CC BY
28
УДК 639.3.043
*
Вачко Ю.Р., астрант Лье1еський нацюнальний утверситет ветеринарног медицины та бютехнологт 1м. С.З. Гжицького
ШТЕНСИВШСТЬ РОСТУ ТОВАРНОГО КОРОПА ПРИ ВКЛЮЧЕН1 У СКЛАД КОМБ1КОРМУ Ф1ЛЬТРОПЕРЛ1ТУ
Виечено еплие фыьтроперлту при еключет ргзног його кыькостг у комбжорм для товарного коропа. Отримано показники ¡нтенсивност1 росту риби за весь перюд И еирощуеання. Визначено оптимальну кглькгсть ееедення фыьтроперлту, яка позитивно елиеае на фгзюлоггчний розеиток риби та не прояеляе негативних наслгдтв.
Ключовi слова: фыьтроперлт, товарний короп, корми, абсолютний приркт, середньодобовий приркт.
Вступ. Розвиток штенсивних форм рибництва \ послщовне тдвищення його ефективност разом з виршенням техшчних проблем постшно вимагае посилено! уваги до процесу год1вл1 \ використання повнощнних \ економ1чно вигщних корм1в для вЫх вжових груп риб, що розводяться. Виршеню цього завдання повинно сприяти наявшсть ч1тких уявлень про об'екти рибництва, !х харчов1 потреби, особливост травлення, про склад \ пожившсть корм1в, методи И ощнки, режими \ норми год1вл1 \ мехашзаци трудомктких процеЫв. Шсля асимшяци одна частина речовини \ енерги використовуеться оргашзмом на забезпечення процеЫв росту (пластичний обмш), а шша на виконання !х функщонально! д1яльност1 (функцюнальний обмш). У товарному рибництв1 головним завданням е забезпечення максимального виходу рибно! продукци в найбшьш коротю термши. Це означае, що необхщно мати таю корми, енерпя яких в максимальнш м1р1 забезпечувала б пластичний обмш риби.
Основними поживними речовинами, що входять до складу корм1в, без яких неможливий нормальний розвиток риб, е: проте!н з незамшними амшокислотами, жир з незамшними жирними кислотами, проси \ складш вуглеводи, мшеральш речовини { в1тамшно-ферментативш комплекси.
В процес обмшу речовин головне мкце выводиться проте!ну — основи живо! матери, який складае найбшьшу частину оргашчно! речовини тша.
Якщо ращон для риб мае достатню кшькють жир1в \ вуглевод1в, то бшки зазвичай використовуються в бшковому обмш1 для росту тша оргашзму. При нестач1 в корм1 жир1в \ вуглевод1в бшки можуть використовуватися як джерело енерги у функщональному обмш1. Це неекономно, оскшьки бшок— найбшьш щнна складова частина корму.
Науковий кер1вник доктор с.-г. наук, професор Швторак Я.1. Вачко Ю.Р., 2010
19
У органiзмi риб жири гiдролiзуются лшазами i фосфолшазами i використовуються головним чином в енергетичних цшях. Характерною особливiстю лшвдв у риб е наявнiсть велико! кшькосп полiненасичених жирних кислот, що мiстять 20—22 атоми вуглецю з п'ятьма або шютьма подвiйними зв'язками. Тому збалансований ращон для риб повинен мiстити в основному проси жири, яю засвоюються на 90—95%. Твердi жири володiють невисоким бiологiчним ефектом i засвоюються значно гiрше — на 60—70% (правда, при збагаченш корму комплексом полиненасыщенных жирних кислот пожившсть твердих жирiв тдвищуеться) [1,2,3].
Матер1али 1 методика дослщжень. Дослiдження проводилися на б^ господарства «Бiльшiвщ-Риба» Галицького району, 1вано-Франювсько! областi у перiод з травня по вересень 2009 року. Об'ект дослщження - короп любшьського внутршородного типу укра!нсько! рамчато! породи. Для дослщу було вiдiбрано 4 стави приблизно однаково! площi, якi були зариблеш однорiчками коропа. Корми задавали згщно норми на кожний став одноразово у ранковi години (до 12 год.) кожного дня, при цьому здшснювався мошторинг температурних, кислотно-лужних та кисневих показниюв води у ставах. Для контролю за ростом та розвитком риби проводилися контрольш облови кожних 15 дшв. При цьому вщбиралося по 20 риб з кожного ставу i зважували на вагах, а потiм вираховували середню масу одно! риби, абсолютний та середньодобовий прирости.
