CC BY
169ИСПОЛЬЗОВАНИЕ ЛИЧИНОК МУХИ HERMETIA ILLUCENS В РАЦИОНАХ КОРМОВ ДЛЯ ВЫРАЩИВАНИЯ ПОРОСЯТ И ВЗРОСЛЫХ СВИНЕЙ
Шайхиев И.Г.
Казанский национальный исследовательский технологический университет, доктор технических наук, доцент
Свергузова С.В.
Белгородский государственный технологический университет им. В.Г. Шухова, доктор технических наук, профессор
Сапронова Ж.А.
Белгородский государственный технологический университет им. В.Г. Шухова, доктор технических наук, доцент
USE OFFLY LARVAE HERMETIA ILLUCENS IN FEED DIETS FOR GROWING PIGLETS AND
ADULT PIGS
Shaikhiev I.
Kazan National Research Technological University, Doctor of Technical Sciences, Associate Professor
Sverguzova S.
Belgorod State Technological University named after V.G. Shukhov,
Doctor of Technical Sciences, Professor Sapronova Zh.
Belgorod State Technological University named after V.G. Shukhov, Doctor of Technical Sciences, Associate Professor
АННОТАЦИЯ
В обзоре впервые кратко обобщены сведения зарубежных и российских исследований по использованию муки из личинок и предкуколок мухи Черная львинка (Hermetia illucens) в качестве ингредиента в рационе кормов для выращивания поросят-отъемышей и свиней. Данный вид личинок характеризуется большим содержанием аминокислот и жирных кислот в своем составе, что делает их ценным ингредиентом кормов для выращивания животных, птиц и рыб. Показано, что мука и жир из личинок Hermetia illu-cens являются многообещающими альтернативными ингредиентами традиционным источникам белка в кормах (рыбная мука и соевый шрот) для выращивания поросят и свиней. Выявлено, что в малых дозировках добавление муки из личинок насекомого способствует приросту биомассы животных, положительно влияет на микробиоту кишечника и улучшает биохимические показатели крови подопытных животных.
ABSTRACT
For the first time, this review briefly summarizes the data of foreign and Russian studies on the use of flour from larvae and prepupae of the Black Soldier fly (Hermetiaillucens) as an ingredient in the diet of feed for growing weaned piglets and pigs. This type of larvae is characterized by a high content of amino acids and fatty acids in its composition, which makes them a valuable ingredient in feed for raising animals, birds and fish. It is shown that Flour and fat from Hermetiaillucens larvae are promising alternative ingredients to traditional feed protein sources (fish meal and soybean meal) for raising piglets and pigs. It was revealed that in small dosages the addition of insect larvae flour promotes an increase in the biomass of animals, has a positive effect on the intestinal micro-biota and improves the bloodbiochemical parameters of experimental animals.
Ключевые слова: поросята-отъемыши, свиньи, личинки мухи Hermetia illucens, ингредиент кормов.
Keywords: weaned pigs, pigs, fly larvae Hermetiaillucens, feed ingredient.
Свиноводство является одним из ведущих направлений животноводства, обеспечивающих население Земли мясной продукцией. Мировой объем потребления свинины в 2016 г. составил 118168,7 млн. т [1]. По прогнозам, численность населения планеты, с учетом настоящей тенденции увеличения численности людей, к 2050 году составит ~ 9,7 миллиардов человек [2]. В этой связи, к 2050 году ожидается увеличение потребления продуктов животноводства на 60-70 %, что будет способствовать использованию огромных кормовых ресурсов. Стоимость традиционных кормовых ресурсов, таких как соевый шрот и рыбная мука увеличится, и, более того, их доступность в будущем будет снижена [3] ввиду ограничения возможности
увеличения сельскохозяйственных угодий и сокращения мировых рыбных ресурсов.
Альтернативой традиционным кормам в животноводстве является использование различных насекомых в качестве источника протеинов и жирных кислот. В последнее время в мировом сообществе интенсивно развивается, как в плане научных исследований, так и в плане практического использования, новое инновационное направление - использование в качестве ингредиента кормов для откорма и выращивания различных видов домашних животных, птиц и рыб в аквакультуре, биомассы различных насекомых [4-12].
Анализ литературных источников показал, что особый интерес среди всего многообразия насеко-
мых, исследуемых для кормления домашних животных, птиц и рыб в аквакультуре, привлекают личинки и предкуколки мухи вида Hermetia illucens (Linnaeus, 1758) (Diptera: Stratiomyidae).
Hermetia illucens - крупная муха из семейства львинковых (Stratiomyia chamaeleon), в естественных условиях, в основном, распространена в тропических и субтропических регионах планеты. В России носит название «Черная львинка», за рубежом - «Черный солдат». Тело взрослых мух черного цвета, голени и лапки - белого цвета.
Жизненный цикл мух Hermetia illucens включает несколько фаз развития [13]. После появления из куколок, взрослые особи через несколько дней жизни спариваются и через 3-4 дня самка откладывает во влажный субстрат до 1000 яиц. В качестве субстрата, как выявлено многочисленными исследованиями, возможно использовать навоз животных, в том числе свиной [14-16], куриный помет [17-19], органические пищевые отходы [20-22] и отходы от переработки сельскохозяйственной продукции [23-25] и др. Через несколько дней из яиц вылупляются личинки насекомого длиной до 5 мм, которые развиваются в толще субстрата в течение 14-20 дней. За этот отрезок времени личинки Hermetia illucens усиленно усваивают органические вещества, увеличивая свои размеры до 30 мм в длину, до 6 мм в ширину и, соответственно, биомассу, которая достигает до 250 мг. Многочисленными исследованиями выявлено, что личинки насекомого могут утилизировать более 50 % органического субстрата, превращая его в ценное удобрение. Когда личинки мухи достигают финальной стадии развития, они превращаются в предку-колок, последние окукливаются и превращаются в куколки, из которых впоследствии выводятся взрослые особи мух и жизненный цикл насекомого повторяется.
