Испытание препаратов ЖУСС на картофеле Текст научной статьи по специальности «Сельское хозяйство, лесное хозяйство, рыбное хозяйство»

28

$лаЭимгрскш ЗешеШеад

УДК: 631.21:631.8

ИСПЫТАНИЕ ПРЕПАРАТОВ ЖУСС НА КАРТОФЕЛЕ

М.Ш. Тагиров, д. с.-х. н. - Татарский НИИСХ Россельхозакадемии. E-mail: tatniva@mail.ru

Приведены результаты исследований по изучению эффективности использования удобрений и препаратов ЖУСС на продуктивность и качество клубней картофеля. Использование ЖУСС положительно повлияло на чистую продуктивность фотосинтеза. Наибольший уровень коэффициента использования ФАР (1,80) был достигнут при использовании двух подкормок ЖУСС-2 (0,1% концентрация раствора) на фоне расчетных доз МРК, при этом прибавка урожая картофеля составила 26%.

Ключевые слова: микроэлементы, хелатные формы микроэлементов, фотосинтез, подкормка, продуктивность картофеля, качество, фитофтороз, ризоктониоз, лежкость клубней.

В современных условиях особое значение приобретает разработка и внедрение экологически безопасной, ресурсосберегающей технологии возделывания картофеля. Она предполагает полное удовлетворение потребностей растений в элементах питания на основе комплексной оценки содержания их в почве и потребления растениями. При этом важное значение имеет сбалансированность макро- и микроэлементов.

Известно, что не все количество приходящей фотосинтетически активной радиации (ФАР) используется растениями. Максимально возможный коэффициент использования на фотосинтез энергии солнечной радиации, поглощаемой посевами, составляет около 20%. Фактическое использование поглощаемой и особенно падающей на посевы энергии (связывание ее в биомассе урожая) в среднем составляет 0,5-1,5% [1]. Повысить коэффициент использования солнечной радиации на фотосинтез можно подбором сортов и растений с высокой интенсивностью фотосинтеза, улучшением уровня минерального питания и влагообеспеченности. Учитывая это, нами изучалась эффективность использования удобрений и препаратов ЖУСС при возделывании картофеля.

Полевые опыты проводили на опытных полях Казанского ГАУ в 2005-2007 гг. Почва опытных участков - серая лесная среднесуглини-стая. Агрохимическая характеристика: содержание гумуса - 3,0%, рНкс|

- 5,4, подвижного фосфора - 102 мг, обменного калия - 150 мг, подвижного бора - 0,46 мг, подвижной меди

- 4,29 мг, подвижного молибдена -0,79 мг/кг почвы.

Схема опытов: 1. Контроль. 2. ЖУСС-1-1 обработка, 0,05% концентрация раствора. 3. ЖУСС-1-1 обработка, 0,1% концентрация раствора. 4.ЖУСС-2-1 обработка, 0,05% концентрация раствора. 5. ЖУСС-2-1

обработка, 0,1% концентрация раствора. 6. ЖУСС-1-2 обработки, 0,05% концентрация раствора. 7. ЖУСС-1-2 обработки, 0,1% концентрация раствора. 8. ЖУСС-2-2 обработки, 0,05% концентрация раствора. 9. ЖУСС-2-2 обработки, 0,1% концентрация раствора.

Варианты опытов заложены на фонах минерального питания:1. Контроль - без удобрений. 2. МРК в дозе, рассчитанной на 25 т/га клубней. Дозы удобрений были установлены расчетно-балансовым методом на урожайность клубней 25 т/га, согласно результатам агрохимического анализа почвы и местных коэффициентов выноса и использования питательных веществ из почвы и удобрений.

Повторность в опыте - трехкратная, размещение делянок последовательное, систематическое. Предшественник - озимая рожь по чистому пару. Сорт картофеля среднеранний, голландской селекции - Марфона.

