CC BY
12
УДК 339.564(477)
1НСТРУМЕНТАР1Й ЗАБЕЗПЕНЕННЯ КОНКУРЕНТОСПРОМОЖНОСТ1 ЕКСПОРТУ ПРОДУКЦИ'
ХАРНОВОТ ПРОМИСЛОВОСТ1 УКРА1НИ *
© 2017 ТУН1ЦЬКА Ю. М.
УДК 339.564(477)
Тунщька Ю. М. 1нструментарш забезпечення конкурентоспроможностi експорту продукцп
харчово! промисловостi УкраТни
Метою cmammi е анал'в динамки, структури та проблем тновацшного розвитку харчовоi промисловостi та об(рунтування напрямюв його актив/зацИяк чинника формування конкурентоспроможного експорту продукцПхарчовоi промисловостi Украши. У статт'> проведено (рунтов-ний анал'в динамки та структури iнновацйноi активностi тдприемств харчовоi промисловостi Украни за перод з 2007 по 2015 рр, зокрема досл'джено особливостi ii ресурсного та iнновацiйно-iнвестицiйного забезпечення. Визначено ступнь ефективностi виробничо-господарськоi д'тльностi суб'ект'в господарювання, дестаб'ш'вующ чинники, якi гальмують iнновацiйний розвиток втчизняноi харчовоi промисловостi, та встановлено характер формування ii технологiчноi тфраструктури. Запропоновано комплекс заход'в для прискорення нновацшного розвитку харчовоi промисловостiна мезо- та макрор'внях. Перспективним у подальшому науковому пошуку е поглиблення досл'джень щодо об(рунтуван-ня методологИ оцнки та прогнозування конкурентоспроможностi харчовоi промисловостi на м'жнародному р/вн/.
Ключов'! слова: експорт-промоушн, нновацшна д'тльтсть, тновацшний розвиток, харчова промисловкть, технолог'нна iнфраструктура, швес-тицп, нновацшне устаткування, екологiчний франчайзинг. Рис.: 1. Табл.: 4. Ббл.: 21.
Тунщька Юл'т Миколавна - кандидат економiчних наук, старший викладач кафедри м'жнародних економiчних в'дносин, Кшвський нацональний торговельно-економiчний унверситет (вул. Кото, 19, Кию, 02156, Украна) E-mail: [email protected]
УДК 339.564(477) Туницкая Ю. Н. Инструментарий обеспечения конкурентоспособности экспорта продукции пищевой промышленности Украины
Целью статьи является анализ динамики, структуры и проблем инновационного развития пищевой промышленности и обоснование направлений его активизации как фактора формирования конкурентоспособного экспорта продукции пищевой промышленности Украины. В статье проведен подробный анализ динамики и структуры инновационной активности предприятий пищевой промышленности Украины за период с 2007 по 2015 гг., в частности исследованы особенности её ресурсного и инновационно-инвестиционного обеспечения. Определены степень эффективности производственно-хозяйственной деятельности субъектов хозяйствования, дестабилизирующие факторы, тормозящие инновационное развитие отечественной пищевой промышленности, и установлен характер формирования её технологической инфраструктуры. Предложен комплекс мер по ускорению инновационного развития пищевой промышленности на мезо- и макроуровнях. Перспективным в дальнейшем научном поиске является углубление исследований по обоснованию методологии оценки и прогнозирования конкурентоспособности пищевой промышленности на международном уровне. Ключевые слова: экспорт-промоушн, инновационная деятельность, инновационное развитие, пищевая промышленность, технологическая инфраструктура, инвестиции, инновационное оборудование, экологический франчайзинг. Рис.: 1. Табл.: 4. Библ.: 21.
Туницкая Юлия Николаевна - кандидат экономических наук, старший преподаватель кафедры международных экономических отношений, Киевский национальный торгово-экономический университет (ул. Киото, 19, Киев, 02156, Украина) E-mail: [email protected]
UDC 339.564(477) Tunitska Ju. M. The Instrumentarium for Providing the Competitiveness of Exports of the Food Industry Products of Ukraine
The article is aimed at analyzing the dynamics, structure, and problems of the innovation development of the food industry and substantiating the directions of its intensification as a factor in the development of a competitive exports of Ukrainian food products. The article carries out a detailed analysis of the dynamics and structure of the innovation activity of Ukrainian food industry in the period from 2007 to 2015, in particular the characteristics of its resource and innovation provision. The performance level of productive-economic activities of the economic entities, the destabilizing factors impeding the innovation development of the national food industry, and the nature of formation of its technological infrastructure have been determined. A set of measures has been proposed to accelerate the innovation development of the food industry at the meso- and macro levels. For further research, enhanced studies on substantiating the methodology for estimating and forecasting the competitiveness of the food industry at the international level would be prospective.
Keywords: export-promotion, innovation activity, innovation development, food industry, technology infrastructure, investments, innovation equipment, ecological franchising. Fig.: 1. Tbl.: 4. Bibl.: 21.
Tunitska Julia M. - PhD (Economics), Senior Lecturer of the Department of International Economic Relations, Kyiv National University of Trade and Economics (19 Kioto Str., Kyiv, 02156, Ukraine) E-mail: [email protected]
Ниш харчова промисловксть е драйвером еконо-мiчного розвитку Украши, що стало результатом радикальних змш у географiчнiй i товарнш структурах зовншньо! торгiвлi шд впливом резонанс-них внутршньополггичних, економiчних подш та попр-шення кон'юнктури на свиових ринках збуту.
Втрата основного споживача втчизняно! харчово! продукцГ! через впровадження ембарго на и ввiз до РФ спричинила падшня обсяпв виробництва та збитки в
експортооршнтованих галузях. Отже, особливо! акту-альност набувае питання забезпечення високого piBra конкурентоспроможност переробно-харчових шдпри-емств за умов геогpафiчно! диверсифжащ! зовншнк ринюв збуту. Потужним фактором, який стимулювати-
* Роботу виконано в межах НДР «Експорт-промоушн УкраТни в умовах дестаб^зацп глобальних торговельних регулятс^в» (номер державно! реестрацп 0117U007173).
ме створення стшких конкурентних переваг експорте-piв харчово'1 пpомисловостi, може стати прискорення 'к iнновацiИного розвитку, що пеpедбачаe впровадження передових технологiИ виробництва.
Теоретичш та пpактичнi аспекти шновацшно'1 дь яльностi в хаpчовiИ промисловосп Украши дослцже-но такими в^чизняними вченими, як П. БорщевськиИ, О. Коваленко, Д. Крисанов, О. кудирко, Ю. ЛебединськиИ, М. СичевськиИ, I. Червен, М. ЯкубовськиИ та шшими.