Отличительной чертой личинок Hermetia illu-cens является их состав, который состоит из сырого белка, жирных кислот, хитина и др. Указывается, что сухое вещество личинок на 32-40 % состоит из белков и на 13-42 % - из жиров в зависимости от субстрата, на котором они развивались [26, 27]. В составе сухого вещества биомассы личинок Her-metia illucens содержатся такие аминокислоты, как аргинин, гистидин, лейцин и изолейцин, лизин, фе-нилаланин, тирозин, валин и другие [28, 29], а также такие жирные кислоты, как лауриловая, ми-ристиновая, пальмитиновая, стеариновая, олеиновая, ленолевая и др. [30, 31].
Мука из личинок и предкуколок Черной львинки исследована в качестве ингредиента кормов в рационах для кормления и выращивания различных сельскохозяйственных животных, в том числе и свиней [32], птиц [33], рыб в аквакультуре [12]. Также в мировой литературе имеется информация по использованию муки и масла из личинок Hermetia illucens в рационах для выращивания по-росят-отъемышей, однако сведения носят разрозненный характер. В настоящей работе объединены сведения об использовании биомассы личинок и предкуколок Hermetia illucens в рационах кормов
для поросят-отъемышей и свиней в животноводстве.
Однако, указывается, что для выращивания личинок Hermetia illucens непригодны в качестве субстрата фекалии человека и органическая часть твердых бытовых отходов, а также навоз и трупы домашних птиц [34].
Корейскими исследователями изучалось влияние малых (1, 2 и 3 %) добавок муки из личинок Hermetia illucens в рацион кормов для выращивания и влияние на прирост поросят массой 6,51 ± 0,13 кг. Длительность эксперимента составила 28 дней двумя полупериодами по 2 недели, во время которого определялись ежедневный прирост и общий набор массы животными. Выявлено, что с увеличением содержания муки из личинок насекомого в составе кормов, ежедневный прирост массы поросят также линейно увеличивался. Вычислено, что добавка 3 % муки из личинок Черной львинки способствует увеличению массы поросят в конце эксперимента на 4 % по сравнению с особями из контрольной группы [35]. Кроме того, определено, что у поросят-отъемышей с увеличением содержания в рационе муки из личинок Hermetia illucens, увеличивалась высота ворсинок двенадцатиперстной кишки. Делается вывод, что введение в рацион муки из личинок Hermetia illucens оказывает благотворное влияние последних на рост поросят и морфологию кишечника [36].
Исследовано влияние малых добавок муки из личинок Черной львинки (1, 2 и 4 %) взамен рыбной муки в изоазотных и изоэнергетических диетах для выращивания поросят-отъемышей массой 7,86 ± 0,38 кг. Выявлено, что наибольший вес тела к концу эксперимента и среднесуточный прирост поросят с 1 по 14 день, наблюдались для особей, которых кормили рационом, содержащим личинки Hermetia il-lucens в количестве 2 %. Определено, что с увеличением дозировки муки из личинок насекомого в рационе для кормления поросят, наблюдалось линейное увеличение относительной массы печени, поджелудочной железы и тонкой кишки животных [37]. Соотношение корм/привес было минимальным для особей из группы, которых кормили диетой, содержащей 2 % муки из личинок. Выявлено, что кормление животных в подопытной группе диетой, содержащей 2 % муки из личинок Hermetia il-lucens, изменило метаболизм, иммунный статус и состояние кишечника поросят-отъемышей. В частности, определено, что высота ворсинок в тонкой кишке у поросят была выше в экспериментальной группе, чем в контрольной [37].
Микробиологический анализ показал, что наличие муки из личинок насекомого в кормах увеличивало количество микроорганизмов родов Lactobacillus и Bifidobacterium в подвздошной и слепой кишке поросят, но квадратично снижал количество кишечных палочек (Escherichia coli). В слепой кишке поросят количество микроорганизмов родов Firmicutes, Ruminococcus, Clostridium cluster IV и Prevotella также повышалось с увеличением дозировок сухой биомассы личинок насеко-
мых в рационе кормов. Также выявлено, что концентрации лактата и бутирата в подвздошной и слепой кишке поросят квадратично увеличивались, а концентрации аминов, фенола и индольных соединений квадратично уменьшались с увеличением дозировок муки из личинок Hermetia illucens в рационе кормов. Определено, что наилучшие указанные показатели достигались при дозировке муки из личинок в кормах в количестве 2 % [38].
Откармливанию диетой, содержащей в своем составе 3,5 % от общей массы рациона муки из личинок Черной львинки, подвергались чистопородные поросята пород Крупная Белая и Ландрас в возрасте от 10 до 28 дней по четырехнедельной схеме поэтапного кормления. Сухие личинки содержали в своем составе 35,9 % сырого протеина, 48,1 % жирных кислот, 6,5 % сырой клетчатки; зольность составляла 7,8 %. Оба рациона (контроль и экспериментальный) были составлены таким образом, что содержание сырого протеина в них составляло 22 %, жирных кислот - 6 %, 2-4 % - клетчатки, чтобы обеспечить потребность поросят [39]. Среднесуточный привес поросят в контрольной и экспериментальной группах был сопоставим и составил 0,203 кг и 0,199 кг, соответственно. Сделан вывод, что биомасса сухих личинок Hermetia illucens поддерживает нормальный рост и развитие поросят и может быть эффективно использован для частичной замены других источников белка [39].
