CC BY
55
УДК 547.917+582.949.2
ГРУППОВОЙ СОСТАВ УГЛЕВОДОВ НЕКОТОРЫХ РАСТЕНИЙ СЕМЕЙСТВА LAMIACEAE
© Д.Н. Оленников , Л.М. Танхаева
Институт общей и экспериментальной биологии СО РАН, ул. Сахьяновой, 6, Улан-Удэ, 670047 (Россия) E-mail: oldaniil@rambler.ru
С применением модифицированного метода Дрейвуда определен групповой состав углеводов 16 представителей растений семейства Губоцветные (Lamiaceae). Установлено, что исследованные виды относятся к средним накопителям и слабым концентраторам полисахаридов.
Сокращения: ВРПС - водорастворимые полисахариды, ГР - гравиметрический анализ, ГЦ - гемицеллюлозы, ПВ -пектиновые вещества, ПС - полисахариды, СФМ - спектрофотометрический анализ, СУ - свободные углеводы.
Введение
Растения сем. Lamiaceae - ценное лекарственное и техническое сырье, используемое для получения ряда медицинских и парфюмерных препаратов. Исследования химического состава этих растений ориентированы прежде всего на изучение состава эфирного масла, комплекса фенольных и терпеновых соединений. Полисахариды Lamiaceae являются пока малоизученным классом БАВ.
Цель настоящей работы - исследование группового состава 16 видов растений сем. Lamiaceae, в том числе 8 официнальных.
Экспериментальные условия
Образцы растений приобретены через аптечную сеть и собраны в районах республик Бурятия, Алтай, Читинской области (табл. 1).
Изучение группового состава углеводов проводили по ранее описанной методике . Проведенный метрологический анализ показал, что относительная ошибка определений не превышает 3-5%. Параллельно определяли содержание тех же групп углеводов гравиметрическим методом согласно ГФ XI после осаждения спиртом этиловым (ВРПС, ПВ) и 5%-ной кислотой хлористоводородной (ГЦ).
Таблица 1. Образцы растений
№ Вид растения Источник получения сырья
1 2 3
АС 1-1 Amethystea caerulea L. Респ. Бурятия, Мухоршибирский район, Березовка, дата сбора 15.08.2005 г.
LA 2-1 Lamium album L. Респ. Бурятия, Прибайкальский район, берег Байкала, дата
сбора 01.09.2005 г.
LQ 3-1 Leonurus quinquelobatus Gilib. ЗАО «Авентин», серия 011104
LC 4-1 Lophantus chinensis Benth. Респ. Бурятия, Хоринский район, окрестности с. Ацагат, дата сбора 03.08.2006 г.
MO 5-1 Melissa officinalis L. Респ. Алтай, дата сбора 12.08.2004 г.
MO 5-2 Melissa officinalis L. ОАО «Красногорсклексредства», серия 010105
* Автор, с которым следует вести переписку.
Оленников Д.Н., Танхаева Л.М. Методика количественного определения группового состава углеводов растительных объектов // Химия растительного сырья. 2006. №4. С. 29-33.
Окончание таблицы 1
1 2 3
MP 6-1 Mentha x piperita L. ОКК ООО «Травы Башкирии», серия 070604
OV 7-1 Origanum vulgare L. ОКК ООО «Травы Башкирии», серия 150705
OV 7-2 Origanum vulgare L. ОАО «Красногорсклексредства», серия 150400
OS 8-1 Orthosiphon stamineus Benth. ЗАО «Здоровье», серия 020405
PL 9-1 Panzerina lanata (L.) Sojak. Респ. Бурятия, Хоринский район, окрестности с. Ацагат, дата сбора 03.08.2006 г.
PT 10-1 Phlomoides tuberosum (L.) Moench. Респ. Бурятия, Мухоршибирский район, Березовка, дата сбора 02.08.2005 г.
PV 11-1 Prunella vulgaris L. Респ. Бурятия, Прибайкальский район, Горячинск, дата сбора 21.07.2003 г.
