CC BY
5
100 000 и 10 000 микробных клеток в 1 дм3 воды) дает основание для определения P. aeruginosa при превышении допустимых уровней основных индикаторов — ЛКП или энтерококков с целью выяснения эпидемиологической ситуации и решения вопроса о возможности дальнейшей эксплуатации-пляжа. Коэффициент регрессии P. aeruginosa с сальмонеллами (около 400) и сопоставление частоты выделения сальмонелл в зависимости от уровней индексов P. aeruginosa ориентируют на индекс P. aeruginosa и более 400— 500 микробных клеток в 1 дм3 воды, с большой достоверностью свидетельствующий о возможности присутствия в 1 дм'* морской воды сальмонелл.
Таким образом, оценка морской воды в зонах рекреации по комплексу показателей, включающему ЛКП и энтерококки, а при превышении допустимых уровней одного из последних — P. aeruginosa, должна обеспечить более полную характеристику эпидемической безопасности рекреационного водопользования в условиях повышения регламента ЛКП.
Выводы. 1. Выявлены значительные уровни бактериального загрязнения прибрежной акватории морей, расположенных в разных климатических зонах, по комплексу санитарно-микробио-логических показателей, включая такие условно-патогенные бактерии, как клебсиеллы и P. aeruginosa, и патогенные энтеробактерии — сальмонеллы.
Показана равноценность индикаторной значимости ЛКП, ФКП, энтерококков и клебсиелл при умеренных и высоких уровнях бактериального загрязнения.
2. Оценку качества морской воды на участках рекреационного водопользования предлагается проводить по комплексу санитарно-микробиоло-гических показателей, включающему в качестве основных — ЛКП и энтерококки.
Уровни ЛКП на участках морского рекреационного водопользования не должны превышать 10 000, энтерококков — 500 микробных клеток в 1 дм3 воды.
3. P. aeruginosa является наиболее репрезентативным показателем эпидемической ситуации при повышении бактериального загрязнения
(ЛКП более 10 000 микробных клеток в 1 дм3 воды). При контроле качества морской воды в зонах рекреации предлагается использовать P. aeruginosa в качестве дополнительного показателя в случае превышения допустимых уровней ЛКП или энтерококков. •<•/
Индекс P. aeruginosa не должен превышать * 500 микробных клеток в 1 дм3 воды.
Литература
1. Алешня В. В., Цсцка А. А.. Влодавец В. В..Алешня В. П. // Гиг. и сан.- 1982 — № 3.- С. 76-77.
2. Багдасарыш Г. А., Таласва Ю. Г. и др.//Там же.— 1980,— № 8.— С. 5—8.
3. Григорьева Л. В.. Ерусалимская J1. Ф.. Корчак Г. И. // Там же,- 1983 — № II,-С. 24—27.
4. Калина Г. П. // Там же.— 1980,— № I,— С. 28—32.
5. Калина Г. П. // Журн. микробиол.— 1980.— № 6.— С. 28—32.
6. Калина Г. П., Комзолова Н. Б. // Гиг. и сан.— 1985.— № 12,— С. 53—59.
7. %омзолова Н. Б., Калина Г. П. Ц Там же,— 1986,— № 2,— С. 57-61.
8. Методические указания по гигиеническому контролю загрязнения морской среды / Сост. Субботин В. Г. и др.— М„ 1981.
9. Обнаружение и идентификация Pseudomonas aeruginosa в объектах окружающей среды (пищевых продуктах, воде, сточных жидкостях: Метод, рекомендации). / Сост. Калина Г. П. и др.— М„ 1984.
10. Сидоренко Г. И. // Гиг. и сан,— 1974,—№ 9.—С. 3—7.
11. Ставский А. В., Сухачева И. Ф., Червонная Н. И.// Там же.— 1985,— № П.—С. 10—11.
12. Талаева Ю. Г., Рахманин Ю. А., Никитина Ю. Н. 11 Там же.— 1982.— № 1,— С. 9—12.
13. Bonde G.// Advanc. aquatic Microbiol.— 1977.—Vol. I.— P. 273—364.
14. Cabelli V. J., Kennedy H., Levin M. A. //J. Water Pollut. Control. Fed.— 1976,—Vol. 48,— P. 367—376.
15. Daubner I. //6>l. Hyg.— 1989,— Vol. 34, N 6.—P. 331 — 337
16. Hoadly A. W.// J. New Engl. Water Works Ass.— 1968.— Vol. 83,- P. 99-111.
17. Knittel M. D.// Appl. Microbiol.—1975.—Vol. 29,— P. 595- 597.
Поступила 03.07.91
Summary. Problems of coastal waters sanitary and bacte-riologic inspection are discussed. Lactose positive E. coli and ' Enterococcus indexes as key, and Pseudomonas aeruginosa index as a supplementary one are suggested. Epidemiologi-caly safe levels of these indexes with regard to bathing are offered.