Также оценивалось влияние включения в рацион для кормления 20-ти дневных поросят массой 6,1 ± 1,6 кг муки из личинок Черной львинки в количестве 5 % и 10 % на состав муцина тонкого кишечника у поросят, а также на микробиоту слепой кишки и инфильтрацию слизистой оболочки иммунными клетками. Время эксперимента составляло 61 день. Оценка микробиоты слепой кишки с помощью ампликона 16S rRNA показало более высокое бета-разнообразие у поросят, получавших рационы кормов с биомассой личинок насекомого по сравнению с особями из контрольной группы. У животных из экспериментальной группы выявлено повышенное содержание микроорганизмов родов Blautia, Chlamydia, Coprococcus, Eubacterium, Prevotella, Roseburia, а также семейств Ruminococcaceae, Ruminococcus и Staphylococcus [40]. В кишечнике поросят, получавших рацион с мукой из личинок Hermetia illucens, процент нейтрального муцина был выше, чем у особей из контрольной группы. Также выявлено, что поросята, получавшие корм с личинками насекомого показали более низкие гистологические показатели тощей кишки, чем другие сегменты кишечника (подвздошная и двенадцатиперстная кишка) [40]. Также определено, что включение частично обезжиренной муки из личинок Черной львинки в рацион питания для поросят не влияет на показатели роста последних, за исключением среднесуточного потребления корма, которое имеет линейную зависимость увеличения при повышении дозировки муки из личинок [41]. Авторами сделан вывод, что использование добавок биомассы Черной львинки
в рационах кормов положительно влияет на микро-биоту слепой кишки и муцин тонкой кишки и подтверждают целесообразность включения муки из насекомых в рацион свиней.
Поросят массой 10,6 ± 0,8 кг откармливали диетой, содержащей муку из личинок Hermetia illucens в количестве 4,76 %, 9,52 % и 19,06 %. Выявлено, что включение муки из личинок насекомого не повлияло на показатели роста и каловые массы подопытных животных. Обнаружены некоторые изменения в микробиоте толстой кишки поросят из экспериментальной группы. В частности, выявлено увеличение численности микроорганизмов из родов Bacteroidota, Firmicutes, Campilobacteria и Thermoplasmatota и снижение количества бактерий рода Lactobacillus по сравнению с контролем [42]. Сделан вывод, что включение до 19,06 % личинок насекомого в сбалансированный рацион для свиней не влияет на показатели роста, функции кишечника и здоровья поросят.
Анализы крови поросят в конце экспериментов показали, что максимальные значения содержания протеина, глобулина, глюкозы и минимальные показатели содержания мочевины и триглицеридов при сопоставимых остальных показателях, наблюдались для поросят, в рационе которых содержание муки из личинок насекомого составляло 2 % [37]. Также отмечено, что включение биомассы из личинок насекомого показало повышение уровней как гемоглобина, так и гематокрита в крови поросят во время проведения исследований [39]. В другом исследовании определено, что откорм поросят экспериментальными диетами не оказывает значительного влияния на профиль крови, за исключением увеличения содержания моноцитов и нейтрофилов
[41].
Сделаны выводы, что мука из частично высушенных личинок Hermetia illucens является многообещающей альтернативой традиционным источникам белка в кормах (рыбная мука и соевый шрот) для выращивания поросят [36-43].
Масло из личинок Hermetia illucens, содержащее в основном лауриновую, линолевую, пальмитиновую, олеиновую и миристиновую кислоты в количестве 36,9, 17,3, 14,6, 13,1 и 9,8 г/ 100 г липи-дов, соответственно, вводилось в корм для 21 -дневных поросят массой 6,9 ± 0,15 кг в дозировке 2, 4 и 6 % взамен кукурузного. Время эксперимента составило 40 дней. Выявлено, что с увеличением содержания липидной фракции в составе кормов, масса подопытных животных увеличивалась по сравнению с контролем. Выявлено, что введение масла из личинок Черной львинки не повлияло на сывороточные концентрации общего белка, альбумина, глобулина, аспартатаминотрансферазы, ала-нинаминотрансферазы, щелочной фосфатазы, у-глутамилтранспептидазы, мочевины N, креати-нина, глюкозы, содержание Ca, P, Mg, K, Na, Cl, триглицеридов, амилазы, липазы или креатинфос-фокиназы, но линейно увеличился холестерин сыворотки. Определено, что все серологические и гематологические аналитические результаты были в
пределах ожидаемых нормальных значений. Сделан вывод, что масло из личинок насекомого является перспективным, высокоэнергетическим кормовым ингредиентом, который можно успешно включать в рацион кормов для выращивания поросят, улучшая при этом показатели их роста [44].
Поросята-отъемыши возрастом 21 день с массой 6,18 ± 0,56 кг откармливались на рационах кормов, включающих содержащие липиды (4 и 8 %) и обезжиренные (5,4 %) предкуколки Hermetia Ши-cens. Не выявлено существенных различий для значений суточного прироста, потребления кормов и усвояемости белков для особей в контрольной и опытных группах. Усвояемость белков в подвздошной кишке поросят, питающихся диетой с содержанием предкуколок насекомого в количестве 4 % составила 73,3 %, у особей в контрольной группе -69,7 %. Сделан вывод, что предкуколки Черной львинки могут заменить соевый шрот без неблагоприятного влияния на ростовые характеристики поросят [45, 46].