SO 12-1 Salvia officinalis L. ЗАО «Здоровье», серия 030905
SM 13-1 Schizonepeta multifida (L.) Briq. Респ. Бурятия, Хоринский район, окрестности с. Ацагат, дата сбора 03.08.2006 г.
SB 14-1 Scutellaria baicalensis Georgi. Читинская область, окрестности с. Савватеево, дата сбора 02.08.2005 г.
StB 15-1 Stachys betoniciflora Rupr. Респ. Бурятия, Прибайкальский район, берег Байкала, дата сбора 01.09.2005 г.
TS 16-1 Thymus serpyllum L. ЗАО «СТ-Медифарм», серия 010105
Обсуждение результатов
Групповой состав углеводов некоторых растений сем. Lamiaceae представлен в таблице 2. Общее содержание ПС фракций составляет 8,52% (S. baicalensis) - 26,52% (P. vulgaris), ВРПС - 1,17% (A. caerulea) -
9,66% (P. vulgaris), ПВ - 3,15% (S. baicalensis) - 10,89% (P. vulgaris); ГЦ - 2,87% (S. baicalensis) - 12,33% (O. stamineus). Во всех случаях содержание ПС выше, чем СУ (1 : 1,8 - 1 : 6), кроме S. baicalensis, для которого соотношение СУ : ПС 1,2 : 1. Известно, что полисахаридные комплексы представляют собой сложные системы, состоящие из нескольких компонент: углеводной и неуглеводной (белковая, минеральная, феноль-
ВРПС
ная). Содержание углеводной компоненты в ВРПС (ФУ ) колеблется от 16% (L. album) до 69% (T. serpyl-
ГЦ
lum); в ГЦ ((0У ) - от 9% (P. vulgaris) до 35% (L. quinqelobatus).
Данные гравиметрического анализа показали, что исследованные виды растений можно условно разделить на две группы соответственно характеру накопления разных классов ПС : ГЦ > ПВ > ВРПС (10 видов) и ПВ > ГЦ > ВРПС (4 вида). Исключение составляют B. foliosa (ВРПС > ПВ > ГЦ) и P. vulgaris (ПВ > ВРПС > ГЦ).
Таблица 2. Групповой состав углеводов некоторых растений сем. Lamiaceae
Группа углеводов
Вид ВРПС, % ПВ, % ГЦ, %
СУ, % Гр СФM фУрис , % Гр СФM Гр СФM фУГц , %
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
Amethystea caerulea L. 4,54 - 4,97 4,73 1,03 -1,41 1,17 0,56 -1,36 0,63 52-58 6,21 - 6,74 6,42 6,22 - 6,61 6,45 6,75 - 7,06 6,95 1,70 -1,93 1,82 23-27
Lamium album L. 5,50 - 5,95 5,68 4,18 - 4,37 4,28 0,58 -1,63 0,70 13-17 3,98 - 5,27 4,55 4,56 - 4,95 4,66 6,58 - 7,14 6,82 2,14 - 2,58 2,29 33-36
Leonurus quinquelo-batus Gilib. 5,79 - 6,46 6,13 2,30 - 3,35 3,17 1,17 -1,65 1,19 37^1 3,10 - 3,80 3,46 3,64 - 3,92 3,79 5,85 - 7,22 6,59 2,17 - 2,58 2,33 32-37
Lophantus 6,03 - 6,63 1,89 - 2,68 2,43 0,83 -1,24 1,09 5,29 - 6,47 8,03 - 9,12 8,35 8,90 -11,66 1,42 -1,77 1,62
chinensis Benth. 6,31 41^6 5,93 9,98 13-17
Melissa officinalis L. 5,07 - 5,78 5,42 5,00 - 7,04 5,38 1,19 - 2,40 2,21 40^3 5,19 - 7,50 7,30 5,93 - 6,23 6,00 7,29 - 7,52 7,42 0,67 - 0,74 0,71 9-11