Проте пошук нових iноземних ринюв з6уту та прискорення eвpоiнтегpацiИних пpоцесiв в Укpаïнi вимагаe подальшого дослiдження особливостеИ iнновацiИного розвитку галузеИ харчово'1 пpомисловостi як основного чинника '1х конкypентоспpоможностi за умов диверси-фiкацiï експорту.
Метою статтi e аналiз динамiки, структури та проблем шновацшного розвитку переробно-харчових пiдпpиeмств та обгрунтування напpямкiв Иого активь заци як чинника формування конкypентоспpоможностi харчово'1 пpомисловостi Украши на зовшшнк ринках.
Через 20 роив свпу необхцно буде годувати 9,2 мкьярда населення, що на 20% бкьше, шж сьо-годнi. Украша, як глобальниИ гравець, маe збкь-шувати та закршлювати сво'1 позици на свитому ринку пpодyктiв харчування [1].
Сьогодш товарна структура експорту харчово'1 промисловост Украши дивеpсифiкyeться до 6С, у тому чи^ завдяки новiИ для нього продукци та постyповiИ пеpеоpieнтацiï з ринку РФ.
У глобальному сеpедовищi важливим показником конкypентоспpоможностi вважаeться частка ринку, яка визначаeться ефектившстю внутршнк i зовшшнк тор-говельних опеpацiИ. Так, частка продукци харчово'1 про-мисловостi в загальному експорт товаpiв до 6С за до-слiджyваниИ пеpiод зросла маИже у два рази i у 2016 р. становила 14,5%, а позитивне сальдо зовшшньоторго-вельних опеpацiИ збкьшилося в l pазiв i становило 811 млн дол. США.
Основними групами товаpiв харчово'1 промисловосп, що експортуються до 6С протягом 200l-2016 рр., e молоко та молочш продукти (0,l% у 2016 р.), жири та оли тваринного або рослинного походження (8,9%), цукор i кондитерсью вироби з цукру (0,4%), продукти переробки овочiв (0,6%), залишки та вiдходи харчово'1 промисловост (3,3%). Сальдо зовнiшньоï тоpгiвлi цими продуктами e позитивним.
Однак попри свою привабливкть ринок 6С пере-бyваe не в наИкpащiИ ситуаци через санкци РосИ проти продукци харчово'1 пpомисловостi 6С, якi будуть дiяти до 31 грудня 2018 р. [2] i, вцповцно, цеИ ринок e дуже чутливим i наповненим сво'1ми внyтpiшнiми товарами. Тому альтернативним piшенням e геогpафiчна диверси-фiкацiя експорту харчово'1 продукци, наприклад за раху-нок швидкозростаючих ринюв Ази та Африки.
Сьогоднi переважна бкьшкть украшських пере-робно-харчових шдпржмств yсвiдомлюють визначаль-ну роль шновацш в забезпеченнi стiИких конкурентних переваг, розширенш господарсько'1 дiяльностi та дивер-сифiкацiï товарно'1 та геогpафiчноï структури експорту.
За умов глобалiзацiï дослцження основних тенденцiИ та проблем шновацшного розвитку галузеИ харчово'1 про-мисловост повинно здiИснюватися в pозpiзi екзогенних та ендогенних чинникiв формування ïï конкурентоспро-можностi на зовшшнк ринках, яю e взаeмопов'язаними та взаeмодоповнюючими (рис. 1).
Iнновацiя в харчовш пpомисловостi - це результат використання штелектуальних розробок у сфеpi виробництва високояюсно'1, патентоспроможно'1 продукци, що спpияe забезпеченню продовольчо'1 безпеки краши в цкому та дозволяe шдпржмствам збкьшити обсяги виробництва за рахунок освоeння нових видiв продукци, забезпечити дотримання екологiчних норм виробництва, полiпшити умови пpацi, впровадити мехашзми ресурсозбереження та скорочення втрат сировини та матеpiалiв у виробничому процеа, збкьшити теpмiни збеpiгання продукпв харчування [3].
Для виpобникiв харчово'1 продукци iнновацiИниИ процес e безперервним оновленням продукци. Велик пiдпpиeмства застосовують стратеги поступового вве-дення нових технологш. Цикл вiд появи шновацшно'1 iдеï до придбання потpiбного устаткування зазвичаИ становить один piк, адже достатшсть фiнансових ресур-сiв спpияe швидкiИ реакци на нововведення, а отже, шд-вищенню piвня '1х конкypентоспpоможностi.
Пiдпpиeмства малого pозмipy не спроможш фь нансувати комплекснi наyковi пiдpоздiли, тому забезпе-чують шновацшш конкypентнi переваги за рахунок придбання новггнього устаткування та своeчасноï адаптаци асортименту продукци до змш споживчого попиту. За таких умов використання власних фшансових pесypсiв для впровадження шновацш сyпpоводжyeться високим ступенем ризику поpiвняно з великими конкурентами.
Результата аналiзy динамiки основних показниюв
iнновацiИноï дiяльностi в пiдпpиeмств харчово'1
пpомисловостi свiдчать про суперечливиИ характер '1х змiни. Спад дослцжувано'1 дiяльностi приИшов-ся на шк фiнансово-економiчноï кризи (2008-2009 рр.) i розпал евpоiнтегpацiИних пpоцесiв, ускладнених вшсь-ково-полiтичним конфлiктом з РФ. Так, частка шдпри-eмств, що pеалiзовyвали iнновацiИнy пpодyкцiю, у 2008 р. становила 8,l%, а у 2015 р. - 15%, на фош '1х зменшен-ня за дослджуваниИ пеpiод у 2 рази (табл. 1). Частка шдпржмств, що придбали iнновацiИнi засоби виробництва, становила 6,5% та 9,3% у зазначеш роки; частка шновацшно'1 продукци в загальнш кiлькостi pеалiзова-но'1 протягом дослцжуваного пеpiодy, зменшувалася i у 2015 р. становила лише 1,3%.
Виявлено певниИ пpомiжок у чаа мiж динaмiкою покaзникiв. Зростання зношеносп основних зaсобiв свiдчить про недостатнш piвень кaпiтaльних вкладень у '1х вiдтвоpення, якиИ не забезпечував навпъ шдтри-муючого характеру (табл. 2). Звкно, були i позитивнi змши, пов'язaнi з бyдiвництвом нових шдпрммств, впровадженням пpоцесiв технологiчноï модеpнiзaцiï. Проте радикальних змiн у стpyктypi основних зaсобiв харчово'1 пpомисловостi не вцбулося, тенденцiя до ста-piння збеpiгaeться.
