CC BY
11
Экономическая эффективность возделывания второй культуры (по зяби) зависит от метеорологических условий вегетационного периода. В дождливые годы (2016 года) при возделывании сафлора уровень рентабельности при разных вариантах чизелевания орудием 040-5-40 колебался от 241,3 до 309,5 %. При отвальной пахоте этот показатель был значительно ниже (167,2%). В годы средней засушливости (2013 г) чизелевание под сафлор обеспечило рентабельность в 75,3% при рентабельности на контроле (отвальная пахота) в 31,8%.
Заключение: на светло-каштановых солонцеватых почвах сухостепной зоны эффективность всех способов основной обработки почвы зависит от характера погоды послеуборочного периода лета и степени засушливости осени в год обработки почвы.
За годы исследований способов основной обработки почвы выявлено преимущество глубокой обработки почвы орудием 040-5-40 в усвоении всех осадков осенне-зимнего периода, чем достигается высокий экономический эффект за счет роста производительности в 1,5-2,0 раза и сокращения затрат на 10-30% без снижения урожайности сафлора красильного.
Литература:
Воронцов В.Л. Технология земледелия в северо-восточном регионе ЦЧЗ.- Тамбов.-2011.-с.79
Андриевская Л.П., Влияние основной обработки светло-каштановых солонцеватых почв на усвоение осадков/
Андриевская Л.П., Бородина Н.Н.// Научно-агрономический журнал.-Волгоград.-2016.-№1.-с.з7
Болдырь Д.А. Комплексная оценка зерновых культур в четырехпольном севообороте с различными фонами обработок на светло-каштановых почвах Нижнего Поволжья // Д.А.Болдырь, Н.Н.Бородина, В.Ю.Селиванова// Научно- практический журнал «Вестник Прикаспия».-2016.-№2.-С.20-24
Орсик Л.С. Технология и технические средства для основной обработки почвы в сухостепных агроландшафтах Нижнего Поволжья// Л.С.Орсик, И.Б.Борисенко.- Россель-хозакадемия.- 2004.-С.44-51
5. Зеленев А.В. Экономическая оценка полевых севооборотов и возделывания зерновых культур в Нижнем Поволжье./ А.В.Зеленев, И.П.Зеленева, Е.В.Семинченко.// Вестник Прикаспия.-2017.-№1.-С.49
THE INFLUENCE OF SOIL CULTIVATION METHODS ON WATER AVAILABILITY AND THE YIELD OF DYER'S-SAFFRON FOR SEEDS ON LIGHT-CHESTNUT SOILS
Borodina N. N., S.N.S. - Lower-Volga NIISKh, Affiliate of FNTs of Agroecology, RAN
The article presents materials of many years of research on using different methods of basic soil cultivation. Data on accumulation and preservation of moisture in soil depending on variants of basic soil cultivation and meteorological specifics of the year are reported. A favorable effect of deep soil cultivation using the implement OChO-5-40 on assimilation ofall precipitations in the fall and winter periods is found.
Keywords: basic soil cultivation, accumulation of productive moisture, crop rotations, saffron yield, profitability.
УДК 631.5/31
ЭКСПЛУАТАЦИОННО-ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ ПРИ ОСНОВНОЙ ОБРАБОТКЕ ПОЧВЫ МАШИНО-ТРАКТОРНЫМ АГРЕГАТОМ В СОСТАВЕ МТЗ 1221 И ПОЧВООБРАБАТЫВАЮЩЕГО ОРУДИЯ ОЧО 5-40
В.В. Леонтьев, к.т.н., В.И. Павленко, н.с. - Нижне-Волжский НИИСХ - филиал ФНЦ агроэкологии РАН
В статье представлены результаты 2-летних исследований по оптимизации эксплуатационно-технологических параметров основной обработки почвы чизельным орудием 040 5-40.
Показаны преимущества орудия 040-5-40 с рабочим органом РАНЧ0, укомплектованным чизель-
РРРРР!