Отечественными исследователями предложен способ кормления молодняка свиней, включающий введение в комбикорма микродобавки, состоящей из 0,5 кг/т БАД «Простор» и 100 мг/гол в сутки муки из личинок мухи Hermetia Шucens. Наблюдалось лучшее использование и отложение азота, увеличение живой массы животных под воздействием скармливаемых кормов. Максимальный прирост массы у животных из опытных групп был выше на 6,7-14,4 % по сравнению с аналогами из контрольной группы. Сделан вывод, что личинки мухи Hermetia Шucens могут рассматриваться в качестве альтернативы рыбной муке, так как отрицательно не повлияли на прирост живой массы, а дополнительный ввод пробиотика «Простор» и муки из личинок мух в комплексе улучшили показатели роста поросят [47].
Увеличение дозировки личинок мухи «Черная львинка» для молодняка свиней на стадии доращи-вания до 1,0-3,0 г/гол./сутки, а на стадии откорма -3,0-9,0 г/гол./сутки позволяет повысить сохранность животных и их стрессоустойчивость, увеличить интенсивность роста молодняка животных, снизить затраты кормов на единицу продукции, повысить экономическую эффективность производства [48].
Кроме того, выявлено, что замена рыбной муки сухими личинками мухи Hermetia Шucens в количестве 7 % способствовала лучшему использованию и отложению азота и, как следствие, более высокому приросту живой массы у поросят из опытной группы (6,1 %). Определено, что по затратам комбикорма на получение единицы продукции, показатели в экспериментальной группе были ниже относительно контрольных на 6,6 %. При включении в рацион 7 % муки из личинок мух, несколько хуже переваривались сырые жир и клетчатка. Возможно, это связано с несколько большим содержанием жира в опытном комбикорме и присутствием труднопереваримого хитина личинок, определяемого в суммарном показателе содержания клет-
чатки в корме. Включение в рацион личинок Черной львинки не оказывало статистически значимого отрицательного воздействия на использование животными кальция и фосфора. Сделан вывод, что личинки мухи НегтеЫа Шисет можно рассматривать в качестве рациональной альтернативы традиционным высокопротеиновым кормам, удовлетворяющим потребности интенсивно растущего молодняка свиней в питательных веществах [49].
Также изучалось влияние добавок из муки личинок НегтеЫа Шжет в рационах кормов для откармливания взрослых свиней. Анализ литературных источников показал разноречивость полученных различными группами авторов сведений.
В частности, изучалось влияние малых дозировок муки из личинок НегтеЫа Шжет на рост и развитие помесных свиней. В двух экспериментальных группах в корм животным добавлялось 0,3 % или 0,9 % муки из сухих личинок насекомого. Результаты исследования показали, что использование экспериментальных диет увеличивало среднесуточный привес экспериментальных животных в течение вегетационного периода на 8,2 и 9,1 % по сравнению с контрольной группой [50].
Исследовалось влияние замены рыбной муки на таковую из личинок Черной львинки. Первая группа животных получала контрольную диету, содержащую соевые бобы и рыбную муку. Вторая группа получала диету, содержащую сою и 6 % муки из личинок мух, а третья - содержащую сою и 10 % муки из личинок мух. Уровень сырого протеина и метаболической энергии в каждой диете был одинаковым. Свиней откармливали в период от 4 до 8 недель и результаты эксперимента показали отсутствие существенных различий в приросте живой массы или эффективности преобразования корма для всех трех групп [51].
Проводился откорм помесных свиней (Белый большой и Ландрас) массой 18,25 ± 0,34 кг диетами, в которых рыбная мука на 25, 50, 75 и 100 % заменялась мукой из личинок НегтеЫа Шжет. Выявлено, что среднесуточное потребление и коэффициент конверсии кормов, прирост живой массы животных корма не зависели от замены рыбной муки на таковую из личинок Черной львинки [52].
В другом исследовании были составлены две диеты, содержащие 20 % сырого протеина и 13 % липидного экстракта, с использованием муки из личинок насекомого с частичной заменой соевой муки. Выявлено, что видимая усвояемость сухого вещества, азота, кальция и фосфора для рациона, содержащего муку из личинок, составляла 77,5, 76,0, 38,9 и 23,0 % соответственно. Соответствующие значения для рациона с соевым шротом составили 85,3, 77,2, 39,3 и 51,3 %, соответственно. Вычислено, что баланс азота составлял в среднем 8,13 г в день для рациона из личинок и 9,33 г в день для рациона из соевого шрота [53].
