CC BY
115
после доения пробиотический раствор 2,5 %-ной сортное молоко, отвечающее требованиям норма-
концентрации. Это позволит племенным предприяти- тивных документов, увеличивая производственные
ям с минимальными затратами производить высоко- показатели.
Литература.
1. Нусов Н.И., Игнатенко Г.Г. Скотоводство. - М.: Колос, 1968. - С. 66-69.
2. Скребнева Е.Н. Межлинейные различия заболеваемости маститом коров черно-пестрой породы//Материалы научно-практической конференции, посвященной 150-летию ветеринарной службы Оренбуржья «Актуальные проблемы ветеринарной медицины и биологии». - Оренбург, 2003. - С. 141.
3. Родин И.А. Генетика - иммунологические аспекты профилактики мастита и взаимосвязь с ними эндометритов у коров и диареи новорожденных телят: Автореф. д. вет. н. - Воронеж, 2001. - 49 с.
4. Викторов П.И., Манькин В.К. Методика и постановка зоотехнических опытов. - М.: Агропромиздат, 1991. - 112 с.
5. Оценка вымени и молокоотдачи коров молочньк и молочно-мясных пород//Методические материалы/Латвийская СХА. - М.: Колос, 1970. - 39 с.
6. Погребняк В.А., Стрижаков В.И. Расчет селекционно-генетических параметров в животноводстве. - Омск, 2002. - 90 с.
IMPROVED METHODS OF MILKING PROCESS FOR IMPROVING PROPERTIES OF INCREASING UDDER AND MILK PRODUCTIVITY OF COWS
O.S. Chechenihina
Summary. The results of studies on the functional properties ofthe udder black and white breed with different krovnostyu of Holstein in the translation of a three-time milking twofold. Decrease in daily milk yield was found in the group of mixed blood of10.7% in the group with the 63rd krovnostyu - by 9.9% in the group with 75 schy krovnostyu - by 7.6%. Time spent on milking cows, the first group decreased by 24.2%, the second group - by 27.5% and the third - by 23.1%. The greatest increase in rate of milk flow was observed in animals with 63% foreign krovnostyu - by 22.9%. The effect of probiotic treatment of udders of cows with a solution of various concentrations of the major indicators of milk production and milk quality. Daily milk yield increased by 2.71 kg in the group of cows treated with a solution of 5% concentration, at 2.46 kg - a solution 2.5% concentration, at 1.01 kg - without handling the udder. The mass fraction of fat and protein in the milk of cows of the groups varied slightly. The number of somatic cells in milk after the probiotic treatment of udders and the solution reduced to the end of the experiment has reached a minimum value - up to 170 thousand / ml.
Key words: black-and-white breed, the multiplicity of milking, the functional properties of the udder, mastitis, treatment udder, milk yield.
УДК 636.1:636.
ИСПОЛЬЗОВАНИЕ ЛОШАДЕЙ КАБАРДИНСКОЙ И КАРАЧАЕВСКОЙ ПОРОД В ДОСУГОВОМ КОНЕВОДСТВЕ
В. А. ЗАХАРОВ, доктор сельскохозяйственных наук, профессор
Рязанский ГАТУимени П.А. Костычева E-mail: vugarbagirov@mail.ru
Резюме. В ходе исследований определяли эффективность использования лошадей кабардинской и карачаевской пород и их помесей в досуговом коневодстве Северного Кавказа. Изучали соотношение половых групп, возрастной состав, промеры, масть и типы высшей нервной деятельности лошадей на базе хозяйства фирмы «Нарт».
Ключевые слова: досуговое коневодство, кабардинская порода, карачаевская порода, конный туризм, возраст, пол, масть, промеры.
Наряду с развитием табунного коневодства [1] в нашей стране, как и во всем мире, стремительно растет популярность конного туризма, который теснит на второй план многие традиционные виды путешествий [2]. Однако в досуговом коневодстве существует немало проблем — это отсутствие квалифицированного персонала и специально подготовленных лошадей, должной обеспеченности амуницией лошадей, специальной одеждой и инвентарем инструкторов, сопровождающих туристов.
Несмотря на ряд сложностей, развивая конный туризм в стране, можно решить такие важнейшие задачи, как пропаганда здорового образа жизни, популяризация коневодства, конного спорта, любительской и оздоровительной верховой езды.
Целью наших исследований было определение эффективности использования лошадей кабардинской и карачаевской пород в досуговом коневодстве. Для ее достижения мы проанализировали соотношение половых групп лошадей; рассмотрели возрастной и мастный состав поголовья; рассчитали средние промеры и индексы телосложения; определили типы высшей нервной деятельности; провели сравнительный анализ показателей лошадей исследуемого хозяйства с параметрами животных соседних регионов [2].
Условия, материалы и методы. Исследования проводили на базе фирмы Нарт, расположенной в поселке Сукко недалеко от Анапы.
Основное поголовье в хозяйстве представлено лошадьми кабардинской (12,6 %) и карачаевской (17 %) пород, а также их помесями (70,4 %).
Результаты и обсуждение. Анализируя породный состав клубов соседних регионов можно сделать вывод, что лошади кабардинской породы и их помеси, находят широкое применение в конном туризме и прокате, как наиболее выносливые и максимально приспособленные к пересеченной местности Северного Кавказа.
В конном туризме чаще всего используют меринов и кобыл. Однако последние в определенные месяцы испытывают проявления гормонального цикла (приходят в «охоту»), что мешает выполнению ими работы. Мерины же работают стабильно. В управлении жеребцами существуют определенные сложности, которыми нельзя пренебрегать. Следовательно, наиболее подходящий
вариант для конных прогулок туристов - мерин. По результатам исследования в хозяйстве Нарт их 62 гол., что составляет 53 % от общего поголовья, по клубам соседних регионов - 118 гол., или 68,0 %. Количество кобыл и жеребцов в хозяйстве практически одинаковое - 26 и 30 гол. соответственно, или 22 и 25 %. В клубах соседних регионов жеребцов больше, чем кобыл, на 4 %.