ными стойками с широким долотом с междуследи-ем 80 и 160 см, по производительности агрегата и расходу топлива.
Ключевые слова: машино-тракторный агрегат, чизельное орудие, эксплуатационно-технологические показатели.
Эксплуатационно-технологические показатели МТА в составе МТЗ 1221 и почвообрабатывающего орудия 040 5-40 изучаются в Нижне-Волж-ском институте в течение ряда лет для создания агротехнологий нового поколения с целью сохранения и воспроизводства почвенного плодородия и сбережения энергопотребления. Несомненным резервом ресурсосбережения орудия 040 5-40 является увеличение междуследия рабочих органов. Преимущество эксплуатационно-технологических показателей при основной обработке почвы в 2015 году и расстановках рабочих органов на междусле-диях 40 см, 80 см (3 стойки) или 160 см (2 стойки) показано на рисунке 1 и в таблицах 1,2.
Таблица 1 - Индекс ресурсосбережения для эксплуатационно-технологических показателей МТА, % (вторая культура после пара)2015
Рис.1 - Расстановка рабочих органов орудия 040-5-40 с междуследием 40, 80, 160 см.
Марка орудия ПЛН 4-35 ОЧО 5-40(5с) ОЧО 5-40(3с) ОЧО 5-40(2с)
Трактор МТЗ 1221 МТЗ 1221 МТЗ 1221 МТЗ 1221
Ширина захвата орудия 100 42,8 71,42 128,57
Рабочая скорость 100 +1,05 +12,5 +21,71
Производительность за 1 час чистого времени 100 +46,8 +88,6 +169,6
Удельный расход топлива 100 -31,9 -49,95 -62,89
Сохранение стерни 100 +26,0 +54,0 +87,0
Таблица 2 - Индекс ресурсосбережения для эксплуатационно-технологических показателей МТА, % (первая культура после пара)2015
Марка орудия ПЛН 4-35 ОЧО 5-40(5с) ОЧО 5-40(3с) ОЧО 5-40(2с)
Трактор МТЗ 1221 МТЗ 1221 МТЗ 1221 МТЗ 1221
Ширина захвата орудия 100 42,8 71,42 128,57
Рабочая скорость 100 -17,34 +5,63 +11,1
Производительность за 1 час чистого времени 100 +35,21 +87,32 +195,0
Удельный расход топлива 100 -26,1 -46,7 -66,2
Сохранение стерни 100 +27,0 54,0 +86,0
Применение орудия ОЧО 5-40 с различной установкой рабочих органов по сравнению с контролем (плуг ПЛН-4-35) на обработке по фону второй культуры под пары показало преимущество по всем перечисленным в таблице 1 показателям, включая и скорость при обработке орудием ОЧО-5-40 с пятью стойками.
При этом самая большая производительность агрегата ОЧО 5-40 с двумя рабочими органам за 1 час чистого времени достигла 2,13 га/ч, где индекс на 169,6% больше контрольного варианта при обработке плугом ПЛН 4-35 при производительности этого машино-тракторного агрегата 0,79 га/ч, при снижении индекса удельного расхода топлива на 62,1% (с 28,1 кг/га до 10,43 кг/га) при сравнительно одинаковой урожайности на всех обрабатывае-
мых вариантах. Применение орудия ОЧО 5-40 с различной установкой рабочих органов по сравнению с контролем (плуг ПЛН 4-35) показало преимущество по всем перечисленным в таблице 2 показателям за исключением рабочей скорости в варианте ОЧО 5-40 с пятью рабочими органами. Самая большая производительность агрегата ОЧО 5-40 с двумя рабочими органами за 1 час чистого времени достигла 2,1 га/ч, его индекс на 195% больше контрольного варианта при обработке плугом ПЛН 4-35 при производительности этого машино-тракторного агрегата 0,71 га/ч, при снижении индекса удельного расхода топлива на 66,2% ( с 31,3 кг/га до 10,58 кг/га) при сравнительно одинаковой урожайности на всех обрабатываемых вариантах второй культуры после пара.