Также проводились эксперименты по откорму помесных самок свиней (Дюрок х Ландрас х Большой Белый) с исходной массой тела 76,0 ± 0,52 кг с заменой соевого шрота на муку из личинок
Hermetia illucens в количестве 4 % и 8 %. Результаты экспериментов показали, что откорм свиней диетой, содержащей 4 % муки из личинок насекомого, способствовал увеличению конечной массы животных и среднесуточному привесу и уменьшении количества потребляемого корма для набора массы по сравнении с животными из других групп. Также выявлено, что включение муки из личинок Черной львинки в рацион питания способствовало улучшению показателей мраморности мяса и увеличению содержания инозинмонофосфата в длиннейшей мышце и внутримышечного жира [54]. Результаты микробиологического анализа показали, что в толстой кишке особей из экспериментальных групп, численность микроорганизмов родов Lactobacillus, Pseudobutyrivibrio, Roseburia и Faecalibacterium и Clostridium больше, чем у животных из контрольной группы. Выявлено, что концентрации цепных жирных кислот, бутирата и изо-бутирата были значительно выше в у свиней из экспериментальных групп. Кормление животных диетой, содержащей в своем составе личинки Hermetia illucens вызвала резкое снижение ферментации белка по сравнению с контрольной группы, т.к. концентрации общих аминов, кадаверина, триптамина, фенола, п-крезола и скатола были значительно ниже, чем в контроле. Выявлены изменения в экспрессии генов слизистой оболочки толстой кишки, которые связаны с изменениями бактериального состава толстой кишки животных [55].
Помесные свиньи (Йоркшир х Ландрас х Дю-рок) массой 25,1 ± 0,41 кг откармливались 2 диетами с мукой из личинок Черной львинки, содержащими 32,5 % жирных кислот и 42,5 % (полножирная) сырого протеина или 12,5 % жирных кислот и 40,8 % (обезжиренная) сырого протеина. Выявлено, что стандартизированная перевариваемость протеинов (80,6 ± 1,1 %) и лизина (88,0 ± 1,4 %) в подвздошной кишке животных, питавшихся обеими диетами, не имела различий. Для свиней, питавшихся полножирной диетой, указанный показатель по валину, аланину и пролину ниже, а по метио-нину выше, по сравнению с особями, кормившимися рационом с включением обезжиренных личинок насекомого. Также выявлено, что усваиваемая и метаболическая энергии имели более высокие показатели при кормлении свиней диетой с включением муки из полножирных личинок Hermetia illucens [56]. Сделан вывод, что добавление муки из полножирных личинок Черной львинки при уровне включения до 50 % от содержания животного белка поддерживает показатели роста и устойчивости иммунной системы и здоровья кишечника животных. Предположено, что данное обстоятельство связано с высоким содержанием в личинках Hermetia illucens жирных кислот со средней длиной цепи и хитина, которые имеют иммуностимулирующее действие [57].
Биохимический анализ крови животных, которых кормили рационом, содержащим муку из личинок Hermetia illucens, показал снижение уровня билирубина, большее количество лейкоцитов в крови
экспериментальных животных по сравнению с контрольной группой [49]. Отмечено увеличение количества нейтрофилов и снижение тромбоцитов с увеличением содержания муки из личинок насекомых в рационе питания. Определено, что включение муки из личинок Черной львинки в рацион не влияло на уровень холестерина в крови и параметры красных или белых кровяных телец [53].
Таким образом, материалами обзора обобщены сведения об использовании муки из личинок мухи Hermetia illucens в качестве добавки в рационы питания для выращивания поросят-отъемышей и откорма взрослых свиней. Показано, что личинки насекомых обладают высоким содержанием протеина и жирных кислот, что делает их перспективной добавкой в рационы для выращивания животных. Выявлено, что насекомые обладают идеальными профилями аминокислот, как для поросят, так и для свиней исходя из индекса незаменимых кислот [58]. Однако, экономическая ценность личинок насекомых, определенная по их питательным компонентам, показала, что текущая рыночная цена насекомых слишком высока, чтобы конкурировать с соевым шротом и рыбной мукой [57, 58]. Указывается, что максимальная цена на насекомых в качестве кормового ингредиента для рационов свиней и птицы должна быть в диапазоне 1,00-1,50 евро за кг, чтобы быть конкурентоспособным альтернативным источником белка, особенно для замены рыбной муки [59]. Снижение себестоимости необходимо для того, чтобы иметь возможность использовать насекомых в качестве источника белка в рационах животных на экономически целесообразной основе. Рекомендованы пути снижения себестоимости производства: повышение эффективности кормления насекомых и использование дешевых продуктов из биоотходов, снижение затрат на рабочую силу за счет механизации, автоматизации и логистики, сокращение использования энергии и снижение затрат на переработку [59].
Работа выполнена при финансовой поддержке Министерства науки и высшего образования Российской Федерации в рамках соглашения № 075-112019-070 от 29.11.2019 г.
Литература
1. Stupnisek I., Mesic Z. Analiza svjetskog i hrvat-skog trzista svinjskog mesa // Agronomski Glasnik. 2019. N 1. P. 17-33.
2. Spielmaker D. A journey to 2050. // Washington. 2019. Vol. 42(9). P. 84-88.
3. Makkar H.P.S., Tran G., Heuze V., Ankers P. State-of-the-art on use of insects as animal feed // Animal Feed Science and Technology. 2014. Vol. 197. P. 1-33.
4. Sogari G., Amato M., Biasato I., Chiesa S., Gasco L. The potential role of insects as feed: A multi-perspective review // Animals. 2019. Vol 9. Article 119. 15 p.
5. Gasco L., Biancarosa I., Liland N.S. From waste to feed: A review of recent knowledge on insects as producers of protein and fat for animal feeds // Current
Opinion in Green and Sustainable Chemistry. 2020. Vol. 23. P. 67-79.
6. Surendra K.C., Tomberlin J.K., van Huis A., Cammack J.A., Heckmann L.L., Khanal S.K. Rethinking organic wastes bioconversion: Evaluating the potential of the black soldier fly (Hermetia illucens (L.)) (Diptera: Stratiomyidae) (BSF) // Waste Management. 2020. Vol. 117. P. 58-80.
