Научная статья на тему 'ХАРАКТЕРИСТИКА ПЛЕМЕННОГО СТАДА СИММЕНТАЛЬСКОЙ ПОРОДЫ ПО ОСНОВНЫМ СЕЛЕКЦИОНИРУЕМЫМ ПРИЗНАКАМ'

ХАРАКТЕРИСТИКА ПЛЕМЕННОГО СТАДА СИММЕНТАЛЬСКОЙ ПОРОДЫ ПО ОСНОВНЫМ СЕЛЕКЦИОНИРУЕМЫМ ПРИЗНАКАМ Текст научной статьи по специальности «Животноводство и молочное дело»

CC BY
67
17
i Надоели баннеры? Вы всегда можете отключить рекламу.
Ключевые слова
СИММЕНТАЛЬСКАЯ ПОРОДА / ПЛЕМЕННОЙ РЕПРОДУКТОР / ПРОДУКТИВНОСТЬ / КЛАССНЫЙ СОСТАВ / ВОСПРОИЗВОДСТВО / РОСТ МОЛОДНЯКА

Аннотация научной статьи по животноводству и молочному делу, автор научной работы — Шахмурзов Мухамед Музачирович, Шевхужев Анатолий Фоадович, Коник Нина Владимировна, Гостева Екатерина Ряшитовна, Алагирова Жанна Туземовна

Проблема и цель. Цель исследований - изучить племенные и продуктивные качества симментальского скота, завезенного из Воронежской области, в условиях Карачаево-Черкесской Республики. Методология. Объект и место исследований: маточное поголовье симментальской породы, принадлежащее племенному репродуктору по разведению животных симментальской породы СПК племенной завод «Заря-1» Карачаево-Черкесской Республики. Продуктивные и воспроизводительные качества коров анализировали по материалам зоотехнического и племенного учета, а также базы данных «СЕЛЭКС. Молочный скот». Результаты. Установлено, что из всего маточного поголовья животных доминирующим было представительство класса элита-рекорд, которое составило 93 %, остальные 7 % - особи класса элита. По всем группам первотелок зарегистрирован удой на уровне 5114 кг с содержанием жира в молоке 4,03 %, белка - 3,43 %; количество молочного жира 204 кг и молочного белка 175 кг, причем независимо от групповой принадлежности первотелок по удою за лактацию они значительно превосходили минимальные требования для коров симментальской породы соответствующей лактации. Межлинейные различия по продуктивности сводились к тому, что особи самой малочисленной линии - Целот (5 гол.) характеризовались высокой молочностью, которая достигала 6043 кг молока против 4997 (Р>0,999) и 5055 (Р>0,999) кг - у сверстниц линий Хонига 803610032 и Вис БэкАйдиала 1013415, причем последние оказались более жирно- и белковомолочными, у них эти показатели были выше в среднем на 0,14-0,27 абс. процентов. Независимо от молочной продуктивности групп коров все поголовье отличалось оптимальными значениями воспроизводительной способности: сервис-период - 56-86 дней и межотельный интервал - 338-368 дней. Потомство отелившихся коров характеризовалось интенсивным ростом во все периоды выращивания. Заключение. Анализ племенных и продуктивных качеств симментальского скота в племенном репродукторе СПК племенной завод «Заря-1» Карачаево-Черкесской Республики свидетельствует о налаженной селекционно-племенной работе в стаде, возможностях дальнейшего роста продуктивности и повышения рентабельности производства молока.

i Надоели баннеры? Вы всегда можете отключить рекламу.

Похожие темы научных работ по животноводству и молочному делу , автор научной работы — Шахмурзов Мухамед Музачирович, Шевхужев Анатолий Фоадович, Коник Нина Владимировна, Гостева Екатерина Ряшитовна, Алагирова Жанна Туземовна

iНе можете найти то, что вам нужно? Попробуйте сервис подбора литературы.
i Надоели баннеры? Вы всегда можете отключить рекламу.

CHARACTERISTICS OF THE BREEDING HERD OF THE SIMMENTAL BREED ACCORDING TO THE MAIN SELECTED CHARACTERISTICS

Problem and purpose. The purpose of the research is to study the breeding and productive qualities of Simmental cattle in the conditions of the Karachay-Cherkess Republic imported from the Voronezh region. Methods. The object and place of research: the breeding stock of the Simmental breed belonging to the breeding reproducer for breeding animals of the Simmental breed SEC breeding plant «Zarya-1» of the Karachay-Cherkess Republic. The productive and reproductive qualities of cows were analyzed based on the materials of zootechnical and breeding records, as well as the database «SELEX. Dairy cattle». Results. It was found that out of the entire breeding stock of animals, the representation of the elite-record class was dominant, which amounted to 93%, the remaining 7% were individuals of the elite class. For all groups of first heifers, milk yield was registered at the level of 5114 kg with a fat content in milk of 4,03%, protein - 3,43%, the amount of milk fat of 204 kg and milk protein of 175 kg, and regardless of the group affiliation of first heifers, they significantly exceeded the minimum requirements for cows of the Simmental breed of the corresponding lactation. The interline differences in productivity were reduced to the fact that individuals of the smallest line - Celotes (5 heads) were characterized by high maleness, which reached 6043 kg of milk against 4997 (P>0,999) and 5055 (P>0,999) kg - in the peers of the Honiga 803610032 and Vis Back Idial 1013415 lines, and the latter turned out to be more fatty and protein-dairy, in which these indicators were higher on average by 0,14-0,27 abs. percent. Regardless of the dairy productivity of groups of cows, all livestock differed in optimal values of reproductive capacity: the service period was 56-86 days and the interbody interval was 338-368 days. The offspring of calved cows were characterized by intensive growth during all periods of cultivation. Conclusion.The analysis of breeding and productive qualities of Simmental cattle in the breeding reproducer of the SEC breeding plant «Zarya-1» of the Karachay-Cherkess Republic testifies to the well-established breeding work in the herd, the possibilities of further productivity growth and increasing the profitability of milk production.