Окончание таблицы 2
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
Mentha x piperita L. 8,98 - 9,59 9,23 3,14 - 5,23 4,94 0,97 -1,38 1,30 25-27 9,19 -10,85 9,60 8,89 - 9,98 9,26 8,38 - 9,52 8,82 1,48 -1,55 1,51 15-18
Origanum vulgare L. 6,11 - 6,95 6,60 3,08 - 5,03 4,80 1,63 - 2,23 1,66 34-37 5,70 - 8,95 8,78 7,33 - 7,88 7,63 5,78 - 8,57 7,32 1,64 -1,78 1,69 20-24
Orthosiphon 6,21 - 6,60 1,59 - 2,19 1,94 0,81 - 0,94 0,88 4,08 - 4,92 3,84 - 4,79 4,15 11,00 -12,65 1,60 -1,72 1,65
stamineus Benth. 6,41 41^6 4,52 12,33 11-16
Panzerina lanata (L.) Sojak. 2,53 - 2,88 2,78 2,21 - 2,63 2,48 1,05 - 2,40 1,17 45^8 5,68 - 6,54 5,97 6,28 - 6,63 6,51 7,08 - 7,96 7,48 2,28 - 2,59 2,38 30-35
Phlomoides tuberosum (L.) 7,62 - 7,95 7,79 4,07 - 4,47 4,26 0,70 -1,94 0,82 18-22 7,81 - 8,02 7,91 8,47 - 9,07 8,78 6,86 - 7,47 7,13 1,78 -1,99 1,89 24-28
Moench.
Prunella vulgaris L. 10,60 -11,14 9,52 - 9,84 3,86 - 4,10 3,95 10,47 -11,20 8,47 - 9,12 8,90 5,76 - 6,18 5,97 0,52 - 0,59 0,55
10,89 9,66 39^4 10,89 5-14
Salvia officinalis L. 3,00 - 3,26 3,14 3,31 - 4,65 3,56 1,07 -1,59 1,13 30-33 3,13 - 6,60 6,20 4,91 - 5,43 5,12 8,23 - 9,97 9,00 1,70 -1,78 1,74 17-22
Schizone-peta multi-fida (L.) 8,73 - 9,51 9,27 2,12 - 2,34 2,22 1,31 - 2,45 1,49 65-69 7,28 - 7,94 7,61 9,18 - 9,53 9,34 7,07 - 7,60 7,31 2,30 - 2,54 2,40 32-36
Briq.
Scutellaria 10,36 -11,39 2,35 - 3,15 2,50 1,31 - 2,12 1,34 2,85 - 3,45 3,15 3,12 - 3,64 3,38 2,21 - 3,26 2,87 0,46 - 0,59
baicalensis Georgi. 10,54 52-54 0,55 17-22
Stachys bet- oniciflora 13,21 -14,06 6,70 - 6,91 2,24 - 2,42 6,02 - 6,44 5,87 - 6,08 5,97 4,99 - 6,06 0,47 - 0,59
13,62 6,81 2,37 34-36 6,23 5,37 0,53 9-11
Rupr.
Thymus serpyllum L. 7,06 - 7,51 7,21 2,43 - 2,99 2,30 1,31 -1,67 1,58 68-71 5,30 - 5,82 5,67 5,22 - 5,73 5,56 8,54 - 9,56 9,09 1,20 -1,36 1,28 13-17
По степени накопления ПС изученные виды можно отнести к представителям со средним содержанием и слабым накопителям. По содержанию биодоступных ПС (ВРПС, ПВ) особенно следует выделить некоторые виды P. vulgaris, M. x piperita, O. vulgare, M. officinalis, S. betoniciflora.
Для всех исследованных видов групповой состав углеводов определен впервые.
Выводы
С применением модифицированного метода Дрейвуда определен групповой состав 16 представителей растений семейства Губоцветные (Lamiaceae). Установлено, что исследованные виды относятся к средним накопителям и слабым концентраторам полисахаридов.
Поступило в редакцию 21 октября 2006 г.
