CC BY
32
УДК 633.853.494:631.53.01
Н. С. ВОРОБЬЕВА, А. А. ЗАПРУДСКИЙ, А. В. ИСАКОВ ФРАКЦИОННЫЙ СОСТАВ СЕМЯН ГИБРИДОВ И СОРТОВ ОЗИМОГО РАПСА
(Поступила в редакцию 20.01.14)
Установлено влияние различных сроков сева и норм высе- We have established the influence of different terms of sowing
ва гибрида Элвис и сорта Лидер на фракционный состав и and norms of sowing of hybrid Elvis and variety Leader on the frac-
массу 1000 семян. Наибольший выход семян получен на круг- tional composition and weight of 1000 seeds. The largest output of
лых ситах с размером отверстий 2,0 и 1,7 мм у гибридов seeds was obtained on round sieves with the size of holes of 2.0 and
озимого рапса, который был равен 77,9-80,8 %, что на 6,1- 1.7 mm in hybrids of winter rape and amounted to 77.9-80.8 %,
6,2 % выше в сравнении с сортами. В зависимости от прие- which is by 6.1-6.2 % higher in comparison with varieties. Depend-
мов возделывания выход семян с сит с крупными отверстия- ing on methods of cultivation, the output of seeds from sieves with
ми (2,0-1,7 мм) у гибрида был выше на 1,7-5,2 % в сравнении large holes (2.0-1.7 mm) was higher in hybrids by 1.7-5.2 % in
с сортом. При уменьшении размеров отверстий лаборатор- comparison to the variety. Decrease in the size of holes of laborato-
ных сит до 1,5-1,0 мм удельный выход семян гибрида был ry sieves down to 1.5-1.0 mm led to specific output of hybrid seeds
ниже на 0,1-2,9 %, чем у сорта. Наибольший показатель being lower by 0.1-2.9 % than that of the variety. The highest indi-
массы 1000 семян у гибридов - 5,49-5,50 г и у сортов - 5,47- cator of weight of 1000 seeds in hybrids was 5.49-5.50 g and in
5,49 г отмечен при анализе схода с сит большего диаметра varieties - 5.47-5.49 g. It was noted during the analysis of output
(2,0 мм). По мере снижения крупности семян, масса from sieves oflarger diameter (2.0 mm). Decreased size of seeds led
1000 семян снижалась у гибридов до 1,55-1,56 г, у сортов - to decrease in the weight of 1000 seeds in hybrids down to 1.55-
до 1,54-1,56 г. 1.56 g; in varieties - down to 1.54-1.56 g.
Введение
В Республике Беларусь проблема энергосбережения на фоне постоянного дефицита энергетических ресурсов является весьма актуальной. Масличные культуры, возделываемые в нашей стране, в том числе рапс, привлекают все большее внимание как возобновляемое сырье для химической промышленности и энергетических целей. Кроме традиционных направлений в использовании рапса, особого внимания заслуживает применение рапсового масла и продуктов его переработки в качестве заменителей основных энергоносителей - дизельного топлива, смазочных материалов, бензина [1, 2, 9, 12]. Однако возделывание культуры в нашей стране имеет технико-экономическое значение не только за счет энергосбережения, импортозамещения и возможности экспорта, но и за счет снижения экологической нагрузки на окружающую среду, увеличения рабочих мест в АПК и повышения платежеспособности населения. Кроме этого, рапс позволяет возвратить в сельскохозяйственный оборот земли, загрязненные радиоактивными веществами [3, 8, 10, 12].
Анализ источников
Ежегодная потребность нашей республики в пищевом растительном масле составляет 130150 тыс. тонн. Для самообеспечения растительным маслом необходимо, даже при нынешней урожайности (17,0 ц/га), ежегодно высевать 215 тыс. га рапса [11]. Поэтому все пути, позволяющие увеличить урожайность семян и улучшить его качество, позволят освободить часть используемых посевных площадей под другие культуры, что является дальнейшей интенсификацией производства.
