CC BY
22
УДК 611.342:611:018:619:615.3
Лем1шевський В. М. ©
Лъв\всъкий нацюналънийутеерситет ветеринарногмедицини та бютехнологт ¡мет С.З. Гжицького.
Г1СТОЛОГ1ЧНА ТА Г1СТОХ1М1ЧНА ХАРАКТЕРИСТИКА ПЕЧ1НКИ ПОРОСЯТ ЗА ЗГОДОВУВАННЯ ПРОБЮТИЧНИХ КОРМОВИХ ДОБАВОК
В матер1алах представлена г/стологгчна структура та г1стох1м1чна характеристика печтки поросят за згодовування корм1в з додаванням пробютичних кормових добавок в ргзних дозах. Встановлено, що згодовування молодняку свиней корм1в гз додаванням пробютиюв Probion-forte в доз11г/кг та Bioplus 2B в доз1 0,4 г/кг протягом 42-х дтв позитивно впливае на ггстоструктуру печтки поросят та зростання ггстохгмгчних показникгв.
Ключов1 слова: пробютики, поросята, мЫрофлора, печтка, гепатоцит, цитоплазма, ДНК, РНК, г1стох1м1я, морфометр1я.
Дедал1 частше для пщвищення продуктивности виробництва, а також для профшактики захворювань молодняку свиней в промисловому вирощуванш свинини, широко стали застосовувати пробютичш кормов! добавки, що м1стять жив1 мшрооргашзми [1].
Незначна юлькють роб1т присвячена вивченню морфолопчних та пстох1м1чних змш у внутршшх органах за згодовування пробютиюв, тод1 як саме щ даш допомогли б пояснити морфо-ф1зюлопчну роль цих кормових добавок в змш1 продуктивное^ тварин та птах1в. Тому викликае защкавлешсть вплив пробютичних кормових добавок на стан структур та пстох1м1чш показники печшки поросят, так як печшка вдаграе ключову роль в обмм ряду бшюв. А вщхилення цих показниюв в печшщ може свщчити про розвиток дистроф1чнихпроцеЫв [2].
Мета дослвджень. Метою наших дослщжень було вивчити морфолопчш та пстох1м1чш змши в печшщ поросят велико! бшо! породи, за згодовування пробютичних кормових добавок в р1зних дозах.
Матер1али 1 методи. Дослщ проводили у виробничих умовах ННВЦ "Комаршвський", Городоцького району Льв1всько! област1 на поросятах породи "Велика Бша", 28-добового в1ку. За принципом аналопв було сформовано три дослщш групи поросят по 30 гол1в у кожнш. Поросятам I -групи згодовували комбжорм з додаванням пробютика "РгоЬюп-Юйе" (виробництва Woogeпe, Корея) в доз1 1 г/кг корму, II - груш згодовували пробютик "Вюр1ш 2В" (виробництва ВюсИеш, Шмеччина) в доз1 0,4 г/кг корму. Контрольнш груш згодовували комбжорм згщно норм з врахуванням вжово! категори.
© Науковий кер1вник - доктор вет. наук, професор Г.1. Коцюмбас Лемшевський В. М., 2013
207
За умов тюпенталового наркозу здшснювали евтаназто, проводили патологоанатом1чний розтин з вщбором бюматер1алу для дослщжень. Шматочки печшки фжсували у забуференому 10% розчиш нейтрального формалшу та рщиш Карнуа для гютох1м1чних дослщжень з подальшою заливкою у парафш, згщно загальноприйнятоТ методики. Препарати фарбували гематоксилшом та еозином, метиленовим зеленим та троншом за Браше [3].
При проведенш статистичноТ обробки даних достов1рнють р1знищ м\ж статистичними характеристиками двох експериментальних сукупностей вважали змши при р1вш значущост1 р<0,05 [4].
Результати та обговорення. За свгглооптичного вивчення мжропрепарат1в печшки у поросят контрольноТ групи часточки мали форму шестигранних призм та школи зливалися по дв1 1 бшьше, формуючи складш печшков1 частки, вщ центру яких в сторош проходила центральна вена. Рад1альна структура паренх1ми печшки ледь помп™ (рис. 1). Мгжчасточкова сполучна тканина вузька та не ч1тка. Внутршньочасточков1 синусоТди та прост1р Дюсе незначно звужений. Гепатоцити в часточщ багатогранноТ форми, розташовувались дещо неправильно, з нечп^кими краями та просвтгеною, незначно базофшьною цитоплазмою. Ядра велию, округлоТ форми, рщше овальноТ форми розташовувались в центральны частиш гепатоцшгв. Ядерця розташовувались дещо ексцентрично, з бшьш вираженою базофшею. На периферичних дшянках часточок спостер1гали поодиною гепатоцити з ознаками зернистоТ дистрофГ1 та атрофГ1.