7. A. van Huis. Insects as food and feed, a new emerging agricultural sector: a review // Journal of Insects as Food and Feed. 2020. Vol. 6. N 1. P. 27-44.
8. Nesic K., Zagon J. Insects - a promising feed and food protein source? // Meat Technology. 2019. Vol. 60. N 1. P. 56-67.
9. Gasco L., Biasato I., Dabbou S., Schiavone A., Gai F. Animals fed insect-based diets: State-of-the-art on digestibility, performance and product quality // Animals. 2019. Vol. 9. Article 170. 32 p.
10. Toviho O.A., Barsony P. Insect based-protein: A new opportunity in animal nutrition // Acta Agraria Debreceniensis. 2020. Vol. 1. P. 129-138.
11. El-Hack M.E.A., Shafi M.E., Alghamdi W.Y., Abdelnour S.A., Shehata A.M., Noreldin A.E., Ashour E.A., Swelum A.A., Al-Sagan A.A., Alkhateeb M., Taha A.E., Abdel-Moneim A.E., Tufarelli V., Ragni M. Black soldier fly (Hermetia illucens) meal as a promising feed ingredient for poultry: A comprehensive review // Agriculture. 2020. Vol. 10. Article 339. 31 p.
12. Шайхиев И.Г., Свергузова С.В., Сапронова Ж.А., Даньшина Е.П. Использование биомассы личинок Hermetia illucens для выращивания рыб в аквакультуре (обзор зарубежной литературы) // Рыбное хозяйство. 2020. № 5. С. 86-92.
13. Oliveira F., Doelle K., List R., O'Reilly J.R. Assessment of Diptera: Stratiomyidae, genus Hermetia illucens (L., 1758) using electron microscopy // Journal of Entomology and Zoology Studies. 2015. Vol. 3. N 5. P. 147-152.
14. Miranda C.D., Cammack J.A., Tomberlin J.K. Mass production of the black soldier fly, Hermetia illucens (L.), (Diptera: Stratiomyidae) reared on three manure types // Animals 2020. Vol. 10. Article 1243. 11 p.
15. Liu T., Kumar A.M., Chen H., Duan Y., Awas-thi S.K., Zhang Z. Performance of black soldier fly larvae (Diptera: Stratiomyidae) for manure composting and production of cleaner compost // Journal of Environmental Management. 2019. Vol. 251. Article 109593. 10 p.
16. Ganda H., Zannou-Boukari E.T., Kenis M., Chrysostome C.A.A.M., Mensah G.A. Potentials of animal, crop and agri-food wastes for the production of fly larvae // Journal of Insects as Food and Feed. 2019. Vol. 5. N 2. P. 59-67.
17. ur Rehman K., ur Rehman R., Somroo A.A., Cai M., Zheng L., Xiao X., ur Rehman A., Rehman A., Tomberlin J.K., Yu Z., Zhang J. Enhanced bioconversion of dairy and chicken manure by the interaction of exogenous bacteria and black soldier fly larvae // Journal of Environmental Management. 2019. Vol. 237. P. 75-83.
18. ur Rehman K., Cai M., Xiao X., Zheng L., Wang H., Soomro A.A., Zhou Y., Li W., Yu Z., Zhang
J. Cellulose decomposition and larval biomass production from the co-digestion of dairy manure and chicken manure by mini-livestock (Hermetia illucens L.) // Journal of Environmental Management. 2017. Vol. 196. P. 458-465.
19. Mazza L., Xiao X., ur Rehman K., Cai M., Zhang D., Fasulo S., Tomberlin J.K., Zheng L., Soomro A.A., Yu Z., Zhang J. Management of chicken manure using black soldier fly (Diptera: Stratiomyidae) larvae assisted by companion bacteria // Waste Management. 2020. Vol. 102. P. 312-318.
20. Nguyen T.T.X., Tomberlin J.K., Vanlaerho-ven S. Ability of Black soldier fly (Diptera: Stratiomyidae) larvae to recycle food waste // Environmental Entomology. 2015. Vol. 44. N 2. P. 406-410.
21. Nyakeri E.M., Ogola H.J.O., Ayieko M.A., Amimo F.A. Valorisation of organic waste material: growth performance of wild black soldier fly larvae (Hermetia illucens) reared on different organic wastes // Journal of Insects as Food and Feed. 2017. Vol. 3. N 3. P. 193- 202.
22. Spranghers T., Ottoboni M., Klootwijk C., Ovyn A., Deboosere S., De Meulenaer B., Michiels J., Eeckhout M., De Clercq P., De Smet S. Nutritional composition of black soldier fly (Hermetia illucens) prepupae reared on different organic waste substrates // Journal of the Science of Food and Agriculture. 2017. Vol. 97. P. 2594-2600.
23. Bava L., Jucker C., Gislon G., Lupi D., Savoldelli S., Zucali M., Colombini S. Rearing of Her-metia Illucens on different organic by-products: influence on growth, waste reduction, and environmental impact // Animals. 2019. Vol. 9 Article 289. 16 p.
24. Li W., Li Q., Zheng L., Wang Y., Zhang J., Yu Z., Zhang Y. Potential biodiesel and biogas production from corncob by anaerobic fermentation and black soldier fly // Bioresource Technology. 2015. Vol. 194. P.276-282.