Р^ень конкурентоспроможност¡ кражи Державна пщтримка малого та середнього бвнесу
Високий р^ень конкуренцп в ус¡х сферах дшльносп у кра'н1 Державна п¡дтримка науки та ¡нновацшно''' д¡яльност¡
Як¡сть життя населення i людський кап¡тал
Пол¡тичн¡ та та правов¡
Соц¡ально-економ¡чн¡, демограф¡чн¡, культурн¡, кл^атичш умови та географ¡чне положення Оподаткування та кредитування
В¡дкрит¡сть нацюнального ринку
Гармонвацт нацюнально''' системи сертифтацп та стандартизацп з ммнародною системою та системою £С
Ямсть ¡нформацмного забезпечення
P¡вень розвитку ¡нфраструктури розвинених кра'н св¡ту
Розвиток науки ¡ осв™, продуктивн¡сть НДДКР
lнш¡ чинники
Оргашзацшно-управлшськк 1нновацшш:
Впровадження систем управл¡ння як¡стю, Застосування ¡нновaц¡йних б¡знес-моделей
у т. ч. НАССР. менеджменту та маркетингу.
Сертиф¡кац¡я продукци та систем. Впровадження технолопчних
Яккна ¡нформац¡йна та науково- ¡ немaтер¡aльних ¡нновацм .
методична бази управл¡ння в галузК Tехнолог¡чнa ¡нфраструктура.
Квал¡ф¡кац¡я менеджер¡в. Як¡сть продукци, ïï асортимент
Eколог¡чний/¡нновац¡йний франчайзинг
Фшансово-економ1чнк
Техшко-технолопчнк Зaбезпечен¡сть ф¡нaнсовими, сировинними
i н Наявн¡сть виробничих потужностей. та мaтер¡aльними ресурсами в достатнш
е г Р^ень матер^льно-технтно''' бази к¡лькост¡ та високо'' якосп.
о ч н п¡дприeмств галуз¡. Легк¡сть ведення б¡знесу.
ш Виконання роб^ з оптимваци Плaтоспроможн¡сть населення.
використання ресурав. Доходи та рентабельшсть
П¡дтримкa творчого пошуку,
рaц¡онaл¡зaторствa, новаторства Трудовк
у сфер! техыки ¡ технологш.
Конкурентне середовище. Продуктившсть прaц¡.
Tовaри-зaм¡нники (продуктов¡ ¡нноваци). Нaявн¡сть системи п¡двищення ртня
Постачальники. квалфкаци виробничого персоналу.
Споживaч¡. Корпоративна культура.
Конкуренти 1нтелектуальний потенц¡aл
Рис. 1. Мкце iнновацiйного розвитку в систем! чиннимв конкурентоспроможностi експорту продукци вггчизняноТ
харчовоТ промисловостi на зовшшшх ринках
Джерело: складено за [4-16].
Незважаючи на доступнiсть значного масиву зна-чень кiлькiсних показникiв для аналiзу iнновацiйноï активностi переробно-харчових шдприемств Украши, виникають труднощi в обгрунтуванш однозначних ви-сновкiв. Зокрема це стосуеться фiнансування шновацш-них процеав, де збкьшення та зменшення його обсяпв у середньому вiдбуваеться кожш три роки. При цьому 80% фшансових вкладень залучаеться на придбання ш-новацiйних основних засобiв.
Динамжа таких показникiв, як «придбання нових технологш» та «впровадження нових технолопчних процесiв» е нестабкьною. Внаслiдок неоднородно': ва-рiативностi майнових прав, що '1х наповнюють (винахо-
ди, промисловi зразки, лiцензil, товарнi знаки, проекти, ноу-хау, технологи в розкомплектованому вигляд^ шжи-нiринговi та консалтинговi послуги тощо) неможливим е з'ясування того, частковi або суттевi iнновацiйнi змши впроваджуються на дослiджуваних пiдприемствах.
Протягом дослджуваного перiоду в секторi забез-печеностi пiдприемств нематерiальними iнновацiями спостериаеться стабкьно низхiдна тенденц1я. Хоча нема-терiальнi iнновацiï стосуються переважно обслуговуючих i допом1жних процесш, тод1 як перел!чеш вище процеси характеризуе показник випуску iнновацiйноï продукци.
Попри позитивну динамжу деяких показникiв, за-галом iнновацiйна д1яльн1сть пiдприемств дослiджува-
00 00
ЕКОНОМ1КА М1ЖНАР0ДН1 ЕК0Н0М1ЧН1 ВЩНОСИНИ
Таблиця 1
Результативнкть шновацшно!д1яльносп пщприемств харчово! промисловост! Украши у 2007-2015 рр.
Показник Од.вимнру 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 Вщносне вщхилення у 2015 р. до 2007 р.,%
Кшьюсть обстежених гпдпривмств од. 2594 2594 2594 2457 2383 2243 2158 1990 984 37,9
з них реалвували ¡нновацшну продущю ОД. 247 226 245 239 268 281 276 220 143 57,9
Частка пщприемств, яю реалвовували ¡нновацшну продущю % 9,5 8,7 9,4 9,7 11,2 12,5 12,8 11,1 14,5 5,0
Обсяги реалвовано! ¡нновацшно! продукцп млн грн 4516 4536,3 4912,4 4661 5485,3 4614,3 7276 6294 4874,5 107,9
Частка ¡нновацшно! продукцп в реалвованш продукцп % 5,3 4,1 4 3,2 3,3 2,5 3,5 8,8 1,3 -4
ГПдприемства, що придбали ¡нновацшнп засоби виробництва ОД. 208 168 191 204 245 235 231 203 92 44,2
Частка пщприемств, яю придбали ¡нновацшн1 засоби виробництва, % % 8 6,5 7,4 8,3 10,3 10,5 10,7 10,2 9,3 1,3
Капггальы вкладення (у фактичних цшах) млн грн 11830 13131 10458 9385 12144 11858 1701 2174 1540,3 13,0
Джерело: складено та розраховано за даними Державно!служби статистики Укра!ни.
