CC BY
43Висновки
Застосування теплово! обробки плодiв перед пресуванням не лише зменшуе бiологiчну цiннiсть сокiв, а й не сприяе збереженостi аскорбшово! кислоти, яка знизилась порiвняно з механiчним подрiбненням на 4,40-27,43 вiдносних вiдсотка. При бланшуванш плодiв у водi за температури 55-60 °С i 70-75 °С впродовж 8 хв збережетсть складала лише 23,63-48,84 %.
Л1ТЕРАТУРА
1. US Patent Juice processing methods. Patent owner: Balansingham, A., Clement, J. P., Donaldson, W.B. US 07/788,783. Patent no. 5298275. 1994-03-29.
2. 1ванткова Н. М. Особливосп розмноження та вирощування актишдп в умовах Правобережного Лiсостепу [Електронний ресурс] / Н. М. 1ваншкова //Науковий вiсник НУБiП. Збiрник наук. праць. - 2009. - Вип. 133. - Режим доступу: http:// http://www.nbuv.gov.ua/portal/chem_biol/nvnau/2009_133.html
3. Причко Т. Г. Киви - ценная субтропическая культура / Айба Л. Я., Причко Т. Г., Вайнштейн Л. А. // Тр. СКЗНИИ СиВ - Краснодар, 2004. - С. 247 - 249.
4. Флауменбаум Б. Л. Основы консервирования пищевых продуктов / Б. Л. Флауменбаум, С. С. Танчев, М. А. Гришин. - М.: Агропромиздат, 1986. - 494 с.
5. Плешков Б. П. Определение витамина С йодометрическим методом / Б. П. Плешков. Практикум по биохимии растений. - М.: Колос, 1976. - 254 с.
ГУСТОТА СТОЯНИЯ РАСТЕНИЙ И УРОЖАЙНОСТЬ
ХЛОПЧАТНИКА
д. ф. а. н. Ибрагимов А. Г. диссертант Мамедова М. З.
Азербайджан, г. Гянджа, Азербайджанский Государственный Аграрный Университет
Abstract. In article, it is said that the cotton breeding is one of primary branches of an agricultural production of Azerbaijan. A cotton - the main spinning plant. It is cultivated for receiving fiber from which the textile industry develops the wide range of household and technical fabrics. The cottonseeds containing 20-28% of oil are used in the oil milling industry and are a source of valuable protein. From waste of the cotton, processing and oil milling industry make various products.
The most important and effective way of increase in productivity of a cotton is improvement of receptions of technology of a cultivation ofperspective grades. One of the most important elements of technology of a cultivation is establishment of optimum density of standing of plants. As density, a standing of plants exerts sharp impact on cotton raw harvest level. Increase in density of standing of plants up to a certain limit is followed by increase in a harvest of plants, and then the productivity begins to fall considerably.
Many scientists conducted researches on definition to optimum density of standing of plants and various results were received. When determining optimum density of standing it is necessary to consider type of the soil and fertility.
In our researches, we concluded that at a density of plants to 140-160 thousand/hectare the harvest of cotton increases by 10-15% and its quality improves. At the same time, the number ofplants should be differentially depending on fertility of the soil.
If each cotton-growing economy differentially and taking into account all objective conditions establishes density of crops of a cotton on certain sites and fields, then it will serve as a reliable guarantee of receiving steady harvests and at the same time will be good preparation of fields for machine harvesting.
Keywords: Crops terms, cotton, productivity, soil, density.
Хлопководство - является одной из основных отраслей сельскохозяйственного производства Азербайджана и её развитие в дальнейшем весьма важно для нашего государства.