25. Yéton B.-G.A., Aliou S., Noël O., Lucien A.G., Mouinou I.A., Attuquaye C.V., Mahussi C.C.A.A., Marc K., Apollinaire M.G. Decomposition and nutrient release pattern of agro-processing by-products biodegraded by fly larvae in acrisols // Archives of Agronomy and Soil Science. 2019. Vol. 65. N 11. P. 1610-1621.
26. Danieli P.P., Lussiana C., Gasco L., Amici A., Ronchi B. The effects of diet formulation on the yield, proximate composition, and fatty acid profile of the black soldier fly (Hermetia illucens L.) prepupae intended for animal feed // Animals. 2019. Vol. 9. Article 178. 18 p.
27. Антонов А.М., Lutovinovas E., Иванов Г.А., Пастухова Н.О. Адаптация и перспективы разведения мухи Черная львинка (Hermetia illucens) в циркумполярном регионе // Принципы экологии. 2017. № 3. С. 4-19.
28. Liu C., Wang C., Yao H. Comprehensive resource utilization of waste using the Black soldier fly (Hermetia illucens (L.)(Diptera: Stratiomyidae) // Animals. 2019. vol. 9. Article 349. 19 p.
29. Liu C., Wang C., Yao H. Comprehensive resource utilization of waste using the Black soldier fly
(Hermetia illucens (L.)) (Diptera: Stratiomyidae) // Animals. 2019. Vol. 9. Article 349. 19 p.
30. Moula N., Scippo M., Douny C., Degand G., Dawans E., Cabaraux J., Hornick J., Medigo R.C., Leroy P., Francis F., Detilleux J. Performances of local poultry breed fed black soldier fly larvae reared on horse manure // Animal Nutrition. 2018. Vol. 4. P. 7378.
31. Barragan-Fonseca K.B., Dicke M., van Loon J.J.A. Nutritional value of the black soldier fly (Hermetia illucens L.) and its suitability as animal feed - a review // Journal of Insects as Food and Feed. 2017. Vol. 3. N 2. P. 105-120.
32. Di Giacomo K., Leury B.J. Review: Insect meal: a future source of protein feed for pigs? // Animal. 2019. Vol. 13. N 12. P. 3022-3030.
33. Veldkamp T., Bosch G. Insects: a protein-rich feed ingredient in pig and poultry diets // Animal Frontiers. 2015. Vol. 5. N 2. P. 45-50.
34. Prandini, A., Riccardo, F., Laura, G., Genciana, T., Alessandra, R., Parisi, G., Giovanni, P., Francesca, T., Achille, S., Luciano, P., Anna, D. A., Antonella, D. Z., Pier Paolo, D., Bani, P., Gabriele, A., Rosaria, M. Farming insects for feeding pigs: constraints and opportunities // Italian Journal of Animal Science. 2015. Vol. 14. P. 169-170.
35. Choi Y., Yoon S., Jeon S., Lee J., Oh S., Lee S., Kim J. Effects of different levels of Hermetia Illu-cens on growth performance and nutrient digestibility in weaning pigs // Journal of the Korea Academia-Industrial cooperation Society. 2019. Vol. 20. N 9. P. 255-261 (на корейском).
36. Choi Y., Kim J., Jung H., Cho E.S., Kim D., Kim J. Effects of Hermetia Illucens supplementation on fecal score, blood profiles, immune response and small intestinal morphology in weaned pigs // Journal of the Korea Academia-Industrial cooperation Society. 2020. Vol. 21, No 4. P. 392-399 (на корейском).
37. Yu M., Li Z., Chen W., Rong T., Wang G., Wang F., Ma X. Evaluation of full-fat Hermetia illucens larvae meal as a fishmeal replacement for weanling piglets: Effects on the growth performance, apparent nutrient digestibility, blood parameters and gut morphology // Animal Feed Science and Technology. 2020. Vol. 264. Article 114431. 11 p.
38. Yu M., Li Z., Chen W., Rong T., Wang G., Rong T., Liu Z., Wang F., Ma X. Hermetia illucens larvae as a fishmeal replacement alters intestinal specific bacterial populations and immune homeostasis in weanling piglets // Journal of Animal Science. 2020. Vol. 98. N 3. 13 p.
39. Driemeyer H. Evaluation of black soldier fly (Hermetia illucens) larvae as an alternative protein source in pig creep diets in relation to production, blood and manure microbiology parameters. Thesis for the degree of Master of Science. Stellenbosch: Stellenbosch University (Norway), 2016. 114 p.
40. Biasato I., Ferrocino I., Colombino E., Gai F., Schiavone A., Cocolin L., Vincenti V., Capucchio M.T., Gasco L. Effects of dietary Hermetia illucens meal inclusion on cecal microbiota and small intestinal mucin dynamics and infiltration with immune cells of
weaned piglets // Journal of Animal Science and Biotechnology. 2020. Vol. 11. P. 64-74.
41. Biasato I., Renna M., Gai F., Dabbou S., Me-neguz M., Perona G., Martinez S., Lajusticia A.C.B.., Bergagna S., Sardi L., Capucchio M.T., Bressan E., Dama A., Schiavone A., Gasco L. Partially defatted black soldier fly larva meal inclusion in piglet diets: effects on the growth performance, nutrient digestibility, blood profile, gut morphology and histological features // Journal of Animal Science and Biotechnology. 2019. Vol. 10. N. 12. 11 p.
