CC BY
161
УДК 639.371.2.03:597-111
Д. Н. Сырбулов Волгоградский осетровый рыбоводный завод
ГЕМАТОЛОГИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ РЕМОНТНО-МАТОЧНОГО СТАДА СТЕРЛЯДИ, СОДЕРЖАЩЕГОСЯ НА ВОЛГОГРАДСКОМ ОСЕТРОВОМ РЫБОВОДНОМ ЗАВОДЕ
Введение
В настоящее время запасы стерляди (Acipenser ruthenus L.) в р. Волге, и в частности на участке ниже плотины Волжской ГЭС, постоянно сокращаются. За последние годы ее численность в этом районе снизилась более чем в 5 раз [1]. В нижнем бьефе плотины Волжской ГЭС, некогда «кладовой» стерляди, в уловах встречаются единичные экземпляры. Этому способствовал мелиоративный отлов в конце 1980-х - начале 1990-х гг., в результате которого было выловлено более 41 т стерляди [2].
На рыбоводных заводах в настоящее время возникли серьезные проблемы с заготовкой в реках необходимого количества производителей в период нерестовой миграции. В связи с этим возникает необходимость формирования маточных стад и создание реального резерва для работы заводов.
Эта сложная задача решается двумя способами. Первый - формирование ремонтно-маточных стад от икры. Это длительный процесс, к тому же требующий больших площадей. Второй способ - формирование стада из отловленных в море незрелых рыб и дальнейшее их содержание в соответствующих водоемах с отлаженным рациональным кормлением, обеспечивающим нормальное созревание половых продуктов [3-5].
Физиологическое состояние и некоторые рыбоводные показатели ремонтно-маточного стада в решающей степени определяются условиями содержания на рыбоводных заводах. Длительное выдерживание производителей на рыбоводных предприятиях, в том числе и для озимых форм, вызывает нарушения в обмене веществ и, как следствие, приводит к ухудшению физиологического состояния. Условия обитания рыб оказывают также большое влияние на морфологический состав и количественные показатели красной и белой крови.
В связи с этим целью настоящей работы явилось изучение некоторых гематологических показателей ремонтно-маточного стада (РМС) стерляди, содержащегося на Волгоградском осетровом рыбоводном заводе.
Материал и методы
Изучение картины крови ремонтно-маточного стада стерляди проводили в сентябре-ноябре 2004 г. в бассейновом комплексе Волгоградского ОРЗ в помещении ГЭС.
Исследовали ремонтную группу и производителей стерляди. Для анализа гематологических показателей кровь у молоди брали прижизненно из хвостовой артерии. Морфологическую картину крови оценивали по мазкам, которые обрабатывали под микроскопом. Мазки фиксировали и окрашивали по Паппенгейму. Клетки крови идентифицировали по классификации Н. Т. Ивановой (1983) [6]. Для количественного исследования эритроцитов использовали пробирочный метод. Г ематокритное число определяли с помощью центрифуги МГЦ-8; уровень гемоглобина - с помощью гемометра Сали. Содержание гемоглобина в 1-м эритроците (СГЭ) рассчитывали по формуле И. И. Гетельзона и И. А. Терскова (1956) [7]. Сывороточный белок в плазме крови определяли рефрактометрическим методом.
Результаты подвергали статистическому анализу [8].
Результаты и обсуждение
На Волгоградском ОРЗ в ремонтном стаде стерляди содержатся: трехлетки, выловленные из естественной популяции, трех- и четырехлетки, выращенные на заводе от икры при естественном температурном режиме, и четырехлетки, выращенные от икры при регулируемой температуре воды.
Коэффициент упитанности «диких» трехлеток находился на уровне
0,25 ± 0,01, тогда как у рыб, выращенных в заводских условиях, этот показатель был выше на 10-18 %. Это свидетельствует о том, что рыба, выращенная в заводских условиях, более приспособлена к потреблению искусственных кормов, в связи с чем потенциальные возможности роста реализуются в большей степени.
Основное внимание при изучении крови рыб уделяется, как правило, количеству гемоглобина, гематокрита, эритроцитов, формуле крови, в то время как морфология клеток крови отступает на задний план. Между тем правильная и своевременная диагностика морфологических изменений крови позволяет выявить возникающий дисбаланс или патологию в организме рыб. Следовательно, для оценки физиологического состояния РМС одним из критериев является комплексное гематологическое исследование.
Показатели красной крови ремонтной группы представлены в табл. 1.
