CC BY
2
снижался с 2,4 -105 — 2,4 -10® в 1 дм3 до гигиенических нормативов (5000 в 1 дм3), а в 41,2 % — до 50 в 1 дм . Кроме того, достаточным числом гельминтологических исследований доказана надежность обеззараживания бытовых сточных вод от яиц гельминтов.
Проведенные исследования наряду с бактерицидным действием электролиза позволили установить по ряду показателей и его положительное влияние на физико-химический состав бытовых сточных вод. Такой вывод основан на анализе 2800 физико-химических исследований по следующим ингредиентам: хлориды, сульфаты, сухой остаток, кальций, магний, железо, взвешенные вещества, азот аммиака, нитритов и нитратов, общая жесткость, щелочность, рН, окисляемость, растворенный кислород, БПКб- Наблюдался эффект доочистки на 20—30 % по БПК.5, содержанию железа и азота аммиака.
Таким образом, по предварительным данным, ЭЛУ обеспечивает возможность обеззараживания бытовых сточных вод. Нами продолжаются исследования по усовершенствованию ее конструкции и разработке наиболее рациональных режимов.
Вместе с тем нельзя не отметить, что проблема предотвращения загрязнения водоемов сточными водами остается актуальной. Реальные возможности ее решения заложены во всестороннем и скорейшем переходе к новым технологическим принципам производства, при которых отсутствует сброс сточных вод в водоемы [5].
Понятно, что такая задача довольно трудна, если учесть наряду с другими факторами требования, предъявляемые к качеству и составу сбрасываемых в водоемы сточных вод, а также к месту их сброса. Поэтому, по нашему мнению, необходимо принять принцип, согласно которому место выпуска сточных вод от промышленного предприятия в реку должно быть выше его собственного водозабора, что заставит пред-
приятия разрабатывать технологии, предохраняющие водоемы от загрязнения. И этот принцип следует утвердить законодательно с внесением соответствующего дополнения в действующие нормативы по охране водоемов [7].
Выводы. 1. Впервые для обеззараживания биологически очищенных бытовых сточных вод применён метод непрямого электролиза.
2. Проведенными биологическими и гельминто- * логическими исследованиями доказано, что электролизная установка обеспечивает возможность обеззараживания бытовых сточных вод. Установлен высокий бактерицидный эффект: в 97,7 % случаев лактозоположительной кишечной палочки снижался с 2,4• 105 — 2,4-10® в 1 дм3 до гигиенических нормативов.
3. Продолжается работа по усовершенствованию конструкции электролизной установки и разработке наиболее рациональных режимов ее работы.
4. Для предотвращения загрязнения водоемов необходимо внесение изменений в действующие нормативы.
Литература . ,
1. Габович Р. Д., Прокопов В. А. // Гигиена населенных мест.— Киев, 1970.— Вып. 9.— С. 5—9.
2. Гребенюк В. Д., Соболевская Т. Т., Жигинас Л. X. и др. // Химия и технол. воды.— 1983.— № 6,— С. 7—10.
3. Канализация / Яковлев С. В., Карелин Я. А., Жуков А. И., Колобанов С. К.— М„ 1975,— С. 415.
4. Маркова Н. П. // Обзор, информ. Укр. НИИТИ,— 1984.— Сер. 17.
5. Пальчицкий А М., Ремжин А. А. // Гигиена населенных мест,— Киев, 1990.— Вып. 29,— С. 57—51.
6. Прокопов В. А. Экспериментально-гигиенические исследования по централизованному обеззараживанию сточных вод инфекционных больниц: Автореф. дис. ... канд. мед. наук.— Киев, 1972.
7. Санитарные правила и нормы охраны поверхностных вод от загрязнения: СанПиН № 4630—88.— М., 1989.
8. Шандала М. Г., Костовецкий Я■ И. 11 Гигиена населенных мест.— Киев, 1990,— Вып. 29,— С. 3—6.
