фоне совместного использования культуры bacillussubtilis и наночастиц сплава CU-ZN / Е. П. Мирошникова, А. Е. Аринжанов, Ю. В. Килякова, М. С. Мирошникова, К. А. Маленкина, И. С. Мирошников // Животноводство и кормопроизводство. -2018. - Т. 101. - № 3. - С. 100-109.
5. Мусаев, Ф. А. Влияние кормовой добавки витасоль на обмен веществ и гематологические показатели у высокопродуктивных коров / Ф. А. Мусаев,
H. И. Торжков, Д. А. Благов // Фундаментальные исследования. - 2014. -№ 9-12. - С. 2718-2724.
6. Сизова, Е. А. Цитоморфологические и биохимические показатели у крыс линии WISTAR под влиянием молибденсодержащих наночастиц / Е. А. Сизова, С. А. Мирошников, В. В. Калашников // Сельскохозяйственная биология. - 2016. -Т. 51. - № 6. - С. 929-936.
7. Харламов, А. В. Гематологические показатели бычков красной степной породы при скармливании комбикормов различных составов / А. В. Харламов, А. М. Мирошников, С. А. Ковалев // Вестник мясного скотоводства. - 2010. - Т.
I. - № 63. - С. 128-133.
ИССЛЕДОВАНИЕ МОРФОЛОГИЧЕСКОГО И БИОХИМИЧЕСКОГО СОСТАВА КРОВИ ЖИВОТНЫХ ПРИ ИСПОЛЬЗОВАНИИ АДАПТОГЕНОВ
Крупина О.В., Хабибуллин И.М., Миронова И.В., Хабибуллин Р.М.
Резюме
Наши исследования, позволили установить самый эффективный адаптоген, используемый в составе рациона животных, для коррекции морфологического и биохимического состава крови.
STUDY OF THE MORPHOLOGICAL AND BIOCHEMICAL COMPOSITION OF BLOOD OF
ANIMALS USING ADAPTOGENS
Krupina O.V., Khabibullin I.M., Mironova I.V., Khabibullin R.M.
Summary
Our studies have made it possible to establish the most effective adaptogen used in the diet of animals to correct the morphological and biochemical composition of the blood.