Для виконання поставлено! мети нами була розроблена схема дослщу (табл. 1) на основi яко! проводили ус подальшi розрахунки щодо дозування кормiв для кожного з пщдослщних ставiв.
Таблиця 1
Схема досл1ду_
Стави Склад корм1в в рацюш
I - контрольний ОР - дерть ячмшна(40 %), дерть пшенична(39%), макуха соняшникова (20%) прем1кс(1%)
II - дослщний ОР + фшьтроперлгг(2%)
III - дослщний ОР + фшьтроперлгг(5%)
IV - дослщний ОР + фшьтроперлгг(8%)
З наведено! вище таблицi ми бачимо, що для контрольного ставу ращон складався з трох кормiв (дери ячменю, дери пшенищ та макухи соняшниково!) i премiксу, який сладався з мiнеральних добавок. Оскшьки у рибництвi розрахунок кормiв проводиться на масу тша рибито то в стуктурi рацiону дерть ячмшна займала 40%, дерть пшенична - 39%, макухи соняшниково! в ращош мктилося 20% i премiкс займав один вщсоток. Для годiвлi риб другого, третього та четвертого дослщних ставiв викристовувався рацiон контрольного ставу лише з нею рiзницею, що до !х стуктури додавали вщповщно 2%, 5%, та 8% фшьтроперлггу, у якостi жирово! добавки.
Результати дослщжень. В результатi проведення дослщжень було встановлено, що додавання рiзних доз фiльтроперлiту проявляло вплив на продуктивш показники риб (табл. 2).
20
Таблиця 2
1нтенснвшсть росту риби за першд дослщу.
№ ставу Середня маса попереднього вилову, г Маса 20 виловлених риб, г Середня маса одно! риби, г Абсолютний прирют, г Середньодо-бовий приркт, г
Контрольний вилов (8 червня)
I - контрольний (№ 10) 56 1719 86 30 1,11
II - дослщний (№ 14) 35 1318 66 31 1,15
III - дослщний (№ 6) 70 2341 117 47 1,74
IV - дослщний (№ 15) 70 2443 122 52 1,93
Контрольний вилов (23 червня)
I - контрольний (№ 10) 86 2338 117 31 2,06
II - дослщний (№ 14) 66 2043 102 36 2,40
III - дослщний (№ 6) 117 3347 167 50 3,33
IV - дослщний (№ 15) 122 3602 180 58 3,86
Контрольний вилов (8 липня)
I - контрольний (№ 10) 117 3306 165 48 3,20
II - дослщний (№ 14) 102 3044 152 50 3,33
III - дослщний (№ 6) 167 4680 234 67 4,47
IV - дослщний (№ 15) 180 5076 254 74 4,93
Контрольний вилов (23 липня)
I - контрольний (№ 10) 165 4338 217 52 3,46
II - дослщний (№ 14) 152 4142 207 55 3,67
III - дослщний (№ 6) 234 6206 310 76 5,07
IV - дослщний (№ 15) 254 6721 336 82 5,47
Контрольний вилов (7 серпня)
I - контрольний (№ 10) 217 6007 300 83 5,53
II - дослщний (№ 14) 207 5903 295 88 5,87
III - дослщний (№ 6) 310 8108 405 95 6,33
IV - дослщний (№ 15) 336 8891 445 109 7,27
Контрольний вилов (22 серпня)
I - контрольний (№ 10) 300 7744 387 87 5,80
II - дослщний (№ 14) 295 8118 406 111 7,40
III - дослщний (№ 6) 405 10556 528 123 8,2
IV - дослщний (№ 15) 445 11480 574 129 8,6
Контрольний вилов (8 вересня)
I - контрольний (№ 10) 387 9157 458 71 4,73
II - дослщний (№ 14) 406 9983 499 93 6,2
III - дослщний (№ 6) 528 12493 625 97 6,47
IV - дослщний (№ 15) 574 13597 680 106 7,06
Ан^зуючи даш вищенаведено! таблицi, ми можем сказати, що