Поступила 16.07.91
© КОЛЛЕКТИВ АВТОРОВ, 1993 УДК 614.774:635.044
В. И. Циприян, Л. Б. Шведова, Н. Ф. Ужва, Ю. В. Руль, Т. И. Билко
ГИГИЕНИЧЕСКАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА БАЗАЛЬТОВОЛОКНИСТЫХ ЗАМЕНИТЕЛЕЙ ПОЧВЫ
Киевский медицинский институт им. акад. А. А. Богомольца
Одним из последних мировых достижений в области применения закрытого грунта при выращивании овощей является разработка в нашей стране новых гидропонных субстратов на основе тонкого и сверхтонкого базальтового волокна. Преимуществами новых заменителей почвы перед применявшимися ранее и даже перед самой почвой являются высокая водопоглощающая способность (до 95 %), возможность снижения объема субстрата для выращивания овощей в 20 раз по сравнению с объемной гидропоникой, снижения в 40 раз необходимого количества воды и питательного раствора, а главное, возможность рекультивации
искусственной почвы термическим воздействием (400—600 °С), что позволяет исключить применение пестицидов. Существенными достоинствами новых заменителей почвы являются их дешевизна и, следовательно, возможность использова-ния даже на поверхности открытого грунта в регионах, где почва не подлежит рекультивации и по агрохимическим характеристикам непригодна для земледелия.
Указанное свойство потенциально могло бы быть использовано для выращивания овощей на площадях, подвергшихся умеренному загрязнению радионуклидами. Не менее важна также возмож-
ность использования базальтоволокнистых субстратов (БВС) в экологически замкнутых системах (капсулах).
Существо гигиенической проблемы и ее сани-тарно-химического аспекта в том, что в качестве связующего химически инертных базальтовых волокон используются фенол-формальдегидные смолы (для «Гравилена-ЗС») или спондиловая глина (для БВС). Это делает необходимой оценку возможности миграции мономеров (фенола и формальдегида) в первом случае и токсичных элементов во втором в вегетирующие растения и плоды, имеющие пищевое назначение. Следует отметить также, что в литературе отсутствуют методические указания относительно санитарно-химиче-ской и в целом гигиенической оценки гидропонной технологии, степени риска для здоровья человека от ее внедрения.
Санитарно-химическое исследование образцов субстратов проводили в модельных водно-субстратных системах с предъявлением требований к водным вытяжкам как к воде, отвечающей ГОСТу 2874—82 «Вода питьевая». Такой подход оправдан, с нашей точки зрения, тем, что организм растения именно из водной фазы загрязняется опасными токсичными веществами и элементами. В этой связи водные вытяжки анализировали по следующим показателям: вкус, цвет и запах, общая жесткость, минеральные азотсодержащие вещества, хлориды, перманганатная окис-ляемость, содержание нитратов. Содержание фенолов определяли газохроматографическим методом [6, 7]. Пищевую и биологическую ценность выращиваемой на субстрате витаминно-овощной продукции определяли по сухому и зольному остатку, содержанию витамина С и нитратов. Изучение возможного неблагоприятного влияния водных вытяжек из субстратов и выращенных овощей на организм теплокровных животных проводили по общепринятой схеме в соответствии с существующими указаниями [2, 3].
При органолептических исследованиях образцов «Гравилен-ЗС» и БВС выявлено, что их цвет отвечает требованиям ТУ 21 РСФСР-109—88 и ТУ 23.1—89. Водные профильтрованные вытяжки из БВС при соотношении 100 г/л в течение 10—13-суточной экспозиции не обладали ни цветом, ни запахом.
Динамика окисляемости водных (водопроводная вода) вытяжек из БВС и «Гравилена-ЗС» при ежесуточном удалении экстрагента была следующей. За первые 2 сут из материала вымывалось 54,2 % органических (окисляемых кислородом) веществ, 45,8 % переходили в вытяжку за 8 сут. Это свидетельствует о том, что комплекс мигрирующих водорастворимых веществ, находящихся в «Гравилене-ЗС», более чем наполовину состоит из легкорастворимых органических веществ.
