CC BY
28
ГЛАВНЫЕ СОБЫТИЯ ГОДА:
ОБЪЕДИНЕНИЕ С ГРУППОЙ ФРУТАРОМ
Куракин А. В.
директор отдела Пряная-Ароматика ГК ПТИ
<# fi ноября 2013 можно смело назвать знаковой датой для все-18 го российского рынка ингредиентов. В этот день заключили соглашение о стратегическом партнерстве группа ФРУТАРОМ—одна из крупнейшихмировьЁх компаний в области производства и продажи ароматизаторов и пищевых ингредиентов и ГК ПТИ — отечественный лидер рынка ингредиентов для пищевой промышленности России и стран СНГ. Сделка такого масштаба является практически беспрецедентной для отечественного рынка пищевыЁХ ингредиентов.
УДК 664.002.35 Ключевые слова:
ГК ПТИ, ФРУТАРОМ, сеть дистрибьюции, ассортимент функциональных продуктов
Это идеологический и финансовый союз однозначно говорит о перспективности отечественной экономики, и отражает то явное повышение интереса к ней со стороны иностранных инвесторов, которое стабильно наблюдается в последние несколько лет. По оценкам аналитиков российский рынок ожидает ежегодный рост на 10% в течение ближайших 5 лет - выше, чем прогнозные значения в Центральной Европе и США.
Перспективность и стабильность развития отечественного рынка пищевых ингредиентов в основном складывается из темпов роста пищевой индустрии, а также из конъюнктуры потребительского спроса, как со стороны обычных потребителей пищевых продуктов, так и со стороны производителей продуктов питания. Согласно последним данным, в настоящее время российская пищевая индустрия стабильно развивается. За 2005-2012 годы совокупный среднегодовой темп роста отрасли составил порядка 165%. Как следствие, на подъеме находится и рынок ингредиентов. Это, а также сравнительная ненасыщенность отечественного рынка пищевых ингредиентов, делают Россию весьма перспективной и интересной для освоения иностранными компаниями. На ее долю в стоимостном выражении приходится 9-10% от общемирового рынка ингредиентов. В 2013 году объем рынка ингредиентов в России составил порядка 3 млрд долларов, а ежегодный темп роста рынка - 7%.
Для ФРУТОРОМ комбинация собственных возможностей с локальным
производством создает серьезные преимущества на перспективном и пока еще не перенасыщенном российском рынке.
Для ГК ПТИ это - объединение с гигантскими финансовыми и исследовательскими ресурсами международной глобальной компании, которое не только открывает новые перспективы на рынке, но и расширяет возможности ассортиментной и продуктовой политики: израильский гигант намерен вложить инвестиции в разработку и исследование новых продуктов, отвечающий всем международным стандартам качества и требованиям клиентов.
Сотрудничество компаний базируется в первую очередь на идеологическом партнерстве и настроено на обоюдное и гармоничное развитие, а также расширение ассортиментов и рост бизнеса в целом, с акцентом на
разработку новых высококачественных и высокотехнологичных продуктов.
Сейчас, спустя год, можно смело утверждать, что партнёрство ГК ПТИ и группы ФРУТАРОМ уже принесло свои плоды.
На сегодняшний день группа ФРУТАРОМ занимает 6 место в мире среди производителей. Рыночная капитализация компании достигла уже 1,5 млрд долларов, она входит в список 25 крупнейших публичных компаний Израиля, т.н. «голубые фишки».
В течение последних десятилетий рост ФРУТАРОМ был основан как на приобретениях новых компаний, так и на росте бизнеса уже существующих. За последние несколько лет группа приобрела компании: Нессе, Gewurzmuller и Christian Hansen в 2006, 2007 и 2009 годах соответственно; EAFI и FSI в 2011 году, а также компании Savoury Flavours,
Объем российского рынка пищевых ингредиентов 2006-2015 гг. в $ млрд. и %
Обьем рынка S млрд. "'"Темпы роста, % еРмБмнккокглтнш
2014 | №6 ВСЕ О МЯСЕ
Jannderee и Ек>1 в 2012 году. Это позволило ФРУТАРОМ расширить продуктовую линейку и увеличить долю рынка в развивающихся и развитых странах.
К середине 2014 года ФРУТАРОМ достигла своих рекордных экономиче ских показателей, во многом благодаря политике увеличения присутствия на развивающихся рынках: в сравнении с показателями 2010 уровень продаж на вышеперечисленных рынках, в первую очередь в России, вырос практически в три раза.