© КОЛЛЕКТИВ АВТОРОВ, 1993 УДК 614.777:628.356.21-092.9-07
Д. Ю. Абартене, В. И. Шимкявичене, Ю. И. Каткувене
ЭКСПЕРИМЕНТАЛЬНОЕ ИЗУЧЕНИЕ ТОКСИЧНОСТИ СУХОГО АКТИВНОГО
ГИДРОЛИЗНОГО ИЛА
Институт иммунологии АН Литвы, Вильнюс; Институт биохимии АН Литвы, Вильнюс
Использование производственных отходов является важнрй.„народнохозяйственной и социальной проблемой.. Активный ил, содержащий протеин, минеральные соли, витамины группы В, представляет собой отход производства Кедайнского биохимического завода. Раньше его выбрасывали в окружающую среду в составе сточных вод. Один из путей использования сухого активного ила — применение его в производстве сухих комбикормов взамен гидролизных дрожжей. Это новое
направление безотходного производства, которое становится все более важным для окружающей среды и человека. Вместе с тем для обеспечения полной гарантии безвредности для человека продукции животноводства, полученной при включении в рацион животных новых видов кормовых продуктов микробиологического производства, необходимо проведение токсикологических исследований на экспериментальных животных.
В данной работе на 234 крысах изучали ток-
Показатели состояния подопытных крыс на 4-м месяце эксперимента
Показатель Группа животных
1-я 2-я 3-я 4-я
Эритроциты, -10''/•" 42±4 43±1 43± 1 42±2
Гемоглобин, г/л 145±3 153±3 152±6 156±5
Лейкоциты, -10®/л 105±13 75± 19 127± 19 98±6
Лейкоцитарная формула, %:
юные 0,5±0,1 0,2±0,1 0,1 ±0,1 1.0±0.1
палочкоядерные 2,5±0,2 3,0±0,3 3,5±0,2 4,0±0,2
сегментоядерн ые 33,0±2,4 38,0± 1,9 45,0±2,0 39,0± 1,4
моноциты 3,5±0,1 2,5±0,1 2.0±0,2 2,0±0,3
лимфоциты 60,5±1.9 56,3±1,2 48,5±0,69 54,0± 1,8
Глюкоза, ммоль/л 5,19±0,59 4,58±0,39 4,71 ±0,84 5.20±0,52
Фосфогексоизомераза, усл. ед. 2,80±0.13 2,83±0,22 3,37±0,28 3.50±0,07
Альдолаза, усл. ед. 28,00 ±0.66 32,00±1,99 45,66± 1,77 47.00± 1,33
Общий белок, г/л 61,27±6.96 69,27± 1,82 64,67±4,87 66.60± 13,43
Церулоплазмин, усл. ед. 19,78±0.97 27,67±1,28 28,30± 1,93 12.17±1,55
ACT, усл. ед. I4,73± 1.42 14,07 ±1,51 13,07±0,47 13,67±1,91
АЛТ, усл. ед. 6,93±0,62 6,73 ±0,72 6,77±0,69 5,10±2,25
Масса тела, г:
самцы 283,7 276,4 259,4 252,3
самки 201,6 204,0 196,9 196,2
сичность сухого активного ила, который был по-
V лучен с Кедайнского биохимического завода и использовался как составная часть рациона крыс при длительном скармливании.
На небольшом количестве крыс и мышей отработаны наиболее пригодный способ скармливания сухого активного ила, условия их содержания в вивариуме, проанализированы предварительные экспериментальные данные [4].
Нами проведены исследования на крысах линии Вистар, полученных из питомника линейных лабораторных животных РАМН «Рапполово», которые в отличие от нелинейных животных имеют более узкий разброс биологических показателей [3]. Крыс массой 100—110 г содержали в клетках по 6—7 животных в каждой при естественном режиме освещения, водопроводную воду давали без ограничения.