Таблица 1
Показатели красной крови ремонтной группы стерляди
Ремонтная группа стерляди Масса, г Гематокрит, % Гемоглобин, г% Эритроциты, млн/мм3 СГЭ, мкмкг
Заготовленная из естественной популяции Су, % 232,8 ± 68,8 66 19,4 ± 0,8 9,36 7,7 ± 0,7 22,5 1,02 ± 0,04 9,97 76,12 ± 10,7 31,5
Выращенная от икры при естественном температурном режиме Су, % 269,8 ± 44,5 36,9 23,2 ± 0,7 7,1 8,14 ± 0,5 14,2 1,02 ± 0,02 12,0 81,08 ± 8,44 23,3
Выращенная от икры при регулируемом термическом режиме Су, % 298 ± 21,4 16,1 24,8 ± 1,3 12,2 7,5 ± 0,6 17,9 1,01 ± 0,008 17,5 71,68 ± 5,8 18,3
Уровень гемоглобина и гематокрита был ниже у рыб, заготовленных из естественной популяции, - 7,7 г% и 19,4 % соответственно. Ремонтная группа стерляди, выращенная в заводских условиях при естественном температурном режиме, отличалась более высоким содержанием гемоглобина в крови - 8,14 г%.
Количество эритроцитов у всех особей ремонтной группы находилось на одинаковом уровне - в пределах 1,01-1,02 млн/мм3.
При изучении картины красной крови производителей стерляди отмечали достоверное увеличение гематокритного числа на 10 %, гемоглобина - на 6 % по сравнению с производителями, заготовленными из естественной популяции. Отмечали также большее количество эритроцитов (табл. 2).
Таблица 2
Показатели красной крови производителей стерляди
№ п/п Гематокрит, % Гемоглобин, г% Эритроциты, млн/мм3 СГЭ, мкмкг
Заготовленные из естественной популяции
1 25 6,8 0,965 70,4
2 27 7,2 0,805 89,4
3 24 7,4 0,679 108,9
4 20 6,9 1,000 69,0
5 23 6,2 0,958 64,7
М ± m 23,8 ± 1,1 6,9 ± 0,2 0,881 ± 0,06 80,48 ± 8,3
О4 > О 10,9 6,6 15,4 22,9
Выращенные от икры
1 28 7,9 1,200 65,8
2 28 8,5 0,987 86,1
3 32 8,2 0,980 83,7
4 29 7,8 0,854 91,3
5 27 7,4 1,100 67,3
М ± т 28,8 ± 0,86 7,96 ± 0,18 1,02 ± 0,05 78,84 ± 5,2
Су, % 6,67 5,22 12,8 14,7
Важную роль в организме рыб играют клетки белой крови, которые являются непосредственными участниками внутренних обменных процессов. Белая кровь ремонтной группы стерляди носила лимфоидный характер, количество лимфоцитов составляло 65,9-71,3 %. Большее количество палочкоядерных нейтрофилов у рыб, выращенных при регулируемом температурном режиме, свидетельствует о более высокой фагоцитарной активности. В периферическом русле содержание лимфоцитов было на уровне 32,4-34,1 %, что характерно для половозрелых особей. Интенсивное образование нейтрофилов и увеличение их количества начинается до начала нереста, так как моноциты и нейтрофилы выделяют фермент, способствующий растворению межклеточных веществ (табл. 3).
Изменения крови, отмеченные у производителей стерляди, заготовленных из естественной популяции, подтверждаются данными, свидетельствующими о том, что доминирующими реакциями при изменениях физиологического состояния являются увеличение в лейкоцитарной формуле доли нейтрофилов и моноцитов и уменьшение числа лимфоцитов.
Таблица 3
Лейкоцитарная формула крови стерляди из ремонтно-маточного стада Волгоградского ОРЗ, %
Группа Лимфоциты Моноциты Нейтрофилы Эозинофилы
п/я* | с/я* п/я* | с/я*
Ремонтная группа
1 65,9 ± 2,1 10,5 ± 0,6 10,6 ± 0,5 2,5 ± 0,06 8,0 ± 1,1 2,5 ± 0,3
2 71,3 ± 1,8 12,0 ± 0,8 8,5 ± 0,3 1,8 ± 0,08 4,1 ± 0,8 2,3 ± 0,6
3 69,8±1,6 9,2 ± 0,5 12,8 ± 0,7 3,2 ± 0,08 3,1 ± 0,5 1,9 ± 0,3
Производители
4 32,8 ± 4,1 6,9 ± 0,8 46,0 ± 3,1 4,9 ± 0,2 3,8 ± 0,8 5,6 ± 0,9
5 34,1 ± 3,4 5,2 ± 0,3 31,8 ± 3,4 6,8 ± 0,5 12,1 ± 0,8 10,0 ± 1,1
Примечание. * - п/я - палочкоядерные; с/я - сегментоядерные.
