CC BY
34
4. A.C. 29652. Сорт озимой мягкой пшеницы Омская 4/ Р.И. Рутц, В.Р. Борадулин, Е.В. Веревкин, Ю.Д. Максимов, Е.Г. Мухордов, П.В. Поползухин, С.С. Синицын. - Заявка № 9606530; дата приоритета 13.03,1996 г.; зарегистр. в Гос. реестре селекционных достижений 31.01.2001 г.
5. A.C. 29125. Сорт озимой мягкой пшеницы Жатва Алтая/ Р.И. Рутц, В.Р. Борадулин, В.А. Борадулина, Е.В. Веревкин. — Заявка №9601287; дата приоритета 29.11.1995 г.; зарегистр. в Гос. реестре селекционных достижений 25.01.2002 г.
6. A.C. № 35385. Сорт озимой мягкой пшеницы Омская 5/ Р.И. Рутц, Е.В. Веревкин, А.Н. Ковтуненко, Н.П. Кулишкин, Н.Г. Мазепа, Е.Г. Мухордов, Г.И. Хохолкова. — Заявка №9810117; дата приоритета 29.01.2001 г.; зарегистр. в Гос. реестре селекционных достижений 26.12.2003 г.
7. Изучение мировой коллекции пшеницы: Метод, указания / Сост.: О Д. Градчанинова, A.A. Филатенко, М.И. Ру-денко. - Л.: ВИР, 1984. - 26 с.
8. Вавилов Н.И. Теоретические основы селекции / Н.И. Вавилов. - М: Наука, 1987. - 512 с.
КАШУБА Юрий Николаевич, младший научный сотрудник СибНИИСХ.
РУТЦ Рейнгольд Иванович, доктор сельскохозяйственных наук, профессор, заведующий селекционным центром, ведущий научный сотрудник Сибирского научно-исследовательского института сельского хозяйства (СибНИИСХ), член-корреспондент РАСХН.
ПОПОЛЗУХИНА Нина Алексеевна, доктор сельскохозяйственных наук, профессор, старший научный сотрудник СибНИИСХ, профессор кафедры экологии и биологии ОмГАУ.
Статья поступила в редакцию 05.12.06 г. © Рутц Р.И., Кашуба Ю.Н., Поползухина H.A.
УДК 635.34/.36:635.18 Т.Б.СМИРНОВА
Омский государственный аграрный университет
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ СЕМЯН И СТРУЧКОВ КАПУСТЫ БЕЛОКОЧАННОЙ И ИЗМЕНЕНИЯ В НЕМ
ПОД ВЛИЯНИЕМ УДОБРЕНИЙ_
В работе приведены сведения о химическом составе репродуктивных органов капусты белокочанной, полученной в полевых опытах с микроудобрениями.
Условия питания оказывают воздействие на развитие как вегетативных, так и репродуктивных органов растений (Г.Г.Антонова, 1969). Нами в четырёхлетних исследованиях получены данные о влиянии бор- и цинксодержащих удобрений на концентрацию азота, фосфора, калия, протеина и жира в семенах и стручках капусты белокочанной Сибирячка 60.
Капуста выращивалась в полевых опытах с микроэлементами (опыты № 1 — 4) на лугово-чернозем-ной среднемощной среднегумусовой тяжелосуглинистой почве с низким содержанием нитратного азота и обменного цинка. Бор в дозах 0,5; 1 кг/га, цинк — 2; 4 кг/га д. вещества вносили в почву в виде борной кислоты и сульфата цинка по фону М110РУ0К45 перед высадкой семенников капусты в поле. После уборки и дозаривания растений в стручках и семенах капусты определяли нитратный азот, неорганический фосфор, свободный калий по методике К.П. Магницкого в модификации Ю.И. Ермохина с использованием 2% СН^СООН. Сухой растительный материал подвергали мокрому озолению по Гинзбург и Щегловой. Валовые ЫРК определяли: азот — по Кьель-далю, фосфор — по Де-Ниже в модификации Малюгина и Хреновой, калий — на пламенном фотометре. Содержание жира в семенах учитывали методом обезжиренного остатка на аппарате Сокслета, цинка — методом атомной абсорбции в ИПА г. Новосибирска.
Результаты химического анализа растительных образцов показали, что в фазу хозяйственной зрелости семян капусты наибольшая концентрация общего азота и фосфора характерна для семян, калия — для стручков культуры (рис. 1).
Доля нитратного азота от общего его количества в семенах составляет0,20 — 0,40, а минерального фосфора — 7 —8%. В стручках на нитратный азот приходится 4 — 6, минеральный фосфор — 25 — 39%. Следовательно, азот и фосфор в репродуктивных органах капусты находятся, главным образом, в форме органических соединений.