Сухой активный ил как составную часть рациона давали с кормом 2 раза в день. В опы-
V тах использованы 1 контрольная и 3 опытные группы. Животные 1-й (контрольной) группы получали стандартный рацион, 2-й — 7,5 % сухого активного ила относительно к массе рациона, 3-я — 15 %, 4-я — 25 %. Это соответствует замене белка рациона белком исследуемого продукта примерно на 25, 50 и 70 % соответственно.
У подопытных животных изучали внешний вид, поведение, потребление корма, изменение массы тела, морфологическую картину периферической крови, состояние белкового, углеводного и липид-ного обмена, активность некоторых ферментов в крови, проводили патоморфологические исследования внутренних органов.
Изучали острую (10 дней), подострую (1 мес) и хроническую (6 мес) токсичность сухого активного ила на белых крысах [2]. С целью иссле-дования острой токсичности крысам через зонд вводили в желудок 3 раза в течение 24 ч сухой активный ил в суммарных дозах 5000—13 000 мг на 1 кг массы тела. После этого крыс кормили контрольным рационом, водопроводную воду давали без ограничения, крыс наблюдали 10 дней. Все крысы выжили. Изменений в поведении крыс не было. Патоморфологических изменений во внутренних органах не обнаружили.
В подостром эксперименте изучены дозы 7,5, 15 и 25 % по массе рациона.
Изменений внешнего вида, поведения, динамики массы тела не наблюдали. Количество эритроцитов, лейкоцитов, содержание гемоглобина, лейкоцитарная формула и некоторые изученные биохимические показатели изменялись в пределах физиологических норм [1].
Результаты исследований на 2-м месяце хронического опыта показали, что во всех группах гематологические показатели колебались в пределах физиологической нормы, незначительно повысилась активность церулоплазмина (3-я группа) и ACT (3-я и 4-я группы) в сыворотке крови. Показатели углеводного обмена были сходны с показателями в контроле, за исключением активности фосфогексоизомеразы, которая незначительно повысилась в 3-й группе. В течение 2-го месяца масса тела у самцов повысилась больше, чем у самок, во всех исследованных группах.
Результаты исследований, проведенных на 3-м месяце опыта, не выявили изменений в организме подопытных животных по сравнению с контролем.
Результаты исследований после 4 мес кормления крыс сухим илом представлены в таблице. Гематологические показатели не отличались от контроля. При вскрытии животных изменений во внутренних органах не обнаружили. Масса тела прибавилась у крыс всех групп.
В этой серии опытов показатели белкового обмена колебались в пределах контрольных показателей. Активность церулоплазмина у крыс 2-й группы повысились примерно на 39% (р<0,05). Активность альдолазы у крыс 3-й и 4-й групп увеличилась на 63—68 % (р<0,01). Другие показатели колебались в пределах нормы.
На 6-м месяце эксперимента изменений исследованных показателей в опытных группах не наблюдалось. При вскрытии у одной крысы 4-й группы обнаружили увеличение печени. Одна крыса 2-й группы погибла. У всех вскрытых крыс обнаружено увеличение содержания жировой ткани в брюшной полости.
Таким образом, применение ила в виде добавки к корму в течение 6 мес выраженного токси-
3 Гиг. и санитария X» 6
—17-
ческого влияния на изученные биохимические и гематологические показатели не оказало.
Результаты проведенных исследований дают основание полагать, что сухой активный ил, полученный из производственных отходов Кедайн-ского биохимического комбината и использованный как компонент сухих комбикормов взамен гидролизных дрожжей, не токсичен в опытах на белых крысах.
Литература
1. Гольберг Д. И., Гольберг Е. Д. Справочник по гематологии.— Томск, 1971.
2. Инструкция по проведению санитарно-гигиенической оценки микроорганизмов-продуцентов и изучению качества продуктов микробиологического синтеза кормового назначения в целях постановки их на производство.— М., 1983. *
3. Трахтенберг И. М., Сова Р. Е., Шефтель В. О., Они-ченко Ф. А. Показатели нормы у лабораторных живот- ^ ных в токсикологическом эксперименте.— М., 1978.
4. Черепанова А. И. Гидролизный ил в рационах животных и птиц,— Л., 1980.