Таблиця 2
Ресурснета шновацшночнвестицшне забезпечення харчово! промисловосп УкраТни
Е
и
е о
■О
ю О
М О
Показник Од. вим1ру 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 Вщносне вщхилення у 2015 р. до 2007 р., %
Варткть основних засоби млн грн 57037 65749 73659 81778 96507 105624 116776 125745 136201 238,8
Зношенкть основних засобв % 45,6 44 44 45,7 45,7 47,2 48,5 47,2 47,5 1,9
Чисельнктьзайнятого персоналу тис. оаб 454,2 436,2 389,7 387,4 377,9 373,9 362 323 290 63,8
¡нвестицм в основний капитал млн грн 11830 13131 10458 9385 12235 13719 15275 13487 13548 114,5
Прям1 ¡ноземш ¡нвестицм млн дол. США 1564 1685,9 1837,2 1858,7 2065,7 3039,9 3 040,6 3 228,0 2 706,4 173,0
Витрати на ¡нновацшну дтльнкть млн грн 1729,3 1374,1 1015 608,9 933,1 1566,3 1700,7 2173,6 1540,3 89,1
¡нновацшне забезпечення:
придбано новихтехнолопй ОД- 113 134 114 84 76 156 110 61 91 80,5
впроваджено новихтехнолопчних процеав ОД- 209 174 181 218 237 268 219 231 116 55,5
освоено нових матертльних, вироб1в, продукт^ ОД- 403 455 583 473 676 662 751 723 455 112,9
з них: нових для ринку ОД- 85 98 104 71 77 71 100 113 68 80,0
нових для пщприемства ОД- 318 357 479 402 599 591 651 610 387 121,7
¡ндекс виробництва продукцп у % до поперед-нього року 107,8 97,7 94,7 102,9 101 112,7 94,9 102,5 89,3 -18,5
Джерело: складено та розраховано за даними Державно! служби статистики Украши.
но1 галуз1 знаходиться на стади стагнаци 31 зниженням як1сних характеристик. Попри те, що кГльюсть виробниюв, як1 виробляли нову для шдприемства шновацш-ну продукц1ю, зросла за досл1джуваний пер1од, проте Г1 частка в загальному обсяз1 реал1зовано'1 промисловоГ продукцГГ зменшилася втрич1 (до 1,1%) (табл. 3). КГль-к1сть шдприемств, що реал1зовували нову для ринку продукцш, зменшилася у два рази (до 23 виробниюв), як 1 частка в1дпов1дно'1 1нновац1йно'1 продукцГГ.
Результата анал1зу основних тенденц1й шновацш-но'1 д1яльност1 у в1тчизнян1й харчов1й промисло-вост1 дозволяють видкити низку дестабшзуючих чинник1в, що гальмують '1'1 розвиток:
+ в1дсутн1сть глобальних харчових технолог1чних 1 нематер1альних 1нновац1й нового поколшня, у тому числ1 комплексних шновацшних техноло-г1й для АПК, що дозволяли б забезпечити висо-котехнолопчне виробництво 1нновац1йно'1 про-довольчо'1 продукци на основ1 перероблення с/г сировини з 1нновац1йними характеристиками, та вГдсутшсть в1тчизняного ринку прогресив-ного устаткування за умов низько'1 мотивацГ1 виробниюв у розробленш, впровадженн1 та ре-ал1зацГ1 новГтнГх вид1в харчово'1 продукци, а спо-живач1в - у придбанш; + неефективн1сть заход1в державно'1 п1дтримки 1нновац1йно-технолог1чно'1 д1яльност1 шдпри-емств, зокрема через в1дсутн1сть достатнього фшансування 1нновац1йних процейв, на фон1 незначних обсяг1в власних кошт1в суб'ект1в гос-подарсько'1 д1яльност1, залучених резерв1в фондового ринку та довгострокових банювських позик;
+ значний р1вень 1мпортозалежност1 вГтчизняно-го ринку продукт1в харчування, що прискорюе в1дт1к з Укра1ни значних кошт1в до 1ноземних кра'1н-експортер1в 1 унеможливлюе створення додаткових робочих м1сць, як1 б сприяли при-скоренню 1нновац1йного розвитку в1тчизняних переробно-харчових п1дприемств. Ураховуючи вплив комплексу р1зних фактор1в упродовж досл1джуваного пер1оду на результати шнова-ц1йно'1 д1яльност1 шдприемств харчово'1 промисловост УкраТни, можна стверджувати, що найрезультативншим були 2007 та 2012 рр., коли 1ндекси виробництва продукци становили 107,5 та 112,5% в1дпов1дно (табл. 4). У 2015 р цей показник знизився до 89,3%, що нижче на-впъ за р1вень кризового значення 2009 р. Таким чином, просл1дковуеться ч1тка залежн1сть ефективност1 госпо-дарсько! д1яльност1 виробник1в харчово1 продукцГ1 в1д динам1ки загально1 економ1чно1 ситуацГ1 в краМ.
Упродовж св1тово1 ф1нансово1 кризи в УкраМ спо-стер1галися порушення господарських зв'язк1в м1ж ви-робниками та торговельними шдприемствами, що ре-ал1зують харчову продукц1ю; уповкьнення фшансових поток1в; зниження куп1вельно1 спроможност1 населення викликало зростання р1вня збитковост1 в харчовш про-мисловост1 (наприклад, у 2008 р. рентабельшсть по харчових галузях АПК становила -3,4%).
Д1я негативних тенденц1й продовжилася до 2011 р., про що св1дчило збкьшення частки збиткових шдпри-емств 1 низька рентабельшсть виробництва, незважаю-чи на зростання обсяпв виробництва за 2009-2011 рр. у 1,5 разу. Певний шдйом у харчовш промисловост1 спо-стер1гався лише у 2012 р., коли в1дбулись позитивш зм1-ни за вс1ма показниками господарсько1 д1яльност1. Проте результати 11 анал1зу у 2013-2015 рр. не подтвердили оптим1стичного прогнозу розвитку.
У 2015 р. бкьшкть в1тчизняних п1дприемств отримала значн1 збитки, що було обумовлено попршен-ням економ1чно1 ситуацГ1 в держав1, знец1ненням гривш й пад1нням куп1вельно1 спроможност1 населення, збкь-шенням терм1н1в розрахунк1в торгових мереж. Ккьюсть п1дприемств, що отримали прибутки у 2016 р., становила 62% при середньогалузевому р1вш рентабельност1 операцiйног д1яльност1 4,8%.
Проте навггь за таких умов вГдбуваеться форму-вання ефективног технологiчног шфраструкту-ри в харчовiй промисловостi Украши, змщню-ються зв'язки з бiоiндустрiею, яка вирiшуе проблеми продовольчого та енергетичного забезпечення суспкь-ства. Впроваджуючи технiко-технологiчнi можливостi бiотехнологiй, вiтчизнянi шдприемства стають на шлях ефективного використання сировинних ресурйв, що пiдвищуе рiвень iнновацiйног конкурентоспроможностi промисловостi в цкому.