Группа Компаний ПТИ, в свою очередь, продолжает выпускать продукцию под своим брендом и существовать в статусе практически автономной компании, а также развиваться под руководством существующей опытной команды менеджеров, вместе с весомой инвестиционной и технической поддержкой группы ФРУТАРОМ.
Российская компания продолжает развивать свою сеть дистрибьюции, а также делает значительные успехи в расширении ассортимента функциональных продуктов и повышения их качества.
Успех группы компаний во многом складывался благодаря ее значительному научно-техническому потенциалу, в первую очередь благодаря высококвалифицированному штату сотрудников исследовательского центра, в состав которого входят также специалисты, имеющие научную степень. Исследовательская работа, разработка новых продуктов и технологий изначально была поставлена в компании как творческая деятельность, осуществляемая на систематической основе. Она направлена на получение новых научных и практических знаний, способствующих техно-
логическому и техническому развитию пищевой отрасли. Кооперация с группой ФРУТАРОМ во многом увеличила потенциал ГК ПТИ в создании инновационных продуктов и предоставлении лучшего сервиса предприятиям пищевой промышлености.
Вместе с обширными финансовыми и техническими возможностями группы ФРУТОРОМ, ГК ПТИ продолжает вносить существенный вклад и в процесс развития всей российской пищевой промышленности в целом. Альянс с крупной международной компанией оказал плодотворное влияние на результаты исследований и разработок ГК ПТИ и ведущих отраслевых объединений: Союза Производителей Пищевых Ингредиентов Росси, Молочного Союза России, Российского птицеводческого союза, а также Университета Приклад-
ной Биотехнологии, с которыми группа компаний сотрудничает уже много лет.
Группа Компаний ПТИ, основанная в 1996 году, занята в области разработки, производства и продвижения уникальных, инновационных продуктов в сфере пищевых ингредиентов, включающих в себя ароматизаторы, пряно-ароматические смеси, функциональные ингредиенты и уникальные белковые продукты, производящиеся по самым современным технологиям, главным образом для мясоперерабатывающей промышленности и производства полуфабрикатов. Ассортимент продукции насчитывает более 500 наименований пищевых добавок для мясной индустрии, птицеперерабатывающей, рыбной, кондитерской и молочной отраслей.
Группа Компаний ПТИ владеет собственной развитой сетью дистрибуции, обеспечивающей высокий уровень сервиса для клиентов: семнадцать центров по всей России и еще 6 в странах СНГ. Компания ведет бизнес с более чем 2500 ведущих предприятий с мировым именем - лидеров в производстве пищевых ингредиентов и оборудования: мясоперерабатывающей, рыбной, птицеперерабатывающей, молочной, кондитерской отрасли. Штат компании насчитывает более 500 высококвалифицированных специалистов по России, среди которых 19 человек имеют ученую степень, в том числе 17 докторов наук в области пищевой инженерии, биотехнологии и химии.
Образованный в 1933 ФРУТАРОМ -это быстроразвивающийся глобальный игрок, разрабатывающий, производящий и реализующий на рынке широкий ряд высококачественных ароматизаторов и натуральных пищевых ингредиентов для клиентов в области производства продуктов питания, напитков, различных вкусовых систем, пищевых добавок, фармацевтических товаров, здорового питания и косметической продукции. Производимые ФРУТАРОМ 30,000 наименований продукции, продаются на более чем 14,000 клиентов в 140 странах мира.
ФРУТАРОМ входит в десятку крупнейших в мире компаний в секторе пищевых ингредиентов и ароматизаторов, увеличивая свои активы по всему миру за счет поглощений. На российском рынке у компании есть свой офис, а также две компании - Chr.Hansen и Etol. В 2012 году объем продаж компании по всему миру составил 618 млн долларов. Группа насчитывает около 2700 сотрудников по всему миру, 38 центров исследования и разработки, 69 собственных офисов, 33 производственные базы в Европе, США, Израиле, Азии, Африке. Frutarom Industries Ltd. публичная компания, чьи акции размещены на Тель-Авивской и Лондонской биржах и рыночная капитализация превышает 1 млрд долларов США. |
КОНТАКТЫ:
Алексей Владимирович Куракин
+ 7 (495) 786-85-65
2 500 Занимает 6 МЕСТО В МИРЕ среди производителей
2 000
1 500 1 ООО 500 О
lililí»
/У V>y/////s//f
Рисунок 1. Водосвязывающая способность конины в процессе массирования
ВСЕ О МЯСЕ №6 | 2014