В процессе роста и развития культуры важнейшим этапом в формировании урожая рапса является налив семян и их созревание. От этого процесса зависит не только уровень конечной урожайности культуры, но и крупность, полноценность и посевная годность получаемых семян, а также количество накопленного жира в них. Установлено, что на величину данных показателей у современных сортов рапса существенное влияние оказывают погодно-климатические условия и применяемые элементы технологии возделывания [5, 6]. Основной технологической характеристикой является фракционный состав семян идущих на переработку, в частности для получения технического и пищевого рапсового масла. Маслич-ность мелких семян значительно ниже, чем средних и крупных, так как при их формировании увеличивается процент оболочек по отношению к общему объему семени. Технологическое значение имеют фракции, выделенные ситами с диаметром от 1,5 мм и выше (1,5-2,0 мм). Общеизвестно также, что наиболее развитые растения рапса с большим семенным потенциалом формируются из крупных семян, т. е. больший запас питательных веществ на начальных стадиях развития при прочих равных условиях играет значительную роль. Поэтому наиболее важны в посевном отношении откалиброванные семена на ситах диаметром не менее 1,7 мм (1,7-2,0 мм) [3, 6].
В последние годы в связи с увеличением посевных площадей под гибриды озимого рапса, которые отличаются от сортов особенностями роста и развития, возникла необходимость не только в совершенствовании технологии возделывания, но и изучении фракционного состава семян [7]. Исследования в данном направлении с учетом агротехнических и других приемов возделывания сортов в условиях северовосточной части Беларуси достаточно глубоко проведены учеными УО БГСХА [3, 4, 5, 6]. Изучение данного вопроса относительно гибридов озимого рапса представляет научный и практический интерес.
Цель исследований - изучить фракционный состав семян гибридов и сортов озимого рапса; установить влияние различных сроков сева и норм высева гибрида Элвис и сорта Лидер на их фракционный состав.
Методы исследования
Исследования проводились в 2008-2010 гг. на опытном поле кафедры растениеводства УО БГСХА. Почва опытных участков дерново-подзолистая легкосуглинистая. Пахотный горизонт имеет следующую агрохимическую характеристику: содержание гумуса 1,5-1,8 %, подвижных форм фосфора - 212,0-297,1 и обменного калия - 304,1-348,5 мг/кг почвы, рНксГ - 6,1-6,3. До посева внесли удобрения в дозах ^0Р80К120, весной в подкормки - N135. С целью сравнительной оценки масличности и выхода масла с урожаем семян высевали гибриды: Артист, Альяс, Элвис, Токатта, Сапфир; сорта: Лидер - контроль, Ас-трид, Нектар, Элла. Общая площадь делянки - 20 м2, учетная - 15 м2, повторность четырехкратная.
Для изучения влияния сроков сева на масличность и выход масла с урожаем семян высевали гибрид французской селекции Элвис и сорт белорусской селекции Лидер. Календарные сроки сева - с 5 по 30 августа с интервалом в пять дней. Общая площадь делянки - 20 м2, учетная - 10 м2, повторность шестикратная. Для изучения влияния норм высева на масличность и выход масла с урожаем семян высевали пять норм - от 0,25 до 1,25 млн. всхожих семян на гектар с интервалом между ними 0,25 млн./га. Для посева использовались семена гибрида французской селекции Элвис и сорта белорусской селекции Лидер. Общая площадь делянки - 40 м2, учетная - 35 м2, повторность четырехкратная. Посев проводили селекционной сеялкой WГNTERSTEГGER, позволяющей осуществлять точный высев определенного количества семян на заданной площади. В лабораторных условиях, согласно общепринятым, определяли фракционный состав семян с использованием сит с размерами отверстий: 2,0; 1,7; 1,5; 1,2; 1,0 мм.
