CC BY
42
УДК 663.2:663.33. - 37
Беркаль И.В., к.с.-х.н., доцент, ДальГАУ;
ИСПОЛЬЗОВАНИЕ МНОГОЛЕТНИХ ТРАВ ИЗ КОСТРЕЦОВО-ЛЮЦЕРНОВОЙ СМЕСИ НА ПАШНЕ В ЮЖНОЙ ЗОНЕ АМУРСКОЙ ОБЛАСТИ
В статье представлены результаты полевых опытов по изучению норм высева костреца безостого и люцерны, проведённых в условиях южной зоны Амурской области при двухукосном использовании. Указаны данные по химическому составу многолетних трав и их смесей.
Современный период развития сельского хозяйства в России характеризуется возрастанием роли кормопроизводства как системообразующей отрасли АПК, определяющей состояние животноводства и оказывающей существенное влияние на повышение эффективности земледелия и растениеводства.
В настоящее время главной задачей сельскохозяйственных товаропроизводителей является увеличение производства мяса, молока и зерновой продукции. Эффективность ведения сельскохозяйственного производства в условиях постоянного роста цен на ГСМ, удобрения, машины и механизмы зависит от степени освоения ресурсосберегающих низкозатратных технологий.
В растениеводческой отрасли наименее энергозатратными культурами являются многолетние травы. Поэтому расширение видового ассортимента многолетних трав, особенно злаково-бобовых с более длительным периодом продуктивного использования, будет способствовать повышению эффективности сельскохозяйственного производства [1].
Значение многолетних трав, особенно бобовых и их смесей со злаковыми, в современном земледелии и кормопроизводстве трудно переоценить. По данным научных учреждений включение их в севооборот на уровне 25 - 30 % создаёт бездефицитный баланс гумуса, обеспечивает высокий урожай сельскохозяйственных культур при значительном уменьшении объёма применяемых минеральных удобрений. Выращивание многолетних трав позволяет получить сбалансированный по основным элементам питания корм примерно в 1,5 - 2 раза дешевле, чем из однолетних трав, и в 3 - 3,5 раза, чем из кукурузы на зелёный корм и силос. Сеяные травостои, созданные на основе прогрессивных полностью завершенных технологий, отличаются лучшей устой-
чивостью к неблагоприятным условиям, большей отзывчивостью на интенсивные приёмы ухода и более высокой урожайностью [3].
Многолетние травы обладают высочайшим средоулучшающим потенциалом и являются одним из лучших предшественников для интенсивных культур, устойчивы к стрессовым ситуациям, характеризуются равномерной продуктивностью по годам.
Недостаток качественных кормов в рационах сельскохозяйственных животных приводит к снижению их продуктивности. Поэтому для устойчивости производства мяса и молока необходимо иметь полноценные качественные корма. Надёжное и стабильное поступление кормов возможно в том случае, когда в структуре посевных площадей сельскохозяйственного предприятия имеются высокопродуктивные кормовые угодья.
Известно, что стабильную урожайность по годам среди кормовых культур обеспечивают многолетние травы. Из многолетних трав наиболее ценными являются бобовые и бобово-злаковые смеси, которые наряду с высокой урожайностью дают высококачественные по протеину корма.
В Амурской области традиционными многолетними травами являются клевер луговой, тимофеевка луговая. Однако, в последние годы всё большее внимание уделя-
21
ется кострецу безостому, люцерне посевной, эспарцету посевному и другим. Отличительной особенностью этих культур от традиционных является стабильная урожайность, высокое содержание переваримо-го протеина в одном килограмме корма.
Эффективность производства корма зависит от того, на сколько он обеспечивает рацион животного в первую очередь по основным факторам - энергии и протеину. Для обеспечения высокой продуктивности коров и растущего молодняка следует заготавливать корма со средним содержанием сырого протеина 13 - 16 %.
Результаты и обсуждение. В статье приводится материал научных исследований по изучению костреца безостого и люцерны. Травостой из многолетних трав был создан в 1994 году А.П. Емельяновым и И.В. Беркаль на опытном поле ДальГАУ.
