CC BY
74
Библиографический список
1. Абашев В.Д. Земледелие на осушаемых почвах Северо-Востока /
В.Д. Абашев. — Киров: НИИСХ Северо-Востока, 2000.
2. Базыкина Г.С. Изменение водного режима дерново-подзолистых почв Московской области под влиянием антропогенных воздействий / Г.С. Базыкина // Почвоведение. — 2005. — № 2.
3. Зайдельман Ф.Р. Режим и условия
мелиорации заболоченных почв /
Ф.Р. Зайдельман. — М.: Колос, 1975.
4. Копысов И.Я. Изменение качества почв Северо-Востока Нечерноземья под влиянием антропогенного воздействия (устойчивость и изменчивость почв Кировской
области при их использовании и осушении, агроэкологический мониторинг почв) / И.Я. Копысов. — Киров: ВГСХА, 2002.
5. Янко Ю.Г. Способы восстановления работоспособности закрытого дренажа / Ю.Г. Янко, В.Е. Молитвин, М.Б. Черняк // Мелиорация и водное хозяйство. — 2006. — № 4.
6. Лосев А.П. Агрометеорология /
А.П. Лосев, Л.Л. Журина. — М.: КолосС, 2003.
7. Полуэктова Е.А. Оценка работоспособности закрытой осушительной системы / Е.А. Полуэктова // Науке нового века
— знания молодых: сб. ст. научной конф.
— Киров: Вятская ГСХА, 2007.
+ + +
УДК 635.058(571.54) Б.Д.-Ц. Намзалова,
А.И. Шмаков
ХОЗЯЙСТВЕННО-ЦЕННЫЕ ПАПОРОТНИКИ РЕСПУБЛИКИ БУРЯТИЯ
Ключевые слова: Республика Бурятия, папоротники, вайи, хозяйственное использование, декоративные, лекарственные, кормовые, технические, пищевые, фитотерапия.
Введение
Рельеф Республики Бурятия преимущественно горный, климат резко континентальный. Совокупность орографических, климатических и почвенных условий создает разнообразие растительных экосистем, которые в свою очередь определяют богатство флоры. Флора Бурятии составляет более 2000 тыс. высших растений, многие из которых имеют ресурсное значение [1]. В последнее время особое внимание уделяется более активному изучению и рациональному использованию ценного потенциала нашей страны — местным растительным ресурсам.
Материалы и методы
Материалами для составления сводного списка видов папоротников Бурятии и анализа возможностей их хозяйственного использования послужили гербарные коллекции птеридофитов Бурятского госуни-верситета (UUDE) и Института общей и экспериментальной биологии СО РАН (ииН), региональные сводки, определители, а также различные литературные источники по хозяйственному использованию растений.
Результаты и обсуждение
В результате анализа выявлено, что на территории Республики Бурятия произрастает 45 видов папоротников, из которых 23 вида являются хозяйственно-ценными. Нами выделены лекарственная, декоративная, пищевая, техническая и кормовая группы папоротников (табл.).
