CC BY
11
УДК 636.3/.38.084.1:611.77 ГИСТОСТРУКТУРА КОЖИ БАРАНЧИКОВ
СЕВЕРОКАВКАЗСКОЙ ПОРОДЫ РАЗНОГО УРОВНЯ КОРМЛЕНИЯ
И.И. Дмитрик, к.с.-х.н., доцент Г.В. Завгородняя, к.с.-х.н., с.н.с. М.И. Павлова, с.н.с. Е.Г. Овчинникова, к.с.-х.н., н.с. В.Р. Плахтюкова, м.н.с. Б.Т. Абилов, к.с.-х.н., доцент Л.А. Пашкова, к.с.-х.н., с.н.с.
UDC 636.3/.38.084.1:611.77 HISTOLOGICAL STRUCTURE OF THE SKIN IN YOUNG RAMS OF THE NORTH CAUCASIAN BREED AT DIFFERENT LEVEL OF FEEDING
Dmitrik I.I., Cand. Agr. Sci., Assistant Professor
Zavgorodnyaya G.V., Cand. Agr. Sci., senior researcher Pavlova M.I., senior researcher Ovchinnikova E.G., Cand. Agr. Sci. Plahtjukova V.R., junior researcher Abilov B.T., Cand. Agr. Sci., Assistant Professor
Pashkova L.A., Cand. Agr. Sci., senior researcher
All-Russian Research Institute of Sheep and Goat Breeding - branch of the FSBSI «North Caucasian FSAC» In this article the analysis of an objective assessment of histological parameters in the skin of the North Caucasian breed young rams at different levels of feeding is given. Key woods: breed, North Caucasian, young rams, research, objectivity,
ВНИИОК-филиал ФГБНУ «СевероКавказский ФНАЦ»
В статье приведен анализ объективной оценки гистологических показателей кожи баранчиков северокавказской породы разных уровней кормления. Ключевые слова: порода, северокавказская, баранчики, исследование, объективность, skin, histological structure, level, кожа, гистоструктура, уровень, feeding кормление
Многоплановым исследованиям кожи овец с целью изучения ее строения были посвящены труды многих ученых. Так, в настоящее время накоплен довольно большой опыт и фактический материал, свидетельствующий об особенностях и закономерностях развития кожи и формирования шерстной продукции овец разных пород как в эмбриональный, так и постэмбриональный периоды (Диомидова Н.А., Панфилова И.А. (1965), Каплинская Л.И., Двалишвили В.Г. (1999), Кулаков Б.С., Галямиева Н.Г. (2009), Дмитрик И.И., Завгородняя Г.В. (2014)). Указанные исследователи отмечают, что наличие породных и индивидуальных особенностей в развитии кожи и шерсти обусловлено как генетическими, так и внешними факторами.
Н.А. Диомидова (1965) на плодах маток породы советский меринос проследила индивидуальные особенности в закладке и развитии волокон и дифференцировку слоев кожи у баранчиков и ярочек при
различном уровне кормления матерей. Она сообщает, что зачатки волосяных фолликулов появляются между 58 - 110 днями, до 70 дней закладываются волосяные фолликулы, дающие волокна типа ости и песиги, а после 80 дней - зачатки пуховых волокон, возникающие целыми группами в ростковом слое. Зачатки фолликулов, возникающие до 70 дней, полностью реализуются в эмбриональный период, а после 80 дней реализуются только на 30-35 %.
Полный цикл развития волокна от закладки его в эпидермисе до появления на поверхности кожи плода занимает 30-40 дней.
В связи с разницей в кормлении матерей и полом приплода замечено (Полумискова Е.И., 1982), что при лучшем кормлении плоды имеют вообще большее количество зачатков фолликулов, а у баранчиков, в свою очередь, по сравнению с ярочками, ко дню рождения пробивается большее количество волокон и имеется сравнительно большее количество зачатков фолликулов.
Г.С. Авсаджанов (1981), И.Г. Демочкина (1969) также объяснили этот фактор влиянием кормления. Это, с одной стороны, открывает возможность увеличения развития вторичных фолликулов путем создания оптимального кормления (в пределах, конечно, генетически обусловленного потенциала данного животного), а с другой стороны -означает, что неблагоприятные условия кормления могут постоянно ограничивать закладку фолликулов. Чувствительным к недостающему кормлению является не только образование фолликула, но и процесс его созревания.