Розвиток iнновацiйних бiотехнологiй в УкраМ вiдбуваеться за активног участi 1нституту продовольчих ресурсiв НААН, до основних розробок якого належать винаходи в переробщ бюресурйв та виробництвi альтернативного палива (комплекснi безвiдходнi технологи на базi спиртових заводiв з отримання харчового спирту, бюетанолу, бюгазу та корму для с/г тварин тощо); бютехнолопчш процеси та препарати в м'яснш галузi, що застосовуються при виробництвi усГх видiв ковбас i забезпечують високий саштарно-ешдемюлопчний рiвень готовог продукцГ1; бактерiальнi закваски для виробництва молочно1 продукци, що мають потенцiал для iмпортозамiщення; технологи з виробництва функщ-ональних кисломолочних продуктiв; натуральнi хлiбнi закваски [17].
Протягом 2008-2014 рр. Нацюнальний ушверси-тет харчових технологiй отримав патенти на винаходи щодо створення енергоекономiчних технологш (6 од.), розроблення кондитерських виробiв з використанням овочево1 сировини (5 од.), розроблення м'ясних продук-тГв лiкувально-профiлактичног д!1 з використанням мор-ських водоростей ламiнарГ1 та пектину (4 од.) тощо [18].
3 березня в КиевГ вГдбулася конференщя «Викли-ки, стратегй та шноваци в молокопереробному бiзнесi 2017», проведена за шдтримки Ради з питань експорту продовольства (иБЕБ), Продовольчо1 та скьськогоспо-дарсько1 органiзацГ1 ООН (БЛО) та бвропейського банку реконструкцГ1 та розвитку (6БРР), де обгрунтовувалися переваги застосування шновацшних мембранних тех-нологш у процесi виро6ництвГ сироватки - зменшення енергозатрат Г пiдвищення якост продукцГ1. Вказано на значення застосування процейв мГкро- Г нанофГльтра-
ЕК0Н0М1КА
о
М1ЖНАР0ДН1 ЕК0Н0М1ЧН1 вщносини
Таблиця з
Динамка I структура ¡нновацшноТпродукцнхарчовоТпромисловосп УкраТни та кшьккть шдприсмств, що м реал1зували
Показник Од. вим1ру 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 Вщносне вщхилення у 2015 р. до 2007 р., %
1. ГНдпривмства, що реалвували ¡нновацшну продущю: од. 247 226 245 239 268 281 276,0 220,0 143,0 57,9
-новудля ринку ОД. 65 58 47 42 44 33 38,0 35,0 23,0 35,4
• частка вщ уск! ктькост1 пщпривмств % 26,3 25,7 19,2 17,5 16,4 12,6 13,8 15,9 16,1 -10,2
- нову для пщпривмства ОД. 198 196 221 220 242 261 260,0 209,0 135,0 68,2
• частка вщ уск! ктькост1 пщпривмств % 80,2 86,7 90,2 92 90,3 92,9 94,2 95,0 94,4 14,2
2. Реалвацт промислово! продукцм тис. грн 85962750,7 110417463 124254162 147478320 164655223 182971058 207877305,7 71521901,2 374964176,9 436,2
3. Реалвацт ¡нновацшно! продукцм, ЩО £ новою для ринку тис. грн 1786330,8 1895998,4 1061990,7 866038,2 1495133,5 1566238,5 1709655,6 818323,6 877620,2 49,1
• частка вщ обсягу реаль зовано! промислово! продукцм % 2,1 1,7 0,9 0,6 0,9 0,9 0,8 1,1 0,2 -1,8
4. Реалвовано ¡нновацшно! продукцм, що £ новою для пщпри£мства тис. грн 2729589 2640330,5 3849506,6 3794813,8 3990162,6 3048057,4 5566050,1 5475603,7 3996914,1 146,4
• частка вщ реал1зовано! промислово! продукцм % 3,2 2,4 3,1 2,6 2,4 1,7 2,7 7,7 1,1 -2,1
Цов!дково: Кшьккть обстежених ПЩПрИЕМСТВ ОД. 2594 2594 2594 2457 2383 2243 2158,0 1990,0 984,0 37,9
Частка п1дпри£мств, яю реал1зували ¡нновацшну продущю (нову для ринку/нову для пщпри£мства) % 2,5/7,6 2,2/7,6 1,8/8,5 1,7/9,0 1,8/10,1 1,5/11,6 1,8/12 1,8/10,5 2,3/13,7 (-0,2)/6,1
и
е о « 2
5' ю
л —1
£ О
и _
о- м
3 О
Джерело: складено та розраховано за даними Державно!служби статистики Укра!ни.
Таблиця 4
Результативнкть та ефективнiсть виробничо-господарсько! дiяльностi пщприемств харчово! промисловостi УкраУни
у 2007-2015 рр.
Показник Ик
2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015
Обсяг вщвантаженоТ спо-живачам промисловоТ продукци, млн грн 85208 110641 117810 145656 164655 182071 261783,7 302391,9 398023,2
Частка пщприемств, що одержали прибуток, % 66,1 60,9 61,9 58,9 57,9 60,3 62,1 61,6 72,3
- чистий прибуток, млн грн 4581,2 4105,8 8189,1 8072,7 9724,5 12546,2 11997,9 11377,4 17022,7
Частка пщприемств, що одержали збиток, % 33,9 39,1 38,4 41,1 42,1 39,7 37,1 38,4 27,7
- чистий збиток, млн грн 2484,4 10781,8 4678,4 5806,9 7468,3 5362,3 5466,2 28283,4 33576
Чистий прибуток (збиток), млн грн 2096,8 -6676,0 3510,7 2265,8 2256,2 7183,9 6531,7 -16906 -16553,3
Рентабельнкть операцш-ноТ дiяльностi, % 4,7 1,9 5,4 4,5 4,2 6,4 6,1 5,1 3
1ндекс виробництва продукцГГ, % до 1990 р. 117,5 115 108,1 111,6 110,9 112,7 94,9 102,5 89,3
Джерело: складено та розраховано за даними Державно! служби статистики УкраТни.
ци, зворотного осмосу, електродгалгзу, якг дозволяють отримувати сироп лактулози, суху лактозу, сухГ концен-трати сироваткових бкюв [19].
Основш напрямки прискорення ГнновацГйного роз-витку в харчовГй промисловостГ повинш включати роз-роблення комплексу заходГв на мезо- та макрорГвнях.
На рiвнi галузей необхГдно забезпечити:
1. Розвиток Г нарощування ГнновацГйного кадрового потенщалу шдприемствами дослГджувано1 промисловостГ за рахунок держзамовлення спещалкпв.