Текст научной работы на тему «ХАРАКТЕРИСТИКА ПЛЕМЕННОГО СТАДА СИММЕНТАЛЬСКОЙ ПОРОДЫ ПО ОСНОВНЫМ СЕЛЕКЦИОНИРУЕМЫМ ПРИЗНАКАМ»

Вестник РГАТУ, Том 14, №1, 2022 &-

Вестник РГАТУ, 2022, т.14, №1, с. 84-91 Vestnik RGATU, 2022, Vol.14, №1, рр 84-91

СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫЕ НАУКИ

Научная статья УДК 636.2:636.082

DOI: 10.36508/RSATU.2022.73.65.010

ХАРАКТЕРИСТИКА ПЛЕМЕННОГО СТАДА СИММЕНТАЛЬСКОЙ ПОРОДЫ ПО ОСНОВНЫМ

СЕЛЕКЦИОНИРУЕМЫМ ПРИЗНАКАМ

Мухамед Музачирович Шахмурзов1, Анатолий Фоадович Шевхужев2 , Нина Владимировна Коник3, Екатерина Ряшитовна Гостева4, Жанна Туземовна Алагирова5

1Кабардино-Балкарский государственный аграрный университет им. В.М. Кокова, г. Нальчик, Россия

2 Северо-Кавказский федеральный научный аграрный центр, Ставропольский край, Россия Саратовский государственный аграрный университет имени Н.И. Вавилова, г. Саратов, Россия 4 Федеральный аграрный научный центр Юго-Востока, г.Саратов, Россия 5Кабардино-Балкарский государственный университет имени Х.М. Бербекова, г. Нальчик, Россия 2shevkhuzhevaf@yandex.ru

Аннотация.

Проблема и цель. Цель исследований - изучить племенные и продуктивные качества симментальского скота, завезенного из Воронежской области, в условиях Карачаево-Черкесской Республики. Методология. Объект и место исследований: маточное поголовье симментальской породы, принадлежащее племенному репродуктору по разведению животных симментальской породы СПК племенной завод «Заря-1» Карачаево-Черкесской Республики.

Продуктивные и воспроизводительные качества коров анализировали по материалам зоотехнического и племенного учета, а также базы данных «СЕЛЭКС. Молочный скот».

Результаты. Установлено, что из всего маточного поголовья животных доминирующим было представительство класса элита-рекорд, которое составило 93 %, остальные 7 % - особи класса элита. По всем группам первотелок зарегистрирован удой на уровне 5114 кг с содержанием жира в молоке 4,03 %, белка - 3,43 %; количество молочного жира 204 кг и молочного белка 175 кг, причем независимо от групповой принадлежности первотелок по удою за лактацию они значительно превосходили минимальные требования для коров симментальской породы соответствующей лактации. Межлинейные различия по продуктивности сводились к тому, что особи самой малочисленной линии - Целот (5 гол.) характеризовались высокой молочностью, которая достигала 6043 кг молока против 4997 (Р>0,999) и 5055 (Р>0,999) кг - у сверстниц линий Хонига 803610032 и Вис БэкАйдиала 1013415, причем последние оказались более жирно- и белковомолочными, у них эти показатели были выше в среднем на 0,14-0,27 абс. процентов. Независимо от молочной продуктивности групп коров все поголовье отличалось оптимальными значениями воспроизводительной способности: сервис-период - 56-86 дней и межотельный интервал - 338-368 дней. Потомство отелившихся коров характеризовалось интенсивным ростом во все периоды выращивания.

Заключение. Анализ племенных и продуктивных качеств симментальского скота в племенном репродукторе СПК племенной завод «Заря-1» Карачаево-Черкесской Республики свидетельствует о налаженной селекционно-племенной работе в стаде, возможностях дальнейшего роста продуктивности и повышения рентабельности производства молока.

Ключевые слова: симментальская порода, племенной репродуктор, продуктивность, классный состав, воспроизводство, рост молодняка.

Для цитирования: Шахмурзов М.М., Шевхужев А.Ф., Коник Н.В., Гостева Е.Р., Алагирова Ж.Т. Характеристика племенного стада симментальской породы по основным селекционируемым признакам.// Вестник Рязанского агротехнологического университета имени П.А. Костычева. 2022. Т 14, №1. С 84- 91 doi10.36508/RSATU.2022.73.65.010

AGRICULTURAL SCIENCES

Original article

CHARACTERISTICS OF THE BREEDING HERD OF THE SIMMENTAL BREED ACCORDING TO THE

MAIN SELECTED CHARACTERISTICS

Mukhamed M. Shakhmurzov1, AnatolyF. Shevkhuzhev2 , Nina V. Konik3, Ekaterina R. Gosteva4, Zhanna T. Alagirova5

© Шахмурзов М. М., Шевхужев А. Ф., Коник Н. В., Гостева Е. Р., Алагирова Ж. Т. 2022 г.

Kabardino-Balkarian State Agrarian University named after V.M. Kokova, Nalchik, Russia North Caucasus Federal Agrarian Research Centre, Stavropol region, Russia 3Saratov State Agrarian University named after N.I. Vavilov, Saratov, Russia 4Federal Center of Agriculture Research of the South-East Region, Saratov, Russia 5 Kabardino-Balkarianstate University named after X.M. Berbekov, Nalchik, Russia 2shevkhuzhevaf@yandex.ru

Abstract.