Основная часть
В среднем за годы исследований установлено, что наибольший выход семян у гибридов был получен на ситах с размером отверстий 2,0 и 1,7 мм - 77,9-80,8 % (рис. 1).
Рис. 1. Фракционный состав семян гибридов и сортов озимого рапса в среднем за 2008-2010 гг.
У сортов высокий выход семян - 71,8-74,6 % также на ситах с крупными отверстиями (2,0 и 1,7 мм), однако он был ниже на 6,1-6,2 % по сравнению с гибридами. Обобщив результаты трехлетних исследований по фракционному составу семян озимого рапса, необходимо отметить, что наибольший выход крупных семян был у гибридов Артист (80,8 %) и Токатта (80,1 %). Среди сортов данный показатель был наиболее высоким у сорта Лидер (74,6 %). Наибольший показатель массы 1000 семян у гибридов - 5,49-5,50 г и у сортов - 5,47-5,49 г получен на ситах с отверстиями большего размера (2,0 мм). В связи с большим выходом семян гибридов с сит с крупными отверстиями (2,0 и 1,7 мм), отмечено снижение удельного веса на 3,2-2,6 % по средней фракции (1,5 мм) и на 1,4-1,9 % - с фракций 1,0-1,2 мм по сравнению с сортами.
В дальнейшем, по мере снижения крупности семян, этот показатель снижался у гибридов до 1,551,56 г, у сортов - до 1,54-1,56 г (табл. 1). Превышение массы 1000 семян гибридов в сравнении с сортом по всем фракциям было несущественным.
Таблица 1. Масса 1000 семян по фракциям у гибридов и сортов озимого рапса (г) в среднем за 2008-2010 гг.
Размер отверстий лабораторных сит, мм Сорта Гибриды
Лидер - контроль Астрид Нектар Элла Элвис Токатта Артист Альяс Сапфир
2,0 5,49 5,48 5,49 5,47 5,50 5,50 5,50 5,49 5,50
1,7 4,80 4,78 4,78 4,78 4,81 4,80 4,79 4,80 4,79
1,5 3,93 3,92 3,92 3,91 3,94 3,93 3,93 3,93 3,93
1,2 2,81 2,81 2,80 2,80 2,82 2,83 2,82 2,81 2,83
1,0 1,55 1,54 1,54 1,54 1,56 1,56 1,55 1,55 1,55
Выявлены различия фракционного состава семян гибрида озимого рапса по сравнению с сортом в зависимости от приемов возделывания. В среднем за 2008-2010 гг. наибольшую долю в урожае как у гибрида Элвис - 44,6-53,9 %, так и у сорта Лидер - 43,7-51,1 %, занимала крупная фракция, остающаяся на сите с размером отверстий 1,7 мм (рис. 2). При этом у гибрида удельный вес семян с данной фракции был выше на 0,9-2,8 %, чем у сорта.
Рис. 2. Фракционный состав семян озимого рапса в зависимости от сроков сева в среднем за 2008-2010 гг. По мере смещения сроков посева с 5 по 30 августа выход крупных семян, остающихся на ситах с отверстиями 2,0 и 1,7 мм, снижался у гибрида Элвис с 88,1 до 73,1 %. У сорта Лидер выход крупных семян был на 4,3-3,1 % ниже, чем у гибрида и также уменьшался при более поздних сроках сева. Удельный вес средней фракции (размер отверстий сита 1,5 мм) у гибрида по срокам сева составился на 10,2-19,9 %, однако был ниже на 0,2-2,5 %, чем у сорта. Выход семян с мелких фракции (размер отверстий сит 1,2 и 1,0 мм) по срокам сева у гибрида был также меньше на 0,3-1,8 %, чем у сорта.
В зависимости от сроков сева масса 1000 семян с крупной фракции (размер отверстий сит 2,0 мм) у гибрида Элвис находилась в пределах 5,51-5,48 г, у сорта Лидер - 5,49-5,47 г (табл. 2).