Первое опрыскивание выполняли в фазе бутонизация-цветение, последующее - через 10 дней. Расход рабочей жидкости - 300 л/га. Опрыскивание проводили вручную опрыскивателем ЭРА. Технология в опыте общепринятая в зоне.

Для опрыскивания использовали ЖУСС-1 (медь-борный) по ТУ 2189001-27893776-97 и ЖУСС-2 (медь-молибденовый) по ТУ 2189-002-ОП-27893776-98. Препарат ЖУСС-1 - хе-латный комплекс с Си и В, среднее содержание Си - 3,5%, В - 0,56%. Препарат ЖУСС-2 - хелатный комплекс с Си и Мо, среднее содержание Си - 3,5%, Мо - 1,8%.

Динамика роста листовой поверхности картофеля косвенно характеризует процесс формирования урожая. Наиболее благоприятным для получения высоких урожаев является такой тип динамики роста листовой поверхности, когда по возможности быстро ее площадь

достигает размеров 40-50 тыс. м2/ га, а затем по возможности долго сохраняется в активном состоянии на этом уровне [2].

Максимальная величина листовой поверхности картофеля (29,5 тыс. м2/ га) формировалась при двукратной некорневой подкормке 0,1% раствором препарата ЖУСС-2 на расчетном фоне минеральных удобрений. Применение некорневых подкормок хе-латными формами микроэлементов на фоне МРК повышало величину листового фотосинтетического потенциала (ЛФП) посадок картофеля. Максимальный уровень ЛФП (2522,7 тыс. м2 х суток на 1 га) был при обработке 0,1% раствором ЖУСС-2 дважды за вегетацию на расчетном фоне удобрений. Несколько ниже (2511,57 тыс. м2 х суток на 1 га) величина ЛФП была при двукратной подкормке 0,05% раствором ЖУСС-1. Использование ЖУСС положительно повлияло на чистую продуктивность фотосинтеза (ЧПФ). Независимо от фона удобрений, двукратные обработки различными концентрациями ЖУСС способствовали более существенному росту ЧПФ по сравнению с однократной. В среднем за вегетацию максимальный уровень ЧПФ картофеля (4,58 г/м2 сутки) наблюдался при использовании двух обработок 0,05% раствором ЖУСС-1 в сочетании с внесением МРК. На этом варианте на фоне без и с применением МРК отмечалось наибольшее содержание хлорофилла в листьях. Наибольший уровень коэффициента использования ФАР (1,80) был достигнут при использовании двух подкормок ЖУСС-2 (0,1% концентрация раствора) на фоне расчетных доз МРК.

Применение ЖУСС-2 способствовало повышению устойчивости растений к болезням картофеля. Так, двукратная обработка ЖУСС-2 снижала развитие фитофтороза на ботве за вегетацию на 59-65%.

Установлено, что использование некорневой подкормки ЖУСС ведет

¡¡/¡абимрсЩ ЗемлейЪлецТз

29

к накоплению в листьях картофеля ряда микроэлементов (Си, В, Мо). В связи с этим был проведен множественный корреляционно-регресионный анализ зависимости развития микозов на ботве перед уборкой урожая от содержания микроэлементов в листьях растений.

Для фитофтороза коэффициент множественной корреляции между показателями составил R = 0,689, коэффициент детерминации - 47,5%, ^факт > ^05, а уравнение регрессии имело вид:

У = 212,26 - 10,32 Си -- 33,51 Мо + 8,34 В, где: у - площадь под кривой развития болезни для фитофтороза, усл. ед; Си, Мо, В - содержание в листьях перед уборкой урожая, соответственно, меди, молибдена и бора, мг/кг сухой массы.

Множественный корреляционно-регрессионный анализ показал, что для фитофтороза отмечается отрицательная зависимость его развития от содержания в листьях меди и молибдена и положительная связь для бора.