Problem and purpose. The purpose of the research is to study the breeding and productive qualities of Simmental cattle in the conditions of the Karachay-Cherkess Republic imported from the Voronezh region. Methods. The object and place of research: the breeding stock of the Simmental breed belonging to the breeding reproducer for breeding animals of the Simmental breed SEC breeding plant «Zarya-1» of the Karachay-Cherkess Republic. The productive and reproductive qualities of cows were analyzed based on the materials of zootechnical and breeding records, as well as the database «SELEX. Dairy cattle». Results. It was found that out of the entire breeding stock of animals, the representation of the elite-record class was dominant, which amounted to 93%, the remaining 7% were individuals of the elite class. For all groups of first heifers, milk yield was registered at the level of 5114 kg with a fat content in milk of 4,03%, protein - 3,43%, the amount of milk fat of 204 kg and milk protein of 175 kg, and regardless of the group affiliation of first heifers, they significantly exceeded the minimum requirements for cows of the Simmental breed of the corresponding lactation. The interline differences in productivity were reduced to the fact that individuals of the smallest line - Celotes (5 heads) were characterized by high maleness, which reached 6043 kg of milk against 4997 (P>0,999) and 5055 (P>0,999) kg - in the peers of the Honiga 803610032 and Vis Back Idial 1013415 lines, and the latter turned out to be more fatty and protein-dairy, in which these indicators were higher on average by 0,14-0,27 abs. percent. Regardless of the dairy productivity of groups of cows, all livestock differed in optimal values of reproductive capacity: the service period was 56-86 days and the interbody interval was 338-368 days. The offspring of calved cows were characterized by intensive growth during all periods of cultivation.

Conclusion.The analysis of breeding and productive qualities of Simmental cattle in the breeding reproducer of the SEC breeding plant «Zarya-1» of the Karachay-Cherkess Republic testifies to the well-established breeding work in the herd, the possibilities of further productivity growth and increasing the profitability of milk production.

Key words: simmental breed, breeding reproducer, productivity, class composition, reproduction, growth of young animals.

For citation: Shakhmurzov M.M, Shevkhuzhev A.F., Konik N.V., Gosteva E.R., Alagirova Zh.T. Characteristics of the breeding herd of the simmental breed according to the main selected characteristics. Herald of Ryazan State Agrotechnological University Named after P.A. Kostychev. 2022; 14 (1)C. 84-91 (in Russ.) doi10.36508/RSATU.2022.73.65.010

Введение

Одной из самых распространенных пород крупного рогатого скота комбинированного направления продуктивности, разводимой на территории нашей страны, США и Европы, является симментальская, которая приспособлена к содержанию, практически, на всех континентах планеты. Вместе с тем генетический потенциал продуктивности животных этой породы реализуется неодинаково вследствие различий в племенной ценности, кор-мообеспеченности, технологиях содержания и прочих факторов.

В пределах Российской Федерации симментальский скот улучшается как с использованием генофонда российской селекции, так и путем использования семени родственных популяций зарубежной селекции и голштинов, преимущественно красно-пестрой масти.

Использование племенных ресурсов из Австрии и Германии в стадах симментальской породы российской селекции экономически выгодно [1, 2]. Показатели молочной продуктивности дочерей быков зарубежной селекции выше, чем у сверстниц российского происхождения, в среднем по удою на 185,2 кг, содержанию жира в молоке - на 0,04 % и белка - на 0,01 % [3].

Анализ продуктивных качеств коров симментальской породы в племенных репродукторах Белгородской области свидетельствует о высоком генетическом потенциале молочности [Задне-прянский и др., 2014]. Эти животные демонстрируют продуктивность от 5860 кг молока по первой лактации до 6930 кг - по третьей с достаточно высокой жирно- и белковомолочностью.

Наличие родственных племенных популяций симментальского скота в нашей стране, завезенных из Австрии, Германии и др. стран, обусловлено выстроенной общей программой разведения в этих странах, учитывающей экономически важные селекционные признаки. Так, наряду с производством молока и мяса программой предусмотрено внедрение оценки по функциональным качествам скота (фитнес-индекс или индекс здоровья), в первую очередь по таким, как воспроизводство и продуктивное долголетие, или в соотношении мо-локо/мясо/фитнес — 38/16/46 [5, 6].

Уровень продуктивности племенного скота симментальской породы в Республике Башкортостан составляет 4834 кг, что вызывает необходимость сохранения и совершенствования хозяйственно полезных признаков этих животных как одних из наиболее приспособленных к природно-

климатическим и кормовым условиям региона [7]. Достичь дальнейшего увеличения продуктивных особенностей симменталов предлагается путем внутрипородной селекции, а также скрещиванием с более отселекционированным по молочности и технологичности вымени голштинским скотом.

Как известно, в селекционной работе с молочным скотом предпочтение отдается животным, сочетающим высокую молочную продуктивность и хорошие воспроизводительные качества [8, 9]. О высоких продуктивных и воспроизводительных качествах симментальского скота свидетельствуют исследования, проведенные как в нашей стране, так и за рубежом [10-12]. Вместе с тем, проведенный анализ воспроизводительных качеств симментальских коров разных зональных типов показал, что между ними существуют достоверные различия по возрасту первого осеменения, продолжительности сервис-периода и межотельного периода [13]. При этом средние значения сервис-периода выше оптимального значения во всех зональных типах, что привело к повышению длительности межотельного периода по сравнению с рекомендуемым значением. Высокое разнообразие признаков воспроизводительных качеств в стадах с высокой численностью говорит о том, что продолжительность сервис- и межотельного периодов можно сократить, введя мониторинг состояния коров во время беременности и после отела.

