CC BY
23УДК 636.52/58.053:633.171
Кудрявец Н.И., кандидат сельскохозяйственных наук, доцент УО «Белорусская государственная орденов Октябрьской Революции и Трудового Красного Знамени сельскохозяйственная академия», г. Горки Могилевская обл. Республики Беларусь
Kudryavets N.I., сandidate of Agricultural Sciences, аssociate Professor "The Belarusian State Order of the October Revolution and Labor Red Banner Agricultural Academy",
Gorki Mogilev Republic of Belarus e-mail: kudravez nikolay@mail.ru
ИСПОЛЬЗОВАНИЕ СИСТЕМЫ «ХЕЧБРУД» В СТАРТОВЫЙ ПЕРИОД ВЫРАЩИВАНИЯ ЦЫПЛЯТ-БРОЙЛЕРОВ КРОССА «РОСС-308»
(Use of the Hatchbrood system in the starting period of growing chicken-broilers cross "ROSS-308")
В статье приведена краткая характеристика систем Patio, HatchBrood, оборудования X-Treck и выводных шкафов HatchCare для выращивания цыплят в ранний период развития. Использование которых, позволяет устранить негативное влияния длительного нахождения суточного молодняка в выводных шкафах и улучшить развитие внутренних органов, иммунной системы, усвояемость корма.
Ключевые слова: куры, качество яиц, эмбрионы, инкубация.
Введение. В бройлерном птицеводстве при выращивании молодняка очень тяжело достигнуть оптимального температурного режима и скорости движения воздуха, а также уровня относительной влажности в птичнике. Отсутствие контроля над этими показателями приводит к неоптимальному развитию цыплят в первые дни постэмбрионального периода, неустойчивости в последующем росте и снижении однородности. Так как цыпленок не может самостоятельно регулировать температуру тела и полностью зависит от внешней среды содержания [1].
В инкубаторе цыплята не вылупляются все одновременно: между первым и последним проходит от 24 до 72 часов. В традиционной технологии инкубации цыплят после вывода собирают, считают и только после этого отправляют специальным транспортом в птичник для дальнейшего выращивания. Это значит, что цыплята, вылупившиеся первыми, будут ждать более 72 часов возможности получить доступ к корму и воде [2, 6].
Учеными доказано, что задержка в первом кормлении и поении отрицательно сказывается на развитии внутренних органов, кишечного тракта, иммунной системы цыпленка, а также на усвояемости корма. Особенно это актуально, для достижения высоких результатов при выращивании цыплят-бройлеров, ведь за последние 50 лет период их откорма сократился практически в два раз и времени на исправление ошибок нет [3].
Именно поэтому, для оптимального контроля за развитием вылупившегося молодняка, были разработаны и используются различные системы выращивания цыплят в ранний период развития
The article provides a brief description of Patio systems, HatchBrood, equipment and X-Treck pin HatchCare cabinets for growing chicks during the early period of development-ne. The use of which eliminates the negative influence of The duration-foot location day-old chicks in the hatcher and improve the development of their internal-organs, the immune system, the digestibility of the feed.
Key words: chickens, egg quality, embryos, incubation.
(система «Patio», «HatchBrood», «HatchCare» и
др.).
Система «Patio» объединила инкубацию (вывод) и последующее выращивания цыплят в птичнике. Так, вместо транспортировки суточного молодняка из инкубатора в птичники в нее поступают яйца после 18 дней инкубации. Таким образом, сразу после вывода цыпленок попадает в оптимальные условия для роста.
Система «Patio» состоит из 2 батарей шириной 2,4 м, расположенных зеркально друг против друга. Батареи состоят из 4-6 ярусов-лент с подстилкой, расположенных друг над другом. На них выращиваются цыплята и автоматически транспортируются для сборки и погрузки. Компактная конструкция в сочетании с несколькими ярусами (4-6) позволяет в 2,8 раза эффективнее использовать земельные ресурсы [4, 9].
Каждый ярус системы «Patio» обеспечен встроенной системой транспортировки лотков (25000 яиц в час), линией кормления, поения, а также интегрированными системами освещения, обогрева, вентиляции, удаления помета. Система вентиляции обеспечивает равномерное распределение свежего воздуха на всех уровнях. В конце периода роста система может подавать поток воздуха под ленту с подстилкой. Благодаря этому эффективно отводится тепло из-под подстилки, на которой находятся бройлеры.