Таблица 2. Масса 1000 семян различных фракций в зависимости от сроков сева озимого рапса (г) в среднем за 2008-2010 гг.
Размер отверстий лабораторных сит, мм Сроки сева
5.08 | 10.08 | 15.08 | 20.08 | 25.08 | 30.08
1 ибрид Элвис
2,0 5,51 5,50 5,49 5,49 5,48 5,48
1,7 4,79 4,79 4,79 4,78 4,77 4,76
1,5 3,98 3,97 3,96 3,95 3,94 3,93
1,2 2,85 2,83 2,83 2,83 2,82 2,82
1,0 1,60 1,59 1,59 1,58 1,57 1,56
Сорт Лидер
2,0 5,49 5,49 5,49 5,48 5,47 5,47
1,7 4,78 4,78 4,77 4,76 4,76 4,75
1,5 3,97 3,96 3,95 3,93 3,93 3,92
1,2 2,84 2,83 2,83 2,82 2,82 2,81
1,0 1,59 1,58 1,58 1,57 1,56 1,55
Масса 1000 семян со средних и мелких фракций (размер отверстий сит 1,5 и 1,0 мм) колебалась в пределах: у гибрида Элвис - 3,93-3,98 и 1,56-1,60 г, у сорта Лидер - 3,92-3,97 и 1,55-1,59 г соответственно. В зависимости от норм высева наибольший выход семян у гибрида Элвис получен с сит с размерами отверстий 2,0-1,7 мм - 76,2-82,6 %, что на 1,7-5,2 % выше, чем у сорта Лидер (рис. 3). Выход семян с сит с размером отверстий 1,5 мм у гибрида Элвис составил 15,4-19,7 %, у сорта Лидер - 13,0- 20,7 %. Удельный вес семян с сит с размерами отверстий 1,2-1,0 мм у гибрида был ниже на 1,4-2,9 % по сравнению с сортом.
Рис. 3. Фракционный состав семян озимого рапса в зависимости от норм высева в среднем за 2008-2010 гг.
По мере повышения норм высева с 0,25 до 1,25 млн./га разница в массе 1000 семян в самых крупных фракциях (размер отверстий сит 2,0-1,7 мм) была несущественной как у гибрида Элвис, так и у сорта Лидер (табл. 3). Масса 1000 семян с сит со средними и мелкими размерами (1,5-1,0 мм) у гибрида Элвис составила 3,89-3,97 и 1,53-1,61 г, у сорта Лидер - 3,87-3,94 и 1,52-1,58 г соответственно.
Таблица 3. Масса 1000 семян различных фракций в зависимости от норм высева озимого рапса (г), в среднем за 2008-2010 гг.
Размер отверстий лабораторных сит, мм Нормы высева, млн. всхожих семян /га
0,25 0,5 0,75 1,0 1,25
Гибрид Элвис
2,0 5,51 5,50 5,49 5,49 5,49
1,7 4,82 4,82 4,81 4,81 4,80
1,5 3,97 3,96 3,93 3,93 3,89
1,2 2,85 2,83 2,81 2,81 2,81
1,0 1,61 1,60 1,57 1,54 1,53
Сорт Лидер
2,0 5,49 5,48 5,49 5,48 5,49
1,7 4,80 4,80 4,80 4,81 4,80
1,5 3,94 3,94 3,93 3,92 3,87
1,2 2,83 2,82 2,81 2,81 2,80
1,0 1,58 1,59 1,55 1,53 1,52
Заключение
1. Наибольший выход семян у гибридов озимого рапса получен на ситах с размером отверстий 2,0 и 1,7 мм - 77,9-80,8 %, что на 6,1-6,2 % по сравнению с сортами. С уменьшением размера отверстий сит с 1,5 до 1,0 мм отмечено снижение удельного веса семян гибридов на 1,4-3,2 % по сравнению с сортами.