Проявление хозяйственно-ценных признаков крупного рогатого скота напрямую зависит от адаптации их в зоне разведения, взаимодействия с окружающей средой [14-17], в частности, с кормопроизводством [18].

Цель исследований - изучить племенные и продуктивные качества симментальского скота, завезенного из Воронежской области, в условиях Карачаево-Черкесской Республики.

Материал и методы исследований

Объект и место исследований: маточное поголовье симментальской породы, принадлежащее племенному репродуктору по разведению животных симментальской породы СПК племенной завод «Заря-1» Карачаево-Черкесской Республики.

Примерная структура рациона лактирующих коров по питательности составляет (%): грубые корма - 17, сочные - 37, концентрированные - 31 и отходы технического производства (патока) - 15. Животные были постоянно обеспечены солью и мелом в необходимом количестве. Первотелки

Вестник РГАТУ, Том 14, №1, 2022

в течение всей лактации были обеспечены питательными веществами на уровне 55 ц энергетических кормовых единиц и 570 кг переваримого протеина на голову.

Продуктивные и воспроизводительные качества коров анализировали по материалам зоотехнического и племенного учета, а также базы данных «СЕЛЭКС. Молочный скот».

Учет удоя проводился ежедневно, массовую долю жира и белка в молоке определяли с использованием анализатора качества молока «Лактан

1-4М». Количество молочного жира и белка за лактацию рассчитывали по общепринятым в зоотехнии формулам. Живую массу коров изучали на

2-3-м месяцах лактации на основании промеров тела - обхват груди за лопатками и косой длины туловища - по таблице Клювер-Штрауха. Индекс молочности определяли путем отношения удоя за лактацию к живой массе.

У молодняка от отелившегося поголовья коров изучена живая масса при рождении, в возрасте 6, 10, 12, 16 и 18 месяцев. Среднесуточные приросты живой массы телок и бычков как в отдельные возрастные периоды, так и за весь период выращивания рассчитаны по данным живой массы.

Схема кормления телок до 6-месячного возраста в стойловый период предусматривала выпойку цельного молока в количестве 320 кг, потребление 6 кг овсянки, 162 кг зерносмеси, 239 кг силоса и 321 кг сена. За весь период выращивания телок им было задано 29 ц энергетических кормовых единиц и 320 кг переваримого протеина на голову, бычков - 38 ц энергетических кормовых единиц и 420 кг переваримого протеина.

Полученный цифровой материал обработан в соответствии с руководством по биометрии [19].

Результаты исследований и их обсуждение

Сведения о породном и классном составе крупного рогатого скота симментальской породы приведены в таблице 1.

Все подопытное маточное поголовье стада симментальской породы является чистопородным и (или) IV поколения. Доминирующее количество животных относится к классу элита-рекорд. Из всего маточного поголовья к нему отнесено 93 %, остальные 7 % - особи класса элита. Распределение на классы среди возрастных групп имеет некоторые отличия. Так, если все поголовье коров отнесено к классу элита-рекорд, то по нетелям таких животных 76,3 %, а с классом элита - 23,7 %.

Таблица 1 - Породный и классный состав крупного рогатого скота симментальской породы

Группа животных Номер строки Всего про-бонити-ровано, гол В том числе

Распределено по породности, голов Распределено по классам, голов

Чистопородные и 4 поколения 3 поколения Элита-рекорд Элита 1 класс

Всего КРС 1 128 128 119 9

В том числе быки-производители 2

Продолжение таблицы 1

Ремонтные бычки от 10 до 18 мес. 3

Нетели 4 38 38 29 9

Телки в возрасте 10-12 мес. 5

Телки в возрасте 12-18 мес. 6

Телки старше 18 мес. 7

Коровы 8 90 90 90

Данные о молочной продуктивности коров группам составил 5114 кг с содержанием жира в

по первой законченной лактации свидетель- молоке 4,03 %, белка - 3,43 %, количество мо-

ствуют о достаточно высокой продуктивности лочного жира 204 кг и молочного белка 175 кг. (табл. 2). Так,средний удой в среднем по всем

Таблица 2 - Продуктивность коров симментальской породы по первой лактации

Группа первотелок по удою за лактацию п % Средний надой по группе, кг Среднее содержание жира в молоке, % Количество молочного жира, кг Среднее содержание белка в молоке, % Количество молочного белка,кг Средняя живая масса коров в группе, кг

3501-4000 10 11,1 3695 4,19 154 3,49 129 601-620

4001-4500 18 20,0 4232 4,12 174 3,48 147 621-640

4501-5000 6 6,7 4788 4,07 195 3,44 164 641-660

5001-5500 24 26,7 5286 4,00 211 3,41 180 661-680

5501-6000 18 20,0 5798 3,91 226 3,39 196 681-700

6001-6500 14 15,5 6228 3,88 241 3,36 209 701-720

Х 90 100,0 5114 4,03 204 3,43 175 643

Коров с удоем выше 5000 кг имелось в стаде 56 голов или 62,2 %, в том числе с удоем более 6000 кг - 14 голов или 15,5 %. Наибольшее количество коров (26,7 %) имели удой 5286 кг при содержании жира в молоке 4,00% и белка 3,41%. В целом приведенные данные удоя как отдельно по группам, так и по среднему значению всех групп значительно вышеминимальных требований для коров симментальской породы по первой лактации - 2800 кг. Наличие первотелок с удоем менее 4500 кг в количестве 28 голов создает предпосылки для дальнейшего увеличения продуктивности стада путем целенаправленного отбора и подбора по величине удоя. Следует отметить, что с увеличением удоев жирномолочность подопытного поголовья снижается. Так, у самой низкопродуктивной группы первотелок стада (3501-4000 кг молока за лактацию) среднее содержание жира в