2. Налаштування виробництва високотехнолопч-но1 органГчно1 та фГзГологГчно-функцГонально1 продук-цГ1 - основного об'екта уваги харчових ГнновацГй на свГтовому ринку, для чого в УкраМ е всГ передумови: налагодження процесу виробництва дано1 продукцГ1 не залежить вГд розмГру пГдприемства, що обумовлено особливГстю структури вiтчизняног харчово1 промисловостГ; швидке зростання попиту на вказанГ харчовГ про-дукти на внутрГшньому та мГжнародному ринку; цГнова перевага при експортГ вГдносно Гноземних конкурентГв; сприятлива нацГональна промислова полГтика щодо налагодження виробництва iнновацiйног продукцГ1; до-статнГй ккьюсний та якГсний склад природних ресур-сГв. Зокрема в УкраМ сертифжований 121 вГтчизняний виробник органГчно1 сiльськогосподарськог продукцГ1 та 270,2 тис. га земель для зрощування органГчно1 сирови-ни [20]. До того ж, варто взяти до уваги, що у крашах 6С торгова надбавка на шновацшш оргашчш продукти складае 59% для АвстрГ1, 20-30% - для ДанГ1, 35-40% -для ШдерландГв, 35% -для Шмеччини, 25-35% - для ФранцГ1, 30% - для ШвейцарГ1, що спонукатиме до на-рощення обсяпв експорту цГе1 продукцГ1 [21].
3. Використання мГжнародних ГнновацГйних фран-чайзингових проектГв, у т. ч. у сферГ екологГ1, наприклад для с/г постачальниюв сировини - впровадження тех-
нолопи, спрямованих на Л1кв1дац1ю насмдк1в застосу-вання заборонених х1м1чних засоб1в захисту рослин.
4. П1двищення загального р1вня 1нновац1Иност1 харчово! промисловост1 можливе за умов активного розвитку в УкраМ франчаИзингу в галуз1 еколопчного консалтингу на основ1 досв1ду економ1чно розвинених кра!н, де ц1 послуги вже користуються популярн1стю. Серед них: експертиза стану шдприемства та оцшка в1дпов1дност1 Иого д1яльност1 законодавчим нормам i стандартам; розробка комплексу заходiв з пiдвищення ефективностi використання матерiальних та енергетич-них ресурсiв, скорочення забруднюючих викидiв, налагодження системи управлшня вiдходами; органiзацiя екологiчних курйв, семiнарiв та тренiнгiв для керiвни-кiв пiдприeмств, дiяльнiсть яких завдае шкоди навко-лишньому середовищу.
5. Використання в^дх^в як бiопалива, що забез-печить отримання прибутку в1д реалiзацil вiдходiв та сумiжноl продукци. Бiоетанол не е шдакцизним товаром, що дае можливкть виробляти Иого шдприемствам будь-яко! форми власностi.
6. Участь у проведенш мiжнародних виставок, конференцш, симпозiумiв, семiнарiв та iнших науково-практичних заходiв у галузi шновацшного розвитку. Прикладом отримання переваг в1д тако! участi е Гло-бальний харчовиИ iнновацiИниИ самiт «Seeds & Chips -The Global Food Innovation Summit», що вцбувся у Мка-ш 8-11 травня 2017 р шд патронатом иалысько! hi-tech компани Image Line (свiтового лцера цифрових рiшень для скьського господарства) i об'еднав сотнi стартапiв, виробниюв, унiверситетiв, iнститутiв, iнвесторiв, шку-баторiв, лiдерiв громадсько! думки та полпиюв. Обго-ворювались питання застосування моделеИ та шнова-цiИних iдеИ, що змшюють спосiб виробництва ж, галузi переробки та просування.
Переможщ безкоштовного конкурсу «NEXTFOOD AWARD BY IMAGE LINE» (харчових та агростарташв) отримали графiчний дизайн макета упаковки командою 63DE-SIGN, рекомендаци щодо вибору упаковки Департаментом архиектури та дизайну в Политичному Торiно, можливосп для спiвпрацi в iнтернатурi за спе-цiальнiстю промислового дизайнера для регшзаци упаковки CAD i маркетинговi консультаци для конвертаци вси рекламних акцiй, маркетингу, соцiальних досягнень в реальних клieнтiв.
На державному pismi дощльно:
1. Завершити процес гармошзацп вiтчизняних стан-дартiв безпеки та якост продуктiв харчування до норма-тивiв та стандартiв 6С, створити передумови оргашзацш-ного та економiчного характеру для активiзацiï впрова-дження сучасних систем управлiння безпечшстю та яюс-тю виробниками вск ланок агропродовольчого ланцюга та змщнити державний контроль за 'и виконанням.
2. Розробити комплексну програму державного фшансування розроблення та реалiзацiï шновацшних проектiв с/г виробниками та шдприемствами харчово'1 промисловостi: впроваджувати iнструменти державно-приватного партнерства; передбачити змши в Подат-ковому кодексi Украши, створивши рахунки для аку-мулювання кошпв без оподаткування, необхiдних для впровадження шновацшних проектш; обгрунтувати умови надання державних дотацiй на модернiзацiю тех-нологiчноï бази суб'eктiв господарювання та сприяти створенню фондiв пiдтримки шновацш;
3. Активiзувати мiжнародну технологiчну та нау-ково-дослiдну кооперацiю в галузi трансферу техноло-гiй харчово'1 промисловосп, а також створення агро-зоотехнопродуктових iнновацiй iз замкненим циклом виробництва.
4. На основi досвiду розвинених краш розробити програми стимулювання науково-дослiдних i дослцно-конструкторських розробок i впровадження бю-, нано-й осмостехнологiй, нематерiальних iнновацiй, розвитку технологiчноï iнфраструктури.
ВИСНОВКИ
Нерiвномiрнiсть розвитку iнновацiйноï дiяльностi шдприемств харчових галузей на тлi згортання еконо-мiчних вiдносин з РФ, утворення Зони вкьно'1 торгiвлi Украши з 6С вимагае розробки заходiв щодо змiцнення iнновацiйного потенцiалу, що стане стiйким чинником конкурентоспроможностi дослцжувано! промисловостi на зовншнк ринках. Необхцними е: розробка програми шновацшно-технолопчно'1 модернiзацiï переробно-харчових пiдприемств; збкьшення обсягiв наукових до-слiджень у галузi виробництва iнновацiйних продоволь-чих товарiв на основi застосування передових мемб-ранних, бiо- та нанотехнологш; збкьшення масштабiв виробництва харчово'1 продукци функцiонального спря-мування, дiетичного й дитячого харчування; розробка та впровадження комплексних iнновацiй; забезпечення органiзацiйних та економiчних передумов прискорення впровадження сучасних систем управлшня безпечшс-тю, яюстю та екологiчнiстю продукци тощо.
