CC BY
114
УДК 581.192.4:577.333:582.734
«IN VITRO» ИЗУЧЕНИЕ АНТИОКСИДАНТНОЙ И АНТИРАДИКАЛЬНОЙ АКТИВНОСТИ ЛЕЧЕБНО-КОСМЕТОЛОГИЧЕСКОГО КРЕМА НА ОСНОВЕ ГЛИЦИРРИЗИНОВОЙ КИСЛОТЫ
М.Р. КУЛИЕВ М.Н. ВЕЛИЕВА А.Э. МАМЕДОВА В статье приведены ргауяьтаты лучения
Азербайджанский медицинский антиоксидантной и антирадикалмой
университет e-mail: doctorJuad@yandex.ru активности на основе модельных проб «in
vitro» водной фазы лечебно-косметологической эмульсии-крема на ос-нове глицирризиновой кислоты. В результате исследований установлена антиоксидантная активность водной фазы экстракта, применяемой для получения лечебно-косметологической эмульсии-крема на основе глицирризиновой кислоты. Выяснена антирадикальная активность водной фазы экстракта, применяемой для получения лечебно- косметологической эмульсии-крема на основе глицирризиновой кислоты
Ключевые слова: эмульсия-крем, глицирризиновая кислота, антиоксидантная активность, антирадикальная активность.
Введение. Солодка - Glycyrrhiza является популярным и известным лекарственным растением, которая используется в качестве целебного средства более пяти тысяч лет. Солодка была известна древним шумерам, индусам, египтянам, албан-цам, использовалась как традиционное лекарственное средство в древней китайской, тибетской, арабской, азербайджанской медицине. Сведения о ней приводятся во всех известных национальных фармакопеях. Ботанической род солодка (Glycyrrhiza L.), семейство бобовых (Fabaceae), в ми-ровой флоре представлен всего около 15 видами (по последним данным до 30), из них промышленно используемыми (коммерческими) являются в основном три-четыре ви-да. Солодка голая, или гладкая, или сладкая -Glycyrrhiza glabra L. - является наиболее распространенным и популярным из этого рода растений. В корнях и корневищах солодки содержится комплекс фармакологически активных веществ: тритерпеновые сапонины, флавоноиды, аминокислоты, пектины, микроэлементы, сахара, липиды, смолистые, горькие вещества, витамины, эфирные масла и. т. д. Основным компонентом является тритерпеновый сапонин - глицирри-зиновая кислота. Солодка издавна привлекала внимание как источник природного сырья для по-лучения ценных лекарственных, пищевых, парфюмерно-косметических, технических и других продуктов. В последние десятилетия исследования по солодке ведутся в не-скольких направлениях: расширение сырьевой базы; выделение и разделение из заго-товляемого сырья БАВ и создание на их основе оригинальных лекарственных средств; химические и фармакологические модификации на основе известных БАВ - создание новых «пролекарств». Научно-исследовательские работы по солодке ведутся в Нацио-нальной Академии наук стран СНГ: России, Казахстана, Узбекистана, Азербайджана, Туркменистана, Украины. Постоянный интерес к солодке находит свое отражение в неизменном росте охранных (патентных) документов на ее применение и научных ра-бот. При анализе патентной литературы за шестьдесят лет (1950-2010 гг.) нами было выявлено 1386 источников информации в области технологии выделения, создания и применения различных средств, фитопрепаратов, пищевых продуктов на основе этой весьма ценной лекарственно-технической растительной культуры [1].
В результате исследований мы остановили свой выбор на композиции, вклю-чающей в себя солодку, шалфей и зеленый чай в соотношении 7:3:5. Методом двух-фазной экстракции была получена водная и масляная фракции фитокомпозиции. До-бавление эмульгатора Т-2 в процесс двухфазной экстракции из фитокомпозиции обес-печивало непосредственное получение эмульсии-крема типа вода/масло. Было изуче но наличие механических примесей в составе эмульсии-крема и его термическая стой- кость. Установлены некоторые физико-химические и реологические свойства эмуль- сии-крема. Изучалась фармакологическая активность предложенной лечебно- косметической
фитокомпозиции. Установлено его заживляющее действие при экспе- риментально воспроизведенном термическом и химическом ожогах. При анализе эф- фекта испытуемой эмульсии-крема выяснено, что по сравнению с химическим ожогом, лучше поддается лечению термический ожог. Полученные данные подтверждены гистологически. Исследована антибактериальная, противовирусная и антифунгальная активность эмульсии-крема [2-5].