молоке составило 4,19 % против 3,88 % у самой продуктивной группы (6001-6500 кг). Аналогичная тенденция имела место по содержанию белка в молоке. Высокие качественные показатели молока позволяют производить молочные продукты высокой пищевой ценности с наименьшими затратами на единицу продукции. Группа первотелок с максимальными удоями ожидаемо характеризовалась наибольшим выходом молочного жира и белка за лактацию, что обусловлено высокой обильномолочностью этих животных. Так, количество этой продукции оказалось выше на 87 и 80 кг соответственно, чем у сверстниц из группы 35014000 кг молока.

Распределение коров по линейной принадлежности и характеристика их продуктивных качеств представлены в таблице 3.

Таблица 3 - Продуктивность коров, принадлежащим к разным линиям по первой лактации

Линии п Живая масса, кг Удой, кг Индекс молочности, кг Жир, % Белок, %

Х±тх Х±тх Х±тх Х±тх Х±тх

Вис БэкАйди-ал 1013415 62 640±1,69 5055±110 789,8±17,0 4,09±0,05 3,40±0,01

Хониг 803610032 15 635±3,38 4997±193 787,0±28,6 4,10±0,05 3,41 ±0,02

Вестник РГАТУ, Том 14, №1, 2022

С^-

Продолжение таблицы 3

Страйк 97922326 7 634±5,54 5222±273 824,0±39,4 3,95±0,03 3,40±0,05

Целот 5 651±3,68 6043±165 928,3±24,8 3,83±0,03 3,33±0,03

По стаду: 89 639 5114 799,8 4,07 3,40

Дифференциация коров на линии свидетельствует о превалирующей доле животных, принадлежащих к линии Вис БэкАйдиала 1013415 - 62 гол. или 69,7 % от общего поголовья. К линии Хонига 803610032 отнесено 15 гол. или 16,8 %. Незначительное количество коров отнесено к линиям Страйк 97922326 и Целот, на долю которых приходилось 12 гол. или 13,5 %. Вместе с тем следует отметить, что особи самой малочисленной линии - Целот (5 гол.) характеризовались высокой малочностью, которая достигала 6043 кг молока против 4997 (Р>0,999) и 5055 (Р>0,999) кг - у сверстниц линий Хонига 803610032 и Вис БэкАйдиала 1013415. В то же время последние оказались более жирно- и белковомолочными, у них эти показатели

были выше в среднем на 0,14-0,27 абс. процента. Наибольшее производство молока на каждые 100 кг живой массы коровы демонстрировали представительницы линии Целота - 928,3 кг, наименьшее - линий Хонига 803610032 и Вис БэкАйдиала 1013415 - 787,0 и 789,8 кг соответственно. Коровы линии Страйка 97922326 по значениям индекса молочности занимали промежуточное положение между крайними значениями, уступая животным линии Целота в среднем на 104,3 кг (Р>0,95) и превосходя особей других линий на 34,2-37,0 кг. Данные о взаимосвязи сервис- и межотельного периодов и продуктивности коров приведены в таблице 4.

Таблица 4 - Взаимосвязь показателей воспроизводительной способности и продуктивности коров

Продуктивность коров, кг Межотельный период, дней Сервис-период, дней Сроки первичных осеменений, дней

< 5000 338 56 40

5001-6000 359 79 40

6001-7000 368 86 40

iНе можете найти то, что вам нужно? Попробуйте сервис подбора литературы.

Независимо от молочной продуктивности групп коров все поголовье отличалось оптимальными значениями воспроизводительной способности. При прочих равных условиях с увеличением удоя от 5000 до 6000 кг межотельный интервал увеличился на 21 день по сравнению с группой, демонстрировавшей удои до 5000 кг, а при дальнейшем

увеличении - свыше 6000 и до 7000 кг - на 30 дней. Продолжительность сервис-периода при повышении удоя увеличилась на 23 и 30 дней соответственно. К концу трехмесячного сервис-периода все поголовье было осеменено.

Данные, характеризующие стельность коров (п = 90), приведены в таблице 5.

Таблица 5 - Стельность коров при первичных и вторичных осеменениях 2020

Показатели Порядковый номер осеменения

1 2 3 4 5 6 7 8

Стельность от плодотворного осеменения,% 45 32 23 - - - - -

Количество стельных коров с нарастающим итогом, % 45 77 100 - - - - -

Наибольшее количество коров было осеме- Материалы о возрастном изменении живой

нено в первые 45 дней после отела и составило массы молодняка симментальской породы приве-

45 %. В дальнейшем - во второй раз - плодотвор- дены в таблице 6. но осеменено 32 % и в третий - 23 %.

Таблица 6 - Характеристика выращивания молодняка

Возраст, месяцев

Показатель при рождении 6 10 12 16 18

Живая масса, кг (Х±тх) : телки бычки 31 180 282 327 411 450

35 210 330 390 500 554

Продолжение таблицы 6

Минимальные требования к живой массе по породе, кг: телки бычки - - 250 295 290 350 360 450 390 500

В % от минимальных требований по живой массе, кг: телки бычки - - 112,8 111,9 112,8 111,4 114,2 111,1 115,4 110,8

Среднесуточный прирост живой массы за период, г (Х±тх): телки бычки - 818 961 828 984 738 984 688 902 639 885

Хозяйство ориентируется на интенсивные методы выращивания молодняка, которые позволяют достигать высоких значений живой массы.