Ключевые аргументы системы «Patio» являются:
- на 1,5% повышается показатель выводимости, сокращается передвижение транспорта и
обеспечивается моментальный доступ к корму и воде;
- на 50% сокращаются расходы на обогрев благодаря компактной конструкции и использованию системы рекуперации тепла. Воздух используется в 4 раза эффективнее в связи с идеально сбалансированным распределением воздуха;
- автоматизирована система транспортировки лотков, подача подстилки, спрей-вакцинация, система сбора и погрузки бройлеров;
- помет удаляется в конце периода выращивания при помощи пометоуборочных лент с подстилкой [5].
Еще одна разработка фирмы «Vencomatic Group» соединяет выведение и выращивание цыплят в птичнике, что позволяет с первых минут его жизни обеспечить свободный доступ к корму, воде и свежему воздуху.
Выводные лотки с 18-дневными яйцами размещают на специальные направляющие, которые подвешиваются к крыше птичника. Контролируя высоту подвешивания оборудования X-Treck с помощью лебедки, создается свободный доступ транспорта и рабочих в птичник во время подготовки его к выращиванию бройлеров. На 19-21 сутки инкубации цыплята вылупляются и вываливаются из выводных лотков в «колыбель», где окончательно обсыхают. После завершения вывода латки с отходами инкубации извлекаются из системы X-Treck и оборудование поднимается вверх.
Оборудование X-Treck позволяет: немедленно после вылупления получить цыплятам доступ к корму и воде и обеспечить их необходимой энергией для роста органов, развития иммунной системы и системы терморегуляции; улучшить развитие пищеварительного тракта, что позволит в дальнейшем положительно стимулировать пищеварение в период роста; исключить отрицательное влияние автоматического подсчета молодняка, что приводит к его травмированию, за счет подсчета не вылупившихся яиц; снизить риск перекрестного заражения; получить суточный молодняк высокого качества с низким уровнем падежа [7].
Голландская фирма «ХечТек» разработала систему, которая сможет контролировать критические факторы окружающей среды во время периода раннего содержания или брудинга.
После вывода цыплят размещают в блок (12 секций) «HatchBrood» вместимостью 39 600 цыплят. В таком блоке контролируются все параметры окружающей среды: температура, скорость движения воздуха, влажность и содержание углекислого газа. Цыплята содержатся в специальных люльках по 50 голов (80 см2 на цыпленка) и имеют свободный доступ к чистой воде в радиусе 0,5 м (фронт поения - 1,6 см желоба поения на 1 цыпленка), корму в радиусе 0,5 м и свежему воздуху (на каждом радиаторе размещаются по 84 форсунки).
Количество подаваемого свежего воздуха рассчитывается на реальном уровне углекислого газа и влажности в блоке. Система «HatchBrood»
оснащена энергосберегающим программируемым светодиодным освещением, не выделяющим тепла, что исключает его влияние на температуру воздуха. Так как цыплята находятся в оптимальных температурных условиях, они сразу же начинают потреблять корм и пить воду, тем самым полностью реализуют свой генетический потенциал. После четырех дней выращивания цыплят перевозят в птичник для дальнейшего выращивания, что позволяет в птичнике делать 9,5 оборотов в год со сроком откорма 42 дня [8].
Фирма «ХечТек» не остановилась на достигнутых успехах с системой раннего содержания «HatchBrood», а усовершенствовало ее, создав принципиально новый выводной шкаф «HatchCare», в котором цыплята выводятся в условиях оптимального микроклимата и сразу после вылупления обеспечены светом, имеют свободный доступ к корму и воде.
В выводных лотках на три заполненных инкубационными яйцами ячейки приходится одна пустая, это позволяет первому вылупившемуся цыпленку не ожидать остальных и подвергаться стрессу, вызванному голодом и жаждой, а проваливаться в «люльку» под лотком и иметь свободный доступ к корму и чистой воде, за счет чего он быстрее адаптируются к окружающей среде.
В результате этого цыплята отлично растут и развиваются, а их сохранность в течение всего цикла выращивания увеличивается. Это еще раз подтверждает, что ранее кормление и поение является важнейшими факторами развития цыпленка.
В отличие от технологий, основанных на вы-лупливании цыплят на птичнике, которые требуют от птицеводческих хозяйств существенных финансовых инвестиций, использование выводных шкафов «HatehCare» требует вложений только в оборудование инкубатория.