Минимальное распространение и развитие на клубнях парши обыкновенной было при двукратном опрыскивании 0,05% раствором ЖУСС-1. Снижение поражения клубней под воздействием ЖУСС-1 обусловлено тем, что входящий в состав препарата бор способствует повышению устойчивости картофеля к данному актиномицету.

Внесение ЖУСС при некорневой подкормке повышало также устойчивость клубней к поражению черной паршой (ризоктониозом), что особенно сильно проявилось на расчетном фоне МРК (рисунок).

Во всех вариантах с подкормкой ЖУСС отмечалось повышение активности оксидаз в листьях. Наибольший прирост активности ферментов был для 0,1% раствора ЖУСС-2: прирост активности к контролю полифено-локсидазы составил 17%, перокси-дазы - 20%. Рост активности ряда оксидаз в вариантах с ЖУСС позволяет сделать вывод о том, что некорневая обработка картофеля препаратами, прежде всего ЖУСС-2, способствует повышению иммунитета растений к инфекционным болезням, что может служить одной из причин уменьшения поражения ботвы и клубней различными патогенами.

Наибольший прирост урожайности картофеля (на 4,9 т/га или 26% к контролю) был получен при двукрат-

ном опрыскивании 0,1% раствором ЖУСС-2 на расчетном фоне МРК. При применении двух обработок ЖУСС-1 в 0,05% концентрации в сочетании с внесением основного удобрения прирост урожайности составил 3,7 т/га (19%).

Обработка дважды за вегетацию медь-борсодержащим препаратом ЖУСС-1 способствовала стимуляции клубнеобразования. Наиболее значительно эффект проявился при применении 0,05% раствора ЖУСС-1, когда на фоне без удобрений увеличение количества клубней на одном растении составило 44%, а на фоне МРК - 38% к показателю в контроле.

Некорневая подкормка ЖУСС способствовала увеличению массы клубней и существенному росту эффективности внесенных расчетных доз МРК. Наибольшая окупаемость д.в. внесенных туков полученным урожаем клубней была при применении двух обработок ЖУСС-2 в 0,1% и ЖУСС-1 в 0,05% концентрации. В первом случае она составила 51 кг клубней на 1 кг д.в. внесенных МРК, во втором - 38 кг (нормативный показатель по зоне - 23 кг).

Пораженность картофеля

ризоктониозом

Некорневая подкормка ЖУСС способствовала повышению содержания крахмала в клубнях, особенно на фоне без удобрений. Максимальная крахмалистость клубней была при использовании ЖУСС-1 дважды за вегетацию с 0,05% концентрацией рабочего раствора. Наибольший сбор крахмала с 1 га был получен при применении двух обработок 0,1% раствором ЖУСС-2: на фоне без удобрений сбор крахмала по сравнению с контролем вырос на 46%, на фоне МРК - на 25%. Внесение расчетных доз минеральных удобрений несколько повышало содержание нитратов в клубнях, однако их уровень был ниже показателей ПДК. Среди изучаемых вариантов выделяется вариант с двумя обработками ЖУСС-2 с 0,1% концентрацией раствора, где на обоих фонах минерального питания отмечалось достоверное снижение содержание 1\Ю3 в клубнях по сравнению с контролем.

На фоне расчетных доз МРК содержание ТМ в клубнях понижалось за исключением хрома. В целом внесение хелатных форм микроудобрений не привело к повышению уровня накопления ТМ выше значений ПДК. Отсутствие риска накопления ТМ в клубнях выше допустимого уровня на фоне расчетных доз минеральных удобрений и при некорневой подкормке ЖУСС подтверждает выводы ряда исследователей [И.А. Гайсин, 1989; С.А. Ильин, 1970], что сбалансированное применение макро- и микроудобрений снимает эффект опасного повышения концентрации тяжелых металлов в продукции.