Целью представленной работы является изучение антирадикальной и антиок-сидантной активности предложенной лечебно-косметологической фитокомпозиции. Материалы и методы. Изучение «in vitro» антиоксидантной и антирадикальной активности лечебно-косметологического эмульсии-крема проводи- лось различными методами. Благодаря растениям, являющимся составной частью представленного крема, в частности, солодке и зеленому чаю, которые богаты полифенольными соединениями, флавоноидами, катехинами, витамином P, кверцетином, дубильными веществами и т. д. эмульсия-крем обладает антиоксидант- ным и антирадикальным свойствами. В литературе имеется достаточно сведений об антиоксидантной активности солодки и зеленого чая [7-9]. Изучена антиоксидантная и антирадикальная активность на основе модельных проб «in vitro» водной фазы лечебно-косметологического крема на основе глицирри- зиновой кислоты [6]. Из фитосбора, представленного корнями солодки, листьями зеленого чая и травой шалфея в присутствии системы двухфазного экстрагента получен экстракт, состоящий из масляной и водной фаз, который в последствии сыграл роль базиса для приготовления лечебно-косметологического эмульсии крема. Для проведения иссле- дований использовались растворы разной концентрации водной фазы представленно- го лечебно-косметологического эмульсии-крема. В качестве вещества для сравнения использовался входящий в состав крема и обладающий антиоксидантным и антиради- кальным свойством 3,3',4,5,7-пентагидроксифлавон дигидрат (кверцетин). Для определения общей антиоксидантной активности использовалась хемилюминесцентная реакция рибофлавина в присутствии ионов железа (II). В состав модельной системы входил 610 мкл калий-фосфатного буфера (pH=9,i), 40 мкл 10 M железо(П)-сульфата и 100 мкл (в разных разведениях) испытуемого вещества. Для инициации хемилюминесценции в модельную систему добавили 200 мкл раствора перекиси водорода (Е230=2,1). Регистрацию светосуммы осуществляли в течение 2 минут при 37°С. Величину ингибирования выражали в %. Графически определяли концентрацию препарата, ингибирующую величину светосуммы модельной системы на 50% (I50). Определение антирадикальной активности проводилось на основе реакции со стабильным радикалом - дифенилпикрилгидразилом. Используемый стабильный радикал при длине волны 517 нм обладает характерным максимум светопоглощения. Показатель антирадикальной активности вычисляли по формуле:
АЕю4
где АЕ - разница оптической плотности контрольных и опытных проб. Ингибирование реакции с препаратом выражен в %.
Результаты и обсуждение результатов. На рис. 1 представлены результаты исследования «in vitro» антиоксидантной активности водной фазы, полученной методом двухфазной экстракции, применяемой для получения лечебно-косметологической эмульсии-крема на основе глицирризиновой кислоты, в сравнении с известным анти-оксидантом флавоноидной природы кверцетином. Полученные данные подтверждают антиоксидантную активность водной фазы, применяемой для получения лечебно-косметологической эмульсии-крема на основе глицирризиновой кислоты. Антиокислительная активность эмульсии-крема связана, в первую очередь, с ингибированием образования активных форм кислорода. Необходимо отметить, что по даннымингибиторного анализа (величина I50) значения антиоксидантной активности водной фазы, применяемой для получения лечебно- косметологической эмульсии-крема, и кверцетина полностью сопоставимы между собой.
Литература
1. Разработка косметической фармацевтической продукции на основе солодки / М.Н. Велиева [и др.] // Современные достижения азербайджанской медицины. - 2011. - № 4. - С. 157-159.
2. Мамедова, А.Э. Косметические средства на основе солодки /А.Э. Мамедова, М.Н. Ве-лиева // Азербайджанский фармацевтический и фармакотерапевтический журнал. - 2009. - № 1. - С. 89-92.
3. Мамедова, А.Э. Изучение технологии получения эмульсии-крема растительного происхождения типа вода/масло методом двухфазной экстракции / А.Э. Мамедова, С.А. Тагиев // Азербайджанский фармацевтический и фармакотерапевтический журнал. - 2011. - № 1. - С. 19-22.
4. Изучение воздействия лечебно-косметологического средства на основе глицирризиновой кислоты на экспериментальную рану / А.Э. Мамедова [и др.] / / Материалы междунар. науч. конф. по теме «Актуальные проблемы использования полезных растений». - Баку, 2011. - С. 312-315.
5. Мамедова, А.Э. Гистологическое изучение воздействия лечебно-косметологического средства на основе глицирризиновой кислоты на экспериментальную рану / А.Э. Мамедова / / Здоровье. - 2011. -№ 4. - С. 154-159.
6. Effects of glylyrrhiza flavonoid on lipid peroxidation and active oxygenradicals / Ju H.S. [et al.] / / Acta Pharm.Sin. - 1989. - № 11. - Р. 807-812.
7. Antioxidative and superoxide scavenging activities of retrochalcones in Glycyrrhiza inflata / Haraguchi H. [et al.] // Bioorg. Med.Chem. - 1998. - № 3. - Р. 339-347.
8. Anti-platelet action of GU-7, a 3-arylcoumarin derivative, purifed from Glycyrrhizae radix / Tawata M. [et al.] // Planta med. - 1990. - № 3. - Р. 259-263.
STUDYING ANTIOXYDANT AND ANTIRADICAL ACTIVITY OF THE MEDICAL-COSMETOLOGY CREAM ON THE BASIS OF GLISIRRYZINIC ACIDS
M.R. KULIYEV M.N. VELIEVA A.E. MAMEDOVA The article presents the results of modelling tests «in
Azerbaijan Medical University e-mail: vi-tro» of antioxydant and antiradical activity of a _
doctorjuad@yandex.ru medical-cosmetic cream on the basis of glisirryzinic
acids in a water phase. It is established, that the water phase of an extract pos-sesses antioxydant and antiradical activity. Key word: emulsion-cream, glisirryzinic acids, antioxydant activity and antiradical activity.