Новорожденные телята характеризовались следующими значениями живой массы: телки - 31 кг, бычки - 35 кг. К окончанию молочного периода выращивания половой диморфизм по интенсивности роста увеличился и достиг 30 кг. К 10-месячному возрасту различия по живой массе между телками и бычками составили в среднем 48 кг, к годовалому возрасту - 63 кг. В последующие полгода бычки достигли живой массы, превышающей значения телок в среднем на 104 кг. Независимо от половой принадлежности молодняка полученные значения живой массы в 10-месячном и последующих возрастах значительно превышали минимальные требования к живой массе телок и бычков симментальской породы. Так, если значения живой массы телок в возрасте 10 месяцев были выше минимальных требований к породе на 12,8 %, то к концу выращивания - на 15,4 %, бычков - на 11,9 и 10,8 % соответственно.

Более высокую интенсивность роста бычков подтвердили среднесуточные приросты живой массы. В период от рождения до 6-месячного возраста это превосходство над телками составило в среднем 143 г, 6-10 месяцев - 156 г, 10-12 месяцев - 246 г, 12-16 месяцев - 214 г и 16-18 месяцев -246 г. За весь период выращивания - от рождения до 18-месячного возраста - интенсивность роста бычков составила 950 г против 767 г - у телок.

Заключение

Полученные результаты исследований свидетельствуют о высоком породном и классном составе маточного стада симментальской породы, принадлежащее СПК племенной завод «Заря-1» Карачаево-Черкесской Республики. В хозяйстве 93 % маточного поголовья отнесено к классу элита-рекорд. Установленная молочная продуктивность коров позволяет констатировать дальнейшую возможность увеличения основных селекционируемых признаков. Показатели воспроизводительной способности молочного стада находятся в пределах зоотехнических норм и позволяют вести воспроизводство на должном уровне. Молодняк, полученный от племенного поголовья симменталов, демонстрирует интенсивный рост, что является

залогом рентабельного ведения молочного производства.

Список источников

1. Никитина, М.М. Молочное скотоводство Республики Хакасия: состояние и перспективы / М.М. Никитина // Зоотехния. - 2020. - № 4. - С. 19-21. DOI: 10.25708/ZT.2020.11.56.005 URL: https://www. elibrary.ru/item.asp?id=43115843

2. Влияние генотипа на пожизненные продуктивные и воспроизводительные качества симментальских коров / И.Ф. Юмагузин, М.Т. Сабитов, А.Л. Аминова [и др.] // Достижения науки и техники АПК. - 2021. - Т. 35. - № 2. - С. 52-55. DOI: 10.24411/0235-2451-2451-2021-10208 URL: https:// www.elibrary.ru/item.asp?id=45332108

3. Конорев, П.В. Молочная продуктивность симментальских коров / П.В. Конорев, Т.В. Громова // Фермер. Поволжье. - 2019. - № 7 (84). - С. 88-91. URL: https://www.elibrary.ru/item.asp?id=39322923

4. Заднепрянский, И.П. Продуктивные и племенные качества молочного скота отечественной и зарубежной селекции / И.П. Заднепрянский, В.И. Гудыменко, В.В. Гудыменко // Известия Оренбургского государственного аграрного университета. - 2014. - № 6 (50). - С. 96-99. URL: https://www. elibrary.ru/item.asp?id=22872421

5. Total merit indices in dual purpose cattle / J. Solkner, J. Miesenberger, A. Willam [et al.] // Arch. Tierz., Dummerstorf. - 2000 (43). - №6. - P. 597-608. D0I:10.5194/aab-43-597-2000

6. Стрекозов, Н.И. Оценка быков по качеству потомства и геному - основа успеха разведения пород молочного скота / Н.И. Стрекозов // Молочное и мясное скотоводство. - 2018. - №6. - С. 1012. URL: https://elibrary.ru/item.asp?id=36360121

7. Гизатуллин, Р.С. Состояние племенной базы молочного скотоводства Республики Башкортостан / Р.С. Гизатуллин, Т.А. Седых // Известия Самарской государственной сельскохозяйственной академии. - 2016. - № 3. - С. 55-59. DOI 10.12737/20338 URL: https://elibrary.ru/item. asp?id=26600997

8. Улимбашев, М.Б. Воспроизводительная способность и иммунологический статус симментальского и помесного скота / М.Б. Улимбашев, А.С. Тхашигугова, Е.Р. Гостева // Известия Тимирязевской сельскохозяйственной академии. -

2015. - № 2. - С. 82-91. URL: https://elibrary.ru/item. asp?id=23794251

9. Влияние возраста первого отела коров черно-пестрой породы на показатели молочной продуктивности / В.Г. Кахикало, О.В. Назарчен-ко, Л.А. Шабунин [и др.] // Главный зоотехник. 2015. № 5-6. С. 11-15. URL: https://elibrary.ru/item. asp?id=23325361

10. Свяженина, М.А. Молочное скотоводство Тюменской области / М.А. Свяженина, Л.Н. Вику-лова // Достижения науки и техники АПК. - 2011.

- № 11. - С. 56-58. URL: https://www.elibrary.ru/item. asp?id=17067637

11. Овсянникова, Г.В. Потенциал развития и конкурентоспособность пород молочного скота в условиях Черноземья/ Г.В. Овсянникова, А.В. Ко-тарев, Н.И. Гридяева // Вестник Воронежского государственного аграрного университета. - 2014.

