CC BY
35
вотных опытной группы превысило величину этого вать изменение содержания селена в лугово-черно-
показателя в контроле соответственно на 65,3 земной почве и растении в случае его антропогенно-
(р<0,01), 72,3 (р<0,01) и 145,2 (р<0,001) %. Способ- го поступления.
ствует этому также недостаточно эффективное дей- Корма, выращенные при концентрации селена в ствие энзимов антиперекисной защиты. почве на уровне 2 ПДК, токсичны для животных, их
Выводы. Таким образом, у.ы установили прямую ежедневное употребление сопряжено с проявлени-
связь между дозой поступающего селена и его накоп- ем гипоксии, нарушением энергетического обмена
лением в почве и зеленой массе рапса ярового. и усиленной липопероксидацией мембранных струк-
Полученные уравнения позволяют прогнозиро- тур клеток печени крыс.
Литература.
1. Голубкина Н.А., Папазян Т. Т. Селен в питании: растения, животные, человек. — М.: Изд-во Печатный город, 2006. — 254 с.
2. Ермохин Ю.И. Диагностика питания растений. - Омск: Изд-во ФТОУВПО ОмГАУ, 1995. - 207с.
3.Пархоменко Н.А., Ермохин Ю.И. Агроэкологическая оценка действия тяжелых металлов в системе почва-растение вдоль автомагистралей в условиях лесостепи Западной Сибири. — Изд-во ФГОУВПО ОмГАУ, 2005. — 112с.
4. Конвай В Д., Золин П. П. Роль острого нарушения метаболизма пуринов в развитии постреанимационной патологии печени // Омский научный вестник,- 2003.-М3 (24), сентябрь.- С. 168-171.
5. Buhl M.R. Purine metabolism in ischemic kidney tissue//Dan. Med. Bui- 1982,- V. 29, Nol.- P. 497-515.
6. Clare D.A., Blakistone A., Swaisgood H., Morton H.R. Sulfyedryl oxidase-catalyzed of xanthine dehydrogenase to xanthine oxidase //Arch. Biochem. Biophys.-1981.- V. 211, Nol.- P. 44-47.
7. Arch J. R. S., Newsholm E.A. Activities and some properties of 5 “-nucleotidase, adenosine kinase and adenosine deaminase in tissues from vertebrates and invertebrates in relation to the control of the concentration and physiological role of adenosine // Biochem. J. -1978. - V. 174, No3. - P. 965-977.
INFLUENCE INCREASED CONTENTS OF SELENIUM IN SOIL ON ACCUMULATION IN RAPE SPRING
AND ANTIOXIDANT ACTIVITY IN LIVER OF RATS
A.V. Sindireva, O.A. Zaiko
Summary. Quantitative relationship is installed as a result of work between arrival of the selenium in ground and contents of this element in green mass of the rape spring.
The called on studies on animal allow more exactly diagnose the picture of the chronic poisoning by selenium that can be used in medical and veterinary practical person.
Keywords: selenium, meadow-chernozem soil, spring rape, energy exchange, peroxide oxidation.
УДК 636.2:636.082.35:636.084.1
ЭВРИФАГИЯ ТЕЛЯТ В ПЕРИОД ПРИВЫКАНИЯ К ГРУБЫМ КОРМАМ
Ю.Н. ЛИТВИНОВ, кандидат биологических наук, зав. кафедрой
Белгородская ГСХА E-mail: litvin u@mail.ru
Резюме. В статье представлены сведения о раннем периоде привыкания телят к поеданию грубых кормов (сена). Рассмотрены вопросы использования ароматической добавки. Применение препарата «Сукрам 810» благоприятно отразилось на потреблении сена телятами в период с 10 по 40 сутки. Телочки опытной группы оказались более развитыми и упитанными, что увеличивает вероятность реализации их генетического молочного потенциала во взрослом состоянии. Ключевые слова: эврифагия, пищевое поведение, телята, сено, ароматизатор, пищевые рефлексы.
Накопление научных данных привело ряд исследователей к мысли о том, что тактика потребления животным пищи оптимальна, то есть оно выбирает
корм, обеспечивающий максимальное поступление энергии за единицу времени. Вместе с тем, органолептические и вкусовые характеристики корма также имеют большое значение [1...3, 5...7].
В процессе роста и развития животных происходит усложнение и становление поведенческих реакций, которые присущи взрослым особям. Так, общая продолжительность стояния в период от рождения до 18 месячного возраста увеличивается на 17 % при существенном (р<0,01) сокращении времени на сон (41 %) и отдых (18,5 %) [4].
Цель нашей работы заключается в том, чтобы изучить пищевое поведение телочек (ремонтный молодняк молочного стада) в период приучения к грубым кормам. Конкретно ставилось 2 задачи:
изучить возрастные особенности пищевых реакций телят-молочников при переходе на растительные корма;
обосновать возможность применения препарата «Сукрам 810» как ароматизатора корма для улучшения вкусовых качеств и поедаемости растительных кормов.