Перспективним у подальшому науковому пошуку е поглиблення дослiджень щодо обгрунтування методологи оцшки та прогнозування конкурентоспроможност харчово'1 промисловостi на мiжнародному рiвнi. ■
Л1ТЕРАТУРА
1. Зверева К. Укра'нський АПК впроваджуе висок технологи та збтьшуе врожайнiсть. URL: http://agronews.ua/ node/82534
2. Росiйська влада продовжила д^ санкцiй проти Укра-'ни, кра'н Евросоюзу та США до 31 грудня 2018 р. URL: http:// espreso.tv/news/2017/07/05/rosiya_prodovzhyla_sankciyi_proty_ yes_ssha_ta_ukrayiny
3. Дискша А. А. Напрями стимулювання iнновацiйного розвитку пiдприeмств харчово''' промисловостi в Укран Гло-бальн та нацюнальш проблеми eKOHOMiKU. 2016. № 10. С. 582585. URL: http://global-national.in.ua/archive/10-2016/121.pdf
4. Губарь О. В. Конкурентоспроможшсть харчово''' про-мисловостi Украши в умовах евроштеграцшних процесiв. Еко-ном/'чний eicHUK. 2015. № 4. С. 82-87. URL: http://ev.nmu.org.ua/ docs/2015/4/EV20154_082-087.pdf
5. 1лляшенко I. Формування системи франчайзингу як фактора вирiшення екологiчних проблем. Економ'ша природо-користування i охорони довюлля. 2014. C. 27-28. URL: http:// economics-of-nature.net/uploads/arhiv/2014/Illiashenko.Pdf
6. Андреева Н. М., Козловцева В. I. Еколопчний франчайзинг як мехашзм активiзацN' тдприемницько''' дiяльноостi у харчовiй промисловосп в умовах сталого розвитку. Экономика и управление. 2013. № 2. С. 8-14.
7. Xейлiер М., Пятницький В. Торгiвля з ЕС в рамках погли-блено''' та всеосяжно''' угоди про вiльну торпвлю. Ки'в, 2013. 18 с.
8. Брулевич В. В. Безпечшсть харчових продукпв за за-конодавством Украши та Европейського Союзу. Судова апеля-ц/'я. 2016. № 2. С. 75-83.
9. Ковальова О. В. Удосконалення системи державного контролю в аграрному сектср економки в контекст забезпечення продовольчо''' безпеки Украши // Продовольча безпека. Свгго-вi тенденци та нацiональнi особливостi: матерiали наук.-практ. конф. Одеса: Одес. нац. акад. харчових технолога, 2014. C. 60.
10. Хадарцев О. В., Шикшо А. В. Проблеми виходу укра-'нських пiдприeмств на европейський ринок. Глобальн/ та наць ональн/ проблеми економ/ки. 2015. Вип. 8. С. 97-100. URL: http:// global-national.in.ua/archive/8-2015/19.pdf
11. Крисанов Д. На шляху до европейсько''' моделi без-печносл харчових продук™. Економ'/ст. 15.02.2016. URL: http://ua-ekonomist.com/11757-dmitro-krisanov-na-shlyahu-do-yevropeyskoyi-model-bezpechnost-harchovih-produktv.html.
12. Tрофiмцева О. Безпечшсть та яюсть продуктiв харчування - це сптьна робота держави i бiзнесу. URL: http:// minagro.gov.ua/node/23466
13. Крисанов Д. Ф. 1нновацшно-швестицшне забезпечення та конкурентоспроможшсть переробно-харчового виробництва. Продовольчi ресурси. Сер.: Економ'/чн/ науки. 2015. № 4. С. 38-48.
14. Сичевський М. П., Коваленко О. В. Чинники шно-вацшно''' конкурентоспроможност харчово'' промисловосп в контексп глобалiзацN'. Економim АПК. 2016. № 11. С. 60-67.
15. Борисова Т. М. Конкурентоспроможшсть галузп де-термшанти формування та сучасш методи оцшювання. В'сник Хмельницького нацюнального ун'шерситету. 2011. № 6. T. 1. С. 54-60.
16. Соколюк Г. О. Проблеми забезпечення конкуренто-спроможностi украшських пiдприемств у контекстi евроштеграцшних процесiв. Проблеми eкономiки. 2015. № 3. С. 86-92.
17. XoMrnaK fl. M. HayKOBe o6rpyHTyBaHHa po3BMTKy 6io-TexHonorrn y xapnoBiw npoMucnoBOcri: npe3eHTa^a gonoBigi // Miwnap. koh^. «npogoBonbui pecypcu: npo6neMM i nepcneKTMBM (m. Kmi'b, 11 nMCTonaga 2015 p.). Kmi'b: inP HAAH, 2015.
18. iHHOBa^MHa yKpa'Ha 2020: Ha^OHanbHa gonoBigb/ 3a 3ar. peg. B. M. He^a Ta iH. Kmi'b, 2015. 336 c. URL: https:// www.researchgate.net/publication/285593330_Innovacijna_ Ukraina_2020_nacionalna_dopovid_Innovative_Ukraine_2020_ national_report
19. nigcyMKM flpyroro aha KOH^epeH^'i' «Bmmmkm, cTpaTe-rii' Ta iнновaцГ'' b M0n0K0nepep06H0My 6i3Heci 2017». URL: http:// ukrainian-food.org/uk/post/pidsumki-drugogo-dna-konferencii-vikliki-strategii-ta-innovacii-v-molokopererobnomu-biznesi-2017
20. ApTHm B. I. bmpo6hm^tbo Ta peani3a^a opraHWHo'i' npogyK^i' y CBiTi. EKOHOMim AUK. 2017. № 3. C. 82-86.
21. BacMflbneHKO K. r. KncwoBi HanpaMM iHHOBa^MHoro po3BMTKy nignpweMCTB xapwBoi npoMMcnoBOcri. EKOHOMim xap-WBoinp0MUcn0B0cmi. 2014. № 4. C. 65-68.
REFERENCES
Andrieieva, N. M., and Kozlovtseva, V. I. "Ekolohichnyi fran-chaizynh yak mekhanizm aktyvizatsii pidpryiemnytskoi diialnosti u kharchovii promyslovosti v umovakh staloho rozvytku" [Ecological franchising as a mechanism for activating entrepreneurial activity in the food industry in a context of sustainable development]. Ekonomika i upravleniye, no. 2 (2013): 8-14.