- № 3 (42). - С. 79-86. URL: https://elibrary.ru/item. asp?id=23021771

12. Скоркина, И.А. Влияние генотипа животных на воспроизводительные качества крупного рогатого скота / И.А. Скоркина, С.А. Ламонов // Вестник Мичуринского государственного аграрного университета. - 2021. - № 3 (66). - С. 75-80. URL: https://www.elibrary.ru/item.asp?id=46568660

13. Хамдан, К.Сравнительная характеристика воспроизводительных качеств разных зональных типов симментальского скота в России / К. Хамдан, М.Ю. Гладких, О.В. Кузнецова // Вестник Курской государственной сельскохозяйственной академии. - 2021. - № 1. - С. 66-73. URL: https://www. elibrary.ru/item.asp?id=44803150

Вестник РГАТУ, Том 14, №1, 2022

14. Importance of adaptation and genotype x environment interactions in tropical beef breeding systems / H.M. Burrow // Animal. - 2012. - Vol. 6. - No. 5. - P. 729-740. DOI: 10.1017/S175173111200002X URL: https://elibrary.ru/item.asp?id=18557000

15. Genetic parameters for production, health, fertility and longevity traits in dairy cows / T. Pritchard, M. Coffey, R. Mrode [et al.] //Animal. - 2013. - Vol. 7. - No. 1. - Р. 34-46.doi: 10.1017/S1751731112001401 URL: https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/23031504/

16. Intensification of cattle ranching production systems: socioeconomic and environmental synergies and risks in Brazil / A.E. Latawiec, B.B.N. Strassburg, H.N. Alves-Pinto [et al.] // Animal. -2014. - Vol. 8. - No. 8. - Р. 1255-1263. D0I:10.1017/ S1751731114001566

17. Улимбашев, М.Б. Оплодотворяемость и продуктивные качества крупного рогатого скота при разном уровне атмосферного давления / М.Б. Улимбашев, А.М. Хуранов, О.А. Краснова [и др.] // Российская сельскохозяйственная наука. - 2020. -№ 1. - С. 46-49. DOI: 10.31857/S2500-2627-2020-1-46-49URL: https://elibrary.ru/item.asp?id=42494642

18. Invited review: advances and challenges in application of feedomics to improve dairy cow production and health / H.Z. Sun, G. Plastow, L.L. Guan // Journal of dairy science. - 2019. - Vol. 102. - № 7. - Р. 5853-5870.D0I: 10.3168/jds.2018-16126URL: https://elibrary.ru/item.asp?id=41990331

19. Плохинский, Н.А. Руководство по биометрии для зоотехников // Н.А. Плохинский. - М.: Колос, 1969. - 256с.

Вклад авторов:

Все авторы внесли эквивалентный вклад в подготовку публикации.

Авторы заявляют об отсутствии конфликта интересов.

References

1. Nikitina, M.M. Molochnoe skotovodstvo Respubliki Hakasiya: sostoyanie i perspektivy / M.M. Nikitina // Zootekhniya. - 2020. - № 4. - S. 19-21. DOI: 10.25708/ZT.2020.11.56.005 URL: https://www.elibrary.ru/item. asp?id=43115843

2. Vliyanie genotipa na pozhiznennye produktivnye i vosproizvoditel'nye kachestva simmental'skih korov / I.F. YUmaguzin, M.T. Sabitov, A.L. Aminova [i dr.]//Dostizheniya nauki i tekhniki APK. - 2021. - T. 35. - № 2. - S. 52-55. DOI: 10.24411/0235-2451-2451-2021-10208 URL: https://www.elibrary.ru/item.asp?id=45332108

3. Konorev, P.V. Molochnaya produktivnost' simmental'skih korov / P.V. Konorev, T.V. Gromova // Fermer. Povolzh'e. - 2019. - № 7 (84). - S. 88-91. URL: https://www.elibrary.ru/item.asp?id=39322923

4. Zadnepryanskij, I.P. Produktivnye iplemennye kachestva molochnogo skota otechestvennoj i zarubezhnoj selekcii/I.P. Zadnepryanskij, V.I. Gudymenko, V.V. Gudymenko//Izvestiya Orenburgskogogosudarstvennogo agrarnogo universiteta. - 2014. - № 6 (50). - S. 96-99. URL: https://www.elibrary.ru/item.asp?id=22872421

5. Total merit indices in dual purpose cattle / J. Solkner, J. Miesenberger, A. Willam [et al.] // Arch. Tierz., Dummerstorf. - 2000 (43). - №6. - P. 597-608. D0I:10.5194/aab-43-597-2000

6. Strekozov, N.I. Ocenka bykov po kachestvu potomstva i genomu - osnova uspekha razvedeniya porod molochnogo skota / N.I. Strekozov // Molochnoe i myasnoe skotovodstvo. - 2018. - №6. - S. 10-12. URL: https://elibrary.ru/item.asp?id=36360121

7. Gizatullin, R.S. Sostoyanie plemennoj bazy molochnogo skotovodstva Respubliki Bashkortostan / R.S. Gizatullin, T.A. Sedyh // Izvestiya Samarskoj gosudarstvennoj sel'skohozyajstvennoj akademii. - 2016. - № 3. - S. 55-59.DO1 10.12737/20338 URL: https://elibrary.ru/item.asp?id=26600997

8. Ulimbashev, M.B. Vosproizvoditel'naya sposobnost' i immunologicheskij status simmental'skogo i pomesnogo skota / M.B. Ulimbashev, A.S. Thashigugova, E.R. Gosteva // Izvestiya Timiryazevskoj sel'skohozyajstvennoj akademii. - 2015. - № 2. - S. 82-91. URL: https://elibrary.ru/item.asp?id=23794251