Условия, материалы и методы. Опыт проводили на ферме учхоза «Центральное». В контрольной и опытной группе было по 6 телочек черно-пестрой породы, подобранных по массе и возрасту. Продолжительность эксперимента с 1 по 40 сутки жизни животных. Хронометраж осуществляли с помощью видеоаппаратуры, секундомера и визуально, корм взвешивали на лабораторных весах. Учитывали время начала потребления растительных кормов, начало жвачных процессов и количество съедаемого корма. Молоко выпаивали согласно принятой на ферме схеме по нормам ВИЖ. После устойчивых попыток телят потреблять грубые корма (10... 11 сутки) в рацион животных опытной группы добавляли порошок препарата «Сукрам 810» в дозе 0,5 г на 1 кг сена.
«Сукрам» — ароматическая добавка для животных и птиц. По внешнему виду это сыпучий белый порошок, растворимый в воде, при хранении не слёживается. Применяется для повышения сохранности и увеличения продуктивности животных. «Сукрам» обладает интенсивным ароматом и сладким вкусом. Благодаря структуре микрочастиц и хорошей смешиваемости с кормами его использование обеспечивает постоянный аромат равной интенсивности. В результате корма становятся более привлекательными, лучше поедаются, повышается их усвоение, снижаются последствия смены рационов (кормовых стрессов). Применение «Сукрама» в рекомендуемых количествах побочных эффектов и осложнений не вызывало противопоказаний не установлено.
Результаты и обсуждение. В ходе исследований установлено, что животные обеих групп уже в первую неделю жизни брали в рот травинки, камешки, кусочки земли, навоз. Вскоре не пищевые объекты начинали отвергаться. Вероятно, среди факторов, подкрепляющих формирование пищевого поведения, большую роль играет соответствие химического состава кормов потребностям животного. Как по-
казали наши опыты, это проявляется с первых дней жизни и служит основой выработки первых натуральных условных пищедобывательных рефлексов.
Животные опытной группы лучше поедали сено (см. рисунок). Так, в 15-тисуточном возрасте они
Рисунок. График потребления сена телятами:--------
контроль,-------опыт.
потребляли сена почти в 2 раза больше, чем телята контрольной группы (48 и 25 г соответственно). Эта тенденция сохранилась и в месячном возрасте (154 и 75 г). На 40 сутки животные опытной группы съедали в среднем 0,21...0,22 кг сена в сутки, а телята контрольной группы — 0,15...0,16 кг (р<0,05). Кроме того, особи, получавшие препарат «Сукрам», потребляли сено равномернее, что, по-нашему мнению, благотворно сказывается на развитии рубцового пищеварения.
В ходе исследований мы также наблюдали связь между количеством потребления сена и установлением жвачного процесса. У животных опытной группы уже на 15... 16 сутки фиксировалось по 3...4 жвачных периода против 1...2 в контроле.
Выводы. Таким образом, стимуляция потребления сена телятами в раннем возрасте благоприятно сказывается на их развитии и формировании пищевого поведения.
Литература.
1. Афанасьев П.И., Гудыменко В.И., Сыровицкий В.А. Рост, развитие и обмен веществ телят -молочников при использовании в рационах БМВДКОИКОН51-5//Бюллетень науч. работ БелТСХА. - 2003. - С. 71-76.
2. Кирсанов А.Ф. Пищевое поведение и переваримость кормов коровами разных генотипов// Зоотехния. — 1999. — №10. — С. 13-15.
3. Ланкин B.C. Доместикационное поведение и его адаптивное значение у копытных животных. — Новосибирск: Наука, 1996. — С. 18.
4. Любимов А. И. Состояние и перспективы развития молочного скотоводства в Западном Предуралье/Автореф. докт. дисс.. — Москва, 2003.-32 с.
5. Науменко Г.В. Влияние условий содержания на пищевое поведение коров / Фундаментальные и прикладные проблемы повышения продуктивности с.-х. животных. — Саранск, 1998. — С. 118-119.
6. Семёнов В.Г. Научное обоснование зоогигиенических приёмов активации адаптивных процессов и биологического потенциала крупного рогатого скота для предприятий по производству молока: Автореф. дис.... д-ра биол. наук. — Москва.: ВНИИВСГиЭ, 2004.
7. Montagna М., Canali Е., Carenzi С. Comportamento alimentare in vitelle di razze da latte: parametriproduttivi ed etologici : Atti Soc. Ital. Sc. Veter. Faenza, 2005; T. 37, — p. 416-419.
EVRIFAGIA OF CALFS DURING ACCUSTOMING TO ROUGH FORAGES
J.N. Litvinov
Summary. The questions of use of the aromatic additive for calfs are considered. The application of a preparation «Sukram 810» was favorably reflected in consumption of hay calfs in the period with 10 for 40 day. Animal at skilled group eat 0,21-0,22 kg of hay, as well as are recommended on norms the Russia institute of animal industries(RIA). In a skilled group calfs have appeared more advanced and well-fad, that gives hope for realization of their genetic dairy potential in an adult status.
Keywords: evrifagia, food behavior, calfs, hay, aroma substances, food reflexes.