Таблица 3 - Эксплуатационные показатели машинно-тракторного агрегата и энергетическая оценка различных
способов обработки почвы(2016)
Показатели Ед. изм. Машинно-тракторный агрегат в составе МТЗ-1221
ПН-4-35 ОЧО-5-40 (5с) ОЧО-5-40 (3с) ОЧО-5-40 (2с)
После уборки второй культуры в 2016 г. - сафлора
Масса орудия кг 710 752 686 652
Ширина захвата м 1,4 2,0 2,4 3,2
Производительность га/ч 0,87 1,31 1,63 2,23
Скорость движения м/с 1,73 1,82 1,89 1,94
Уд. расход топлива кг/га 25,52 16,95 13,62 9,96
Уд. металлонагрузка кг/м 507 376 286 203
После уборки первой культуры в 2016 г. - яровой пшеницы
Масса орудия кг 710 752 686 652
Ширина захвата м 1,4 2,0 2,4 3,2
Производительность га/ч 0,88 1,32 1,64 2,25
Скорость движения м/с 1,74 1,83 1,90 1,96
Уд. расход топлива кг/га 25,22 16,81 13,54 9,87
Уд. металлонагрузка кг/м 507 376 286 203
Таблица 4 - Индекс ресурсосбережения для эксплуатационно-технологических показателей МТА, % (После уборки первой культуры в 2016 г. - яровой пшеницы)
Марка орудия ПЛН 4-35 ОЧО 5-40(5с) ОЧО 5-40(3с) ОЧО 5-40(2с)
Трактор МТЗ 1221 МТЗ 1221 МТЗ 1221 МТЗ 1221
Ширина орудия 100 42,8 71,42 128,57
Рабочая скорость 100 +5,1 +9,2 + 12,6
Производительность за 1 час чистого времени 100 +50,0 +86,3 +155,6
Удельный расход топлива 100 -33,3 -46,3 -60,9
Сохранение стерни 100 +27,0 54,0 +86,0
Таблица 5 - Индекс ресурсосбережения для эксплуатационно-технологических показателей МТА, % (После уборки
второй культуры в 2016 г. - сафлора)
Марка орудия ПЛН 4-35
Трактор МТЗ 1221 МТЗ 1221 МТЗ 1221 МТЗ 1221
Ширина орудия 100 42,8 71,42 128,57
Рабочая скорость 100 +5,2 +9,4 +12,3
Производительность за 1 час чистого времени 100 +50,57 +87,35 + 156,3
Удельный расход топлива 100 - 33,8 -46,7 -61,0
Сохранение стерни 100 +27,0 54,0 +86,0
Погодные условия, сложившиеся после уборки в 2015 и 2016 годах по влажности почвы были засушливыми, а по твердости почва была переуплотнена. Основная обработка почвы под пары в этих условиях даже при разных исполнениях орудия и настройках рабочих органов была бы высокозатратной по энергоресурсам и некачественной по показателю глыбистости обработанной почвы [1]. Поэтому эта работа в 2016 году, как и в предшествующем году, проводилась в октябре (5.10.2015) после выпадения осадков, что наблюдается при сравнении показателей из таблиц 1,2 и 4,5.
Из анализа таблиц видно, что эксплуатация орудия 0Ч0-5-40 с тремя и двумя стойками, оснащенными широким долотом, имеет наилучшие показатели по производительности и расходу топлива по сравнению с плугом и при одинаковой урожайности культур.
Экономическая эффективность работы чизель-ного орудия ОЧО 5-40 рассматривается в работе «Эффективность приемов основной обработки почвы новым орудием 0Ч0-5-40 в условиях сухостеп-ной зоны Нижнего Поволжья» [2].
Литература:
1. Леонтьев В.В.,Павленко В,И. Технологические процессы и технические средства основной обработки пе-
реуплотненной почвы в условиях Нижнего Поволжья // Научно-агрономический журнал, 2014. - №2, - С.15.