9. Vliyanie vozrasta pervogo otela korov cherno-pestroj porody na pokazateli molochnoj produktivnosti / V.G. Kahikalo, O.V. Nazarchenko, L.A. SHabunin [i dr.] //Glavnyj zootekhnik. 2015. № 5-6. S. 11-15. URL: https://elibrary.ru/item.asp?id=23325361

10. Svyazhenina, M.A. Molochnoe skotovodstvo Tyumenskoj oblasti / M.A. Svyazhenina, L.N. Vikulova // Dostizheniya nauki i tekhniki APK. - 2011. - № 11. - S. 56-58. URL: https://www.elibrary.ru/item. asp?id=17067637

11. Ovsyannikova, G.V. Potencial razvitiya i konkurentosposobnost' porod molochnogo skota v usloviyah CHernozem'ya/ G.V. Ovsyannikova, A.V. Kotarev, N.I. Gridyaeva // Vestnik Voronezhskogo gosudarstvennogo agrarnogo universiteta. - 2014. - № 3 (42). - S. 79-86. URL: https://elibrary.ru/item.asp?id=23021771

12. Skorkina, I.A. Vliyanie genotipa zhivotnyh na vosproizvoditel'nye kachestva krupnogo rogatogo skota / I.A. Skorkina, S.A. Lamonov // Vestnik Michurinskogo gosudarstvennogo agrarnogo universiteta. - 2021. - № 3 (66). - S. 75-80. URL: https://www.elibrary.ru/item.asp?id=46568660

13. Hamdan, K.Sravnitel'naya harakteristika vosproizvoditel'nyh kachestv raznyh zonal'nyh tipov simmental'skogoskotavRossii/K. Hamdan, M.YU. Gladkih, O.V. Kuznecova//VestnikKurskojgosudarstvennoj sel'skohozyajstvennoj akademii. - 2021. - № 1. - S. 66-73. URL: https://www.elibrary.ru/item.asp?id=44803150

14. Importance of adaptation and genotype x environment interactions in tropical beef breeding systems / H.M. Burrow //Animal. - 2012. - Vol. 6. - No. 5. - P. 729-740. DOI: 10.1017/S175173111200002X URL: https:// elibrary.ru/item.asp?id=18557000

15. Genetic parameters for production, health, fertility and longevity traits in dairy cows / T. Pritchard, M. Coffey, R. Mrode [et al.]//Animal. - 2013. - Vol. 7. - No. 1. - R. 34-46.doi: 10.1017/S1751731112001401 URL: https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/23031504/

16. Intensification of cattle ranching production systems: socioeconomic and environmental synergies and risks in Brazil/ A.E. Latawiec, B.B.N. Strassburg, H.N. Alves-Pinto [et al.]//Animal. - 2014. - Vol. 8. - No. 8. -R. 1255-1263. D0I:10.1017/S1751731114001566

17. Ulimbashev, M.B. Oplodotvoryaemost' i produktivnye kachestva krupnogo rogatogo skota pri raznom urovne atmosfernogo davleniya / M.B. Ulimbashev, A.M. Huranov, O.A. Krasnova [i dr.] // Rossijskaya sel'skohozyajstvennaya nauka. - 2020. - № 1. - S. 46-49. DOI: 10.31857/S2500-2627-2020-1-46-49URL: https://elibrary.ru/item.asp?id=42494642

18. Invited review: advances and challenges in application of feedomics to improve dairy cow production and health /H.Z. Sun, G. Plastow, L.L. Guan // Journal of dairy science. - 2019. - Vol. 102. - № 7. - R. 5853-5870.D0I: 10.3168/jds.2018-16126URL: https://elibrary.ru/item.asp?id=41990331

19. Plohinskij, N.A. Rukovodstvo po biometrii dlya zootekhnikov // N.A. Plohinskij. - M.: Kolos, 1969. -256s.

Contribution of the authors:

All authors have made an equivalent contribution to the preparation of the publication.

The authors declare that there is no conflict of interest.

Информация об авторах

Шахмурзов Мухамед Музачирович, д-р биол. наук, профессор, «Кабардино-Балкарский государственный аграрный университет им. В.М. Кокова»

Шевхужев Анатолий Фоадович, д-р с.-х. наук, профессор, Северо-Кавказский федеральный научный аграрный центр, shevkhuzhevaf@yandex.ru.

Коник Нина Владимировна, д-р с.-х. наук, доцент, Саратовский государственный аграрный университет имени Н.И. Вавилова

Гостева Екатерина Ряшитовна, д-р с.-х. наук, Федеральный аграрный научный центр Юго-Востока

Алагирова Жанна Туземовна, канд. биол. наук, Кабардино-Балкарский государственный университет имени Х.М. Бербекова

Information about the authors

Shakhmurzov Mukhamed M., Doctor of Biol. Sci., Professor, Kabardino-Balkarian State Agrarian University named after V.M. Kokova

Shevkhuzhev Anatoly F., Doctor of Agricultural Sciences, Full Professor, North Caucasus Federal Agrarian Research Centre, shevkhuzhevaf@yandex.ru.

Konik Nina V., Doctor of Agricultural Sciences, AssociateProfessor, Saratov State Agrarian University named after N.I. Vavilov

Gosteva Ekaterina R., Federal Center of Agriculture Research of the South-East Region

Alagirova Zhanna T., Candidate of Biological Sciences, Kabardino-Balkarianstate University named after X.M. Berbekov

Статья поступила в редакцию 15.12.2021; одобрена после рецензирования 21.01.2022.; принята к публикации 11.03.2022.

The article was submitted 15.12.2021; approved after reviewing 21.01.2022; accepted for publication 11.03.2022.

i Надоели баннеры? Вы всегда можете отключить рекламу.