Исследования показали, что в валовом содержании NPK в репродуктивных органах капусты возможны колебания по годам, однако вышеуказанный порядок распределения элементов питания между стручками и семенами сохраняется.
Для практических целей наибольший интерес представляет химический состав семян. Он позволяет судить об их качестве и, как следствие, периоде сохранения семенами кондиционной всхожести. Полученные в опытах семена характеризовались значительными запасами азота (lim 3,64 — 5,25%), в 6 —8 раз меньшей концентрацией фосфора (lim 0,5 — 0,76%) и в 4 —6 раз меньшим содержанием калия (lim 0,9-0,96%).
Использование в опытах удобрений, согласно обобщённым данным, не приводило к ярко выраженным
«i4 s
X
S з
семена стручки
органы растений
семена
стручки
органы растении И нитратный азот и неорганический фосфор
□ общий азот ■ общий фосфор (д общий калий .
Рис. 1. Содержание ЫРК в репродуктивных органах капусты, % на воздушно-сухую массу
изменениям в валовом содержании NPK в семенах (табл.1).
Коэффициент варьирования показателей для азота составил 17%, фосфора — 21%, калия — 4,5%.
Однако при анализе данных по годам исследований обращает на себя внимание факт снижения в опытах № 1 и 4 на 18 — 26% уровня содержания фосфора в семенах при удобрении семенников капусты цинком. Из литературных источников известно, что при поступлении цинка и фосфора в растения между элементами возникают сложные взаимоотношения (Koukoulactis Prodzomas, 1973; H.A. Черных, 1991). Наиболее выражено антагонистическое действие фосфора на концентрацию цинка в растениях, чем цинка на содержание фосфора. В зависимости от содержания и соотношения цинка и фосфора во внешней среде, а также других факторов роста растений степень антагонизма между цинком и фосфором может изменяться.
Другой причиной снижения концентрации фосфора в семенах может быть его перераспределение по органам семенников. Так, в опыте № 4 наблюдалось повышение содержания фосфора в листьях семенников при использовании цинковых удобрений.
Известно, что продуктивность растений тесно связана не только с уровнем содержания, но и с соотношением элементов питания в растениях. В связи с этим нами была сделана попытка найти оптимальное соотношение P:Zn в семенах капусты. Согласно И.В. Аштаб (1994), для зерна пшеницы P:Zn равно 185 - 206, для соломы — 57 - 82.
В наших опытах соотношение P.Zn в семенах семенников, удобренных цинком, составило 100— 106, в надземной массе 54 — 79, в семенах растений, не получивших цинка, P:Zn было равным 238 — 359, в надземной массе — 90 - 120. Согласно М.Я. Школь-
нику (1974), величина соотношения P:Znбольше 200 в растительных тканях является более надёжным показателем цинковой недостаточности, чем содержание одного цинка в растениях.
Таким образом, использование сульфата цинка в качестве удобрения семенников капусты существенно снизило величину соотношения P:Zn в исследуемом растительном материале в сравнении с растениями неудобренного цинком варианта и положительно сказалось на продуктивности культуры. Следовательно, одним из определяющих факторов урожайности семенников является уровень содержания цинка и соотношение P:Zn в растительных тканях, в частности семенах капусты.
Важным показателем качества семян является содержание в них жира. В семенах капусты с контрольных вариантов опытов концентрация жира была равной 33,7 — 38%, что сопоставимо с литературными данными (И.А. Прохоров, A.B. Крючков, В.А. Комиссаров, 1981). Благодаря высокому содержанию жира семена капусты имеют одну из самых низких среди семян овощных культур равновесную влажность и способны длительное время (10—11 лет) сохранять всхожесть на уровне первого класса. При анализе семян, полученных в полевых условиях, было установлено, что используемые макро- и микроудобрения не изменяют концентрацию жира в семенах капусты (табл.1), коэффициент варьирования исследуемого показателя в среднем составляет 3,7%.
В заключение отметим, что в ходе исследований впервые в регионе получены сведения о содержании NPK, протеина и жира в репродуктивных органах семенников, что может служить теоретической основой для расширения представлений о капусте второго года жизни. Кроме того, материалы опытов позволяют выделить оптимальные уровни содержания
Таблица 1
Влияние удобрений на содержание ^К, протеина и жира в семенах капусты
Вариант N Протеин Р К Жир
%
Без удобрений 4,18 26,1 0.60 0,94 35,7
Фон 4,21 26,3 0,65 0,95 35,6
Фон + В, , 4,48 28,0 0,62 0,93 36,1
Фон + В,Л 4,05 25,3 0,66 0,87 35,3
Фон + Zn^ 4,24 26,5 0,57 0,90 35,5
Фон + Zn„ „ 4,29 26,8 0,58 0,90 35,8
НСР0, 1,2 0,2 0,09 3,8
и соотношения N. Р, К, Ът\ в семенах, культуры, соответствующие урожаю семян до 7 ц/га. Оптимальное содержание: азот — 4% , фосфор — 0,6%, калий — 0,9%, Тп — 70 мг/кг, соотношение: N ~ 6,7 Р = 4,4 К = 571,4 Т.п. Оптимальные уровни содержания и соотношения элементов питания в растениях являются главными критериями растительной диагностики и должны учитываться при получении качественных семян капусты белокочанной в условиях сельскохозяйственного производства.