Таблица
Хозяйственно-ценные папоротники Республики Бурятия
Виды Декора- тивные Лекарст- венные Пище- вые Техни- ческие Кормо- вые
Botrychium lunaria (L.) Sw. +
В. virginianum (L.) Sw. +
Ophioglossum vulgatum L. +
Thelypteris palustris Schott + +
Matteuccia struthiopteris (L.) Tod. + + + +
Cystopteris fragilis (L.) Bernh. + + +
C. dickieana R. Sim. +
C. sudetica A. Br. et Milde +
C. montana (Lam.) Bernh. ex Desv. +
Aleuritopteris argentea (S.F. Gmel.) Fee + +
Polypodium sibiricum Sipl. + +
Pteridium aquilinum (L.) Kuhn + + + + +
Athyrium filix-femina (L.) Roth + + + + +
Dryopteris filix-mas (L.) Schott + + +
D. fragrans (L.) Schott + + +
D. expansa (C. Presl) Fraser-Jenkins et A. Jermy + +
D. carthusiana (Vill.) H.P. Fuchs + + + +
Polystichum lonchitis (L.) Roth + +
Asplenium ruta-muraria L. + +
Diplazium sibiricum (Turcz. ex G. Kunze) Kurata + +
Gymnocarpium dryopteris (L.) Newm + +
Woodsia glabella R. Br. + +
W. ilvensis (L.) R. Br. + +
Итого 19 20 3 ó 5
Наибольшее количество папоротников представлено в лекарственной группе (20 видов). Представители этой группы находят широкое применение в основном в народной и тибетской медицине. В XI издании Государственной фармакопеи СССР включен только один вид папоротника — Dryopteris filix-mas (щитовник мужской). Лекарственное сырье (корневища) обладает антигельминтным действием [2-4]. В народной медицине водный настой корневищ и сок свежего растения используются наружно (для ванн), при ревматизме, различных язвах и судорожных сокращениях ног [2, 3, 5, 6]. Сырье, полученное из папоротников, используются в качестве глистогонного (Dryopteris filix-mas, D. earthusiana, Thelypteris palustris), ранозаживляющего (Polystichum lonchitis, Pteridium aquilinum, Ophioglossum vulga-tum), отхаркивающего (Asplenium ruta-muraria) средства [2, 4-7]. В Крыму Cys-topteris fragilis используется при кишечных заболеваниях, в США — как тонизирующее, мягчительное, отхаркивающее, жаропонижающее, при болезнях органов грудной клетки. В Брянской области сухие листья (вайи) этого папоротника курят при бронхиальной астме. Измельченные вайи и споры Matteuccia struthiopteris исполь-
зуются при лечении ожогов, обморожениях, дерматозах [7].
В Забайкалье Aleuritopteris argentea используется при спазмофилии у детей [4, 7]. Woodsia glabella, Athyrium filix-femina, Diplazium sibiricum, Dryopteris fra-grans применяются в тибетской медицине при энтероколитах, дизентерии, нефрите, гриппе, нарушениях обмена веществ и как антигельминтное, водный и спиртовой экстракты корневищ проявляют бактериоста-тическую активность [4, 7]. Известно
применение корневищ Dryopteris expansa в Забайкалье как аналгезирующего средства при головной боли, боли в ушах [7]. Кроме того, листья Botrychium virginianum,
B. lunaria в некоторых странах используются как детоксикационное, ранозаживляющее средство при укусах змей [7].
В ветеринарии используются свежие вайи Cystopteris fragilis местно для припарок, отвар — при вывихе плечевого сустава у лошадей; настойка Dryopteris fragrans при сочетании с антибактериальными препаратами используется при тяжелых формах диспепсии у телят; отвар Gymnocar-pium dryopteris — при респираторных инфекциях, а истолченные, распаренные вайи — местно при хромоте, ушибах, вывихах у лошадей; Pteridium aquilinum при-
меняется в составе корма при эпидемических заболеваниях кур [7].
Широкое применение папоротники получили как декоративные растения (19 видов). Они ценятся за изящество и разнообразие вай. Многие виды папоротников значительно различаются по высоте: от совсем низких, образующих дернинки и подушки, до очень высоких, более одного метра. Папоротники эффектно смотрятся в групповой посадке под деревьями и среди кустарников (Gymnocarpium dryopteris, Polystichum lonchitis, Dryopteris filix-mas, Pteridium aquilinum, Athyrium filix-femina), Matteuccia struthiopteris хороша в одиночных посадках и у водоемов, виды родов Polypodium, Asplenium, Woodsia, Cystopte-ris, а также Aleuritopteris argen-tea, Dryopteris fragrans — на каменистых участках и склонах. Длиннокорневищные виды Phe-gopteris connectilis, Diplazium sibiricum образуют на свободном пространстве сплошные заросли и могут применяться как почвопокровные растения. Виды родов Dryopteris, Athyrium используются при устройстве бордюров [6-8].
Известно 3 вида папоротников, произрастающих на территории Республики Бурятия, которые можно использовать в пищу. В Японии Pteridium aquilinum (орляк обыкновенный) считается национальным блюдом. В Бурятии его иногда используют для приготовления салатов и приправ ко вторым блюдам. Молодые неразвернув-шиеся вайи Athyrium filix-femina можно использовать как овощ [7]. Особенно вкусным среди папоротников считается Mat-teuccia struthiopteris (страусник обыкновенный), в отличие от двух предыдущих видов, его можно употреблять в пищу не только в вареном, но и свежем виде [6, 9]. Лучшими вкусовыми достоинствами обладает страусник, жареный в масле, а также блюда из него с добавлением грецкого ореха [9].