Иной была картина при испытании БВС. Лишь незначительное недостоверное повышение окисляемости водной вытяжки по сравнению с контролем наблюдалось в 1-е сутки (7,62 мг Ог/дм3; р>0,05). В остальные дни (3—13-е сутки) окис-ляемость водных профильтрованных вытяжек не отличалась от контроля. Это говорит о том, что мигрирующий в воду органический комплекс слабо
Результаты санитарно-химических исследований водных вытяжек из субстратов «Гравилен-ЗС» и БВС
Срок от нач ала
Показатель Модель экспозиции. сут
1 7 13
Окнсляемость, мг «Гравилен-ЗС» 288,0 9,8 6,8
Ог/дм3 БВС 7,62 5,97 5,78
Жесткость, мг/экв «Гравилен-ЗС» 4,7 2,6 2,5
СаО/дм3 БВС 1,91 1,86 1,46
Хлориды, мг/дм3 «Гравилен-ЗС» 20,8 17,9 18,9
БВС 74,88 67,46 52,60
Азот нитратов, мг/дм3 «Гравилен-ЗС» 1,00 0,92 1,40
БВС 1,63 1,52 1,33
Азот нитритов, мг/дм3 «Гравилен-ЗС» 0,56 0,17 0,012
БВС 0,147 0,108 0,073
Азот аммиака, мг «Гравилен-ЗС» 0,72 0,25 0,28
ЫНц/дм3 БВС 0,54 0,41 0,29
растворим в воде, а гигиенические достоинства субстрата БВС в плане миграции в воду (в реальных условиях — в питательный раствор) указанных веществ выше, чем у субстрата «Грави-лен-ЗС».
О разложении органических примесей в субстрате, а также об исходном содержании азота в нем можно получить представление, определив аммиачный азот в водных вытяжках из субстрата. Установлено, что уровни миграции аммиака из субстрата «Гравилен-ЗС» заметно выше (от 0,72 до 0,22—0,28 мг/дм3), чем при экстрагировании образцов субстрата БВС (от 0,54 до 0,28 мг/дм3). И в том и в другом случае максимальное выделение аммиака в воду наблюдается в 1-е сутки, что соответствует свойству абсолютной растворимости аммиака в воде.
Поскольку в материале «Гравилен-ЗС» содержится полимерное связующее, выход аммиака связан с присутствием его примесей в композите. В этом случае миграция данного вещества не может быть объяснена разложением органических остатков. В то же время применение в качестве связующего спондиловой глины в субстрате БВС может обусловить миграцию в воду (в питательный раствор) аммиака, образовавшегося именно в результате разложения органических остатков в глине. Несмотря на это, максимальный уровень азота аммиака в водных вытяжках из материала БВС лишь на 0,36 мг/дм3 отличался от соответствующего уровня контрольных проб (0,18 мг/дм3). Следовательно, в гигиеническом отношении и по данному показателю субстрат БВС может быть охарактеризован более высоко, чем «Гравилен-ЗС».
О длительных (еще в природной среде) процессах разложения органического ингредиента глины свидетельствует относительно более высокое содержание азота нитратов в вытяжках из субстрата БВС по сравнению с показателем для «Гравилена-ЗС». Тем не менее кривая динамики выделения нитратов в случаях экстрагирования из образцов БВС в «Гравилен-ЗС» характеризуется пологостью, что присуще процессам промежуточного разложения органического вещества, так как за единицу времени продуцируется и извлекается из образца примерно одинаковое количество нитратов.
Данные о содержании нитратов в вытяжках из
субстратов БВС приведены в таблице. Как видно из таблицы, содержание азота нитратов в динамике статистически не отличалось от значений, полученных в первую динамику (р>0,05).
Выделение нитритов из субстрата в воду характеризовалось динамикой, близкой к наблюдавшейся по аммиаку, что связано с относительно меньшим количеством и большей подвижностью аммиака и нитритов по сравнению с нитратами в субстратно-водной системе. Уже на 7-й день наблюдения содержание нитритов в экстракте снизилось по сравнению с исходным на статистически значимую величину (/?<0,05).
Если сравнивать полученные данные с данными Г1ДК нитратов в почве по миграционно-водному показателю (130 мг/'кг),то оба субстрата выгодно отличаются от натуральных почв (почти в 100 раз).
Что касается содержания фенола в воде после контакта с «Гравиленом-ЗС», необходимо отметить, что определение фенола способом газожидкостной хроматографии (с предварительной экстракцией) дало отрицательный результат.
Сам же субстрат БВС по мере эксплуатации, как показали санитарно-химические исследования, улучшает свои гигиенические характеристики за счет активного вымывания азота аммиака и азота нитритов. В то же время азот нитритов будет вымываться из субстрата в меньшей степени. Этому будет способствовать и относительно более высокая (в 100 раз) концентрация ионов N0^ в питательных растворах.
Стабильным уровнем миграции отличалось также выделение в водную среду ионов Са2+ и определяющих жесткость воды.
Таким образом, уровни миграции ионов из субстрата БВС и в несколько меньшей степени из «Гравилена-ЗС» не вызывают опасений с гигиенической точки зрения при условии положительных результатов санитарно-химических исследований растительной продукции, выращенной на минера-ловолокнистых субстратах.