Ремонтная группа: 1 - заготовленные из естественной популяции; 2 - выращенные от икры при естественном температурном режиме; 3 - выращенные от икры при регулируемом термическом режиме. Производители: 4 - заготовленные из естественной популяции; 5 - доместицированные.
Одним из важных показателей при изучении физиологического состояния рыб является белковая картина крови. Высокое содержание белка в сыворотке крови рыб в пределах установленных норм является благоприятным признаком. Значительные потери белка связаны с потерей жизнестойкости и могут сопровождаться гибелью. Общая концентрация белка в крови осетровых рыб в норме может быть до 5 %.
Так, у «диких» производителей стерляди уровень белка в сыворотке крови был на 16 % ниже, чем у доместицированных (рис. 1).
Производители стерляди Рис. 1. Содержание общего белка в сыворотке крови производителей стерляди, %
В крови ремонтной группы стерляди уровень сывороточного белка составил 1,18-3,8 %. Наибольшее количество белка в плазме было отмечено у рыб, выращенных в заводских условиях при естественном температурном режиме (рис. 2).
содержащиеся на теплой воде
Рис. 2. Содержание общего белка в сыворотке крови ремонтной группы стерляди, % Заключение
На основании приведенных данных можно сделать вывод о том, что
физиологические показатели производителей и ремонтной группы стерляди находятся в пределах нормы, что соответствует удовлетворительному
состоянию здоровья выращиваемых рыб.
СПИСОК ЛИТЕРА ТУРЫ
1. Львов Л. Ф., Тяпугин В. В., Яковлева А. П. Морфологическая характеристика ремонтно-маточного стада стерляди на НПЦ «Биос» и пути повышения эффективности его эксплуатации // Рыбохозяйственные исследования на Каспии. - Астрахань: КаспНИРХ, 2001. - С. 328-337.
2. Пашкин Л. М., Попова Е. В. Оценка эффективности естественного воспроизводства проходных осетровых в р. Волге в верхней зоне их нерестового ареала // Формирование запасов осетровых в условиях комплексного использования ресурсов: Тез. докл. Всесоюз. совещ. - Астрахань, 1986. - С. 261-262.
3. Bramick U. Sturgeon in the pond-fish farm // Fischer und teichwirt. - 1992. -Vol. 43, N 1. - P. 7-9.
4. Качественная оценка осетровых ремонтного стада на Икрянинском ОРЗ / А. А. Попова, Л. В. Пискунова, П. В. Донская, Г. П. Маринова // Ресурсосберегающие технологии в аквакультуре: Тез. докл. Междунар. симп. (Адлер, 21-24 окт.). - Краснодар, 1996. - С. 95.
5. Макаров Э. В. Проблемы сохранения и восстановления популяций осетровых и перспективы развития осетроводства в Азовском бассейне: Дис. ... д-ра биол. наук в виде науч. докл. - М., 2000. - 70 с.
6. Иванова Н. Т. Атлас клеток крови рыб. - М.: Легкая и пищ. пром-сть, 1983.
7. Гительзон И. И., Терсков И. А. О способе выражения гемоглобина в эритроците // Лабораторное дело. - 1956. - № 6. - С. 6-10.
8. Лакин Г. Ф. Биометрия. - М.: Высш. шк., 1990.
Получено 4.04.05
HEMATOLOGICAL INDICES OF STERLET JUNIORSTAFF-SPAWNING SCHOOL, KEEPING AT VOLGOGRAD STURGEON FISH FARM
D. N. Syrbulov
Sterlet juniorstaff group, being bred under industrial condition at natural temperature, was distinguished by higher content of hemoglobin in its blood. The number of erythrocytes of all specimens of juniorstaff group was the same. Authentic enhancement of hematocrit number and hemoglobin are observed when studying the picture of red blood in comparison with their values of their producer from natural population. White blood of sterlet juniorstaff group was of lymphoid character and the number of lymphocytes made 65,9-71,3 %. Larger quantity of fish bacillus nuclear neutrophyles, being bred under controlled temperature affirms a higher phagocyte activity. Content of lymphocytes was at the level of 32,4-34,1 % in peripheral channel but it is more typical for mature specimens.