Использование выводных шкафов «ИаЛСаге» обеспечивает: снижение воздействия стрессов при вылуплении и содержании суточного молодняка; раннее кормление для поддержания оптимального развития; доступ к свежей воде для предотвращения обезвоживания организма; больше пространства и свободу передвижения; сохранение энергии при выведении для дальнейшего выращивания цыплят. Это позволяет получать более сильный и здоровый суточный молодняк с применением меньшего количества антибиотиков и лекарственных препаратов [8].
Цель исследований. Целью исследований являлось изучение эффективности использования системы «ИМсИВшой» при напольном выращивании цыплят-бройлеров кросса «Росс-308». Исследования проводились в СООО «Витконпродукт» Витебской области в цехе инкубации, где установлено оборудование «HatehBшod».
Условия, материалы и методы. Выращивание цыплят-бройлеров проводили в птичниках с напольным содержанием состоящих из 3-х залов, соединенных между собой коридором, укомплекто-
ванных системами кормления и поения фирмы «Hartmann» (Германия).
Схема опыта представлена в табл. 1.
Таблица 1 - Схема опыта
Показатели Вариант выращивания
типовой новый
Количество голов, всего 35 000 35 000
Марка технологического оборудования Hartmann Hartmann
Особенности содержания Напольно на глубокой подстилке (с 1 по 42 сутки) Система «HatchBrood» (с 1-4 сутки), напольно на глубокой подстилке (с 5-42 сутки)
Живая масса суточных цыплят при посадке составляла 46±2 г. Цыплята-бройлеры выращивались с соблюдением оптимальных зоогигиениче-ских параметров микроклимата. Для кормления использовали полнорационные комбикорма.
В период выращивания цыплят учитывали следующие показатели: живую массу, среднесуточный прирост, сохранность поголовья, длину туловища и затраты кормов.
Результаты иссле6дований и их обсуждение
В результате проведенных экспериментальных исследований отмечено, что с использованием системы «HatchBrood» пало на 889 голов бройлеров меньше, чем в типовом варианте выращивания. Следовательно, показатель сохранности молодняка в типовом варианте значительно ниже (на 2,1 п.п.), чем с использованием системы «HatchBrood».
Рост и развитие молодняка подчиняются определенным биологическим закономерностям. Чтобы вырастить цыплят-бройлеров высокого качества, необходимо учитывать эти специфические биологические особенности, напрямую связанные
с экстерьерно-конституциональными особенностями.
Из полученных данных видно, что уже в 7-дневном возрасте цыплят-бройлеров, выращенных с использованием системы «HatchBrood», по живой массе превосходили сверстников из типового варианта выращивания. В этот период разница в пользу системы «HatchBrood» составила в среднем 16 г. С 2-недельного возраста разница по живой массе составила в среднем 114 г. В 35-дневном возрасте цыплята-бройлеры, выращенные с использованием системы «HatchBrood», превосходили цыплят-бройлеров из типового варианта по живой массе в среднем на 200 г.
Цыплята-бройлеры, выращенные с использованием системы «HatchBrood», превосходили по среднесуточному приросту сверстников типового варианта выращивания. Наиболее существенное превосходство наблюдалось в 35-дневном возрасте и составило 6,4 г. Так, за весь период выращивания среднесуточный прирост живой массы цыплят-бройлеров, выращенных с использованием системы «Hatch Brood», составил в среднем 65,6 г. Данный показатель превосходил уровень цыплят-бройлеров, выращенных по типовому варианту на 2,3 г (табл. 2).
Таблица 2 - Понедельные показатели среднесуточного
прироста живой массы цыплят-бройлеров, г
Возраст Вариант выращивания
типовой новый
1-7 дней 18,0±0,33 20,1±0,24
8-14 дней 36,8±0,42 50,8±0,32
15-21 день 58±0,24 64,3±0,26
22-28 дней 70,7±0,21 78,4±0,35
29-35 дней 80,4±0,38 86,8±0,23
1-42 дня 63,3±0,51 65,6±0,48
Известно, что существует связь между длиной цыпленка и его продуктивностью в возрасте 42 дней. У цыплят с большей длиной тела кишечник длиннее, что служит признаком более развитой пищеварительной системы. Это способствует лучшей конверсии корма и получению высокой продуктивности. Нами была проведена оценка динамики изменения длины тела цыплят-бройлеров за весь период выращивания (табл. 3).