Поступила 25.03.92
© Р. Е. КОГАП. 1993 УДК 614.777:615.285.7| -074
Р. Е. Когай
ГИГИЕНИЧЕСКОЕ НОРМИРОВАНИЕ РЯДА БИОЛОГИЧЕСКИХ ЗАГРЯЗНИТЕЛЕЙ
В ВОДЕ ВОДОЕМОВ
НИИ саннтарии, гигиены и профзаболеваний Минздрава Республики Узбекистан, Ташкент
В последние годы во всем мире резко возросли темпы производства и применения биоинсектицидов в сельском хозяйстве. При этом имеет место загрязнение открытых водоемов, источников хозяйственно-питьевого водоснабжения сточными водами биофабрик и гидролизно-дрожжевых производств, а также биоинсектицидами, которые могут оказывать неблагоприятное воздействие на санитарное состояние водоемов.
Объекты наших исследований: дендробациллин изготовлен на основе условно-патогенных кристал-лоспорообразующих бактерий турингиензис. Титр препарата не менее 30 млрд спор в 1 г. Нерастворим в воде, сухой порошок серо-розового цвета. Норма расхода в сельском хозяйстве — 2 кг/га. Находит широкое применение как биоинсектицид.
Триходермин изготовлен на основе условно-па-тогенного почвенного гриба триходерма лигнорум, нерастворим в воде, сухой порошок темно-зеленого цвета, титр препарата 10 млрд спор в 1 г. Норма расхода — 2—4 кг/га, биоинсектицид.
Турингин — экзотоксин, продукт жизнедеятельности спорообразующих бактерий турингиензис, сухой порошок, по химической природе является аналогом АТФ, ярко-коричневого цвета, биоинсектицид, норма расхода — 2—4 кг/га.
Пыльца зерновой моли — основа белковой пыли биофабрик. Химический состав пыльцы — белок (65,6 %), жиры (11%), углеводы (12,2 %), клетчатка (0,6 %), влага (6 %), зола (5 %). Нерастворима в органических растворителях, растворима в воде, мелкодисперсна, дисперсность частиц — 0,02 мкм.
Кормовые дрожжи или гидролизный белок — основа белковых выбросов гидролизно-дрожжевых производств. Состоит из 56 % сырого протеина в пересчете на абсолютно сухое вещество, липидов (14 %), влаги (не более 10%), золы (не более 14 %).
Цель исследования — токсиколого-гигиениче-ская оценка и научное обоснование ПДК указанных биологических загрязнителей в водной среде.
Результаты исследований показали, что испытуемые вещества придают воде специфический
запах, который можно охарактеризовать как рыб- » ный — для дендробациллина, травянистый (запах скошенной травы, сена) — для триходермина, ароматический (лимонный) — для турингина, плесневый — для пыльцы зерновой моли и запах жженого предмета — для кормовых дрожжей. По данным изучения влияния на органолепти-ческие свойства воды установлены порог ощущения по запаху и практический порог дендробациллина на уровне 4,3-106 микробных клеток на 1 л (мк/л) (4,26 мг/л) и 9,9-10й мк/л (9,92 мг/л) соответственно, триходермина — 92-10® (9,22 мг/л) и 14,95 мг/л, турингина в количестве 2,24— 4,84 мг/л, пыльцы — 68,06—108 мг/л, кормовых дрожжей — 1,22—2,47 мг/л соответственно. Дополнительно был проведен «закрытый опыт». Сравнение результатов свидетельствует о практическом совпадении концентраций.
Хлорирование растворов при 20 и 60 °С нормальными дозами хлора не дает появления по- » стороннего запаха и не приводит к усилению запаха вещества.
В концентрациях 4-Ю7—4-Ю8 мк/л (40— 400 мг/л) дендробациллина, 9-Ю7—9-Ю8 мк/л (90—900 мг/л) триходермина, 50—500 мг/л турингина, 30—300 мг/л пыльцы и 100—1000 мг/л кормовых дрожжей отмечается стимуляция биохимического потребления кислорода за 20 сут (БПКго) на 15—23 %. При содержании 4-106 мк/л (4 мг/л) дендробациллина, 9-106 мк/л (9 мг/л) триходермина, 5 мг/л турингина, 3 мг/л пыльцы и 10 мг/л кормовых дрожжей усиление ВПК не превышает 11 —15%.
Изучение сапрофитной микрофлоры в воде по общему микробному числу в присутствии испытуемых веществ показало, что изученные концентрации не влияют на рост сапрофитной мик- у рофлоры.
Изучение второй фазы минерализации органического загрязнения в воде модельных водоемов позволило установить отсутствие существенного влияния испытуемых веществ на процессы аммонификации и нитрификации.
Исследования влияния испытуемых веществ на * привкус воды показали, что концентрации на уров-