42. Hakenasen I.M., Grepperud G.H., Hansen J.0., 0verland M., Anestad R.M., Mydland L.T. Full-Fat insect meal as a protein and energy source for weaned piglets: effects on growth performance, nutrient digestibility, gastrointestinal function and microbi-ota // Research Square. 2020. P. 1-37. DOI: 10.21203/rs.3.rs-61552/v1.
43. Neumann C., Velten S., Liebert F. N balance studies emphasize the superior protein quality of pig diets at high inclusion level of algae meal (Spirulina platensis) or insect meal (Hermetia illucens) when adequate amino acid supplementation is ensured // Animals. 2018. Vol. 8. Article 172. 14 p.
44. van Heugten E., Martinez G., McComb A., Koutsos E. Black soldier fly (Hermetia illucens) larvae oil improves growth performance of nursery pigs // Journal of Animal Science. 2019. Vol. 97. N 3. P. 118.
45. Spranghers T., Michiels J., Vrancx J., Ovyn
A., Eeckhout M., De Clercq P., De Smet S. Gut antimicrobial effects and nutritional value of black soldier fly (Hermetia illucens L.) prepupae for weaned piglets // Animal Feed Science and Technology. 2017. P. 1-32. DOI: 10.1016/j.anifeedsci.2017.08.012.
46. Spranghers T., Ingels K., Michiels J., De Clercq P., De Smet S., Van Der Borght M., Spaepen R., Verbinnen B., Heylen T., Eeckhout M. Black soldier fly larvae as a novel feed source for monogastric farm animals // 2016 XXV International Congress of Entomology «Entomology without borders», Orando, Florida, 2016. P. 22-29.
47. Патент 2569628 Российская Федерация, МПК А23К 1/16. Способ кормления молодняка свиней / Р.В. Некрасов, Л.А. Пашкова, А.С. Аникин и др.; Патентообладатель: ФБНТУ «ВНИИ животноводства им. академика Л.Н. Эрнста»; заявл. 05.11.2014, опубл. 27.11.2015.
48. Патент 2690487 Российская Федерация, МПК А23К 10/00, А23К 10/20, А23К 50/10, А23К 50/30. Способ кормления молодняка сельскохозяйственных животных / А.С. Аникин, А.М. Антонов,
B.М. Дуборезов и др.; патентообладатель: ФБНТУ «ВНИИ животноводства им. академика Л.Н. Эрнста»; заявл. 02.07.2018, опубл. 03.06.2019.
49. Некрасов Р.В., Чабаев М.Г., Зеленченкова А.А., Бастраков А.И., Ушакова Н.А. Питательные свойства личинок Hermetia illucens L. - нового кормового продукта для молодняка свиней (Sus scrofa domesticus Erxleben) // Сельскохозяйственная биология. 2019. т. 54. № 2. С. 316-325.
50. Nekrasov R., Zelenchenkova A., Chabaev M., Ivanov G., Antonov A., Pastukhova N. Dried Black soldier fly larvae as a dietary supplement to the diet of
growing pigs // Journal of Animal Science. 2018. Vol. 96. N 3. P. 314. DOI: 10.1093/jas/sky404.691
51. Wanasithchaiwat V., Saesakul M. Effects of fly larval meal grown on pig manure as a source of protein in early weaned pig diets // Thurakit Ahan Sat. 1989. Vol. 6. P. 25-31.
52. Chia S.Y., Tanga CM., Osuga I.M., Alaru A.O., Mwangi D.M., Githinji M., Subramanian S., Fi-aboe K.K.M., Ekesi S., van Loon J.J.A., Dicke M. Effect of dietary replacement of fishmeal by insect meal on growth performance, blood profiles and economics of growing pigs in Kenya // Animals. 2019. Vol. 9. Article 705. 19 p.
53. Newton G.L., Booram C.V., Barker R.W., Hale O.M. Dried Hermetia Illucens larvae meal as a supplement for swine // Journal of Animal Science. 1977. Vol. 44. N 3. P. 395-400.
54. Yu M., Li Z., Chen W., Rong T., Wang G., Li J., Ma X. Use of Hermetia illucens larvae as a dietary protein source: Effects on growth performance, carcass traits, and meat quality in finishing pigs // Meat Science. 2019. Vol. 158. Article 107837. 8 p.
55. Yu M., Li Z., Chen W., Rong T., Wang G., Ma X. Hermetia illucens larvae as a potential dietary pro-
tein source altered the microbiota and modulated mucosal immune status in the colon of finishing pigs // Journal of Animal Science and Biotechnology. 2019. Vol. 10. N 50. 16 p.
56. Crosbie M., Zhu C., Shoveller A.K., Huber L. Standardized ileal digestible amino acids and net energy contents in full fat and defatted black soldier fly larvae meals (Hermetia illucens) fed to growing pigs // Translational Animal Science. 2020. Vol. 4. P. 1-10.
57. Crosbie M. The evaluation of Black soldier fly larvae meal as a novel protein source in swine diets / A thesis for the degree of Master of science, University of Guelph, Ontario, Canada, 2020. 104 p.
58. Malla N., Opeyemi A.J. Prospects of insects as alternative protein source: broiler chicken and growing pigs // Report in Sustainable Animal Nutrition and Feeding. 2018. 26 p. DOI: 10.13140/RG.2.2.24118.80967.
59. Veldkamp T., van Duinkerken G., van Huis A., Lakemond C.M.M., Ottevanger E., Bosch G., van Boekel M.A.J.S. Insects as a sustainable feed ingredient in pig and poultry diets - a feasibility study // Wageningen UR Livestock Research, Report 638. 2012. 62 p.