Схема опыта:
Кострец безостый 9,8 + люцерна 6,4 кг/га Кострец безостый 14,0 + люцерна 6,4 кг/га Кострец безостый 18,2 + люцерна 6,4 кг/га Кострец безостый 9,0 + люцерна 8,0 кг/га Кострец безостый 14,0 + люцерна 8,0 кг/га - контроль
Таблица 1
Влияние норм высева кострецово-люцерновой смеси при двухукосном использовании ____________________на урожайность сеяного травостоя, т/га_____________________
Варианты нормы высева, кг/га Годы Среднее за 5 лет Прибавка
2001 2002 2003 2004 2005 т/га %
Кострец безостый 9,8 + люцерна 6,4 1,65 2,65 3,26 2,95 2,51 2,60 -0,32 -11,0
Кострец безостый 14,0 + люцерна 6,4 1,80 2,69 3,37 3,16 2,56 2,72 -0,20 -6,8
Кострец безостый 18,2 + люцерна 6,4 1,88 2,81 3,63 3,29 2,76 2,87 -0,05 -1,7
Кострец безостый 9,0 + люцерна 8,0 1,65 3,04 3,71 3,42 2,65 2,89 -0,03 -1,0
Кострец безостый 14,0 + люцерна 8,0 - контроль 1,85 3,16 3,76 3,21 2,63 2,92 - -
Кострец безостый 18,2 + люцерна 8,0 1,90 3,08 3,90 2,97 2,58 2,89 -0,03 -1,0
Кострец безостый 9,8 + люцерна 9,6 1,91 3,27 3,80 3,49 2,81 3,06 0,14 4,8
Кострец безостый 14,0 + люцерна 9,6 1,96 3,27 4,19 3,43 2,83 3,14 0,22 7,5
Кострец безостый 18,2 + люцерна 9,6 2,00 3,35 4,26 3,75 3,05 3,28 0,36 12,3
Кострец безостый 18,2 + люцерна 8,0 кг/га Кострец безостый 9,8 + люцерна 9,6 кг/га Кострец безостый 14,0 + люцерна 9,6 кг/га Кострец безостый 18,2 + люцерна 9,6 кг/га
Опыты стационарные, повторность четырёхкратная, размещение вариантов рендомизированное, площадь делянки 20 м2. Высевали следующие сорта многолетних трав: кострец безостый сорт ВНИИС-54; люцерна посевная сорт Марусинская-425. Нормы высева на контроле рекомендованы Зональной системой земледелия Амурской области (1985 г.). Учёт и наблюдение проводили в соответствии с методическими указаниями, разработанными
ВНИИкормов имени В.Р. Вильямса, а также другими методическими материалами.
Результаты исследований показывают, что в опыте «Соотношение норм высева костреца безостого и люцерны при двухукосном использовании» в 2001 - 2005 годы урожайность в контрольном варианте кострец безостый 14,0 + люцерна 8,0 кг/га в среднем составила 2,92 т/га сухого вещества (таблица 1).
При снижении норм высева костреца безостого на 30 % и люцерны на 20 % получена наименьшая урожайность среди изучаемых вариантов - 2,6т/га сухого вещества, что на 11 % ниже, чем в контрольном варианте.
В вариантах кострец безостый 18,2 + люцерна 8,0 кг/га и кострец безостый 14,0 + люцерна 6,4 ц/га урожайность получена 2,72 - 2,89 т/га, что на 1 - 1,7 % отличалось от контроля. Варианты с повышенной нормой высева костреца безостого и люцерны дают почти все положительную прибавку. Наи-
большая урожайность - 3,28 т/га - была в варианте кострец безостый 18,2 + люцерна 9,6 кг/га.
Химический состав и питательная ценность корма зависит от дозы внесения удобрений, от условий увлажнения, содержания азота и других элементов питания в почве. Во всех вариантах кострецово-люцерновой смеси был получен травостой со сбалансированным химическим составом и высокой питательной ценностью. Протеин играет в питании животных особую роль. Он необходим для обновле-
22
ния белка тела взрослых животных, который непрерывно расходуется в процессе жизнедеятельности. В наших исследованиях в вариантах без применения удобрений сырого протеина было достаточное количество - от 17,80 до 19,20 % (таблица 2).