Библиографический список
1. Антонова Г.Г. Содержание бора в некоторых сортах белокочанной капусты, различных по устойчивости к киле. / Г.Г. Антонова // Микроэлементы в почвах и их значение в деле защиты растений: Зап. Ленингр. с.-х. институт. - Т. 134. -С. 12-17.
2. Аштаб И.В. Взаимодействие цинка с другими элементами как показатель его экологической активности / И.В. Аштаб // Агрохимия. - 1994. - №11. - С.1 16-128.
3. Прохоров И.А. Селекция и семеноводство овощных культур /И.А. Прохоров, A.B. Крючков, В.А. Комиссаров — М., 1981. - 447 с.
4 Черных H.A. Изменение содержания ряда химических элементов в растениях под действием различных количеств тяжёлых металлов в почвах / H.A. Черных // Агрохимия. — 1991. - № 3. - С.68 —76.
5. Школьник М.Я. Микроэлементы в жизни растений. -Л., 1974. - 324 с.
6 Koukoulactis Prodzomas. Effects of Р —Zn interaction anol lime on plant growth in the presence of high levels of extractable zink. /Koukoulactis Prodzomas. — Haren. — 1973. — 65 p.
СМИРНОВА Татьяна Борисовна, кандидат сельскохозяйственных наук, доцент кафедры химии.
Статья поступила в редакцию 12.12.06 г. © Смирнова Т. Б.
УДК 633 11 Д. В. ТОРНОВ
Тюменская государственная сельскохозяйственная академия
ЭКОНОМИЧЕСКАЯ И БИОЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ОЦЕНКА ВОЗДЕЛЫВАНИЯ ЯРОВОЙ ПШЕНИЦЫ ПО РАЗЛИЧНЫМ СИСТЕМАМ ОСНОВНЫХ ОБРАБОТОК ПЛАСТА МНОГОЛЕТНИХ ТРАВ
В рамках реализации национального проекта АПК по развитию животноводства в Тюменской области, что так актуально на данный момент, главной задачей является обеспечение кормовой базой. Решить эту задачу можно путём выращивания бобовых трав в зернотравяных севооборотах.
Наши исследования проводились в 2001-2003 гг. в производственных полевых условиях ЗАО АПКК «Рощинский«, расположенный в 15 км от г. Тюмени, в с. Горьковка.
Агротехника в опыте была следующей: в зерно-травяном севообороте (клевер с донником — яровая пшеница — яровая пшеница с подсевом клевера с донником) на серой лесной почве после укоса многолетних трав проводилась обработка пласта почвы под яровую пшеницу по 5 вариантам:
1. После укоса многолетних трав дискование БДТ-7 на 6-8 см,
через 30 суток вспашка ПН-4-35 на 20-22 см,
через 30 суток дискование БДТ-7 на 10-12 см.
2. Через 30 суток после укоса дискование БДТ-7
на 6-8 см + вспашка ПН-4-35 на 20-22 см.
3. Через 30 суток после укоса дискование БДТ-7 на 6-8 см,
через 30 суток вспашка ПН-4-35 на 20-22 см.
4. Через 30 суток после укоса дискование БДТ-7 на 6-8 см,
через 30 суток вспашка ПН-4-35 на 20-22 см, через 30 суток дискование БДТ-7 на 10-12 см.
5. Через 30 суток после укоса вспашка ПН-4-35 на 20-22 см,
через 30 суток дискование БДТ-7 на 6-8 см, через 30 суток дискование БДТ-7 на 10-12 см. Весной, при физической спелости почвы — боронование зубовыми боронами в два следа, предпосевная культивация с боронованием и посев яровой пшеницы — 20 мая на глубину 4-6 см. После уборки пшеницы — основная обработка ПН-4-35.
За годы исследований (2001-2003) при возделывании яровой пшеницы по вариантам основной обработки пласта многолетних трав себестоимость зерна составляла 1457-1507 руб./ц. Самая низкая себестоимость — 1457 руб./ц зерна была получена на четвертом варианте, где через 30 суток после уборки проводилось дискование на 6-8 см, ещё через 30 суток - вспашка на 20-22 см и ещё через 30 суток -дискование на 10-12 см, в результате наибольшей урожайности. Высокой себестоимостью - 1507 руб./ц