Под возрастом следует понимать опыт, который, как правило, зависит и от уровня тренированности лошади. Молодые животные более нервные и трудноуправляемые. Лошади 5.. .7 лет хорошо тренированы, но не гарантируют малоопытному всаднику безопасность. Животные старше 7 лет ценны в плане безопасности и гарантии работоспособности. В хозяйстве Нарт возраст 67 % поголовья составляет 8.14 лет. При хорошем кормлении и правильной эксплуатации срок их использования может достигать 18.20 лет и более. Кроме того, следует отметить, что лошади кабардинской породы отличаются долголетием. В хозяйстве на долю животных в возрасте 15 лет и старше приходится 5,1 %. В клубах соседних регионов наиболее востребованы лошади в возрасте 5.10 лет.
Так как клубная лошадь предназначена для развлечений, большое внимание уделяется масти. В изучаемом хозяйстве большинство животных (83 гол.) гнедые, темногнедые и караковые. Это объясняется тем, что лошади, используемых пород (кабардинская и карачаевская), характеризуются преимущественно гнедой, вороной и караковой мастью, а их помеси отличаются большим разнообразием окраски, что и привлекает туристов. Они по возможности стараются выбирать животных более редких мастей (серых, соловых, буланых), количество которых в хозяйстве составляет 11,9 %.
Для того чтобы всаднику было комфортно, лошадь должна иметь определенное строение. Наиболее удобно
сидеть на животных с хорошей спиной и крупом. Средние промеры лошадей карачаевской и кабардинской пород в хозяйстве соответствуют стандартам. Только по косой длине туловища животные кабардинской породы отклоняются от стандарта на 0,6 %. Следовательно, можно сделать вывод о хороших условиях их содержания и кормления. В клубах соседних регионов также наиболее востребованы лошади с высотой в холке от 151 см до 160 см (43 % от всего поголовья). Животные, у которых величина этого показателя откланяется от указанного интервала в ту или иную сторону менее предпочтительны для использования в досуговом коневодстве.
Для определения пригодности лошадей к использованию в досуговом коневодстве, мы оценили их по типам высшей нервной деятельности (ВНД). Эксперимент проводили в течение 5 дней, в каждый из которых все животные проходили определенные этапы. Результаты фиксировали в протоколах, на основе которых впоследствии делали выводы и определяли типы ВНД. Подавляющее число животных (60 %) отличались сильным уравновешенным подвижным типом высшей нервной деятельности, который характеризуется быстрым образованием возбудительных и тормозных условных рефлексов при легкой их сменяемости в случае возникновения нового раздражителя. Представители такого типа обладают высокими адаптивными возможностями и устойчивостью в трудных ситуациях. Подобных животных объединяет высокая жизнедеятельность, нетребовательность к корму и условиям содержания, способность быстро восстанавливаться после больших нагрузок.
Выводы. Таким образом, лошади, используемых в хозяйстве пород, отличаются выносливостью, желательными особенностями в конституции и экстерьере, неприхотливы в выборе кормов, имеют добрый нрав и способны быстро восстанавливаться после больших нагрузок.
Литература.
1. Калашников Р.В., Калашников В.В. Развитие табунного коневодства в России.//Достижения науки и техники АПК. - 2011. -№9. - С. 8-11
2. Бобылев И.Ф., Котов Г.Г., Филиппов С.П.. Конный туризм. - М.: Профиздат, 1985. - 264 с.
3. Ревоненко В.А. Организационно-технологические параметры досугового коневодства черноморского побережья Кавказа: дис. канд. с.-х. наук: 06.02.04. -Дивово, 2009. - 140с.
USE OF HORSES KABARDA AND KARACHAI BREEDS IN LEISURE HORSE-BREEDING V.A. Zakharov
Summary. The study determined the effectiveness of usage of horses Kabarda and Karachai breeds and their hybrids in leisure horse-breeding in the Northern Caucasus. Sex group ratio, age structure, surveys, colour and HNI types of horses were studied in firm “Nart” farm.
Key words: leisure horse-breeding, Kabarda breed, Karachai breed, equine tourism, age, sex, colour, surveys.
УДК 636.1.061.082(571.56)
ОСОБЕННОСТИ ДИНАМИКИ ИЗМЕНЕНИЙ ЖИВОЙ МАССЫ ЛОШАДЕЙ ЯКУТСКОЙ ПОРОДЫ В ЗИМНЕЕ ВРЕМЯ
Н.Т. ВИНОКУРОВ, соискатель
Л.Н. ВЛАДИМИРОВ, доктор биологических наук, ректор
В.А. МАЧАХТЫРОВА, кандидат биологических наук, старший преподаватель Якутская ГСХА E-mail: varvara-an@mail.ru
Резюме. В табунном коневодстве при круглогодовом пастбищном содержании лошадей основная проблема связана с неблаго-
приятным для организма животных и самым продолжительным зимним тебеневочным периодом. Качество зимовки табунныхло-шадей во многом зависит от способности сохранять упитанность (кондиционная устойчивость) в этот сложный период. Применяемая сегодня оценка состояния табунных лошадей, находящихся на тебеневке, путем внешнего осмотра, не позволяет выявить начало резкой потери живой массы, в результате животные истощаются, что влечет за собой увеличение количества абортов у кобыл и отхода молодняка и взрослого поголовья. Исследования проводили с целью изучения динамики изменений живой массы лошадей якутской породы путем ежемесячных взвешиваний во время зимней тебеневки для