Жиры и масла служат источником резервной энергии. Недостаток жира в рационах животных приводит к авитаминозам.
Считается, что чем больше жира в корме, тем выше его энергетическая ценность. Клетчатка обеспечивает высокую переваримость корма и нормальное течение процессов рубцового пищеварения. БЭВ необходимы для животных как источник энергии, для обеспечения обменных процессов в организме, для поддержания температуры тела.
Таблица 2
Химический состав и питательная ценность корма в зависимости от норм высева ______________________кострецово-люцерновой смеси ________________________
Варианты нормы высева, кг/га Сухое вещество, % Кормовью единицы Обменная энергия, МДж/кг сухого в-ва
н о со < Сырой протеин Сырой жир Сырая клетчатка m о W Зола в 1 ц с 1 га
Кострец безостый 9,8 + люцерна 6,4 3,01 18,80 3,17 25,70 39,20 8,13 63,1 3.193 9,55
Кострец безостый 14,0 + люцерна 6,4 2,93 18,30 3,20 26,20 39,30 8,00 62,5 3.244 9,48
Кострец безостый 18,2 + люцерна 6,4 2,85 17,80 3,27 26,40 39,70 7,83 62,6 3.211 9,46
Кострец безостый 9,0 + люцерна 8,0 3,04 19,00 3,13 25,50 39,10 8,27 63,1 3.212 9,58
Кострец безостый 14,0 + люцерна 8,0 - контроль 2,94 18,40 3,17 26,00 39,30 8,13 62,7 3.386 9,51
Кострец безостый 18,2 + люцерна 8,0 2,90 18,10 3,23 26,20 39,50 7,97 62,6 3.593 9,48
Кострец безостый 9,8 + люцерна 9,6 3,07 19,20 3,10 25,20 39,10 8,40 63,4 3.783 9,70
Кострец безостый 14,0 + люцерна 9,6 2,98 18,60 3,13 25,70 39,30 8,27 62,9 3.642 9,55
Кострец безостый 18,2 + люцерна 9,6 3,93 18,30 3,20 26,10 39,30 8,10 62,5 3.763 9,50
Содержание сырого жира в вариантах опыта составляло 3,10 - 2,27 %, сырой клетчатки 25,70 -26,40 %, БЭВ 39,10 - 39,70 %, золы 7,83 - 8,40 %, кормовых единиц в одном центнере от 62,5 до 63,4, обменной энергии от 9,46 до 9,70 МДж/кг сухого вещества [2].
Таким образом, почвенно-
климатические условия в южной зоне Амурской области сравнительно благоприятны для создания сеяных травостоев на пашне. Предлагаем кострецово-люцерновую смесь с увеличенной нормой высева костреца безостого на 30 % и люцерны на 20 % от рекомендуемой зональной системы земледелия (кострец безостый 18,2 + люцерна 9,6 кг/га).
Установлено, что вышеуказанная травосмесь способна обеспечить сельскохозяйственные предприятия качественными кормами с высокой эффективностью. Во всех
вариантах опыта был получен травостой со сбалансированным химическим составом и питательной ценностью.
СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ
1. Адаптивная система земледелия и производства кормов / К.Г. Калашников [и др.] // Кормопроизводство, 2006. - № 11. -С. 2 - 4.
2. Беркаль, И.В. Возделывание многолетних трав на пахотных землях в южной зоне Амурской области / И.В. Беркаль, А.П. Емельянов // Адаптивные технологии в растениеводстве Амурской области: сб. науч. тр. ДальГАУ, 2006. - Вып. 2. - С. 113 - 118.
3. Макаров, В.И. Питательная ценность бобово-злаковых смесей / В.И. Макаров, А.Г. Маркина // Кормопроизводство, 2006. - № 11. - С. 16 - 18.
23