Сопоставление пищевой и биологической ценности выращенных на субстратах овощей (кресс-салат, огуречная трава, пекинская капуста, огурцы) с официальными данными |5] свидетельствует об их полноценности и доброкачественности. Содержание сухого и зольного остатков не имело отклонений от официальных данных для исследуемых культур. Минеральный состав овощей не вызывает опасений с гигиенической точки зрения, так как содержание в них тяжелых металлов (свинца, олова, цинка, титана, кадмия, мышьяка, сурьмы), обладающих токсическими и кумулятивными свойствами, не превышает допустимых уровней. По содержанию необходимых биомикроэлементов (железа, йода, цинка, марганца, кобальта, молибдена, селена, хрома, кремния, фтора, ванадия) опытная продукция может быть источником важных в физиологическом отношении минеральных веществ в питании человека. Содержание витамина С находилось в пределах видовых норм [5]. Содержание таких токсичных веществ, как нитраты, в огурцах, выращенных на субстрате (опыт), было достоверно ниже, чем в почвенных образцах (контроль). Как в контроле, так и в опыте нитраты определялись на уровне,
принятом для овощей открытого грунта (до 200 мг N03/кг), при одинаковом количестве внесенных удобрений [1], что обеспечивает безопасность продукции и закрытого грунта.
Таким образом, в отношении исследуемых субстратов выполняются основные предъявляемые к ним требования: отсутствие компонентов, которые оказывали бы отрицательное воздействие на ,. выращиваемую продукцию, отсутствие миграции химически вредных веществ в звено высших авто-трофных организмов.
Хронический эксперимент продолжительностью 7 мес по скармливанию животным витаминно-овощной продукции по существующим нормативам [4] проводили на белых беспородных крысах.
В целом на всех этапах токсиколого-гигиени-ческого эксперимента не было выявлено изменений состояния организма, которые являлись бы патологическими для лабораторных животных. Оба субстрата получили положительную гигиеническую оценку, но определенные преимущества отмечены у БВС: долговечность, низкая цена, минимум составляющих компонентов, не имеющих выраженной токсичности, наконец тенденция к умеренному накоплению нитратов в выращи-ваемой продукции (ниже уровня, определяемого в контроле), причем в пределах, установленных для овощей открытого грунта.
Выводы. 1. Образцы искусственных почвоза-менителей («Гравилен-ЗС» и БВС) для гидропонного выращивания овощей обеспечивают санитарную доброкачественность культивируемой на них продукции.
2. Несмотря на достоверное повышение концентрации ряда химических соединений в модельных средах в первые дни после контакта с субстратами, в дальнейшем происходит их вымывание до уровня, сопоставимого с принятым для водопроводной воды.
3. Содержание нитратов в овощах, выращенных на субстратах при эквивалентном с почвой внесении азотсодержащих удобрений, не превышает регламентов для продукции как открытого, так и ? закрытого грунта.
4. Санитарно-токсикологические исследования опытной продукции и водной вытяжки из субстратов (агравированный опыт) не выявили в хроническом эксперименте по общим, гематологическим, физиологическим, биохимическим и морфологическим показателям достоверных изменений в сравнении с позитивным контролем (животные, получавшие почвенную продукцию).
5. Исследуемые субстраты («Гравилен-ЗС» и БВС) отвечают требованиям, предъявляемым к почвозаменителям, и могут быть использованы для выращивания овощей в условиях защищенного грунта.
Литература
1. Допустимое содержание нитратов в отдельных пищевых продуктах для населения УССР: Временные метод, указания,— М., 1988.
2. Инструкция по санитарно-химическому использованию изделий, изготовленных из полимерных и других синтетических материалов, предназначенных для контакта с пищевыми продуктами.— М., 1973.
3. Методические указания по санитарно-гигиеническому контролю полимерных строительных материалов, предназна-
ценных для применения в строительстве жилых и общественных зданий.— М., 1980.
4. Нормативы затрат кормов для лабораторных животных в учреждениях здравоохранения / Приложение к Приказу МЗ СССР № 1179 от 10.10.83).— М„ 1983.
5. Химический состав пищевых продуктов / Под ред. Н. М. Ску-
рихнна.— Т. I,— М„ 1987.
6. Хромченко Я- Л., Руденко Б. А. // Химия и технол. воды.— 1981,— Т. 3, № 1.— С. 22—55.