Использование ЖУСС положительно повлияло на лежкость клубней. Наибольшая лежкоспособность клубней в период хранения была при двух обработках 0,1% раствором ЖУСС-2. Основной причиной улучшения лежкости клубней картофеля под влиянием ЖУСС является снижение потерь, обусловленных гниением продукции в период хранения. Так, применение на фоне МРК двух обработок раствором ЖУСС-2 с 0,1% концентрацией уменьшило количество частично загнивших клубней в 7,8 раза и абсолютно загнивших - в 5,1 раза по сравнению с контролем.

Внесение расчетных доз минеральных удобрений способствовало повышению выноса микроэлементов как на единицу продукции, так и на 1 га посадок. Действие ЖУСС наиболее ярко проявилось при применении двукратных обработок. Использование двух некорневых подкормок ЖУСС-1 привело к существенному росту выноса бора растениями. Так, в варианте с двумя подкормками 0,05% раствором ЖУСС-1 вынос бора на 1 т урожая по сравнению с контролем вырос в 1,99 раза на фоне без удобрений, на фоне МРК, соответственно, - в 1,86 раза. Аналогичное влияние по отношению к молибдену оказал ЖУСС-2, особенно при применении 0,1% концентрации раствора препарата, когда вынос к показателям в контроле превышал в 5,5-6,3 раза.

Увеличение выноса меди также отмечалось при двукратной обработке ЖУСС. В целом использование хелатных форм микроудобрений на фоне сбалансированных доз минеральных способствовало большему хозяйственному выносу элементов питания с единицы площади по сравнению с показателями для контрольного фона.

30

B/ia9uMipckiü ЗемлейщТ)

Внесение расчетных доз NРК привело к росту потребления растениями макроэлементов. Однако соотношение N : Р : К при этом не изменялось. Подкормка микроудобрениями приводит к заметной активизации процессов поглощения азота, фосфора и калия растениями из почвы. Наибольшие значения коэффициентов использования N и К из почвы и удобрений наблюдались при применении ЖУСС-2 с 0,1% концентрацией раствора при двукратном и однократном опрыскивании. Существенное повышение коэффициентов использования азота из вносимых минеральных удобрений в вариантах с ЖУСС-2 обусловлено тем, что молибден играет важную роль в азотном режиме растений.

Экономическая оценка показала, что максимальный уровень рентабельности возделывания картофеля - 63% (в контроле 35%) и наибольший прирост величины чистого дохода с 1 га - (14171 руб./га) к показателям в контроле были получены при двукратной некорневой обработке 0,1% раствором ЖУСС-2 на расчетном фоне NPK. Несколько ниже (уровень рентабельности - 49%, прирост чистого дохода к контролю - 8571,96 руб./га) были в варианте с двумя обработками 0,05% раствором ЖУСС-1 на фоне NPK.

Наибольшие величины выхода чистой энергии(прирост к контролю в зависимости от фона - на 54629694 МДж/га) и коэффициента превращения энергии (2,27-2,41) были при двух обработках 0,1% раствором ЖУСС-2. Для варианта с двумя обработками 0,05% раствором ЖУСС-1 коэффициенты превращения энергии составили 2,18-2,34 против 1,89-2,21 в контроле.

Таким образом, применение двукратных внекорневых подкормок препаратами ЖУСС на фоне расчетных норм удобрений приводит к росту потребления среднеранним картофелем макро- и микроэлементов, что способствует повышению уровня обеспеченности растений элементами питания, формированию наибольшей листовой поверхности растений, повышению коэффициента использования ФАР на 0,36% и активности ферментов на 8-20%. Полученные результаты свидетельствуют о выраженном положительном влиянии применения препаратов ЖУСС и, прежде всего, ЖУСС-2 на повышение устойчивости картофеля к грибным болезням.