Лучшая упитанность маток в период суягности способствует хорошему развитию ягнят, закладке большого количества фолликулов и большему количеству пробившихся на поверхность кожи шерстинок в день рождения, что доказал Г.В. Григорьев (1957).
В настоящее время разработаны и успешно апробированы новые методы и рационы кормления овец с применением различных премиксов, позволяющих давать максимальные суточные привесы живой массы. Поэтому изучение вопросов влияния кормления на закладку и формирование шерстных фолликулов очень актуально.
В СПК ПЗ «Казьминский» Кочубеевского района Ставропольского края ведется работа по изучению влияния разного уровня кормления на продуктивные показатели баранчиков северокавказской породы.
1 группа получала сено разнотравное -1кг, конц.корма - 0,5 кг, силос кукурузный - 2 кг, минеральные корма - ОР;
2 группа контрольная - ОР+ корм.добавка «Фелуцен Э-02-2»;
3 группа - ОР + витаминный минеральный премикс П80-1;
4 группа - ОР + корм.добавка «Фелуцен 03-2».
В таблице представлены данные показателей гистоструктуры кожи баранчиков 5-месячного возраста СК породы. Таблица - Показатели гистоструктуры кожи баранчиков при разном уровне кормления
Суточн ые привес ы, г Густота на кв. мм кожи Толщина слоев, мкм
ПФ ВФ Общая ВФ/ПФ Эпидермис Пиляр-ный Ретикулярный Общая
I группа
135 3,43± 0,05 34,09± 1,66 37,52± 1,67 9,95± 0,47 13,20± 0,57 1713,18± 88,11 710,60± 50,08 2436,98± 136,79
II группа
180 4,00± 0,25 41,04± 3,98 45,04± 4,11 10,27± 0,87 11,26± 0,80 1675,82± 42,99 600,25± 20,92 2287,33± 62,57
III группа
160 3,58± 0,02 36,11± 1,11 39,69± 1,10 10,10± 0,36 11,88± 0,83 1727,53± 165,07 666,15± 116,62 2405,56± 282,10
IV группа
158 3,66± 0,17 33,77± 1,78 38,09± 1,73 9,22± 0,11 12,98± 0,40 1863,68± 42,15 795,17± 69,98 2671,83± 109,61
Густота шерсти является одним из важнейших факторов, обусловливающих величину шерстной продуктивности. Поэтому ее изучение имеет большое практическое значение. Количество фолликулов на единицу площади кожи является важным показателем, определяющим густоту шерсти овец, что, в свою очередь, влияет на настриги шерсти.
Из приведенных данных (табл. ) выявлено, что более густошерстными оказались баранчики II группы, и преимущество по показателю общей густоты волосяных фолликулов над сверстниками составило 21,0% (I группа), 22,8% (III) и 18,2 % (IV). Третья группа молодняка по этому показателю имела некоторое превосходство над I и IV группами, соответственно на 5,8 и 4,2 %. Коэффициент густошерстности ВФ/ПФ (соотношение вторичных фолликулов к первичным) также был выше у II группы баранчиков, по сравнению с I, III и IV группами, на 3,2; 1,7 и 11,4%, при недостоверной разности во всех случаях (Р>0,05).
Исследования толщины кожи и кожных слоев показали, что параметры по всем исследуемым группам соответствуют нормам возрастных и породных показателей. Однако более тонкую кожу имели баранчики II группы - на 6,5; 5,2 и 16,8% по сравнению с I, III и IV соответственно. В нашей работе выявлена та же тенденция, которая доказана многими учеными, что чем тоньше кожа, тем на ней гуще шерсть, что является подтверждением сочетаемости тонкой кожи и высокой густоты шерсти у у молодняка II группы по сравнению со сверстниками других подопытных групп.
Исходя из этого, проведенные исследования гистоструктуры кожи баранчиков северокавказской породы при разных уровнях кормления свидетельствуют о том, что наиболее густошерстными выявлены животные второго уровня кормления (у которых самый высокий привес живой массы - на 33,3, 12,5 и 20,0% в отличие от I, III и IV групп), в общем рационе которых использовалась кормовая добавка «Фелуцен Э-02-2». Они превосходили своих сверстников по общей густоте
волосяных фолликулов на 18,2-22,8%, по коэффициенту густошерстности ВФ/ПФ - на 1,7-11,4%, при общей толщине кожи, которая тоньше на 5,2-16,8% по сравнению с животными, находящимися на других уровнях кормления.