iнтенсивнiсть росту риби у дослщних ставах була вищою нiж у котрольному. При виловi 8 черня середньодобовi прирости дослщних ставiв були вищими вщносно контрольного ставу. Так, у другому дослщному ставi рiзниця мiж середньодобовими приростами становила 3,6 %, у третьому дослщному ставi вона уже склала 56,8%, а у четвертому - серньодобовий приркт був на 73,9% бшьший вщносно приросту контрольного ставу. Такаж тенденщя спостеркаеться i при наступних обловах. Вилов через 15 дшв показав, що рiзниця мiж середньодобовими приростами контрольного та другого дослщного
21
ставу склала 16,5 %, у третому дослщному - склала 61,7%, а у четвертому дослщному ставi - рiзниця становила 87,4%. При наступних виловах (8 та 23 липня) рiзниця мiж приростами у котрольному та дослщних ставах були приблизно однаковими i складали у другому дослiдному - 4,1%; 6,1%, у третьому дослщному - 39,7%; 46,5%, а у четвертому - 54,1%; 58,1% вщповщно. Контрольний вилов 7 серпня показав деяке зменшення рiзницi середньодобових приросив мiж контрольним та дослщними ставами. Так, у другому дослщному вона склала - 6,2%, у третьому - 14,5%, у четвертому - 31,5%. Два останшх облови (22 серпня та 8 вересня) засвщчили приблизно однакову рiзницю приросив мiж ставами. У другому дослщному ставi рiзниця мала там показники - 27,6%; 31,0%, у третьому дослщному ставу показники рiзницi були таю - 41,4%; 36,8%, щодо четвертого ставу то рiзниця становила 48,3% та 49,3% вщповщно до облову.
Висновки. Отже аналiзуючи вище наведенш даш можна зробити висновок, що додавання до корму для товарного коропа фшьтроперл^у у кiлькостi 2-8% позитивно впливае на прирiст живо! маси риби i найбiльший вш був у четвертому дослiдному ставi де згодовували комбiкорм з 8% вмктом фiльтроперлiту. При цьому не було зафжсовано негативного впливу на оргашзм риб, про що свщчать основнi показники кровi, якi були у межах фiзiологiчноl норми. Однак у дослщних ставах спостер^алось деяке змщення рН води в сторону кислотно! реакци, проте не досягало критичного показника.
Л1тература
1. Годiвля риб: Пiдручник/ I. М. Шерман, М. В. Гринжевський, Ю. О. Желтов та ш.; За ред. I. М. Шермана. — К.: Вища освiта, 2001. — 269 с.
2. Наукове обгрунтування ращонально! годiвлi риб: Довщково-навчальний поЫбник / I.M. Шерман, М.В. Гринжевський, Ю.О. Желтов та iн. -К: Вища освгга, 2002. - 127 с.
3. Сорвачев К.Ф. Основы биохимии питания рыб. - М.: Легкая и пищевая промишленность, 1982. - 247 с.
Sammary Vachko Y.R. - graduate student Pivtorak J.I. - professor
Lviv national university of veterinary medicine and biotechnology, named after of S.Z.Gzhytskyj INTENSITY HEIGHT OF COMMODITY CARP AT PLUGGED IN COMPOSITION TO THE MIXED FODDER OF FIL'TROPERLIT.
Influencing of fil'troperlit is studied at included different amount him in the mixed fodder for a commodity carp. The indexes dynamics growth offish are got for all period of its growing. Certainly optimum amount of introduction of fil'troperlit, which positively pours in on physiology development of fish and does not have negative consequences.
Keywords: fil'troperlit, commodity carp, sterns, absolute increase, relative
increase.
Стаття надшшла до редакцИ 20.04.2010
22