2. Буянкин В.И., Бородина Н.Н., Андриевская Л.П. Эффективность приемов основной обработки почвы новым орудием 040-5-40 в условиях сухостепной зоны Нижнего Поволжья / Материалы международной научно-практической конференции «Вклад аграрной науки в развитие земледелия Юга Российской Федерации», посвященной 90-летию НВ НИИСХ, и школы молодых ученых и специалистов «Инновационное равитие АПК», 16-19 июня 2015 г. / Волгогад: ООО «СФЕРА»,- 2015. - С.48
OPERATING TECHNOLOGICAL CHARACTERISTICS AT
BASIC SOIL CULTIVATION WITHATRACTOR-MACHINE AGGREGATE AS A COMPONENT OF MTZ 1221 AND SOIL CULTIVATING IMPLEMENT OChO 5-40
Leontyev V. V., K.T.N. and Pavlenko B. I., N.S. - Lower-Volga NIISKh, Affiliate of FNTs of Agroecology, RAN.
The article presents the results of two-year research of the optimization of operating technological characteristics at basic soil cultivation withthe chisel implement OChO 5-40.It shows the advantages of the OChO 5-40 implement with the working device RANChO equipped with chisel supports with wide chisels and a 80-160 distance between tracks in terms of productivity of the aggregate and fuel consumption.
Keywords: tractor-machine aggregate, chisel implement, operating technological characteristics.
УДК: 675.041.
РАЗРАБОТКА ЭФФЕКТИВНОГО СПОСОБА ПОЛУЧЕНИЯ ЭКСТРАКТОВ КРАСЯЩИХ ВЕЩЕСТВ НА ОСНОВЕ РАСТИТЕЛЬНОГО СЫРЬЯ
И.М. Осадченко, д.х.н., профессор, Д.В. Николаев, к. с.-х. н., А.И. Сивков, д. с.-х. н., профессор -ФГБНУ «Поволжский научно-исследовательский институт производства и переработки мясомолочной
продукции», E-mail: niimmp@mail.ru
В статье приводятся результаты изучения процесса экстракции растительного сырья в виде листьев грецкого ореха, шиповника, боярышника. Например, результаты, полученные с использованием экстрагентованолита и католитаэлектроак-тивированной воды. При этом происходит сниже-
В ведение. Общеизвестно, что в пищевых продуктах используют различные красители - синтетические вещества, минеральные и натуральные пигменты. Следует учитывать, что синтетические красители в ряде случаев обладают канцерогенными свойствами, а натуральные красящие вещества обладают значительной пищевой ценностью, являясь частью пищевых продуктов (молочные продукты, напитки, экстракты биологически активных веществ и т.д.). Безвредность таких веществ не вызывает сомнений.
Одним из источников красного пигмента может служить растительное сырье, в состав которого входят антоцианы. Это группа полифенолов, которые активно окрашивают плоды и овощи в ярко красный цвет, что обусловлено их Р-витаминной
ние продолжительности экстракции и повышение содержания красящих веществ. Экстракт можно использовать в пищевой промышленности и ветеринарии.
Ключевые слова: экстракция, красящие вещества, растительное сырье, эффективность, католит.
активностью. Высокое содержание в них витаминов обуславливает пищевую и биологическую ценность. Необходимо отметить, что антоцианы входят в состав различных растений, аккумулируясь в разных частях и в концентрациях.
Антоцианы в зависимости от количества молекул сахара различают на моно- и дигликозиды. Среди сахаров, включенных в состав антоцианов, наибольшее количество составляет глюкоза, меньше - рамнозы, арабинозы и галактозы.
Также в составе растительного сырья присутствуют такие полезные компонетнты, как гликозиды, флаваноиды и др.
Часть экстрактов растительного сырья используется в качестве лекарственных препаратов для лечения молодняка сельскохозяйственных