2. В зависимости от приемов возделывания, выход семян с сит с крупными отверстиями (2,0-1,7 мм) у гибрида Элвис был выше на 1,7-5,2 % в сравнении с сортом Лидер. Уменьшение размеров отверстий до 1,5-1,0 мм снижало удельный выход семян у гибрида на 0,1-2,9 %, чем у сорта.
3. Наибольший показатель массы 1000 семян у гибридов - 5,49-5,50 г и у сортов - 5,47-5,49 г получен на ситах с отверстиями большего размера (2,0 мм). По мере снижения крупности семян масса 1000 семян снижалась у гибридов до 1,55-1,56 г, у сортов - до 1,54-1,56 г.
ЛИТЕРАТУРА
1. Беларусь. Изучение альтернативных источников биодизельного топлива относительно дезактивации почв: Заключительный отчет: Номер проекта: Tacis / REG 93 / Европейская комиссия - Hamburg, 1996. - 199 с.
2. Виноградов, Д. В. Особенности и перспективы возделывания масличных культур в условиях юга Нечерноземья / Д. В. Виноградов, А. В. Жулин // Перспективные направления исследований в селекции возделывания масличных культур: сб. материалов 5-й междунар. конф. молодых ученых и специалистов. - Краснодар, 2009. - С. 51-54.
3. Воробьева, Н. С. Формирование урожайности и качества семян ярового рапса при дробном внесении азотных удобрений по результатам почвенной и растительной диагностики: дис. ... канд. с.-х. наук: 06.01.09. / Н. С. Воробьева; Белорус. с.-х. акад. - Горки, 2009. - 170 с.
4. Жолик, Г. А. Особенности формирования урожая семян ярового и озимого рапса в зависимости от элементов технологии и факторов среды: монография / Г.А. Жолик.; УО «Белорус. гос. с.-х. акад.». - Горки: БГСХА, 2006. - 187 с.
5. Жолик, Г. А. Товарные качества маслосемян озимого рапса в зависимости от доз и сроков внесения азотных удобрений / Г. А. Жолик // Вестник Белорус. гос. с.-х. акад. - 2003. - № 4.- С. 36-41.
6. Жолик, Г. А. Урожайность семян и его фракционный состав у сортов озимого рапса различной селекции / Г. А. Жолик // Сельское хозяйство - проблемы и перспективы: сб. науч. тр. / под ред. В. К. Пестиса; ГГАУ. - Гродно, 2006. -Т. 1. - С. 47-53.
7. Запрудский, А. А. Сравнительная продуктивность гибридов и сортов озимого рапса в зависимости от приемов возделывания в условиях северо-восточной части Беларуси : дис. ... канд. с.-х. наук: 06.01.09. / А. А. Запрудский; Белорус. с.-х. акад. - Горки, 2012. - 177 с.
8. Концепция национальной продовольственной безопасности Республики Беларусь / Р. И. Внучко [и др.]. - Минск, 2004. - 96 с.
9. Милащенко, Н. З. Технология выращивания и использования рапса и сурепицы / Н. З. Милащенко, В. Ф. Абрамов - М.: Агропромиздат, 1989. - 223 с.
10. Павловский, В. К. Что посеешь, то и пожнешь / В. К. Павловский // Белорус, сел. хоз-во. - 2009. - № 3. - С. 5-7.
11. Равков, О. Е. Народнохозяйственное значение озимого рапса [Электронный рессурс]. - Режим доступа: http: // agrosbornik.ru/maslichnye-kultury/108-raps/1363-narodnoxozyajstvennoe-znachenie-ozimogo-rapsa.html. - Дата доступа: 09.05.2014.
12. Racow, G Development in the breeding of edible oil other brassica spezies. 9th Internation Rapeseeds Congress Combridge, UK 4-7 July 1995, 416-418.