Хлопчатник - основное прядильное растение. Возделывается для получения волокна, из которого текстильная промышленность вырабатывает широкий ассортимент бытовых и
технических тканей. Семена хлопчатника, содержащие 20-28 % масла, используются в маслобойной промышленности и служат источником ценного белка. Из отходов хлопкоочистительной и маслобойной промышленности производят глицерин, олифу, целлюлозу, линолеум и другие изделия. У культурных форм хлопчатника волокно в основном белое, но некоторые сорта имеют цветное волокно, окраска которого может быть коричневой, зеленой, кремовой. Технологические свойства хлопкового волокна характеризуют следующие показатели: длина, тонина, крепость, разрывная длина, эластичность, извитость, зрелость. Длина волокна изменяется от 20 до 60 мм. Тонина волокна косвенно характеризуется линейной плотностью (метрическим номером), т.е. длиной волоконцев в 1 г волокна в метрах. Чем выше этот показатель, тем тоньше волокно. Важный показатель качества волокна - его крепость, или разрывная нагрузка. Она определяется усилием, которое нужно затратить, чтобы разорвать одно волоконце при его растягивании. Разрывная нагрузка колеблется у различных сортов и форм в пределах 4-7 г. Пониженную разрывную нагрузку имеет недозрелое волокно, особенно из коробочек, раскрывшихся после заморозка. Суммарно показатели технологических свойств волокна принято характеризовать его промышленным типом [1].
Различают 7 промышленных типов волокна, каждый из которых имеет определенные нормативы длины, тонины и разрывной нагрузки волокна. Волокно 1-3 типов дают сорта тонковолокнистого хлопчатника, волокно 4-7 типов - средневолокнистого. Наиболее ценные и прочные ткани изготовляют из волокна первых трех типов, но потребность промышленности в нем невелика. Больше всего (около 70 % общего количества) необходимо волокно 5-го типа. Это основной тип волокна, из него вырабатываются ткани массового потребления. При оценке различных сортов хлопчатника важнейшим показателем служит выход волокна. Его определяют, как отношение массы чистого волокна к массе хлопка-сырца, выраженное в процентах. Условно выход волокна подразделяется на низкий - ниже 30 %, средний - от 30 до 35 % и высокий - выше 35 %. Выход волокна обуславливается массой 1000 семян и индексом. Посев узкорядный или широкорядный. Глубина заделки семян составляет 4-6 см, предпочтительней - 4-5 см. Норма семян составляет 12-14 кг на 1 га при использовании сеялок точного высева [2].
Увеличение производства хлопка-сырца и повышение её урожайности является важнейшей проблемой сельского хозяйства республики. В настоящее время у нас в стране посевные площади под хлопчатником, по сравнению с другими культурами незначительны.
Важнейшим и эффективным способом повышения урожайности хлопчатника в Азербайджане является совершенствование приёмов технологии возделывания перспективных сортов. Одним из важнейших элементов технологии возделывания является установление оптимальной густоты стояния растений.
Получение ранних полноценных дружных всходов — одна из важнейших задач агротехники. В основных хлопкосеющих зонах принимаемые в этом направлении меры должны быть рассчитаны на то, чтобы посеянные в оптимальные сроки семена дали ровные хорошие всходы на всех площадях. После посева нужно систематически наблюдать за состоянием и прорастанием семян. Такой контроль особенно необходим при холодной и обильной осадками весне. Низкая температура и ливни могут вызвать сильную изреженность всходов. Кроме того, особенно на засоленных почвах, при холодной и дождливой весне проникшая вглубь вода при испарении растворяет и выносит на поверхность вредные соли, которые губительно действуют на ростки и нежные молодые всходы.
Густота стояния растений хлопчатника считается одним из главных факторов, оказывающих решающее влияние на рост и развитие растений, а следовательно, на величину урожая. Известно, что изреженность посевов способствует мощному развитию отдельных кустов и накоплению большого урожая на каждом из них, при этом урожайность с единицы площади уменьшается. Наоборот, загущение посевов до известных пределов снижает рост растений и уменьшает количество хлопка с каждого из них, но урожайность с единицы площади увеличивается. Загущение посевов сверх нормы резко снижает ее.
К настоящему времени достаточно хорошо изучены и определены нормы густоты стояния хлопчатника для разных условий. При определении рациональной густоты стояния растений необходимо использовать данные научно-исследовательских учреждений и опыт мастеров высокого урожая. При этом учитываются плодородие почвы, степень ее засоленности, глубина залегания грунтовых вод, водообеспеченность, особенности высеваемых сортов хлопчатника, агротехники и т. д.