7. Chrisnece С. D., Chang R. S., Fritz G. S. // Analyt. Chem.— 1975. Vol. 47, N 8.— P. 1325—1329.
Поступила 14.10.91
Гигиена труда
С КОЛЛЕКТИВ АВТОРОВ. 1993 УДК 616.1-057.3
3. М. Кузнецова, Е. В. Ползик, Н. И. Даниленко
ПРОГНОЗИРОВАНИЕ РАЗВИТИЯ СЕРДЕЧНО-СОСУДИСТЫХ ЗАБОЛЕВАНИЙ У РАБОТНИКОВ, ЗАНЯТЫХ УПРАВЛЕНЧЕСКИМ ТРУДОМ
Медицинский научный центр профилактики и охраны здоровья рабочих промышленных предприятий, Екатеринбург
Болезни сердечно-сосудистой системы являются серьезной проблемой для жителей многих стран. В бывшем СССР их доля в структуре смертности составляла 50,3% [9], в структуре инвалидности — 21—52 % [5, 7]. Наиболее высока распространенность сердечно-сосудистых заболеваний (ССЗ) среди лиц умственного труда и прежде всего занятых управленческой деятельностью. Для этой профессиональной группы характерны постоянное нервно-эмоциональное напряжение в сочетании с гиподинамией, часто курением и другими факторами риска, что и способствуют формированию сердечно-сосудистой патологии [6]. Вместе с тем среди этой категории работников ССЗ развиваются далеко не у всех. Является ли это чистой случайностью или связано с особенностями выполняемой работы и конкретного рабочего места, предопределено ли какими-то биологическими особенностями индивидуумов, включая генетические, или наиболее неблагоприятным сочетанием биологических и средовых факторов риска? Ответы на эти вопросы имеют прямое отношение к организации профилактики ССЗ.
Согласно современным взглядам, ССЗ относятся к мультифакторным болезням и решающую роль в их развитии играет взаимодействие генотипа и факторов среды. Исходя из этого важно установить необходимую и достаточную для надежного прогнозирования развития ССЗ совокупность факторов риска. Это позволит, во-первых, выявлять лиц с повышенной вероятностью заболевания, во-вторых, разработать эффективную стратегию профилактических мер.
Анализ публикаций показывает, что все многообразие факторов риска ССЗ можно условно объединить в следующие группы: биологические (в том числе генетические), физиологические (в том числе психофизиологические), профессионально-производственные, социальные.
В качестве объекта исследования мы взяли работников аппарата управления одного из крупных промышленных предприятий.
Представлялось, что каждый обследуемый дол-
жен характеризоваться максимально широким комплексом перечисленных признаков, относящихся к указанным группам факторов риска. Наибольшую сложность представляли в этом плане генетические признаки.
Несмотря на то что роль генотипа в развитии ССЗ в целом доказана [3, 11], критерии оценки генетической предрасположенности к ним разработаны слабо. Согласно данным литературы, вклад генетического компонента в развитии гипертонической болезни составляет 30—80 % [10], ишеми-ческой болезни сердца (ИБС) — 50—60 % [3, 11 ]. Таким образом, генетическая предрасположенность к ССЗ, среди которых на гипертоническую болезнь и ИБС приходится 90 % — весьма важный фактор, определяющий необходимость разработки соответствующих критериев.
Проведенное нами ранее исследование с целью поиска критериев генетической предрасположенности к ИБС показало, что надежным маркером ее является характер дерматоглифсв (кожных узоров на пальцах и ладонях) [8].
У каждого из 163 обследуемых работников аппарата управления завода были получены пальцевые и ладонные отпечатки по методу Т. Д. Гладковой. Оценку дерматоглифических признаков проводили согласно Международной классификации [12]. Всего было оценено 59 признаков, отражающих характер пальцевых и ладонных узоров на обеих руках. Затем на основе данных медицинского осмотра и электрокардиографического обследования всех обследованных мы разделили на две группы — с сердечно-сосудистой патологией и без нее. К группе «больных» было отнесено 94 обследованных с указанием в анамнезе на ССЗ и/или патологические изменения ЭКГ. Остальные 69 человек составили группу «здоровых».
Для комплексного анализа всех 59 дерматоглифических признаков были использованы математические методы, основанные на теории распознавания образов, реализованные в пакете программ КВАЗАР, разработанном в Институте мате-