На мжропрепаратах забарвлених метиленовим зеленим та троншом за Браше в цитоплазм! гепатоцшгв поросят контрольноТ групи спостер1гали дшянки блщо-рожевого кольору, дшянки з малим вмютом рибонуклеТновоТ кислота та дшянки цитоплазми в яких проглядались невеликого розм1ру глибки малинового кольору, дшянки 1з пом1рним вмютом РНК (рис. 2)._
. : ' ' Г * , -
9' • * . ' " ' ' У • ■ • ' IV
* л*. •
■ '<•„'» ' ' V "г - 4 о '" ,
4 : Г '4 \ *.
К * о
л о
«г л* > '
а ' д*
■ Я, % * •>
о ■ ? ; V® с
- ' - >*» ~ ~ * Ас г • *
а, * > ' О .
? •
Г* ■
0 А
о
Рис. 1. Печшка поросят контрольно'1 групи. Гематоксилш та еозин. Ок., 10, об., 40.
Рис. 2. Печшка поросят контрольной групп. Метиленовий зеленим та шронш за Браше. Ок., 10, об., 40.
Дшянки цитоплазми блщо-рожевого кольору переважали над дшянками з вираженою шроншофшьнютю. РибонуклеТнову кислоту в цитоплазм! гепатоци™ здебшьшого реестрували в навколо ядерному просторь
208
Метиленовий зелений добре зафарбовував ядерний хроматин (ДНК) в синьо-зелений кол1р, а \ РНК ядерець зафарбовувалась в малиновий кол1р. Вщносний вмют РНК в гепатоцитах печшки поросят контрольно!' групи становив 5,39±0,62% (табл.. 1).
Таблиця 1
Г1стох1м1чш показники печшки поросят _на 42 добу дослщу (М±ш, п=5)_
Показник Група спостереження (група/проб!отик, концентрац1я в корм!)
Контрольна група РгоЫоп-1Ъг1е 1 г/кг В1ор1иБ 2В 0,4 г/кг
Вмют РНК, % 5,39±0,62 9,16±1,18* 7,84±0,51*
Примтка: 8=80530мкм2 (х400); * -р<0,05; ** -р<0,01; *** -р<0,001.
Пстоструктура печшки поросят, яким з кормами згодовували пробютичш добавки вщр1знялась вщ контрольноТ групи тварин. У поросят I та II групи вщзначали добре виражену рад1альну структуру паренх1ми печшки. Часточки представлен! невеликими дшянками печшковоТ паренх1ми шестигранноТ форми та правильно розташованими гепатоцитами попарно в два ряди, яю формували потужш рад1ально направлен! кл1тинш пластинки (рис. 3). Млжчасточкова сполучна тканина добре розвинута. Внутршньо-часточков1 синусо'щш гемокашляри незначно розширеш. Щшинопод1бний прост1р м\ж печшковими пластинками 1 синусоТдними гемокапшярами незначно розширений. Млж стшками кашляр1в печшки розташовувались з1рчаст1 макрофагоцити (кл1тини Купфера), з довгими вщростками. Як правило в центр1 часточок, в повздовжньому напрямку, вщм1чали центральну вену в яку збирались вех кашляри часточки (рис. 5). Гепатоцити гексагональноТ форму з нечп^ко вираженими кутами, частше мютили одне ядро. Цитоплазма гепатоцшгв дещо базофшьна 1з пом1рною зернистютю. Ядра гепатоци™ округлоТ форми, свпш та розташовувались в центральнш частиш кл1тин. В ядр[ мютилось декшька ядерець, яю розташовувались ексцентрично
К
14*
и Ж*
I ^ у 'шеР. ^ ,
» ... "
а" * V'
# «
.. ^ * 'И - - л ' с%
й- _ ч
. о* ^ „
( V ® * , ^ о . 'в ж* •
. ® О, , £. «. * * ^ "
Г- е. .4% Л » 'в Ч •
•. . „ '. .в . ■«. * о в •
'-V1. *• ° Щ " ■ % • * 9 ■» ^ ^;« * ^ 1
• • •
ч ' ^
Рис. 3. Печшка поросят I групи, Гематоксилш та еозин. Ок., 10, об., 40.