Использование ЖУСС-2 во все годы исследований способствовало снижению развития фитофтороза на ботве и клубнях картофеля. Проведенные лабораторные опыты на искусственном инфекционном фоне (листовые диски) и на агаровой среде подтвердили данный эффект. Наименьшее заражение клубней паршой обыкновенной обеспечивалось при двукратном опрыскивании раствором ЖУСС-1 с 0,05% концентрацией. Применение ЖУСС на фоне NPK способствовало повышению устойчивости клубней к черной парше (ризоктониозу).

Наибольшая урожайность в опытах получена на фоне NPK при двух обработках 0,1% раствором ЖУСС-2 (прибавка к контролю 4,90 т/га или 26%). Среди вариантов с ЖУСС-1 наилучшие показатели были с применением 0,05% раствора препарата (прибавка к контролю 2,1 т/га или 11%). Максимальная товарность продукции - 95% получена при применении двух подкормок ЖУСС-2 с

0,1% концентрацией раствора. Обработка растений ЖУСС-2 приводила к снижению накопления нитратов в клубнях. Использование некорневого внесения препаратов ЖУСС не привело к повышению уровня накопления тяжелых металлов выше значений ПДК.

Максимальный уровень рентабельности возделывания картофеля

- 63% (в контроле 35%) и наибольший прирост величины чистого дохода с 1 га (14171 руб./га по отношению к контролю) получен при некорневой подкормке раствором ЖУСС-2 с 0,1% концентрацией. Несколько более низкие экономические показатели (уровень рентабельности - 49%, прирост чистого дохода на 8571 руб./га) отмечались для варианта с двумя обработками 0,05% рабочим раствором ЖУСС-1. Наибольшие значения коэффициента превращения энергии (2,27-2,41) были получены при двух обработках 0,1% раствором ЖУСС-2.

Литература

1. Ничипорович А.А. О путях повышения продуктивности фотосинтеза растений в посевах. Фотосинтез и вопросы продуктивности растений. - М.: Изд-во АН СССР, 1963. - С. 5-36.

2. Каюмов М.К. Программирование урожаев сельскохозяйственных культур. - М.: Агропромиздат, 1989.

- 320 с.

3. Гайсин И.А. Микро-, макроудобрения в интенсивном земледелии. -Казань: Таткнигоиздат, 1989. - 126 с.

4. Ильин С.А. Благовещенский Н.И. Картофель в Татарии. - Казань: Таткнигоиздат, 1970. - 192 с.

5. Аристархов А.Н. Толстоусов В. П. Экологически безопасные микроудобрения // Агрохимический вестник.

- 1997. - № 5. - С. 41-42.

ЧЕТВЕРТЫЙ КОНГРЕСС TERRA MADRE

В октябре 2010 г. в итальянском городе Турин состоялся Международный конгресс Всемирной эко-гастрономической организации Slow Food (правильное, медленное питание). В нем приняли участие 10000 человек из 163 стран мира. В этой связи конгресс неофициально называют мировым парламентом, представляющим интересы народов Земли. TERRA MADRE в переводе с латинского - мать Земля. Главное направление деятельности конгресса связано с устойчивым развитием нашей цивилизации.

Устойчивое развитие - это сохранение биоразнообразия экосистем, сохранение коренных и малых народов, их численности, языка, традиций, культуры. Особое значение в устойчивом развитии занимает производство натуральной, экологически чистой продукции в

количестве, необходимом для нормального существования народов и преодоления голода в слабо развитых странах. Конгресс TERRA MADRE находится в оппозиции к глобальной системе мирового развития, ответственной за нынешний мировой кризис.

Российскую Федерацию представляли более 50 делегатов из Москвы, Санкт - Петербурга, Вологды, Костромы, Кемерово, Калинграда, Башкирии, Тувы. Самая многочисленная группа под руководством П.Н. Девятова прибыла из Суздальского района Владимирской области, где действует наиболее активная первичная организация движения за правильное питание и честные, чистые продукты. Среди ее участников были фермеры, ученые, журналисты.

И.Ю. ВИНОКУРОВ