Из приведенных экспериментальных данных можно сделать вывод, что цыплята-бройлеры, которые были выращены с использованием системы «HatchBrood», лучше росли и более интенсивно развивались, чему способствовало оптимальное количество посадки цыплят, оптимальный микроклимат, особенно в первую неделю выращивания, уменьшение стрессирующих факторов при выращивании в первые четыре дня.
Таблица 3 - Динамика изменения длинны тела цыплят-бройлеров, см
Периоды, дней Вариант выращивания
типовой новый
1 19,1±0,32 19,0±0,33
5 21,02±0,38 23,3±0,44
10 24,98±0,70 26,93±0,70
15 29,53±1,0 31,8±1,01
20 34,08±1,21 36,3±1,38
25 40,41±1,01 41,06±1,02
30 46,5±1,38 45,9±1,42
35 50,02±1,18 52,5±1,28
38 52,8±1,20 56,8±1,20
42 56,2±1,10 59,8±1,18
Полноценное кормление птицы является основной для полной реализации генетического потенциала высокой мясной продуктивности, эффективного использования питательных веществ рациона, высокой резистентности организма и, наконец, отличного качества продукции.
Откорм производится четырьмя видами комбикормов, в которых тщательно отобраны составляющие, обеспечивающие баланс белков, энергии и других питательных веществ, необходимых для интенсивного роста и развития цыплят-бройлеров. За весь период выращивания у цыплят-бройлеров типового варианта выращивания затраты корма на 1 ц прироста составили в среднем 1,68 кг, с ис-
пользованием системы «HatehBшod» - 1,66 кг (на 0,02 меньше типового варианта выращивания).
Дополнительная прибыль, полученная от цыплят-бройлеров, выращенных с использованием системы «HatehBшod», составила 15$ в расчете на 1 000 голов, или 450$ в расчете на все поголовье опыта.
Выводы. В целях повышения эффективности производства мяса в СООО «Витконпродукт» рекомендуется использовать систему «HatehBшod» при выращивании цыплят-бройлеров кросса «Росс-308», что позволит получать более качественный молодняк для дальнейшего откорма и положительно отразится на эффективности производства продукции.
Литература
Буяров, В.С. Инновационные разработки и их освоение в промышленном птицеводстве / В.С. Буяров, А.В. Буяров, О.Н. Сахно // Аграрный научный журнал .-2015. -№ 12.-С.69-75.
Буяров, В.С. Пути совершенствования технологии производства мяса бройлеров / В.С. Буяров // Птица и птицепродукты. - 2004. - № 1. - С. 11-13.
Буяров, В.С. Эффективность современных технологий производства мяса бройлеров и практика их внедрения /В.С. Буяров, В.В. Крайс, А.В. Буяров, Д.С. Миронов, В.А. Беленихин // Вестник ОрелГАУ.-2010.-№2(23).- С.7-15.
Епимахова Е.Э. Проекция инновационных технологий в региональное птицеводство / Е.Э. Епимахова, Н.В. Самокиш, С.В. Лутовинов // Вестник АПК Ставрополья.-2012. №2. С.27-29.
Епимахова Е.Э. Резерв повышения вывода молодняка птицы / Е.Э. Епимахова // Главный зоотехник. - 2013. - №6. - С. 25-29.
Кудрявец Н.И. Инкубация яиц с основами эмбриологии: учебно-методическое пособие / Н.И. Кудрявец, С.В. Косьяненко. - Горки: БГСХА, 2016. - 208 с.
Оборудование X-Treck. - Режим доступа: http://www.venco matic group.
com/ru/products/broilers/housing-solutions/x-treck. -Дата доступа: 16.11.21. Система HatchBrood и выводной шкаф HatchCare. - Режим доступа:
http://hatchtechgroup.com/our_solutions/hatchbrood7l ang=ru. - Дата доступа: 16.11.21. Система Patio. - Режим доступа: http://www.vencomaticgroup.com/ru/ prod-
ucts/broilers/housing-solutions/patio. - Дата доступа: 16.11.21.
Поступила в редакцию: 06.11.2021 г.
Материалы статьи представлены по результатам Всероссийской научно-практической конференции «Современное состояние и пути развития племенного животноводства», 23 ноября 2021 г., ФГБОУ ВО Орловский ГАУ, г. Орёл.