Artysh, V. I. "Vyrobnytstvo ta realizatsiia orhanichnoi produk-tsii u sviti" [Production and sales of organic products in the world]. Ekonomika APK, no. 3 (2017): 82-86.
Borysova, T. M. "Konkurentospromozhnist haluzi: determi-nanty formuvannia ta suchasni metody otsiniuvannia" [Competitiveness of the industry: determinants of formation and modern methods of evaluation]. Visnyk Khmelnytskoho natsionalnoho uni-versytetu. Vol. 1, no. 6 (2011): 54-60.
Brulevych, V. V. "Bezpechnist kharchovykh produktiv za zakonodavstvom Ukrainy ta Yevropeiskoho Soiuzu" [Food safety under the legislation of Ukraine and the European Union]. Sudova apeliatsiia, no. 2 (2016): 75-83.
Dyskina, A. A. "Napriamy stymuliuvannia innovatsiinoho rozvytku pidpryiemstv kharchovoi promyslovosti v Ukraini" [Areas of stimulation of innovation development of food industry enterprises in Ukraine]. Hlobalni ta natsionalni problemy ekonomiky. 2016. http://global-national.in.ua/archive/10-2016/121.pdf
Hubar, O. V. "Konkurentospromozhnist kharchovoi promyslovosti Ukrainy v umovakh yevrointehratsiinykh protsesiv" [Competitiveness of the food industry of Ukraine in the conditions of European integration processes]. Ekonomichnyi visnyk. 2015. http:// ev.nmu.org.ua/docs/2015/4/EV20154_082-087.pdf
Illiashenko, I. "Formuvannia systemy franchaizynhu yak fak-tora vyrishennia ekolohichnykh problem" [Formation of the franchising system as a factor in solving environmental problems]. Ekonomika pryrodokorystuvannia i okhorony dovkillia. 2014. http:// economics-of-nature.net/uploads/arhiv/2014/Illiashenko.Pdf
"Innovatsiina Ukraina 2020: natsionalna dopovid" [Innovative Ukraine 2020: National Report]. https://www.researchgate. net/publication/285593330_Innovacijna_Ukraina_2020_naciona-lna_dopovid_Innovative_Ukraine_2020_national_report
Kovalyova, O. V. "Udoskonalennia systemy derzhavnoho kontroliu v ahrarnomu sektori ekonomiky v konteksti zabezpech-ennia prodovolchoi bezpeky Ukrainy" [Improvement of the system of state control in the agrarian sector of the economy in the context of ensuring food security of Ukraine]. Prodovolcha bezpeka. Svitovi tendentsii ta natsionalni osoblyvosti. Odesa: Odes. nats. akad. kharchovykh tekhnolohii, 2014.
Khadartsev, O. V., and Shykilo, A. V. "Problemy vykhodu ukrainskykh pidpryiemstv na yevropeiskyi rynok" [Problems of Ukrainian enterprises entering the European market]. Hlobalni ta natsionalni problemy ekonomiky. 2015. http://global-national. in.ua/archive/8-2015/19.pdf
Krysanov, D. "Na shliakhu do yevropeiskoi modeli bezpech-nosti kharchovykh produktiv" [Towards a European Food Safety Model]. Ekonomist. http://ua-ekonomist.com/11757-dmitro-kri-sanov-na-shlyahu-do-yevropeyskoyi-model-bezpechnost-harcho-vih-produktv.html
Krysanov, D. F. "Innovatsiino-investytsiine zabezpechennia ta konkurentospromozhnist pererobno-kharchovoho vyrobnyt-stva" [Innovative investment support and competitiveness of processing and food production]. Prodovolchi resursy. Ser.: Ekonomichni nauky, no. 4 (2015): 38-48.
Khomichak, L. M. "Naukove obgruntuvannia rozvytku bio-tekhnolohii u kharchovii promyslovosti: prezentatsiia dopovidi" [Scientific substantiation of biotechnology development in the food industry: presentation of the report]. Prodovolchi resursy: problemy iperspektyvy. Kyiv: IPR NAAN, 2015.
Kheiliier, M., and Piatnytskyi, V. Torhivlia z YeS v ramkakh pohlyblenoi ta vseosiazhnoi uhody pro vilnu torhivliu [Trade with the EU within the framework of an in-depth and comprehensive free trade agreement]. Kyiv, 2013.
"Pidsumky druhoho dnia konferentsii «Vyklyky, stratehii ta innovatsii v molokopererobnomu biznesi 2017»" [Results of the second day of the conference "Challenges, Strategies and Innovations in the Milk Processing Business 2017"]. http://ukrainian-food. org/uk/post/pidsumki-drugogo-dna-konferencii-vikliki-strategii-ta-innovacii-v-molokopererobnomu-biznesi-2017
"Rosiiska vlada prodovzhyla diiu sanktsii proty Ukrainy, krain Yevrosoiuzu ta SShA do 31 hrudnia 2018 r." [The Russian authorities continued the sanctions against Ukraine, the European Union and the US until December 31,2018]. http://espreso.tv/ news/2017/07/05/rosiya_prodovzhyla_sankciyi_proty_yes_ssha_ ta_ukrayiny
Sokoliuk, H. O. "Problemy zabezpechennia konkurentospro-mozhnosti ukrainskykh pidpryiemstv u konteksti yevrointehratsiinykh protsesiv" [Problems of ensuring the competitiveness of Ukrainian enterprises in the context of European integration processes]. Problemy ekonomiky, no. 3 (2015): 86-92.
Sychevskyi, M. P., and Kovalenko, O. V. "Chynnyky innovatsii-noi konkurentospromozhnosti kharchovoi promyslovosti v konteksti hlobalizatsii" [Factors of innovative competitiveness of the food industry in the context of globalization]. Ekonomika APK, no. 11 (2016): 60-67.
Trofimtseva, O."Bezpechnist ta yakist produktiv kharchuvan-nia - tse spilna robota derzhavy i biznesu" [The safety and quality of food is the joint work of the state and business]. http://minagro. gov.ua/node/23466
Vasylchenko, K. H. "Kliuchovi napriamy innovatsiinoho roz-vytku pidpryiemstv kharchovoi promyslovosti" [Key directions of innovative development of food industry enterprises]. Ekonomika kharchovoipromyslovosti, no. 4 (2014): 65-68.
Zvierieva, K. "Ukrainskyi APK vprovadzhuie vysoki tekhnolohii ta zbilshuie vrozhainist" [Ukrainian APK introduces high technologies and increases yields]. http://agronews.ua/node/82534