Рис. 4. Печшка поросят I групи, Метиленовий зелений та шронш за Браше, Ок., 10, об., 40.
209
Пстох1]шчно в печшщ поросят I та II дослщноТ групп вщм1чали бшын яскраво виражену шроншофшьнють цитоплазми гепатоцшгв (рис. 4, 6). В цитоплазм! гепатоци™ здебшьшого реестрували вщносно великого розм1ру глибки малинового кольору (РНК), яю розташовувались, як в навколо ядерному простор! \ рщше в перенуклеарнш зош. На вщмшу вщ печшки поросят контрольноТ групи в якш зустр1чались поодиною гепатоцити з вираженим меншим вмютом РНК тод1, як в I груш спостерйали р1вном1рне зафарбування гепатоци™ по всш часточщ. Нуклеолема кл1тин мала округлу форму штенсивно синьо-зеленого забарвлення ¡з частше одним шроншофшьним ядерцем. А вщносний вмют РНК в гепатоцитах печшки поросят I групи був достов1рно найбшьшим та становив 9,16± 1,18%. В цитоплазм! гепатоцшгв поросят II групи спостер1гали невеликого розм1ру глибки яскраво малинового кольору (рис. 6), яю дифузно розташовувались в цитоплазм! кл1тин, а вщносний вмют РНК достов1рно становив 7,84±0,51%._
: -V''»;; .. . Г»-.'. , : Ч. . ♦ . . ; I; > . О, . * *«;• Л ~ ? • , 'Щ№. ^ « % , г : ; V Г ;ЛЧ -"-V "V. тГК»^ ■ - •гУУ^ЛШ^Г&'Ъ'Л ЧЧ' --, >.;•, ^ « ■ ■!,.* '-v, - -V. j и . а f* 4 i ЯРс у ' , «ч f с ' 4L** — ^ w ^L .r' шЯг* jtс J t »jj ' l V »4£ ' "4 - f ■• ч ■ - * ■ Щь Udr ' Л ч Л ч *
Рис. 5. Печшка поросят II групи. Гематоксилш та еозин. Ок., 10, об., 40. Рис. 6. Печшка поросят II групи. Метиленовий зелеиий та nipoHiH за Браше. Ок., 10, об., 40.
Висиовки. На основ! проведених дослщжень встановлено зростання вм1сту РНК в цитоплазм! гепатоцшгв у поросят I та II групи, яким з кормами згодовували пробютики Probion-forte в доз1 1г/кг i Bioplus 2B в доз1 0,4 г/кг корму вщповщно, що свщчить про посилення бшоксинтезуючих процес1в.
Лггература
1. Гужвинська С. О. Антагонютичш властивост1 молочнокислих бактерш-кандида™ у пробютичш препарати / С.О. Гужвинська // Науково-техшчний бюлетень 1нституту бюлоги тварин i ДНДК1 ветпрепара™ та кормових добавок. - Льв1в 2007. - Вип. 8. - № 3,4. - С. 249-252.
2.Лемшевський В. М. Пробютики в сучаснш ветеринарнш медицин! / В.М. Лемшевський // Науковий вюник ПолтавськоТ державноТ аграрноТ академй. - Полтава. Вип.. 2. - 2011. - С. 65-72.
3.Меркулов Г.А. Курс патогистологической техники / Г.А. Меркулов. -Л. : Изд. мед. литературы, 1961. - 422 с.
210
4. Лапач С. Н. Статистические методы в медико-биологических исследованиях Excell / С. Н. Лапач, А. В. Губенко, П. Н. Бабич - К.: Морион, 2001. - 410 с.
Summary Lemishevs'kyi V. M.
Lviv national university of veterinary sciences and biotechnologie named after S. Z. Gzhytskyj.
HISTOLOGICAL AND HISTOCHEMICAL STRUCTURE OF THE LIVER OF PIGLETS FOR FEEDING PROBIOTIC THE FEED ADDITIVES
IN DIFFERENT DOSES In the article presented histological structure and characterization of liver hystohymycheskaya pigs forage in skarmlyvanyy s Adding probyotycheskyh kormovbih additives in raznuh doses. Established, that skarmlyvanye young pigs with forage Adding probyotykov Probion-forte in a dose 1h/kh and Bioplus 2B in a dose of 0.4 g / kg techenye 42-days to positively vlyyaet hystostrukturu liver and pig growth histochemical indicators.
Рецензент - д.вет.н., професор Kicepa Я.В.
211