Физиологическое значение орляка с точки зрения его витаминной ценности заключается в следующем: употребление папоротника благоприятно сказывается на процессах роста, состоянии тканей и слизистых оболочек, помогает формированию скелета, обмену веществ, деятельности нервной системы, повышает мышечную работоспособность, улучшает состояние эндокринной системы. В целом папоротник считается дополнительным источником каротина и токоферолов [9].
Как технические растения папоротники могут использоваться в качестве дубите-
лей, инсектицидов, красителей, волоконного, плетеночного и декоративного отделочного материала, упаковочного материала для овощей и фруктов, субстрата для выращивания орхидей [6, 7, 9].
Pteridium aquilinum применялся как источник поташа, при производстве мыла и стекла, для стирки одежды и отбеливания полотна, вайи служили материалом для покрытия крыш, для подстилки скоту, защиты растений от заморозков [4, 6, 7, 9]. Вещества, содержащиеся в вайях Dryopte-ris fragrans, могут быть использованы в парфюмерии [6].
Кормовая группа представлена 5 видами. В литературе имеются весьма противоречивые сведения о кормовых свойствах папоротников, в основном они поедаются дикими животными, вайи Dryopteris carthusiana, Matteuccia struthiopteris — козами [7, 9]. Вайи Athyrium filix-femina, Cys-topteris fragilis съедобны для коз, изредка для пятнистого оленя, глухарей, но являются ядовитыми для лошадей, рогатого скота и свиней [7]. Корневища Pteridium aquilinum используются в качестве корма для свиней, а листья — для коз, но сено и силос из них ядовиты для всех сельскохозяйственных животных [7].
Заключение
В результате проведенного исследования выявлено, что из 45 видов папоротников, произрастающих на территории Республики Бурятия, 23 являются хозяйственно-значимыми. Наибольшее применение папоротники имеют как лекарственные, пищевые и декоративные растения. Содержание в них широкого спектра химически активных веществ позволяет использовать данные папоротники в терапевтических целях.
Библиографический список
1. Намзалов Б.Б. Бурятия: растительный мир / Б.Б. Намзалов, К.М. Богданова, И.П. Быков и др. - Улан-Удэ: Изд-во Бурятского госуниверситета, 1997. — Вып. II.
— 250 с.
2. Зимин В.М. Библиотека лекарственных растений. В 2 т. Т. 1: 400 лекарственных растений / В.М. Зимин. — СПб.: АО «Дорваль», 199з. — 272 с.
3. Соколов С.Я. Справочник по лекарственным растениям (Фитотерапия) /
С.Я. Соколов, И.П. Золотарев. — М.: Медицина, 1985 — 464 с.
4. Сергиевская Л.П. Флора Забайкалья. Вып. 1 : Polypodiaceae — Butomaceae /
Л.П. Сергиевская - Томск: Изд-во Томского ун-та, 1966. — 96 с.
5. Лекарственные растения и фитотерапия: учеб. пособие / В.Н. Савченко, Н.И. Яблучанский, В.Н. Хворостинка и др.
- Харьков: Гриф, 2004. - 272 с.
6. Жизнь растений. Т. 4: Мхи, плауны, хвощи, папоротники, голосеменные растения / под ред. И.В. Грушвицкого, С.Г. Жилина. — М.: Просвещение, 1978. — 448 с.
7. Растительные ресурсы России и сопредельных государств. Ч. I. Семейства Lycopodiaceae — Ephdraceae, ч. II — до-
полнения к 1-7-му томам / отв. ред. А.Л. Буданцев. - СПб.: Мир и семья-95, 1996. - 571 с.
8. Аксенов Е.С. Декоративное садоводство для любителей и профессионалов. Травянистые растения (популярная энциклопедия) / Е.С. Аксенов, Н.А. Аксенова. - М.: АСТ-ПРЕСС, 2001. — 512 с.
9. Цапалова И.Э. Съедобные папоротники и их рациональное использование / И.Э. Цапалова. - Новосибирск: Изд-во Новосиб. ун-та, 1991. — 112 с.
+ + +