Литература:
1. Авсаджанов, Г.С. Связь митотической активности волосяных луковиц с продуктивностью ягнят /Г.С. Авсаджанов //Труды Кубанского СХИ.-1981 .-С.20.
2. Григорьев, Г.В. Густота шерсти казахских тонкорунных баранчиков в зависимости от уровня коромления /Г.В. Григорьев // Труды института животноводства.-Казах.филиал ВАСХНИЛ. Алма-Ата, 1957. -Т.4.-С.7-11.
3. Демочкина, И.Г. Формирование и развитие кожно-волосяного покрова овец под влиянием некоторых факторов внешней среды /И.Г. Демочкина // Автореф.дисс.. ..канд.с. -х.наук. -Москва, 1969. -25с.
4. Диомидова, Н.А. Взаимосвязь настрига шерсти взрослых овец вятской породы с густотой фолликулов новорожденных ягнят /Н.А. Диомидова, Е.П. Панфилова, Л.М. Махлонова //В сб.: Закономерности развития кожи и шерсти у овец.-М.: Наука, 1965.-С.91-104.
5. Дмитрик, И.И. Использование инструментальных методов при оценке шерсти баранов-производителей /И.И. Дмитрик, Г.В. Завгородняя, М.И. Павлова //Сборник научных трудов Всероссийского научно-исследовательского института овцеводства и козоводства. - 2003 - Вып.1. - Часть.1. -С. 62-65.
6. Дмитрик, И.И. Качество овчин и мясная продуктивность курдючных овец /И.И. Дмитрик, Г.В. Завгородняя, М.И. Павлова //Сборник научных трудов СК НИИЖ по матер. Межд. науч.-практ. конф.-Краснодар, 2014.-Ч.2. -С. 88-93.
7. Завгородняя, Г.В. Качественные показатели шерсти выставочных овец грозненской породы одной климатической зоны содержания / Г.В. Завгородняя, Н.И. Ефимова, Д.П. Бадмаев и др. // Сборник научных трудов Всероссийского научно-исследовательского института овцеводства и козоводства. - 2010. - Т.3. - №.1. -С. 37-40.
8. Завгородняя, Г.В. Объективная оценка основных свойств шерсти нового татарстанского типа овец /Г.В. Завгородняя, И.И. Дмитрик, Х.М. Араев, Х.Х. Араев //Сб. науч.тр. Ставропольского науч.-иссл. института животноводства и кормопроизводства.-2012.-Т.2.-№ 1 .-С.242-245.
9. Козачко А.В. Влияние предродовой стрижки овец на шерстную продукцию /А.В. Козачко, Ю.Н. Ибрагимов, Г.В. Завгородняя, И.Г. Сердюков //Зоотехния.-2005.-№ 10.-С.21-22.
10. Полумискова, Е.И. Динамика структуры кожи и продуктивность растущего молодняка тонкорунных пород овец при разном уровне протеинового питания.: Дисс... на соис.уч.степ.канд.с.-х.наук /ВНИИОК.-Ставрополь, 1982.-С.120-140.
11. Шумаенко, С.Н. Продуктивность и сопряженность селекционируемых признаков маток кавказской породы разных линий /С.Н. Шумаенко //Сборник научных трудов Всероссийского научно-исследовательского института овцеводства и козоводства. - 2013. - Т. 1. - №. 6-1- С. 142-144.
12. Шумаенко, С.Н. Сравнительная характеристика потомства разных генотипов /С.Н. Шумаенко, А.И. Фомин // Сборник научных трудов Всероссийского научно-исследовательского института овцеводства и козоводства. - 2012 - Т.1. -№5. -С. 32-35.
13. Шумаенко, С.Н .Количественные и качественные показатели шерстной продуктивности овец желательного типа создаваемой породы /С.Н. Шумаенко, Н.И. Ефимова, С.С. Бобрышов //Сборник научных трудов Всероссийского
научно-исследовательского института овцеводства и козоводства. - 2016 - Т.2. - №. 9. -С. 25-31.