WORLD SCIENCE
№ 11(15), Vol.2, November 2016 11
Для сортов, имеющих симподии третьего и четвертого подтипов с раскидистыми кустами, указанные выше нормы густоты надо уменьшать на 10—15%. Для сортов хлопчатника с симподиями первого подтипа предельного типа, имеющих колоннообразное строение кустов, а также для сортов нулевого типа приведенные выше нормы необходимо увеличивать на 20—30%.
Большое значение имеет определение фактической густоты стояния в поле. В практике хлопководства ее определяют, как правило, 2 раза: через 2—4 дня после прореживания и перед уборкой (в конце августа или начале сентября).
В одном и том же хозяйстве в зависимости от разности почвы, ее плодородия, близости грунтовых вод, типа ветвления высеваемого сорта, обеспеченности рабочей силой и других условий могут быть применены несколько различных схем размещения растений.
На участках с плодородной сероземной почвой с глубоким залеганием грунтовых вод, где хлопчатник обычно развивается очень хорошо и дает высокую урожайность — 50 ц/га и более, принята схема размещения растений 60х15х1. К началу уборки на этих участках остается 100—103 тыс. растении на 1 га.
На среднеплодородных сероземных почвах при урожайности около 35 ц/га здесь обычно применяют схему посева 60х12,5х1. Перед уборкой густота стояния растений 115—120 тыс/га.
На малоплодородных землях, где близко залегает галечник, применяют схему 60х10х1 и имеют фактическую густоту растений к концу вегетации не менее 140 тыс./га.
На луговой довольно плодородной почве с пресной грунтовой водой для ускорения хода развития и дружного созревания коробочек хлопчатник выращивают по схеме 60х30х2. Перед уборкой густота стояния растений составляет 90—100 тыс./га.
На уровень урожая хлопка-сырца резкое влияние оказывает густота стояния растений. Увеличение густоты стояния растений до определённого предела сопровождается повышением урожая растений, затем урожайность начинает заметно падать.
Большое внимание исследователями, занимающимися густотой стояния хлопчатника, обращалось на число растений, оставляемых в гнездах (лунках), большинство из которых высказалось за одиночное размещение растений.
При двух растениях в гнездах, одно из них развивается лучше, а одиночное стояние усиливает темп раскрытия коробочек.
Урожай хлопка при одиночном стоянии хлопчатника увеличивается на 3-4 ц с гектара. Размещение в гнездах по одному растению способствует увеличению числа плодовых ветвей, при двух и более растениях в гнездах урожай хлопка повышается на 15-20 %. При одиночном стоянии растений лучше развивается корневая система и увеличивается длина волокна [3].
При загущении растений до 140-160 тыс./га урожай хлопка повышается на 10-15 % и улучшается его качество. При этом число растений надо дифференцировать в зависимости от плодородия почвы.
Иногда на одном поле можно видеть разные расстояния между гнездами и неодинаковое количество кустов в них, что зависит от почвенных условий и глубины залегания грунтовых вод.
Если каждое хлопководческое хозяйство дифференцированно и с учетом всех объективных условий будет устанавливать густоту посевов хлопчатника на отдельных участках и полях, то это послужит надежной гарантией получения устойчивых урожаев и одновременно будет хорошей подготовкой полей к машинной уборке.
ЛИТЕРАТУРА
1. Автономов А.Р. Изменчивость, наследование и наследуемость признака «общее число коробочек на растении» у сложных межлинейных гибридов Fj -F2. Мичуринский агрономический вестник, №3,2014 г.-с. 58-62
2. Кимсанбаев О.Х. Теоретические предпосылки в селекции на скороспелость, выход и качество волокна культивируемых видов хлопчатника. Т.: «Fan va texnologiya», 2011. - c. 208
3. Сейидалиев Н. Я. Рост и развитие хлопчатника при различной густоте стояния растений и применении удобрений. Ж. «Плодородие» № 5 (56). Москва. 2010. стр. 13-14.
